1樓：匿名使用者
這個無解，冷的奶泡的確比熱的更容易消掉。
即使你用很好的牛奶，頂多也是能夠少量延長一點時間而已。
唯一的解決辦法就是，盡快喝掉。
2樓：匿名使用者
法壓壺打的本來就是不合格的奶泡，
做卡布奇諾的奶泡怎麼弄？
請教，冰卡布奇諾，冰拿鐵，冰瑪琪亞諾的冰奶泡是怎麼做出來的？
3樓：漂泊愛大叔
咖啡先放到雪克壺裡用冰塊同化一下，奶泡用手動奶泡缸打，不能用蒸汽打。 檢視原帖》
如何製作冰奶泡與熱奶泡
4樓：晁天煒
(1)冰牛奶或是熱牛奶皆可。冰牛奶必須在0~4℃之間，做出來是冰奶泡；熱牛奶則須超過60℃以上，做出來的是熱奶泡。 (2)把牛奶放入打奶泡的不鏽鋼杯，只要從上面的把手 — pump up and down大約30秒。
(3)打完以後掀開等15秒左右再倒出來，奶泡會比較漂亮。
如何打好卡布奇諾的奶泡
卡布奇諾打奶泡技巧
5樓：匿名使用者
咖啡奶泡有兩種打法，一種的有咖啡機的打法，一種是手動打法，沒有咖啡機的打法是先準備打奶泡的奶泡缸，然後蓋好奶泡缸的頭，先快速打然後放慢速度。這樣的奶泡會細膩些。
半自動咖啡機打奶泡的原理，先將全脂牛奶（牛奶脂肪含量不低於3.6）打發，然後在逐漸打綿的過程。奶缸和高溫蒸汽噴頭成45度角將蒸汽噴頭一半露出牛奶的表面，開蒸汽頭聽到呲呲呲聲將蒸汽頭逐漸往奶缸**移動隨之噴頭在奶缸中的深度增加。
待溫度達到45-55為比較合適的溫度。
卡布奇諾的奶泡是怎麼回事，為什麼會有那麼多泡泡呢？
6樓：
這裡需要從兩個角度來回答你的問題。
第一，從卡布奇諾的原始定義來說，它是意式濃縮咖啡的一種分支，也就是在原有濃縮咖啡的標準上加註了更多的牛奶，加入牛奶的目的是為了調和濃縮咖啡的苦澀，同時增加咖啡的順滑度與醇香（奶香），讓很多不能接受咖啡原始野性苦澀的人們也能夠飲用，並增加了些許情趣。
原始卡布奇諾有奶泡的原因很簡單，就是因為牛奶經過了高壓蒸汽的洗禮。蒸汽會把牛奶變成氣體狀，並在牛奶泡中衝入了大量氣體，所以在牛奶沒有涼的時候你會看到很多泡泡。
第二，速溶的卡布奇諾。這個就是因為加入了大量的植脂末，使奶香味變得更濃了，但是視覺直觀上來看，並不會出現您所謂的很多泡泡。
卡布奇諾上面的奶泡怎麼做，用什麼奶，加熱還是不加熱，是煮開還是涼的。
7樓：匿名使用者
牛奶使用脂肪高於3%的，一般純牛奶都是高脂的，如果能買到全脂的更好，一般先煮到60度左右，然後使用奶泡器或者蒸汽奶泡器「打泡」，如果家裡沒有裝置，可以倒入耐溫瓶，然後丟乙個錫紙球（把錫紙碾成球狀）然後蓋上蓋子均勻搖搖（1分鐘左右），還有一種就是使用沏茶壺上下壓（3分鐘左右）。
8樓：劉凱魁
用的是一般的純牛奶，加熱，但是不需要煮開，然後從高處一起倒入杯子就會有奶泡了。
9樓：苦逼1號
打奶泡最好要脂肪含量在3.3以上最好打，
首先你的要有工具呀，奶泡器或者咖啡機用蒸汽才能打出來哦
卡布奇諾 是什麼，卡布奇諾是什麼意思
卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。20世紀初期，義大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上復上一條頭巾一樣，...
卡布奇諾咖啡怎麼個喝法，規範的，卡布奇諾怎麼喝，快告訴我喝法
七纖 卡布奇諾可直接喝。原因如下 因為大多上面都有拉花，喝到底時還可看到很好的視學享受，若覺得苦的話可適量加糖，用湯匙攪拌。補充 卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色，就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統的卡布...
卡布奇諾為什麼會有那麼多泡沫
布奇諾咖啡的沖泡步驟 步驟一 倒入沖泡好的義大利咖啡約五分滿，然後將打過奶泡的熱鮮奶倒至八分滿。步驟二 將鋼杯上層的奶泡倒入即完成。最後可隨個人喜好，灑上少許肉桂粉或巧克力粉。瑪琪雅朵咖啡 在義大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油 牛奶，只要在咖啡上新增兩大匙綿密細軟的忌廉，如此就是一杯瑪琪雅朵。瑪琪雅朵由於...