1樓：殷天傲都
柏子仁燉豬心
柏子仁15克，豬心1個，精鹽、料酒、醬油、蔥 片適量。把豬心洗乾淨，切成厚片，同柏子仁放入有適量清水的鍋中，加放料酒、精鹽，在小火上燉至豬心軟爛後，加入醬油、蔥花即成。佐餐食用。
此湯菜有養心安神、潤腸通便之功效。可治心血不足所致的心悸不寧、失眠多夢等症。
豬心棗仁湯
豬心1個，酸棗仁、茯苓各15克，遠志5克。把豬心切成兩半，洗乾淨，放入淨鍋內，然後把洗乾淨的酸棗仁、茯苓、遠志一塊放入，加入適量水置火上，用大火燒開後撇去浮沫
，移小火燉至豬心熟透後即成。每日1劑，吃心喝湯。此湯有補血養心、益肝寧神之功用。可治心肝血虛引起的心悸不寧、失眠多夢、記憶力減退等症。
豬心當歸湯
功效：中醫素來有「以形補形」的說法。豬心與人心相似，吃豬心確能補心，有強壯心臟的作用。
豬心能治心悸、心跳不正常等，是一種很好的安神劑。現代的年輕人工作繁忙，日常生活中所要應付的繁雜事務多，心理壓力很大。作為年輕的媽媽，經常能買乙個豬心來煲一味湯飲，增加心肌功能，確實是益處良多。
用豬心煲湯，可選用的配料很多。這裡介紹一種廣東人常飲的豬心當歸湯。
材料：豬心乙個（500克左右），當歸10克，黑豆200克，香菇6個，蔥半棵。
材料處理：豬心切成兩塊，洗去中間淤血，再用熱水燙洗乾淨。當歸（買的時候請藥店工作人員焙好切片）用2碗水煎成一碗。黑豆用水浸，香菇浸發，去蒂。
做法：豬心放入六碗水中煮開（可將泡香菇的水加入），撇除泡沫浮油，放入半棵蔥、少許姜、浸好的黑豆，小火煮1小時後，將煎好的當歸及水一併倒入，加入去蒂的香菇，中火再煲半小時，加鹽調味即可。
中藥材講究：此湯的口感非常好，是集美食兼保健的一款靚湯。黑豆有淨血、解毒和清理腎臟的功能，對**媽媽們常見的貧血有相當療效。
當歸的功用很多，主要為滋養、鎮靜、調經補血，是治血病的主藥，它既是**要藥，也是婦女補血佳品。但是當歸活血功用較大，所以月經量多或在行經期間的媽媽，使用時必須謹慎。
2樓：匿名使用者
洗乾淨了，放點蔥薑就行了拿剪刀血管剪開了洗
3樓：七色騎士
豬心，當歸，西洋森，枸杞，
豬心煲湯要什麼配料
4樓：十年之術
柏子仁燉豬心
柏子仁15克，豬心1個，精鹽、料酒、醬油、蔥 片適量。把豬心洗乾淨，切成厚片，同柏子仁放入有適量清水的鍋中，加放料酒、精鹽，在小火上燉至豬心軟爛後，加入醬油、蔥花即成。佐餐食用。
此湯菜有養心安神、潤腸通便之功效。可治心血不足所致的心悸不寧、失眠多夢等症。
豬心棗仁湯
豬心1個，酸棗仁、茯苓各15克，遠志5克。把豬心切成兩半，洗乾淨，放入淨鍋內，然後把洗乾淨的酸棗仁、茯苓、遠志一塊放入，加入適量水置火上，用大火燒開後撇去浮沫
