1樓：
食材主料300g明蝦 配料適量大蒜適量生薑適量鹽適量水適量醋適量醬油製作步驟
1大蒜剝皮，生薑切絲備用
2蝦用清水先養一會
3鍋內放清水，加入事先準備好的生薑大蒜，進鍋煮4將水燒開，加入適當的鹽
5將蝦撈出，倒入鍋內
6將蝦在鍋內燜個三四分鐘即可
7最後裝盤即可
8用醬油和醋調汁，沾大蝦用
2樓：匿名使用者
切開蝦背是為了取出泥腸，也就是沙腺，蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，如果吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉. 在水裡加入少許蔥、姜、檸檬片和酒(白酒最好)來煮蝦,會祛除腥味，蝦仁一變色，立刻撈出浸入涼水中，這樣蝦肉是脆的. 蝦的做法很多，可以蒸，炸，炒，煮，涮，烤，燜，燒，還有香辣蝦，椒鹽蝦，皮皮蝦，醉蝦，還可以做料汁.
煮蝦要注意時間，不要煮老了. 鹽水煮蝦比較營養，主料：蝦 輔料：
蔥，姜，鹽，白酒，味精 製作方法：將蝦洗淨，蔥，姜洗淨但不要切。鍋內放入清水，將洗淨的蝦子放入鍋內，把水要漫過蝦子，不要蓋蓋，大火燜煮，待蝦子煮至泛紅時撈出，將第一鍋水倒掉不要，重新另起一鍋清水.
此時加入蔥，姜，鹽，白酒，味精開水煮，10分鐘左右，看到煮成這個樣子就可以
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成語什麼有什麼有，四字成語什麼有什麼有
有板有眼 比喻言語行動有條理 有步調。有稜有角 比喻為人方正。也形容臉色嚴峻。有錢有勢 既有錢財，又有勢力。有聲有色 形容說話或表演精彩生動。有始有終 有開頭也有收尾。指做事能堅持到底。有條有理 形容層次 脈絡清楚。有頭有臉 有面子 頭面人物。有頭有尾 有開頭，有結尾。指做事能堅持到底。有血有肉 比...