1樓：手機使用者
主料：羊腩肉750克。 配料：
香菜。 調料：鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉、食用油。
做法： 1.將羊腩肉洗淨，切成粗絲； 2.
坐鍋點火倒入底油，油熱後放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉煮熟，，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋食用。 單縣羊肉湯的做法 原料】 羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陳皮5克、香菜50克、草果5克、良薑10克、白芷5克、蔥10克精鹽15克、紅油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、醬油5克、芝麻油25克。
【制法】 將羊肉洗淨切成長10厘公尺、寬3.3厘公尺、厚3.3厘公尺的塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水至過肉，旺火燒沸，撇淨血沫，將湯潷出不用。
另加清水，用旺火燒沸，撇去浮沫。再加上適量清水，沸後再撇去浮沫，隨後把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。將花椒、桂皮、陳皮、草果、良薑、白芒等用紗布包起成香料包，一同與薑片、蔥段、精鹽放入鍋內，繼續
2樓：晁志新
你知道這個鮮字嘛？【鮮】魚+羊=鮮。羊肉不但和魚一起盹湯很鮮，羊肉還可以和螃蟹一起盹，那樣燉出來的羊肉螃蟹湯更加鮮，你來試試，很好吃噢~~
魚和羊肉能一起燉嗎？
3樓：心明心誠
魚跟羊組合起來就是「鮮」，其實羊肉跟魚一起吃一般不會有不良影響，而在陝西一帶，更是喜歡把魚和羊肉一起煮湯，味道也是相當鮮美的。
魚腹藏羊肉的做法
主料：鮮鯉魚700克，淨羊肉200克，香菇50克，冬筍30克，黃瓜20克
調配料：紅辣椒15克，精鹽、醬油各10克，料酒25克，醋、糖各20克
製作方法：
將洗淨鯉魚整魚剔骨後加調料稍微醃製; 將羊肉、冬筍、香菇等切成公尺粒狀，加調料放入鍋中煸炒後填入魚腹中; 將魚用豬網油裹好後放置於烤爐內烤熟; 將紅辣椒、黃瓜切成細絲，擺放在烤好的魚腹上即可。
特點：這個菜是山東名菜，相傳有春秋時代齊國人易牙所創。在北方水產以鯉魚為最鮮，肉以羊肉為最鮮，此菜兩鮮並用，互相搭配，烤製而成。成菜色澤光潤，外酥裡嫩，鮮美異常
4樓：何小度隨時在
回答您好，很高興為您解答，羊肉和魚可以一起吃。羊肉和魚在飲食搭配上沒有禁忌。同時，它們不會影響營養價值，也不會引起中毒等不良反應。
羊肉和魚是富含蛋白質和鈣的營養食品。常燉湯能補充人體必需的營養，促進骨骼和大腦的生長發育，減少痙攣、營養不良等症狀的發生。同時，它還可以起到一定的養氣、養血、補腎等食物作用，尤其對體質虛弱的人更是如此，望採納
魚和羊肉能一起煮嗎？
5樓：
可以的，可以做成魚羊鮮食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：鱸魚 1條、羊肉卷 1盒、鹽 適量、白胡椒粉 適量、蔥薑末 適量、香菜 適量、料酒 適量、醋 適量、白糖 適量。
1、鱸魚洗淨用料酒，薑片去腥15分鐘。
2、鍋中倒入油，蔥薑爆香後小火將魚煎至兩面微黃。
3、一次性加入適量開水。
4、湯汁變白後燉至魚肉熟後加入羊肉卷。
5、加入鹽，醋，料酒，白糖，白胡椒粉等輔料，最後加香菜出鍋。
6、盛出，完成。
6樓：匿名使用者
魚跟羊組合起來就是「鮮」，其實羊肉跟魚一起吃一般不會有不良影響，而在陝西一帶，更是喜歡把魚和羊肉一起煮湯，味道也是相當鮮美的。
魚腹藏羊肉的做法
主料：鮮鯉魚700克，淨羊肉200克，香菇50克，冬筍30克，黃瓜20克
調配料：紅辣椒15克，精鹽、醬油各10克，料酒25克，醋、糖各20克
製作方法：
