1樓：手機使用者
從醋的化學成份分析，其主要成分是醋酸、不揮發酸、氨基酸、糖等。因此，醋有消毒滅菌，降低辣味，保護原料中維生素c少受損失等功效；還可助消化，改善胃裡的酸環境，抑制有害細菌的繁殖。因此適當吃點醋對於人體健康是有好處的。
但機體健康的首要條件是保持器官的正常工作。當大量喝醋時，大量的醋進入人體，將改變胃液的ph值使胃環境中酸性加強，對胃粘膜造成損傷。身體健康者大量食醋可引起胃痛、噁心、嘔吐，甚至引發急性胃炎；而胃炎患者大量食醋會使胃病症狀加重，有潰瘍的人可誘使潰瘍發作。
同時，由於醋酸的大量吸收還將會影響整個人體的酸鹼平衡。這是因為在正常情況下，人體血液、體液的酸鹼度多應保持在ph7．35－7．45之間，呈弱鹼性。酸性與鹼性食物的攝人都將影響血液、體液的酸鹼度。
從生理學角度看，酸性食物攝人過多，將會引起血液、體液的酸度增高，發生酸中毒。人體內呈酸性，短時間內會感覺不適、疲乏、精神萎糜等，如長期處於多酸狀態，將會引起體內電解質紊亂，易誘發神經衰弱、動脈硬化、高血壓和冠心病等 醋具有良好的美容功效，以醋養顏和保健在我國民間源遠流長。這是因為醋中富含肌膚所需的醋酸、蛋白質、氨基酸等活性物質，能夠促進肌膚的新陳代謝，降低體內的過氧化脂質，令肌膚延緩衰老，光澤細緻，亮麗可人。
醋在中國古代享有「食總管」的美譽。明代醫學家李時珍在《本草綱目》一書中說：「醋能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸藥」。
日本科學家認為，食醋的保健作用主要有以下四大方面：一、食醋能防止和解除疲勞。人運動後有疲勞感覺，食用醋後能使體力較快恢復正常。
二、常食醋有降血壓、防止動脈硬化之功效。三、醋對病原菌有殺菌效果。四、食醋對美容有益。
多食醋或在洗臉、洗澡水中滴幾滴醋能滋潤**。英國科學家發現，多食醋可提高智力水平。醋屬於鹼性食品，人體大腦的酸鹼性與智商有關。
醋有如此神奇的醫療保健功效，難怪食醋風在美國、日本等國流行。據統計，美國人平均食醋6.51千克，日本人7.
88千克，而我國則只有3.5千克左右，為了健康起見，從高智商的角度著想，更為了美容潤膚，建議大家來吃醋。
2樓：匿名使用者
因為人們把舌頭味覺神經的特定感受定義為＂酸＂； 然後，當用公尺釀造出來液體後，人用舌頭的味覺神經辨認並確認為＂酸＂。 再後來，人們把用公尺釀造出來的液體命名為「醋」，這是中國的認知方式。 西方沒有「醬油」「醋」，當然就聯絡不上「醋」和「酸」！
醋為什麼是酸的，不是甜的呢，為什麼醋酸是分子，不是離子
從醋的化學成份分析，其主要成分是醋酸 不揮發酸 氨基酸 糖等。因此，醋有消毒滅菌，降低辣味，保護原料中維生素c少受損失等功效 還可助消化，改善胃裡的酸環境，抑制有害細菌的繁殖。因此適當吃點醋對於人體健康是有好處的。但機體健康的首要條件是保持器官的正常工作。當大量喝醋時，大量的醋進入人體，將改變胃液的...
醋為什麼是酸的？拜託各位了3Q
因為。是醋。所以是酸的。希望採納 醋的成分中，其主要含量為醋酸，其他還含有檸檬酸 蘋果酸 乳酸 氨基酸 葡萄糖，以及磷 鐵 鈣等。如果燒魚 炒排骨時放點醋，它還會溶解其中鈣質，以利身體吸收利用。老年人經常食醋，除了有以上好處外，還能達到軟化血管 預防感冒 清涼防暑的作用。從醋的化學成份分析，其主要成...
什麼牌的醋不太酸，是甜酸口味的，什麼牌子的醋好
戢珂 這個品牌還是有很多的，因為他口味也是不一樣的有很多的選擇。 夢星帆 樓主說的是果味醋，可以自己用小米醋釀出來的我選了山西小米醋，搜尋小米醋，銷量排第一的山西張營小米醋水果用的是檸檬，楊梅，蘋果 其實任何一種水果，包括櫻桃，楊桃，水梨,蘆薈，等等都可以 還有糖 方法 把水果洗淨，晾乾，去皮去籽，...