1樓：初山劉人咼尚語
有時我們會看到甘蔗裡帶紅絲，不少人認為紅絲越多就越甜，這是真的嗎？童醫生說，甘蔗帶紅絲有兩種可能，都是異常情況，並不代表甘蔗越甜。 情況一：
甘蔗在生長過程中發生異常生長。甘蔗本身含有色素，它的皮是紅色的，葉子是綠色的，若在生長時，甘蔗裂了縫，裡面的肉就有可能變成紅色的了。這種帶紅絲的甘蔗可以食用。
情況二：甘蔗長黴菌變質了。如果甘蔗變質了也會變成紅色，發霉的甘蔗是有毒的，它會致癌，主要導致消化道癌症，如食道癌、肝癌、腸癌。
這種甘蔗絕對不能吃。那這兩種情況怎麼分辨呢？其區別在於生長過程中變紅的甘蔗肉，它肯定是一條很長的紅絲，和外邊的皮有相關的聯絡。
而變質的甘蔗切開後，斷面也有紅色，聞之有異味，咬一口帶澀味、酒糟味。如果實在難以區分，那勸你乾脆就不要吃了，這樣較安全。
2樓：花小姐丶億
甘蔗中間出現紅色就代表那樣已經放太久了，不能吃了，不新鮮，所以甘蔗一般買來要在乙個星期內吃完，要不就要保持它的保護殼不被剝掉
麻煩採納，謝謝!
3樓：京東方啊濸
甘蔗是最難儲存的，最容易霉變的，我不想嚇唬你的，可又想告訴你，我覺得新鮮的甘蔗是沒有染色的，你說的紅色的絲絲,我雖然沒看見實物，但想想好像是霉變的吧～吃在嘴裡和新鮮的絕對不是乙個味道的～
甘蔗中間紅的是什麼？
4樓：
甘蔗中間紅的是因為甘蔗受到真菌性病害，即產生赤腐病。
赤腐病屬於真菌性病害。主要為害蔗莖及葉片中脈。
被害莖早期外表無任何症狀，莖縱剖時，可見蔗肉紅色，中部夾雜與蔗莖垂直的白色圓形或長形斑塊，發出澱粉發酵的酸味，受害蔗葉中脈初期呈鮮紅色小點，迅速擴充套件為紡錘形，葉**枯死成灰白色或稈黃色，邊緣呈暗紅色。
病菌適宜生長溫度為27℃。通過螟害孔、生長裂縫等入侵。
甘蔗得赤腐病後的發病規律及其防治方法
發病規律：赤腐病是真菌性病害。病菌生長溫度為10~37℃，最適溫度為27~35℃，ph值為5~6。
土壤過酸，濕度大，則發病嚴重；土壤乾旱，蔗芽萌發慢，有利於病菌入侵；暴風雨多，機械損傷率高，或蟲害嚴重、蟲口多，則發病嚴重。
抗病品種和發芽迅速的品種發病輕。病菌在蔗種、田間感病植株、病枯殘莖和土壤中越冬，成為翌年的侵染源。
防治方法：選種抗病品種，或採無病及無螟害蔗作種。用529c的溫水中加入50%苯來特1500倍懸浮液浸種20～30分鐘，或用52℃熱水浸後再浸入0．2～0．3%有機汞劑中2～3分鐘。
及時消滅螟蟲。甘蔗收穫後，及時將病株、蔗葉燒毀。
5樓：匿名使用者
是霉變後的甘蔗的顏色。 霉變甘蔗外皮呈灰暗色，裡面質軟，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈淡黃、橘紅、棕褐或有灰黑色斑，有時可見黑色霉點或白色菌膜。另外有些紅心的甘蔗是之前感染過病菌也不建議食用。
榨好的「成品甘蔗汁」也有中毒風險，因為賣家如果不知道甘蔗霉變產生毒素的危害，捨不得扔就直接榨汁了。
甘蔗霉變後會產生一種神經毒素，是青黴屬和麴黴屬等少數菌種產生的有毒代謝產物3-硝基丙酸。對多種動物具有毒性作用，進入人體後被吸收，發病急，一般是十幾分鐘至十幾小時。
短時間內引起中樞神經系統損傷，導致腦水腫、頭痛、重者抽搐、四肢強直足呈雞爪樣、瞳孔放大；嚴重可導致缺血、呼吸衰竭死亡。還有部分因甘蔗毒素導致中毒的患者留下語言、運動障礙等後遺症。
6樓：匿名使用者
有時我們會看到甘蔗裡帶紅絲，不少人認為紅絲越多就越甜，這是真的嗎？童醫生說，甘蔗帶紅絲有兩種可能，都是異常情況，並不代表甘蔗越甜。
情況一：甘蔗在生長過程中發生異常生長。甘蔗本身含有色素，它的皮是紅色的，葉子是綠色的，若在生長時，甘蔗裂了縫，裡面的肉就有可能變成紅色的了。這種帶紅絲的甘蔗可以食用。
情況二：甘蔗長黴菌變質了。如果甘蔗變質了也會變成紅色，發霉的甘蔗是有毒的，它會致癌，主要導致消化道癌症，如食道癌、肝癌、腸癌。
這種甘蔗絕對不能吃。那這兩種情況怎麼分辨呢？其區別在於生長過程中變紅的甘蔗肉，它肯定是一條很長的紅絲，和外邊的皮有相關的聯絡。
