1樓：匿名使用者
烤雞基本上每個地方都有，但是要把烤雞做的有特色是非常都不容易，對於國內最好吃的4種烤雞，我們今天就來看看，哪一種烤雞最得人心。
1德州扒雞有叫脫骨扒雞，是山東的傳統名菜，早年期間也是貢品之一，能吃到的也就是皇親國戚，甚至宋慶齡多次在德州給***主席送去德州扒雞表示尊敬，這樣一來德州扒雞就聞名於世界了。
2道口燒雞也是一道傳統的名菜，用很多昂貴的重要和陳年老湯燒製而成，口感非常鮮美，還具有非常的食療和保健的功能，一代代的相傳下來，也有了現在獨特的味道。
3溝幫子燻雞，是以前用皇家秘方做成的燻雞，做法精細，配料賽選嚴格，做出來的燻雞顏色明亮，肉質細嫩，營養極其豐富。現在被譽為中國「四大名雞」之首。
4符離集燒雞，符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區的特色傳統名菜，因原產於符離鎮而得名。從紅雞改良而來，現如今在符離集製作和經營燒雞的有百餘家，可以看見這規模的巨集大啊，當然在這麼多家中，管、魏、韓這三家的烤雞鋪是最出名的。
不知道對於中國的這4中烤雞，你是否全部都吃過？你覺得那種烤雞的味道最美味？
2樓：匿名使用者
散養土公雞、三黃雞等大自然放養的雞種。
雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美。
做燒雞用什麼雞
3樓：耿鈮
用壓力鍋也能做出超級好吃的燒雞，快試試吧
4樓：黃子易
外面賣的烤雞，就是用————三黃雞
三黃雞：也就是飼料雞，沒有營養價值的。
市場裡基本上是5。5至6。5元一斤
乙隻也就20來元
本雞：就是農戶自己家裡養的。一斤40多元。
5樓：匿名使用者
用土雞做味道最好
希望採納謝謝
燒雞是用什麼雞做的
6樓：
一般都是蛋雞做的，那些說用三黃雞的，你們做過燒雞嗎？三黃雞肉質太嫩做出來就沒法吃，沒一點口感
7樓：匿名使用者
外面賣的烤雞，就是用————三黃雞
三黃雞：也就是飼料雞，沒有營養價值的。
市場裡基本上是5。5至6。5元一斤
乙隻也就20來元
本雞：就是農戶自己家裡養的。一斤40多元 呵呵。。。
8樓：匿名使用者
雞1只，黨參50克，黃芪50克，紅棗10克制法：
1.將雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨；將紅棗洗淨、去核；將黨參、黃芪用清水洗淨、切段。
2.將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
功效：有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。
9樓：匿名使用者
胡說八道，是筒子雞，
10樓：溫夕顏
健康優質活雞現殺現煮,務求新鮮
11樓：唯獨
三黃雞在什麼月份才好吃 肉不會老
那種香料最香做燒雞
12樓：念經打坐
幹辣子、花椒、一點八角、薑片、蔥段（出鍋前放）最好炒雞時，在熱油時，飯有點白砂糖，中火，慢慢攪動，融化，後開大火，攪兩下，放入雞塊，這樣炒出來的酒肉不僅更鮮、而且顏色也好看（注意別把糖炒焦了，融化完即可）。
燒雞步驟如下：
雞去內臟洗淨，鍋內放入清水，將雞放入鍋中焯去血沫
2.撈出洗淨瀝乾，雞放入鍋中，添入適量清水，放入除白糖綠茶外的所有調料，小火煮2小時
3.打算薰時撈出瀝乾水分，鍋內鋪一張錫紙，上面放上白糖和綠茶，放乙個支架，雞放在支架上，蓋好鍋蓋，大火燒三分鐘即可
燒雞，又名燻雞，是一道中華傳統風味菜餚。其中部分烹飪方法是將塗過飴糖的雞油炸，然後用香料製成的滷水煮製而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點。
在燒雞中，道口燒雞最為出名，它香味濃郁、酥香軟爛、鹹淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。是用多種名貴中藥，輔之陳年老湯製作而成，其成品燒雞色澤鮮豔、形如元寶、口銜瑞蚨，極具食療和保健功能。
