1樓：杜小新爸爸
1。花生放入高壓鍋壓10分鐘，待用；
2。豬皮去毛洗淨，放入滾水中去腥去油沫；取出過一下冷水，切成條；
3。蔥熗鍋，放水（多些沒關係），醬油，八角，桂葉，辣椒，料酒（少許），放入切好的肉皮
和壓好的花生，在鍋中熬啊熬，直到沒有多少湯汁，也是就湯見濃，肉皮滑膩時放鹽，味精調口，關火；
4。將八角，桂葉，辣椒等揀出，然後倒入容器，置涼，在涼的過程中攪拌幾次，是避免做出來的肉凍分層（即肉皮全在下面沉底，湯凍全在上面），因為肉皮中含有大量的膠質，所以湯汁會凝成凍；
5。吃的時候切片裝盤即可。
2樓：匿名使用者
已經熟了，來個簡單的：
豬皮放鍋裡，加水，以水過豬皮一豎指或稍多點為宜（自定，有的願意做的嫩些，有的願意更有嚼頭），大火燒開後，小火慢燉二至四小時（根據你能等到解饞的時間為限，哈哈），然後放涼就行。
在這個過程中，你可以根據自己的口味適當的加點花椒水或者其它，量依據自己的口味定。
個人覺得，啥都不放最好，吃時醮蒜呢（加調味品，據各自口味，想吃啥加啥）。
3樓：伊凡達斯
放大鍋裡最好是高壓鍋裡燉，高壓鍋燉的爛時間快，出鍋帶湯過夜冷卻
第三題怎麼做，第三題怎麼做？謝謝了
西域牛仔王 考察函式 f x f x x，它在 0，1 上連續，且 f 0 f 0 0，f 1 f 1 1 0，由零點存在定理，存在 x0 0，1 使 f x0 0，即 f x0 x0。 你的用錢幫手 用答題君掃一掃，或許你還是不知道 愛的方向在這裡 小學數學怎麼樣學才有效 海風教育 小學數學怎麼樣...
雞蛋怎麼做最好吃 如題謝謝了
凝帝系列3yop雵 新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀 黃。現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以衝進去就成蛋花了。水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩...
第23題怎麼做，求解，很急，謝謝了
23 1 f x ln x 1 x 1 ln x 1 x 1 ln x 1 x 1 ln x 1 x 1 f x f x 為奇函式 2 f x x 1 f 2x 4x 7 0 即 ln x x 2 x x ln x 2x 3 x 2x 4 0 x x 2 x 2x 3 x x x 2x 4 1 因為...