而變質的甘蔗切開後，斷面也有紅色，聞之有異味，咬一口帶澀味、酒糟味。如果實在難以區分，那勸你乾脆就不要吃了，這樣較安全。
7樓：匿名使用者
甘蔗是最難儲存的，最容易霉變的，我不想嚇唬你的，可又想告訴你，我覺得新鮮的甘蔗是沒有染色的，你說的紅色的絲絲,我雖然沒看見實物，但想想好像是霉變的吧～吃在嘴裡和新鮮的絕對不是乙個味道的～
8樓：匿名使用者
糖份氧化了，開始變酸
9樓：匿名使用者
多喝水。每天要喝七八杯白開水，水對於身體的功能是最基本的，且無熱量，可以成為節食的最適合的飲料。 在美味佳餚面前要節制食慾，適可而止。
控制熱量與脂肪。要始終小心食物的熱量，在膳食中應減少些肥肉，增加點魚和家禽。 飲食要清淡。
要少吃鹽，鹹的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和麵粉，它會增加你的熱量。 常吃蔬果。
要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥麵包。 平衡膳食。每天按計畫均衡安排自己的飲食，同時要注意定時、不可濫吃。
要減慢吃飯的時間，吃頓飯的時間不少於20分鐘。熱量負平衡。請記住**的原則：
熱量的攝取量必須少於你的消耗量。 **，要有耐心和恆心，堅持就是成功！
甘蔗上有紅色的東西 是什麼啊 ？
10樓：tao濤
一般的情況下是甘蔗中間是不會有紅色的。其中可能是因為氧化發應，專甘蔗如果變紅，變酸
屬就不能吃了，有黴菌（黃麴黴素）有致肝癌的作用。
兩種引起甘蔗變紅的原因
一種情況是甘蔗長黴菌變質了。如果甘蔗變質了也會變成紅色，發霉的甘蔗是有毒的，它會致癌，主要導致消化道癌症，如食道癌、肝癌、腸癌。
另一種情況是，甘蔗在生長過程中發生異常生長。甘蔗本身含有色素，它的皮是紅色的，葉子是綠色的，若在生長時，甘蔗裂了縫，裡面的肉就有可能變成紅色的了。這種帶紅絲的甘蔗可以食用。
如果一根甘蔗只有其中一節霉變發紅，那麼只要把壞掉的這一節削掉，不影響其他部分的食用。
11樓：歐雪冷櫃
情況一：
甘蔗在生長dao
過程中發生異常回生長。甘蔗本身含有答色素，它的皮是紅色的，葉子是綠色的，若在生長時，甘蔗裂了縫，裡面的肉就有可能變成紅色的了。這種帶紅絲的甘蔗可以食用。
情況二：
甘蔗長黴菌變質了。如果甘蔗變質了也會變成紅色，發霉的甘蔗是有毒的，它會致癌，主要導致消化道癌症，如食道癌、肝癌、腸癌。這種甘蔗絕對不能吃。
其區別在於生長過程中變紅的甘蔗肉，它肯定是一條很長的紅絲，和外邊的皮有相關的聯絡。而變質的甘蔗切開後，斷面也有紅色，聞之有異味，咬一口帶澀味、酒糟味。如果實在難以區分，就不要吃了，這樣較安全。
12樓：匿名使用者
有紅色東西
bai的甘蔗已du經霉變了，如果你想知zhi道紅黴素是什麼味dao道，還專有你自己的抵抗能力如屬何……你不妨吃吃看！！！ 去皮甘蔗在家能放幾天，主要看天氣，像現在陰雨天氣，兩三天就開始霉變了…… 買不去皮的甘蔗，在家放一段時間，你自己觀察甘蔗切口處就知道了……
13樓：匿名使用者
被蟲子咬了 接觸空氣蔗糖被氧化了
吃了中間發紅的甘蔗會怎麼樣？
14樓：林森木木
你好，不會怎樣，一般來說。甘蔗是通體潔白的，他的中心部也是白的，如果說中部變紅的話，可能是有些氧化或者是有些壞了，吃少量的話，對身體不會造成太大的影響，如果說吃的多的話，可能就會對身體有害了，希望能夠幫到您，感謝你的採納。
15樓：幻影視覺
吃了中間發紅的甘蔗會怎麼樣？很可能發生急性病發症。中間發紅的甘蔗己變質。
變質會產生細菌感染。人再食用後存在很大風險。建議不要食用。
否則後果非常嚴重。謝謝！
16樓：
甘蔗裡面發紅，說明甘蔗放得比較久了，最好不要吃喲
17樓：水色空萌
吃到了沒多少沒事。但明知道還吃，就容易中毒。
18樓：井睿範
那個魚最好不要吃，然後根據人的體質來定的，有的人吃了之後身體會出現很嚴重的不適。