將洗淨鯉魚整魚剔骨後加調料稍微醃製; 將羊肉、冬筍、香菇等切成公尺粒狀，加調料放入鍋中煸炒後填入魚腹中; 將魚用豬網油裹好後放置於烤爐內烤熟; 將紅辣椒、黃瓜切成細絲，擺放在烤好的魚腹上即可。
特點：這個菜是山東名菜，相傳有春秋時代齊國人易牙所創。在北方水產以鯉魚為最鮮，肉以羊肉為最鮮，此菜兩鮮並用，互相搭配，烤製而成。成菜色澤光潤，外酥裡嫩，鮮美異常
魚肉和羊肉一起吃營養豐富的原因是
7樓：匿名使用者
兩者都是肉類,富含蛋白質,蛋白質有互補的作用,可以增加吸收~某些種類的蛋白質要與其他一些蛋白質一起才能更好的吸收,兩種肉一起燒就是這個道理
魚和羊肉燉湯的做法
8樓：xxp閃電的力量
主料：羊頭肉、魚肉
輔料：姜、香菜、油、鹽、
做法：1.準備好食材。如下圖所示：
2.把油放進熱鍋中，再放入少量姜爆炒。如下圖所示：
3.放入魚肉。如下圖所示：
4.加入羊頭肉，和魚肉一同炒。如下圖所示：
5.加入適量水。如下圖所示：
6.煮湯，湯出現乳白色時加鹽。如下圖所示：
7.把香菜切好。如下圖所示：
8.出鍋，裝入有香菜的盆中。如下圖所示：
9樓：匿名使用者
魚和羊肉燉湯的做法如下：
主料：白鯽魚1條，羊肉650g，金針菇適量，胡蘿蔔適量，酸菜適量輔料：油適量，鹽適量，八角適量，桂皮適量，花椒適量，生薑適量，料酒適量，豆腐適量
步驟一、準備鯽魚一條，用清水洗淨後下油鍋煎製。
步驟二、煎到兩面微黃後撈出。
步驟三、鍋內放油，放入八角、花椒、桂皮爆香。
步驟四、下入羊肉大火爆炒。
步驟五、加入適量的料酒。
步驟六、加入適量的酸菜翻炒均勻。
步驟七、把煎完的魚和炒好的羊肉倒入砂鍋內，加入適量的清水燉製。
步驟八、倒入胡蘿蔔、金針菇、生薑小火燉煮10分鐘。
步驟九、加入適量的食用鹽調味。
步驟十、起鍋裝碗，製作完成。
10樓：那個閃電
主料：羊頭肉250g、大頭魚500g
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、姜適量、香菜適量步驟：1.準備食材
2.鍋坐油燒熱下薑末煸炒
3.放入魚塊煎至表皮微黃
4.加入羊頭肉一起翻炒
5.加入煮羊頭的原湯
6.大火煮至湯呈乳白色時加鹽和雞精
7.切好的香菜置於湯盆
8.出鍋裝盆
11樓：何焱宇杰龍
魚羊湯主料鯽魚1條 羊肉500克
輔料白蘿蔔300克
調料食鹽5克 姜8克 料酒8克 香菜5克 植物油適量
魚羊湯的做法
1.羊排洗淨，放入冷水鍋中慢慢煮開
2.沸騰後撇去大部分血汙浮沫，撈出羊肉用溫水再沖洗瀝乾備用
3.鯽魚洗淨和薑片一起在油鍋中雙面煎一下
4.煎過魚的油可以再把煮過的羊肉也略煎一下(主要為了煮奶白湯，不煎亦可)
5.在砂鍋裡依次放入羊肉和煎過的鯽魚(鯽魚可以用紗布袋子紮起來丟在湯鍋中煮，若直接煮喝前需過濾)
6.加入薑片、料酒和足量的水(煮奶湯需大火煮沸保持沸騰，水少了煮到一半水不夠了再加就來不及了，建議容器大一點)
7.大火煮開，開始如果還有帶雜質的浮沫，用濾網濾掉
8.保持沸騰，過濾徹底的湯，沸騰的水泡是清亮的
9.調整好合適的火力，既有較大的沸騰狀態，又不會撲鍋的程度，蓋上蓋子，燉四十分鐘以上直到湯色乳白，提前二十分鐘加適量的鹽調味
10.如果想吃配菜，和羊肉鯽魚都搭配的是白蘿蔔，加入同煮即可
11.起鍋前撒一把香菜提鮮就基本完成了，因為鯽魚沒有事先用布袋裝起來，煮完難免有魚刺之類，喝湯前務必過濾
12樓：週末約吃魚
燉羊肉和魚泡的時候，加點水
13樓：匿名使用者
先將魚油炸，然後熬湯。起鍋後，開始熬製羊肉1小時，將其過濾後，用魚湯熬製羊肉，1小時就行了。
魚和羊肉能一起燉嗎
14樓：心明心誠
魚跟羊組合起來就是「鮮」，其實羊肉跟魚一起吃一般不會有不良影響，而在陝西一帶，更是喜歡把魚和羊肉一起煮湯，味道也是相當鮮美的。
魚腹藏羊肉的做法
主料：鮮鯉魚700克，淨羊肉200克，香菇50克，冬筍30克，黃瓜20克
調配料：紅辣椒15克，精鹽、醬油各10克，料酒25克，醋、糖各20克
製作方法：
