1樓:戢珂
這個品牌還是有很多的,因為他口味也是不一樣的有很多的選擇。
2樓:夢星帆
樓主說的是果味醋,可以自己用小米醋釀出來的我選了山西小米醋,**搜尋小米醋,銷量排第一的山西張營小米醋水果用的是檸檬,楊梅,蘋果(其實任何一種水果,包括櫻桃,楊桃,水梨,蘆薈,等等都可以),還有糖
方法:把水果洗淨,晾乾,去皮去籽,大個的水果切成片或塊狀,加入適量的小米醋醋和適量的糖,糖的分量可以多加。把水果和醋糖裝入玻璃的密封瓶浸泡就可以了。
我泡了大約一星期的時候,忍不住拿出來嚐了一下,呵呵,醋的味道別提多棒了!你一定也要試試哦!
什麼牌子的醋好
3樓:匿名使用者
最有名的莫過於山西的老陳醋和鎮江的恆順醋了。但是二者的風格是不同的:山西醋,偏重於酸,體現了北方人粗獷、豪爽的性格特徵;鎮江醋,酸中帶甜,反映了南方人溫和、細膩的性格特徵。
4樓:匿名使用者
買醋的時候可以品口味,用手指沾一點食醋,口感應不戳嘴、味濃、口感純正。偽劣食醋一般是以次充好或用工業用醋酸兌制,其重金屬等衛生指標無保障。優質發酵醋呈棕紅、深褐色或淺黃透明,有光澤、有薰香、酯香或醇香氣味,酸味柔和,稍有甜味。
如果醋顏色較淺,無香氣,有不良氣味或酸味刺鼻,口感灼香味寡,並有澀味和異味,體態混濁有沉澱物,或者浮膜黴花,則該醋質量低劣,比較好的醋有東湖,水塔,恆順,保寧,珍極,龍門牌,這些牌子的醋都是十大品牌網買購上推薦的最新的醋品牌,樓主可以參考下。
5樓:匿名使用者
不知道你想用什麼樣的醋,我感覺陳醋應該是紫林牌的比較好,白醋是鼎豐的.紅醋就是濟寧地區玉堂醬園的最好了
6樓:愛の**
炒了十幾年的菜,... 鎮江香醋還可以...
7樓:睢奇姒乾
太原的寧化府
清徐陳醋
水塔牌老陳醋的都挺好的
8樓:伏濃齊易蓉
我覺得浙江的"恆順香醋"***,味道也醇.
9樓:匿名使用者
桃溪牌永春老醋,是中國四大名醋之一,選用糯米、紅曲、芝麻、白糖等為原料,採用獨特的工藝釀製。當時永春民間的有錢人家把老醋、久熟地、久六味視為居家三寶;家中一罈老醋,往往經年不斷的新增自釀的紅曲米酒,醋化陳釀,一傳幾代,歷經悠久,視為吉祥興旺之門第。因此永春人把永春老醋看成是居家之寶、禮贈賓友的佳品。
桃溪牌”永春老醋作為永春老醋的傳承佳品,繼承永春老醋獨特的液態深層發酵工藝,選用優質原料,歷經五十多道工序,整個生產流程至少需要三年以上。永春老醋以優質糯米、紅粬、芝麻等原料,用獨特配方、精工發酵、陳釀多年而成。它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點。
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醋為什麼是酸的
從醋的化學成份分析,其主要成分是醋酸 不揮發酸 氨基酸 糖等。因此,醋有消毒滅菌,降低辣味,保護原料中維生素c少受損失等功效 還可助消化,改善胃裡的酸環境,抑制有害細菌的繁殖。因此適當吃點醋對於人體健康是有好處的。但機體健康的首要條件是保持器官的正常工作。當大量喝醋時,大量的醋進入人體,將改變胃液的...
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醋為什麼是酸的?拜託各位了3Q
因為。是醋。所以是酸的。希望採納 醋的成分中,其主要含量為醋酸,其他還含有檸檬酸 蘋果酸 乳酸 氨基酸 葡萄糖,以及磷 鐵 鈣等。如果燒魚 炒排骨時放點醋,它還會溶解其中鈣質,以利身體吸收利用。老年人經常食醋,除了有以上好處外,還能達到軟化血管 預防感冒 清涼防暑的作用。從醋的化學成份分析,其主要成...