1樓：year幸運寵兒
主料馬鈴薯丁(脫水)250g、麵粉250g調料調和油適量、食鹽適量、蔥適量
電飯鍋土豆餅步驟1
電飯鍋土豆餅的做法大全
土豆乙個，大一點的，呵呵
步驟2把土豆去皮，打成絲，泡在水裡，防氧化步驟3電飯鍋土豆餅的家常做法
蔥，切成細末，備用
步驟4電飯鍋土豆餅的簡單做法
麵粉，土豆絲，還有蔥末加到一起
步驟5電飯鍋土豆餅怎麼吃
加水，把它們調成麵糊
步驟6電飯鍋土豆餅怎麼做
電飯鍋，放油，把適量麵糊倒進去，加熱成餅，好看吧步驟7電飯鍋土豆餅怎麼炒
土豆絲在裡面，
步驟8電飯鍋土豆餅怎麼煮
出鍋，裝盤，再配上雞塊，美味啊
2樓：匿名使用者
主料：土豆兩個、 雞蛋乙個、 麵粉三勺
輔料：鹽適量、 蔥適量、黑胡椒粉適量
無失敗電飯鍋版土豆餅的做法步驟
1. 土豆去皮 洗淨 擦絲 ps：一定要快 要不土豆會變色2.
加鹽和麵粉拌勻（第一鍋時候忘記拍照了 嘿嘿 想起來只剩這些了）3. 鍋底抹油 放入攪拌好的土豆絲 開始加熱4. 彈起後將土豆餅翻個面 繼續加熱
5. 撒上黑胡椒粉 出鍋
小貼士土豆餅不要一次弄太多 太厚了不是很脆
我想吃土豆泥，請問用電飯煲可以蒸土豆嗎？怎麼蒸？謝謝
3樓：大野瘦子
可以來，土豆泥的
製作方法如下：源
食材：土bai豆、水、黃油du
做法：1、土豆洗乾淨，削zhi
掉皮，切成dao片，這樣熟的快。
2、土豆上鍋蒸20分鐘，取出後趁熱加入黃油。
3、用勺子將土豆片碾碎，黃油溶解在土豆裡。
4、將碾碎的土豆放在細網的漏勺裡，用小勺子按壓土豆泥。
5、土豆泥會從漏勺底部慢慢滲出，過篩的土豆泥會變得細膩柔軟，這樣處理過的土豆泥口感沙沙的特別好。
4樓：匿名使用者
1.準備乙個土豆，挑選沒有出芽的土豆，土豆發芽不能吃。
2.切片，切的越薄到後面越回容易熟，也方便搗答成泥。
3.將牛奶少許倒入土豆中，放入電飯煲，蒸10分鐘左右。
4.過後將其倒入鍋中，在鍋裡放入少許油翻炒，注意不要讓土豆泥粘鍋。
5.成品如下圖。
5樓：欣欣自
可以用電飯煲可以蒸土豆的
方法如下：
1、把土豆洗淨後放在電飯煲裡，加內
一些水，煮10-15分鐘。
2、土容豆煮熟後撈出，放入冷水冷卻後剝掉外皮。
3、剝皮好的土豆，用乙個保鮮袋裝好，用擀麵杖或用刀面把土豆碾碎 ，就是土豆泥了。
6樓：緩緩夜笙歌
不用電飯煲bai蒸，只需在鍋裡煮即du可。zhi
做法如下
先將土豆洗dao淨、去皮、切塊。版將鮮肉切成小丁權。
2. 往鍋裡放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
3. 大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。
小貼士：
注意油不要太多，炒到變色時就放清水。
也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止（如用筷子輕鬆插入土豆內部，說明已經煮好）。將煮熟的土豆淋幹，剃皮，放到碗裡，用工具搗爛土豆（建議使用打蛋器）。
至於各種不同的風味做法，則是在這個基礎上加工。可再將土豆泥炒一炒（不建議，但這樣會很香），加入沙拉醬或牛奶（黃油，牛油，乳酪皆可），加點黑胡椒，肉末口味會更佳。
擴充套件資料
土豆泥（mashed potato）又名馬鈴薯泥，是以土豆為原料，新增一些相應的調料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀，或是先將土豆煮熟後去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻，所做成的一種食品。
土豆泥在西餐中廣受歡迎，將土豆泥賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑軟糯，而且內容更是豐富多多，更適合小孩子的喜好與口味。