中國四大名雞的安徽燒雞
燒雞能做成什麼菜？
13樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
1，土豆燒雞
土豆燒雞是一道傳統的漢族家常菜，製作原料主要有雞腿、土豆等，口味鮮美，營養豐富，選材簡單方便，風味獨特，色香味俱全。
2，家常燒雞
家常燒雞是一道菜品，主要製作材料有母雞。蒜容。花椒。八角。桂皮。南乳。醬油。
3，五香燒雞
五香燒雞是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於素食菜譜之一，以豆腐為製作主料，五香燒雞的烹飪技巧以燒菜為主，口味屬於五香味。此菜色澤紅潤，五香味濃，嚼之津津有味，冷食熱食風味皆佳。
4，脆皮燒雞
脆皮燒雞是一道廣東的特色傳統名菜，屬於粵菜。以雞肉為主要食材，柴雞皮大紅，皮脆，肉鮮，骨香，口味鹹鮮，色澤紅亮，皮酥肉嫩，味道鮮美。
5，叫花雞
叫花雞，又稱常熟叫化雞、煨雞，是江蘇常熟地區傳統名菜。是把加工好的雞用泥土和荷葉包。製作材料有新鮮嫩荷葉、黃泥、活土雞等。
叫化雞的制法與周代"八珍"之一的"炮豚"相似，"炮豚"就是用粘土把乳豬包裹起，加以燒烤，然後再進一步加工而成的菜。
14樓：學霸在這裡
不會做雞？可以看看這個做法的廣東的吊爐燒雞，挺好吃的網頁鏈結
15樓：模糊的童年
把肉切成或用手撕成絲
放一些顏色漂亮的蔬菜
如青椒、紅椒、胡蘿蔔，然後放上一點蔥花再放點調味料拌一拌顏色即好看又有食慾
把骨頭放點蔬菜燉成湯
做湯時不要放油啦以免太膩！
還有，雞頭很好吃的
不要浪費啊！
16樓：匿名使用者
燒雞本身就是道菜，何必畫蛇添足！
17樓：匿名使用者
將雞放入高壓鍋內,加基本作料,煮大約20分鐘,將雞取出,將肉跺塊或手撕成肉絲,加調料鹽,味精,少許糖,辣椒油,麻油涼拌,即可,不好吃找我!
然後可以將撕剩下的雞架,雞爪等再放入剛才含有雞湯的鍋裡,繼續煮,盛碗滴香油和放少許香菜,美味的雞湯就做好了!
18樓：匿名使用者
把燒雞撕碎了，搭配上蔥絲，青、紅椒絲，灑上辣油，做成口水雞，很有吃，保證你有胃口。
19樓：
澆點辣油,涼拌一下,味道不錯的~~
20樓：不羈來客
撕碎用蒜汁澆一下就能吃了 美味！
想去買雞，用什麼燒雞好吃啊，我想紅燒！
21樓：雲喋貓
當然是湖北麻雞，這種肌肉膏而不膩，瘦而不柴，非常的適合做紅燒
22樓：軒轅飄雪
賣大料 寬粉 辣椒 記得放糖和醋 料酒 生抽蠔油
燒雞都加了什麼
燒雞自己在家可以做嗎，需要什麼調料啊
栗子燒雞怎麼燒，燒板栗雞怎麼做
板栗燒雞 板栗香甜，雞肉嫩滑，輕鬆乾掉兩碗飯 每到這個季節，我們家就會做這道栗子燒雞，它是一道傳統名菜，以栗子 雞肉為主要食材，經過烹飪，製作出來的成品擁有著雞肉的鮮滑 栗子的清甜，汁濃醇厚 色澤紅亮，真的美味誘人。收藏本菜譜 板栗燒雞 1.買回的半個土雞切小塊，用清水沖洗乾淨。2.放入鍋中綽一下水...
做紅燒雞腿時。需要注意什麼 如何紅燒雞腿
首先需要把雞腿放到鍋裡焯水，這樣雞腿會更加的入味，而且也不會有腥味。另外要小火慢燒，這樣更加的酥爛。做紅燒雞腿時，雞腿要先焯水，然後切成塊放入鍋中，小火燒30分鐘，調味兒即可。我們在製作紅燒雞腿的時候，一定要事先將雞腿肉放入冷水，當中加入料酒焯燙10分鐘左右這樣做出來的雞腿才會更乾淨，吃起來口感也會...
哪些字適合做名字，什麼字適合做名字
起名應該考慮到的方面如下 1 字義要吉祥，力避粗俗 2 字音要悅耳，注意陰陽平仄，富於節奏感 3 字形要搭配協調，富於變化，便於書寫 4 要結合家風 事業及父母長輩對子女的期望，以及理想抱負 興趣 愛好和目標追求 5 根據男孩 女孩的不同性別特徵起名，以方便生活和工作 6 以孩子出生前後情況起名，如...