，移小火燉至豬心熟透後即成。每日1劑，吃心喝湯。此湯有補血養心、益肝寧神之功用。可治心肝血虛引起的心悸不寧、失眠多夢、記憶力減退等症。
豬心當歸湯
功效：中醫素來有「以形補形」的說法。豬心與人心相似，吃豬心確能補心，有強壯心臟的作用。
豬心能治心悸、心跳不正常等，是一種很好的安神劑。現代的年輕人工作繁忙，日常生活中所要應付的繁雜事務多，心理壓力很大。作為年輕的媽媽，經常能買乙個豬心來煲一味湯飲，增加心肌功能，確實是益處良多。
用豬心煲湯，可選用的配料很多。這裡介紹一種廣東人常飲的豬心當歸湯。
材料：豬心乙個（500克左右），當歸10克，黑豆200克，香菇6個，蔥半棵。
材料處理：豬心切成兩塊，洗去中間淤血，再用熱水燙洗乾淨。當歸（買的時候請藥店工作人員焙好切片）用2碗水煎成一碗。黑豆用水浸，香菇浸發，去蒂。
做法：豬心放入六碗水中煮開（可將泡香菇的水加入），撇除泡沫浮油，放入半棵蔥、少許姜、浸好的黑豆，小火煮1小時後，將煎好的當歸及水一併倒入，加入去蒂的香菇，中火再煲半小時，加鹽調味即可。
中藥材講究：此湯的口感非常好，是集美食兼保健的一款靚湯。黑豆有淨血、解毒和清理腎臟的功能，對**媽媽們常見的貧血有相當療效。
當歸的功用很多，主要為滋養、鎮靜、調經補血，是治血病的主藥，它既是**要藥，也是婦女補血佳品。但是當歸活血功用較大，所以月經量多或在行經期間的媽媽，使用時必須謹慎。
豬心湯什麼配料好
5樓：匿名使用者
紫菜豬心湯
原料：水發紫菜50克，豬心250克，植物油適量。
輔料：鹽3克，料酒15克，蔥段10克，薑片5克。
做法：1、將紫菜洗淨後撕成片備用。
2、將豬心剖開洗淨，放沸水鍋中汆去血水，撈出，洗淨、切片備用。
3、鍋中放油燒熱，下蔥段、薑片煸出香味，放入豬心，烹料酒煸至水乾，加入鹽、清水750克，燒煮至豬心熟，加入紫菜、味精燒開，盛入湯盆中即可。
桂圓豬心湯
用料：桂圓肉40克，豬心1個，姜10克，精鹽適量。
做法：將豬心剖開，去脂肪、筋膜；桂圓肉洗淨；姜去皮，切片。將以上用料放入煮開的水鍋內，開後撇浮沫，用中火煮2小時，加精鹽調味即可。
功效：健脾開胃，養血補心。
蓮子豬心湯
用料:豬心1個,蓮子30克,百合30克,龍眼肉(圓肉)15克.
調味料:鹽少許.
製作:1 豬心 蓮子 (去心),百合,龍眼肉洗淨.
2 把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲1小時,調味供用.
功效:補心健脾,養心安神.治神經衰弱,失眼健忘.並有潤肺止咳之功.
