1樓：匿名使用者
死豬，爛肉，注水豬，等等，千萬不能吃，去衛生部門檢驗檢驗，告他去。說不定又乙個地下屠宰點，轟動一時，你成新聞人物啦，呵呵
2樓：
豬油煉油時一般發出的味是香的，而你買來的會發出惡臭並且還有化學味，這豬油肯定是不好的，建議扔了，吃不得的，可能是死豬或別的經過違法加工的。
3樓：真沒法取名了
平常我們家裡煉豬油的時候應該是很香的呀，那你買的這個豬油肯定是有問題的，可能是死豬的油，或者時間放很長了他們經過化學處理了，現在的東西可都很不安全的，我前幾天在新聞裡看到「5毒泡椒鳳抓」，瀝青，松香是全用上了，為的就是讓雞抓儲存時間長一點，味道上又吃不出來，還有昨天剛剛看到的，就是豬了，地下屠宰廠，他們去那些養豬場以1-2塊錢一斤的**收購死豬，再經過處理賣給菜場一些熟食攤，熟食攤那裡賣的都是什麼滷味的，吃上去也吃不出來，看上去就更看不出來了，這些人真是作孽呀，害人，應該把他們都抓起來，看下次還敢不敢
4樓：俏豬妞妞
去找他，拿著豬油。他會管的，因他還要做生意嗎！
油會起泡沫什麼原因，要怎麼解決
5樓：默默她狠傷
因素有二bai，一是油品，二是油溫。有du的油起沫重，是因zhi為成dao分複雜，高溫加專熱時，直接去除，或屬炸一點小東西。
油溫長時間停在低溫區也容易起沫，解決方法有加火、油不熱不下料、少下料、控制材料中的水份、提高材料的初始溫度等。
炸東西起泡沫解決辦法：
直接拿湯勺撇出來那些沫；
放花椒或者放鹽。如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。還有一種方法：用水澱粉，放點在油鍋裡。
把油坐到火上，邊加熱邊攪，防止溢位，要有人看，直到油起煙，無泡為止．然後就又能用了，以後用的時候先將油燒至冒輕煙，然後再炸就不會有這種現象了。
6樓：匿名使用者
尤其泡沫的話，可以放少量的鹽在裡面，可以起消泡的作用，還有就是油不要很高的地方，把油倒在油裡面，這樣會衝擊很多氣泡在裡面的
7樓：匿名使用者
油起泡沫因素有二，
copy一是油品，二是油溫bai。du有的油起沫重，是因為成分復zhi雜，高溫加熱時，直接dao去除，或炸一點小東西。
油溫長時間停在低溫區也容易起沫，解決方法有加火、油不熱不下料、少下料、控制材料中的水份、提高材料的初始溫度等。
8樓：匿名使用者
那種油？若是液壓油是因為消泡性差，全部或更換部分油液，冬季低溫也容易起泡
9樓：最近很靠譜
花生油起沫的原因：
1、花生油在壓榨時沒有做好精煉，也就是說花生油裡面含有雜質，通常我們叫這種雜質為「油渣子」
2、花生油是剛壓榨出來的，沒有經過充足的時間進行沉澱。
3、在炒製過程中水分沒有完全揮發
10樓：情緣魅族
原因：1.花生抄油壓榨過後，沒有經過bai過濾直接食用du，油裡含有zhi雜質
2.油桶底部的底油，經dao
過沉澱以後，底部的油含有少量沉澱物，不影響使用3.壓榨過程中，花生含水量過高，導致出油含水量比較大，這樣一旦加熱就很容易起沫。
方法：1.油下鍋以後在沒有起煙以前放幾顆蔥2.
把油高溫加熱過一遍去除裡面的水分，之後經過沉澱再使用3.有種叫做消泡劑的東西，不建議使用，對於食品盡量不要使用這樣的化學物品，因為這些化學品可能並不適用於生活而是工業用品。
11樓：匿名使用者
原因：1.花生
copy油壓榨過後，沒有經過過濾直接食用，油裡含有雜質2.油桶底部的底油，經過沉澱以後，底部的油含有少量沉澱物，不影響使用3.壓榨過程中，花生含水量過高，導致出油含水量比較大，這樣一旦加熱就很容易起沫。
方法：1.油下鍋以後在沒有起煙以前放幾顆蔥2.
把油高溫加熱過一遍去除裡面的水分，之後經過沉澱再使用3.有種叫做消泡劑的東西，不建議使用，對於食品盡量不要使用這樣的化學物品，因為這些化學品可能並不適用於生活而是工業用品。
12樓：匿名使用者
油沒熱。。或者油變質了有雜質
今天買的肥肉十二一斤，拿回家煉豬油的時候有大量的白色泡沫，油只有大半鍋，泡沫卻越來越多！都溢位鍋來
13樓：苦中有樂
沒問題。主要水份太多，時間熬的長些就沒泡了，水份蒸發掉了。
14樓：
有問題，病豬，打針了的
15樓：絕對不要惹我
看顏色沒事，香味自己聞下，應該是水分
從市場上買回來了一些豬肉，專門用來煉豬油的。就是想問一下要清洗嗎，怎麼清洗？ 還有煉豬油時
16樓：匿名使用者
不要洗 豬油很乾淨的 買時叫老闆幫你切好 現在一般用機器切 回家吧鍋燒乾直接倒入 小火 開始多翻動直到出油，一般幾分鐘就能出油，
17樓：匿名使用者
先用溫水洗乾淨，再切成小塊，放鍋裡就可以。邊翻，和炒菜一樣，一會先出來的是水分，後油就出來啦，
18樓：小暉暉
用水沖一沖即可，衝不下去的可用刀刮一刮，煉豬油是不能加水，火不能太大，剛放鍋裡時要不斷地翻動防止糊鍋，等煉出油後就就少翻動。
19樓：洛水清弘
用溫水清洗後鍊的時候也要放少量的水。
20樓：匿名使用者
這種事我們經常搞。用的是肥肉才行。
洗是必須洗的，用點不燙手的溫水來洗。
然後切小，加少許水在鍋裡，先煮，水乾了自然出油。注意不要熬得太過就行了。
就這樣簡單。
21樓：
清洗後切塊，越小越好煉
千萬別加水
如果不怕粘鍋，直接不用加任何東西。
如果怕粘鍋，加少量油在底部
豬皮在裡面的話，要小心別濺到身上，痛
22樓：蓓果之馨
要洗的。後面不要加水
豬油 化學名稱是什麼？ 比如超市裡面賣回來的東西 原料裡面把豬油或者類似的成分叫做什麼呢、？ 5
23樓：匿名使用者
豬油沒有什麼化學名稱，它是個混合物，是油和脂的混合物，如果食物裡有一般會說動物脂肪
24樓：娶回家
甘油 飽和脂肪酸 油脂
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