1樓：匿名使用者
實際上公尺飯本身並不是甜的，之所以吃出來會有甜味，這與你口腔中的唾液有很重要的關係。唾液是由你口腔周圍的3對唾液腺通過導管分泌到口腔中的，它們是腮腺、下頜腺、舌下腺。當你看到食物的形狀、顏色，聞到撲鼻的香味時，這些唾液腺在神經支配下會不由自主地分泌唾液。
唾液的主要成分是唾液澱粉酶，它對澱粉起促進消化作用。
大公尺(或饅頭)的主要成分是澱粉。當你吃飯時，唾液能與食物充分混合，唾液中的澱粉酶能將大公尺(或饅頭)中的澱粉分解成麥芽糖。咀嚼時間越長，分解的麥芽糖越多，你便嚐到越來越多的甜味。
在口腔中，食物能在唾液澱粉酶作用下簡單分解，進一步的分解、消化在胃、腸中進行。
2樓：匿名使用者
饅頭也會這樣的 因為唾液裡有唾液澱粉酶 唾液澱粉酶可以把澱粉轉化成麥芽糖 公尺飯饅頭裡有澱粉 所以覺得甜
3樓：匿名使用者
公尺飯裡含有很多東西，其中很大一部分是澱粉。澱粉本來是沒有甜味的，但唾液中的唾液澱粉酶，可以把澱粉分解成麥芽糖，麥芽糖是有甜味的
4樓：匿名使用者
為唾液裡有唾液澱粉酶 唾液澱粉酶可以把澱粉轉化成麥芽糖 公尺飯裡有澱粉 所以覺得甜
5樓：匿名使用者
公尺飯含澱粉,唾液中的唾液澱粉酶將其轉化為糖。大公尺,高粱,玉公尺等植物都很有大量的澱粉,還有饅頭也是
吃公尺飯時嘴裡為什麼有甜味？
6樓：暗黑快龍
公尺飯含有澱粉，唾液中有澱粉酶，可以促使公尺飯中的澱粉分解為麥芽糖，麥芽糖是甜味的。因此公尺飯吃到嘴裡會有甜味。
7樓：燕慕秘宜欣
公尺飯裡含有很多東西，其中很大一部分是澱粉。人的唾液裡含有澱粉酶，它能把澱粉分解為麥芽糖，所以吃公尺飯時嘴裡會有甜味。
而且,嘴巴中有甜味就表明,唾液已經把食物開始進行分解了,到胃中時可以幫助腸胃消化!
8樓：
小公尺，大公尺成熟的好，都產生很好的營養，也含有糖的成分，所以吃公尺飯時嘴裡是甜味。
9樓：匿名使用者
因為大公尺裡含糖量很高的，所以有甜味，凡是有糖尿病的人，醫生都囑咐說盡量少吃公尺飯，多吃麵食，就是因為公尺飯裡含糖量高的原因。
10樓：亢嫚力平靈
唾液澱粉酶分解麥芽糖成葡萄糖，所以有甜味。
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