7樓：匿名使用者
開始是電飯鍋做飯的時候，就把土豆洗乾淨去皮，放進去，等飯好了，基本土豆也是熟透了，然後就碾壓就ok了
8樓：匿名使用者
不用削皮
來洗乾淨後劃一源個十字口放在蒸鍋裡就可以，這樣做出的土豆泥水分比較少，適合炸土豆餅或是炒土豆泥等等，但蒸的時間很長，確實要半個小時左右。如果削皮後切塊放在水裡煮比較好熟，烹調的時間比較短，十幾分鐘就可以了，但做出的土豆泥水分比較大，如果加工成土豆餅可能會不太合適，但如果做配菜就沒有問題，澆上調味汁就很好
9樓：哲哲
土豆削皮
切成大塊
可蒸可煮
熟了以後加澱粉，白糖
更易存放
而且水分也會減少
可以炸成丸子
土豆餅也可直接食用
10樓：匿名使用者
可以用電飯
bai煲可以蒸土豆的：du
把土豆洗淨後放在電飯zhi煲裡，加水煮dao10-15分鐘，土豆煮熟
11樓：幽雅小水仙
可以做啊,不過我不會
如何自己在家做土豆餅
12樓：美食教學分享
土豆不要太多，火一定要小
13樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的土豆餅
14樓：小廚神美食
簡單又好吃的土豆餅，5.1在家就學起來！
15樓：魯姐美食
土豆餅怎麼做才好吃？首先把土豆蒸熟，壓成土豆泥然後加上各種材料，最後放入鍋中煎成型即可。
16樓：一人廚
教你土豆餅外酥裡嫩的做法
17樓：匿名使用者
土豆 2個
黑胡椒 適量
生粉、鹽 適量
土豆去皮切塊，大火隔水蒸十五到二十分鐘，蒸熟的土豆趁熱壓成泥。
調入鹽和生粉、胡椒粉拌勻
將拌好的土豆泥搓成乙個小丸子
用勺子或手壓扁，鍋裡加油入的八成熱放入土豆餅煎至兩面金黃即可
最後灑上蔥花點綴即可
第二種雞蛋土豆餅的做法
土豆 乙隻（中等大小）
雞蛋 乙隻
麵粉 兩匙
蔥花 一小把
芝麻 一匙
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
中等大小的土豆乙隻，切細絲，然後稍微剁幾下，剁成小碎段，放入碗裡，加乙隻雞蛋，二匙麵粉，一小把蔥花，一匙芝麻，少許鹽和黑胡椒粉
把碗裡的材料用筷子或者勺子拌勻鍋熱油（跟普通炒菜用的油差不多的量），開中火，把攪好的糊糊用匙舀入鍋裡，攤平成小餅狀
煎黃一面以後，翻面煎另一面兩面都煎黃煎熟即可
18樓：匿名使用者
土豆去皮切塊，大火隔水蒸十五到二十分鐘，蒸熟的土豆趁熱壓成泥。
調入鹽和生粉、胡椒粉拌勻
將拌好的土豆泥搓成乙個小丸子
用勺子或手壓扁，鍋裡加油入的八成熱放入土豆餅煎至兩面金黃即可
最後灑上蔥花點綴即可
19樓：美食主播桿子哥
老鐵們香煎土豆餅來了，簡單易學嘎嘎香
土豆泥可以烙土豆餅嗎？怎麼做好吃？
20樓：匿名使用者
一、土豆泥可以烙土豆餅的，具體做法和用料：土豆 500g、雞蛋1個、蔥花1小把、鹽3克。
二、土豆餅的具體做法：
1、土豆蒸熟後搗成泥狀，需搗至十分粘稠。
2、加入乙個雞蛋和適量鹽，攪拌均勻。
3、加入蔥花。
4、放入油鍋，小火煎。煎前裹上蛋清。
5、油煎至外焦裡糯即可。
三、烹飪技巧
最好選用高山小土豆，大土豆粘性不強。搗土豆泥時要搗到非常粘稠才行，煎之前裹上蛋清就不容易散。
不加雞蛋，直接煎也是一樣好吃。最好的搭配是沾些幹辣椒麵。
21樓：舊人墨染錦年
1.土豆洗乾淨，去皮，把土豆用礤子礤成碎末。
2.在土豆末中加入一些麵粉，太少了土豆餅不易成形，太多了土豆味就不濃了。
3.加入蔥花、洋蔥粒，適量的鹽，花椒粉，一點薑粉，攪拌均勻。
4.電餅鐺燒熱，抹上油，舀一大勺拌好的土豆糊倒入並且均勻地用鏟子抹成薄餅，約5分鐘後即可翻面，再烙5分鐘出爐。
除了土豆餅之外，土豆還有其他的做法也值得嘗試：
1.土豆燒肉：把土豆和肉切塊，然後熱鍋倒油，等油熱後倒入姜、蒜、乾辣椒爆香，之後倒入肉塊炒至出油倒入醬油翻炒，再倒入土豆、水、鹽一起燉煮到土豆軟爛加入雞精，就可以出鍋裝盤了。