豬心怎麼煲湯好吃，都需要放些什麼材料。
6樓：手機使用者
先把它剖開洗乾淨，焯水，再切成小塊，放入鍋中加適量的水，放胡椒、少許鹽、姜、蔥段、花生、、、、、
7樓：瞿尼瑪勒閣
豬心煲湯真心不好喝 我做過 把所有的調料都用上也不行 不是調料的問題 換一種食材吧。
豬心跟什麼燉湯最好？
8樓：格調
紅棗杞子燉豬心：準備用料：豬心300g、紅棗5顆、沙心適量、鹽適量、杞子適量1、豬心洗乾淨，然後用清水浸泡1小時，配料洗乾淨。
2、把所有材料倒入燉盅。
3、在燉鍋裡加入適量熱水，燉盅加入適量熱水。
4、蓋上蓋子隔水燉3小時。
5、燉好後再燜多十分鐘。
6、加適量鹽調味就可以了。
9樓：未bsm雒
豬心燉什麼比較補——豬心棗仁湯
【材料】豬心1個，紅棗15克，茯苓15克，遠志5克，味精、精鹽各適量。
【做法】①先將豬心剖開，洗乾淨。②茯苓、紅棗、遠志用細紗布袋裝好，用繩子紮緊。③布袋同豬心一起放入砂鍋，加水適量，用大火燒開，撇去表面的浮沫。
④改用小火慢燉，至豬心熟透後，加少許精鹽、味精調味即成。
豬心燉什麼比較補——安神豬心湯
【材料】豬心半個，枸杞3～5克，紅棗兩三顆，桂圓四五顆，茯苓3～5克，酸棗仁3～5克。
【做法】①豬心洗乾淨血水血塊，切成小塊。②藥材洗乾淨浸泡一會。③切好的豬心下鍋放冷水加幾滴料酒煮沸，撇掉浮沫，清水衝乾淨豬心。④電燉鍋燉兩個小時即可。
豬心燉什麼比較補——蓮子豬心湯
【材料】豬心1個，蓮子30克，太子參30克，圓肉15克。
【做法】①豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗淨。②把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味即可。
豬心燉什麼比較補——豬心枸杞湯
【材料】豬心1個，枸杞10克，油適量，鹽適量。
【做法】①豬心洗淨，衝去烏血。②放入燉盅裡，放入枸杞。③蓋上蓋子。放入有適量水的電燉鍋中。④電燉鍋自動擋，2小時即可。
10樓：哈哈欠為你違逆
豬心跟紅棗杞子燉湯好。
準備用料：豬心300g、紅棗5顆、沙心適量、鹽適量、杞子適量。
豬心洗乾淨，然後用清水浸泡1小時，配料洗乾淨。
把所有材料倒入燉盅。
在燉鍋裡加入適量熱水，燉盅加入適量熱水。
蓋上蓋子隔水燉3小時。
燉好後再燜多十分鐘。
加適量鹽調味就可以了。
11樓：匿名使用者
1靈芝豬心
一、原料：
1.主料：靈芝15克，豬心500克。
2.調料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、薑片、花椒、麻油、滷汁。
二、制法：
1.將靈芝去雜洗淨，煎煮濾取藥汁。將豬心破開洗淨血水，與靈芝藥計、蔥、姜、花椒同置鍋內，煮至六成熟撈起。
2.將豬心放滷汁鍋內，用文火煮熟撈起，揩淨浮沫。取滷汁，加入精鹽、味情、料酒、麻油，加熱收成濃汁，均勻地塗在豬心裡外即成。
按：靈芝益氣血、養心安神。豬心補血、養心安神。
二者組成此菜具有補氣血、養心安神的功效。適用於病體虛弱、心血不足、心煩不眠、驚悸、冠心病等症，亦可作為白細胞減少症患者的食療菜使用。常食此菜，樹人體正氣，澤膚健美，益智健腦，延年益壽。
豬心含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有營養血液，養心安神的作用
2 鮮人參燉豬心豬心1只，鮮人參2條，杞子10克，薑片2片，礦泉水0.5公升。
鹽1茶匙，白糖少許。
1.豬心剖開，飛水，洗淨，挑乾淨白筋；杞子洗淨；鮮人參洗淨。
2.礦泉水煮沸放入豬心、薑片略滾，刮去泡沫。
3.將所有材料一起放入燉盅，加薑以小火燉45分鐘，加調料調味即可。
1.可用80度左右的熱水略燙去潺液再燉。
2.豬心補心安神，適用於氣血不足、失眼、多夢。
