1樓：親愛的小魚你好
我們去購買西紅柿的時候可能會發現一些西紅柿不是全紅的，可能會有一些綠色的樣子，這些西紅柿裡面一般都是綠色的，這樣的西紅柿其實就是沒有完全成熟的，綠色的部位含有龍葵鹼，如果吃多了會對身體造成中毒的情況。綠色西紅柿一定要做熟了再吃。那樣就沒關係了，不過建議盡量少吃或不吃為宜。
正常成熟的西紅柿一般外面紅了以後，裡面的籽是黃色的，個別的西紅柿品種到了成熟也是綠色的，但裡面的籽卻是黃色或者是發黃的。 這種西紅柿，極有可能是用乙烯利催熟的，西紅柿中含有一些龍葵鹼，對人體有一定的傷害，所以建議別吃。
2樓：函芷若
西紅柿中間有綠色的是因為用催熟劑，外邊的紅了裡邊有綠色的，沒有長到成熟時侯中間有綠色的，等到自然長得成熟的西紅柿中間就沒有綠色的了。
3樓：危碧白
西紅柿中間有綠色的是因為沒有打藥，還有是有病了。
4樓：aaa小包子媽媽
西紅柿中間有綠色的是因為它還沒有熟透。
5樓：
不是自然成熟的，抹了催熟劑，所以中間的果肉部分還是綠色。最好是挑大個的西紅柿，切開後，果肉沙了，就就是自然熟的。
6樓：
我家以前也種過西紅柿，那時候自己種出來的特別好吃，熟透的時候裡外都是軟軟的紅紅的，而現在市場賣的西紅柿，多數是催紅的，或者在地里摘下來的時候，還是青色不熟的果子，等運到千里之外的目的地的時候，也就熟的差不多了，但是裡面還是青色的，沒有自然熟的好吃。
7樓：
西紅柿沒熟透會有一定綠色 或是用藥催熟會有綠色
8樓：浪漫的香梨
你說的西紅柿，中間**綠色，是中間的那個疙瘩嗎那是鏈結，西紅柿莖的地方。。
如果你說的是西紅柿的肉上有綠色的，那說明這個西紅柿不是正常的成熟，很可能是啊抹的催熟劑，抹的不均勻，有的熟了 有的沒熟，熟了就的地方就發紅，不熟的地方依然發綠。.
9樓：
不建議食用。
西紅柿用了蔬菜催熟劑。導致表皮紅，內青，實則還沒長熟。蔬菜催熟劑是指多數蔬菜在還沒有成熟時被抹上"催熟劑"，提前上市，進入百姓餐桌的一種化學品。
催熟劑如果過量使用，會對消費者身體造成傷害，但目前也沒有關部門給出明確說法。
這種發綠的多是被打了類番茄紅素激素的西紅柿。番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在於茄科植物西紅柿的成熟果實中。它是目前在自然界的植物中被發現的最強抗氧化劑之一。
科學證明，人體內的單線態氧和氧自由基是侵害人體自身免疫系統的罪魁禍首。番茄紅素清除自由基的功效遠勝於其他類胡蘿蔔素和維生素e，其淬滅單線態氧速率常數是維生素e的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。
類番茄紅素激素卻是人工合成的一種化合物。長期使用會不同程度的對神經系統造成損害。所以當乙個番茄裡面是綠色的外面是紅色的，最好就不要再食用了。
西紅柿裡面的果肉是綠色的，是什麼原因，還能吃嗎？綠的有點嚇人了
10樓：記憶蛋餃
西紅柿手感堅硬，籽粒呈綠色的說明是催熟的西紅柿，這樣的西紅柿少汁，肉與汁一體，結構不明顯，多塗有化學物質——乙烯利，雖然毒性較低，但長期食用有害健康。
優質的西紅柿沒有這種現象，***的西紅柿紅綠相間的果蒂，果實整體圓滑，果形周正，成熟適度;西紅柿籽呈土黃色，果肉紅色多汁。
11樓：玄靜秋梵
摸了催熟劑的少吃為上
12樓：匿名使用者
能吃品種不一樣，還有青腚的。
13樓：
能吃是用催紅劑催紅的
14樓：師者第3式
正常的，估計是催紅的
15樓：太陽上的危樓
能，個體發展不一樣...本質還是一樣的.，.，.，
16樓：匿名使用者
能吃 百毒不侵
17樓：
可能是沒熟透，或者打了藥的
西紅柿為啥外紅裡紅中間綠
18樓：李木愚
西紅柿自然熟應該是從裡向外紅，催紅的西紅柿是從外向內紅。你買的西紅柿外紅裡紅中間綠是經過催紅的，裡紅是它自然紅的，外紅是催熟的所以中間是綠的。
19樓：喜愛月亮的人
沒有完全熟透，是催熟的
為什麼西紅柿表面是紅色裡面是綠色
20樓：
因為，外面是染的，裡面是本色
21樓：敬鑲菱
可能是壞了，本質裡面是紅色的
切開西紅柿後，發現裡面的肉是綠的，這樣的西紅柿還能吃嗎
22樓：情感解憂站
不可以吃，這樣的西紅柿是催熟的，催熟的西紅柿手感很硬，掰開一看籽呈綠色或未長籽，而且少汁，肉與汁一體，結構不明顯，這種西紅柿多塗有化學物質——乙烯利，雖然毒性較低，但長期食用有害健康。
23樓：狗鑫是笨蛋
不能吃，這種西紅柿是催熟的，催熟的西紅柿手感很硬，掰開一看籽呈綠色或未長籽，而且少汁，肉與汁一體，結構不明顯，這種西紅柿多塗有化學物質——乙烯利，雖然毒性較低，但長期食用有害健康。
24樓：粟高
不可以吃
未成熟不宜食用。青西紅柿含有生物鹼甙（龍葵鹼）其形狀為針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。
特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後，就不含龍葵鹼了。
25樓：
不建議吃。
這種發綠的多是被打了類番茄紅素激素的西紅柿。
番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在於茄科植物西紅柿的成熟果實中。它是目前在自然界的植物中被發現的最強抗氧化劑之一。
科學證明，人體內的單線態氧和氧自由基是侵害人體自身免疫系統的罪魁禍首。番茄紅素清除自由基的功效遠勝於其他類胡蘿蔔素和維生素e，其淬滅單線態氧速率常數是維生素e的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。
類番茄紅素激素卻是人工合成的一種化合物。長期使用會不同程度的對神經系統造成損害。
所以當乙個番茄裡面是綠色的外面是紅色的，最好就不要再食用了。
26樓：區聽南
這個主要是西紅柿還沒有熟還是生地！一般來說問題不大！我個人覺得還是吃熟了紅地吃比較好！
27樓：多古尼爾
你知道我為什麼會看見你這個問題嗎？因為我是吃了這樣的西紅柿之後肚子超級疼蹲坑的時候搜是不是西紅柿出了問題。果然是西紅柿出了問題，強烈建議不要吃，吃完之後十分鐘之內就會有效果，肚子超級疼的效果。
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