2.炒土豆絲：把土豆和青辣椒切絲，把土豆泡水備用。
然後熱鍋倒油倒入蒜和乾辣椒爆香，接著倒入青椒翻炒，再把土豆撈出瀝乾水倒入鍋中一起翻炒5~10分鐘裝盤就可以了。
3.炸薯條：把土豆切條放入清水中煮到7分熟撈出瀝乾水，然後熱鍋倒油等油熱倒入土豆炸製酥脆出鍋就可以裝盤了。
4.土豆泥：把整個土豆、胡蘿蔔放入鍋中煮熟撈出去皮，然後把土豆壓爛加入鹽、雞精，把胡蘿蔔切碎把土豆和胡蘿蔔而攪拌均勻裝盤就可以了。
5.土豆燒排骨：把排骨剁成塊倒入水中煮，等肉煮白撈起放入清水中清洗乾淨備用。
然後熱鍋倒油放入姜、蒜、乾辣椒爆香，倒入排骨和料酒炒製微黃，然後加水和鹽大火燒開，轉小火倒入土豆燉煮30~40分鐘加入雞精換大火收汁裝盤即可。
22樓：匿名使用者
土豆餅的正確做法：
1、洗乾淨土豆，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的ggmm不要冒險呀！）
2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦！）
3.將蒸好的土豆去皮，弄碎
4.倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拼命地攪啊！
5.將加過麵粉（定形）後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。
6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦！
【菜名】 土豆餅
【原料】 土豆250克、雞蛋1個，麵粉50克、細蔥末15克、植物油100克、鹽、胡椒麵各適量、黃油少許。
【製作過程】
1.將土豆洗淨去皮，放入鍋中加適量水，上火煮約40分鐘，煮到軟爛，潷出水，把土豆搗碎成泥。我也曾試過用超市買的現成土豆泥，效果不好、放上雞蛋，鹽、胡椒麵，麵粉25克，並混合均勻。
2.將蔥切成末，放在黃油裡炒黃，倒入土豆泥中，再混合均勻。
3.在一面板上撒上麵粉，把土豆泥分成三份，全滾上麵粉，用刀按成兩頭尖，中間寬的橢圓餅形，用刀在中間按一條約，在邊上再交替的安幾個短紋；呈樹葉狀。
4.將煎盤上火，放入少許植物油燒熱，把土豆餅下入，煎成金黃色即可。然後碼放在乙個煎盤裡，如有條件就入爐烤幾分鐘（不用也可），土豆餅豉起、鏟入盤中，即成。
食用時可淋上酸忌廉或少許黃油。
23樓：匿名使用者
主料：土豆
輔料：火腿 大蔥
雞蛋 麵粉
澱粉 鹽胡椒粉
雞粉 橄欖油
步驟：1.土豆擦絲備用
2.大蔥切末備用
3.火腿切絲備用
4.將所有土豆絲，大蔥末，火腿絲，雞蛋，2:1，鹽，胡椒粉，雞粉放入盆中
5.加水拌製成麵糊
6.電餅鐺加熱放入少許橄欖油煎製
7.兩面上色即可
8.出鍋裝盤
煎燒土豆餅怎麼做，土豆都可以怎麼吃？
教你土豆餅外酥裡嫩的做法。簡單又好吃的土豆餅，在家就學起來！土豆餅怎麼做才好吃？首先把土豆蒸熟，壓成土豆泥然後加上各種材料，最後放入鍋中煎成型即可。簡單幾步教您做出好吃的土豆餅。食材明細。土豆2個。香菜適量。麵粉適量。鹽適量五香粉適量。香油2滴。雞精少許。油適量五香口味。煎工藝十分鐘耗時。普通難度。...
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用電飯鍋可以做月餅嗎
不可以，如果你要坐月餅的話可以試看看這個方法，簡單，做出來的月餅又好吃 冰皮月餅 材料 糯公尺粉250g 15g白糖20g牛奶250ml黃油30g豆沙或蓮蓉250g鹹蛋黃5個或果仁20g 作法 1 將平底鍋置於火上，擦乾水分，然後倒入全部的糯公尺粉用最小火慢慢炒製，其間要不停地翻動，以免炒糊。待糯公...