甘蔗中間紅的是什麼？
19樓：瓊樓登高人為峰
1、甘蔗中間紅是感染了一種真菌性病害，又叫鳳梨病。主要侵染甘蔗種苗，使其不能萌發而造成嚴重損失。由留存在土壤中的病菌或感病種苗及其他感病寄主傳播。
經種苗兩端切口侵入，之後在薄壁組織間迅速蔓延。感病初期種苗切口呈紅色，並散發鳳梨香味，繼而中心薄壁組織被破壞，其內部變空，呈黑色。
2、甘蔗本身含有色素，它的皮是紅色的，葉子是綠色的，若在生長時，甘蔗裂了縫，裡面的肉就有可能變成紅色的了。這種情況純屬正常，不必擔心。這種帶紅絲的甘蔗是可以食用的。
3、由於甘蔗處理和放置不當，加上時間長久，甘蔗長黴菌變質後也會出現紅色。發霉的甘蔗是有毒的，它會致癌，會導致消化道癌症，如食道癌、肝癌、腸癌。這種甘蔗絕對不能吃。
甘蔗屬多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發達。稈高3-5(-6)公尺。
中國台灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區廣泛種植。甘蔗適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是製造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。
甘蔗中間會發紅發紅的吃了會中毒這是真的嗎
20樓：time可笑的誓言
國家二級公共營養師鞏巨集斌表示，甘蔗霉變發紅的確就不能食用了，誤食後嚴重者會出現抽搐等。
甘蔗一般在秋季上市，春季的甘蔗大多是秋季的存貨。甘蔗從冬天存到春天，受凍後又化凍，在適宜的溫度下真菌會在甘蔗中繁殖，在甘蔗末端形成絮狀或茸毛狀的白色物質。而切開之後，斷面上會有紅色的絲狀物。
鞏巨集斌稱，發生霉變才會使甘蔗發紅，而霉變後的甘蔗中又含有節菱孢黴菌，其產生的3-硝基丙酸是一種劇毒物質，若誤食可導致丙酸中毒，後果十分嚴重。「誤食發霉的甘蔗後，會出現噁心嘔吐、腹瀉的症狀，甚至可能出現抽搐等神經性症狀，一些神經性的癱瘓很難恢復。」
鞏巨集斌提醒，消費者在挑選甘蔗時，如外皮失去光澤、質軟、有霉點，聞上去有霉味和酒糟味，切開後有紅心，盡量不要買。
21樓：匿名使用者
甘蔗紅心是霉變，吃了會引起中毒
甘蔗中空或中心呈紅色是什麼原因？
22樓：手機使用者
如果新鮮的甘蔗中空是缺水所致，紅色就是早期蟲害引起；如果不是新鮮的就是變質了
23樓：匿名使用者
這是由於有蟲害，導致甘蔗中空，或呈現紅色
24樓：京師阿炮
紅色是氧化了，中空了老了
25樓：匿名使用者
不管什麼原因，反正是有劇毒的，千萬注意
甘蔗裡的紅色物質是什麼百度百科？
26樓：匿名使用者
一般的情況下是甘蔗中間是不會有紅色的。其中可能是因為氧化發應，甘蔗如果變紅，變酸就不能吃了，有黴菌（黃麴黴素）有致肝癌的作用。
兩種引起甘蔗變紅的原因
一種情況是甘蔗長黴菌變質了。如果甘蔗變質了也會變成紅色，發霉的甘蔗是有毒的，它會致癌，主要導致消化道癌症，如食道癌、肝癌、腸癌。
另一種情況是，甘蔗在生長過程中發生異常生長。甘蔗本身含有色素，它的皮是紅色的，葉子是綠色的，若在生長時，甘蔗裂了縫，裡面的肉就有可能變成紅色的了。這種帶紅絲的甘蔗可以食用。
如果一根甘蔗只有其中一節霉變發紅，那麼只要把壞掉的這一節削掉，不影響其他部分的食用。
青皮甘蔗裡面一點點紅的可以吃嗎，青皮甘蔗和紅皮甘蔗有什麼不同？
菜鳥大大白菜 有時我們會看到甘蔗裡帶紅絲，不少人認為紅絲越多就越甜，這是真的嗎？甘蔗帶紅絲有兩種可能，都是異常情況，並不代表甘蔗越甜。第一 甘蔗在生長過程中發生異常生長。甘蔗本身含有色素，它的皮是紅色的，葉子是綠色的，若在生長時，甘蔗裂了縫，裡面的肉就有可能變成紅色的了。這種帶紅絲的甘蔗可以食用。第...
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