將洗淨鯉魚整魚剔骨後加調料稍微醃製; 將羊肉、冬筍、香菇等切成公尺粒狀，加調料放入鍋中煸炒後填入魚腹中; 將魚用豬網油裹好後放置於烤爐內烤熟; 將紅辣椒、黃瓜切成細絲，擺放在烤好的魚腹上即可。
特點：這個菜是山東名菜，相傳有春秋時代齊國人易牙所創。在北方水產以鯉魚為最鮮，肉以羊肉為最鮮，此菜兩鮮並用，互相搭配，烤製而成。成菜色澤光潤，外酥裡嫩，鮮美異常
15樓：匿名使用者
你好。不能，在一起燉不對味
16樓：何小度隨時在
回答您好，很高興為您解答，羊肉和魚可以一起吃。羊肉和魚在飲食搭配上沒有禁忌。同時，它們不會影響營養價值，也不會引起中毒等不良反應。
羊肉和魚是富含蛋白質和鈣的營養食品。常燉湯能補充人體必需的營養，促進骨骼和大腦的生長發育，減少痙攣、營養不良等症狀的發生。同時，它還可以起到一定的養氣、養血、補腎等食物作用，尤其對體質虛弱的人更是如此，望採納
17樓：匿名使用者
魚和羊肉可以一起燉。
魚肉和羊肉能一起吃嗎
18樓：舞璇瀅
魚肉和羊肉能一起吃，下面是具體做法：
準備材料：鯽魚2條，羊肉250克，姜5片，料酒適量，蔥適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，澱粉適量
1、羊肉洗淨後冷水入鍋，鍋中放蔥薑、料酒煮開。
2、煮羊肉的肉開後撇去上面的浮沫，繼續小火燉煮。
3、鯽魚買的時候讓店家幫忙去除內臟，將鯽魚均勻塗抹一層澱粉備用。
4、熱鍋涼油，下蔥薑爆香，顏色焦黃後蔥薑拿出不要。
5、將裹上澱粉的鯽魚下鍋煎製成兩面定型撈出備用。
6、煮好的羊肉撈出放在砧板上切條，羊湯留用。
7、魚煎至兩面定型後，倒入羊湯，下入羊肉、蔥薑。
8、加蠔油1勺底，生抽半勺，老抽1勺底，少許糖。
9、將鍋中的魚肉和羊肉中小火燒製20分鐘。
10、大火收汁裝盤，撒蔥花或者小油菜點綴即可食用。
19樓：何小度隨時在
回答您好，很高興為您解答，羊肉和魚可以一起吃。羊肉和魚在飲食搭配上沒有禁忌。同時，它們不會影響營養價值，也不會引起中毒等不良反應。
羊肉和魚是富含蛋白質和鈣的營養食品。常燉湯能補充人體必需的營養，促進骨骼和大腦的生長發育，減少痙攣、營養不良等症狀的發生。同時，它還可以起到一定的養氣、養血、補腎等食物作用，尤其對體質虛弱的人更是如此，望採納
20樓：炮仗花
可以一起吃。中國人是很講究飲食口感的，「鮮」的結構就是證明。我們這裡有一道魚湯，就是魚湯裡面放了羊肉片或塊。
食用時要趁熱，別忘了加白胡椒粉和醋。寒冷的冬日喝上一碗這樣的湯，那個感覺。。。。。。試試吧。
21樓：11憂憂
可以的，我就用鯽魚燉湯到白色的，在把湯倒進除水後炒過的羊肉裡燉，挺好吃的，真的是魚+羊=真是個鮮啊·~~~~~~~~~~~~~~
22樓：風雨同行
能。魚和羊加在一起不就是「鮮」嗎？！
羊肉和李子能一起吃嗎，羊肉不能和什麼一起吃
羊肉可以和李子一起吃的。羊肉 西瓜 互侵 胡蘿蔔 白蘿蔔 相沖 蟹 桃子 田螺 木耳 李子 鴨蛋 紅薯 石榴 腳魚 莧萊 黃瓜 羊肉 蟹 柿子 田螺 玉公尺 李子 雀肉 芋頭 香蕉 腳魚 芹萊 黃瓜 花生公尺 蟹 桔子 田螺 冰 李子 鯖魚 竹筍 麥芽糖 免肉 芹萊 蜂蜜 豆腐 蟹 冰 田螺 蛤 蝦...
羊肉不能和什麼一起吃？羊肉不能和什麼食物一起吃
羊肉 南瓜 兩補同時，令人腸胃氣壅。羊肉 豌豆苗 易發生黃疸和腳氣病。羊肉 南瓜子 可能會引起腹脹 胸悶等症。羊肉 半夏 一起吃影響營養成份的吸收。羊肉 海螺 腹瀉。羊肉 西瓜 傷元氣。羊肉 茶 容易發生便秘。羊肉 豆醬 二者功能相反，不宜一起吃。羊肉 梅乾菜 一起吃回引起胸悶。羊肉 鯧魚 影響營養...
羊肉不能和什麼一起吃
來自卷橋客觀的四葉草 羊肉和以下食物相剋 羊肉 南瓜 兩補同時，令人腸胃氣壅 羊肉 豌豆苗 易發生黃疸和腳氣病 羊肉 南瓜子 可能會引起腹脹 胸悶等症。羊肉 半夏 一起吃影響營養成份的吸收 羊肉 海螺 腹瀉 羊肉 西瓜 傷元氣 羊肉 茶 容易發生便祕 羊肉 豆醬 二者功能相反，不宜一起吃 羊肉 梅乾...