蓮子燉豬心湯:蓮子肉15克、燈心花5克、豬心1個置燉盅內,隔水燉,有益智寧神的作用。
1．紅參煲豬心：豬心150克(洗淨切塊)，紅參10克，同煲湯食用。
心胸隱痛、氣短、倦怠乏力、面白自汗，舌質淡胖嫩，苔白，脈虛弱
12樓：匿名使用者
蓮子（去心）、太子參、圓肉洗淨。
豬心燉什麼材料好？
13樓：鈺兒美食教程
豬心湯的家常燉法，我家隔三差五就會喝，緩解壓力，做法簡單
豬心怎麼煲湯
14樓：塔木裡子
用料：蓮子22個、豬心半個、紅棗3顆、枸杞16粒、鹽糖料酒薑片適量、公尺酒適量
豬心蓮子枸杞湯的做法
1、豬心洗乾淨，過水。
2、蓮子提前一天泡好。
3、3顆紅棗，16顆枸杞，洗乾淨備用。
4、清水 蓮子，生薑，鹽，公尺酒，炒過水洗乾淨切片的豬心。
5、隔水慢燉，味道極好的。
15樓：匿名使用者
餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。 煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。
其做法是：先把原料洗淨，入鍋後一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持續20分鐘，撇沫，加薑和料酒等調料，待水再沸後用中火保持沸騰3～4小時，使原料裡的蛋白質更多地溶解， 濃湯呈乳白色，冷卻後能凝固可視為湯熬到家了。
16樓：山間木欒
紫菜豬心湯
原料：水發紫菜50克，豬心250克，植物油適量。
輔料：鹽3克，料酒15克，蔥段10克，薑片5克。
做法：1、將紫菜洗淨後撕成片備用。
2、將豬心剖開洗淨，放沸水鍋中氽去血水，撈出，洗淨、切片備用。
3、鍋中放油燒熱，下蔥段、薑片煸出香味，放入豬心，烹料酒煸至水乾，加入鹽、清水750克，燒煮至豬心熟，加入紫菜、味精燒開，盛入湯盆中即可。
桂圓豬心湯
用料：桂圓肉40克，豬心1個，姜10克，精鹽適量。
做法：將豬心剖開，去脂肪、筋膜；桂圓肉洗淨；姜去皮，切片。將以上用料放入煮開的水鍋內，開後撇浮沫，用中火煮2小時，加精鹽調味即可。
功效：健脾開胃，養血補心。
蓮子豬心湯
用料:豬心1個,蓮子30克,百合30克,龍眼肉(圓肉)15克.
調味料:鹽少許.
製作:1 豬心 蓮子 (去心),百合,龍眼肉洗淨.
2 把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲1小時,調味供用.
功效:補心健脾,養心安神.治神經衰弱,失眼健忘.並有潤肺止咳之功.
豬心燉田七有什麼功效，豬心田七湯，喝了有什麼功勞
哇，你好享受呀，強身健體啊！這功效。田七豬心火龍果花可以一起燉嗎？田七的作用 田七即為三七，其藥性甘，微苦，溫，歸肝 胃經。功效 化瘀止血，活血定痛。火龍果花價值用處。1.富含植物蛋白，可以排除體內的重金屬，避免重金屬對人體的危害。2.富含低聚醣和水溶性膳食纖維，增加糞便的濕潤度，能有效地防治便秘，...
豬心薏公尺淮山一起煲湯，豬骨能和豬心 淮山一起煲湯嗎？
這麼煲湯營養好，味道也很好的，很好的搭配。祝身體健康！你好，這個是可以的，一起煲湯沒有關係的，希望可以幫到你 豬骨能和豬心 淮山一起煲湯嗎？豬骨和淮山一起煲湯非常美味，但是不能加豬心，豬心只適合用來滾燙，不適合煲老火湯！先用骨頭熬出湯來，再放豬心，等豬心將熟時放鹽，最後放淮山。豬骨先熬出湯，再放豬心...
能和豬肚一起煲湯嗎，豬心和豬肚能放一起煲湯嗎
可以的，可以做成豬肚雞。準備材料 雞 1只 胡椒粒 10克 豬肚 1只 白果 100克 枸杞 10克 紅棗 10克 純牛奶 250毫公升 生粉 適量 白醋 適量 鹽 適量。一 第一步將白果用水清洗乾淨，然後把白果衣去除，如下圖所示。二 把豬肚放在乙個盆裡面，倒入鹽 白醋 生粉，不斷用手反覆搓洗。三 ...