1樓：廣州宜爾寶月嫂公司
酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統特色小吃，屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。
因為食材都是以辣為主，而吃辣的就容易上火，可以多吃點豆芽，綠豆湯，還有涼茶起到降火的作用。
2樓：七爺愛我
多喝溫開水，如果比較嚴重配合吃點清熱解毒的口服藥就可以了。
吃了兩天酸辣粉後我就開始冒頭屑了，是上火嗎？怎麼辦？
3樓：匿名使用者
用康王洗洗唄，然後再喝點涼茶降降火。
4樓：匿名使用者
應該是上火了吧，多喝水。
5樓：匿名使用者
夏天就不要吃這麼辣啦，雖然我這樣說你，其實自己也戒不了口。
吃一次酸辣粉會不會上火
6樓：匿名使用者
如果怕上火，就喝點涼茶喝多點水
7樓：江蘇新東方小東
這個看個人體質的，不確定
8樓：安徽新東方肖芳
不會 多喝點溫水 或者涼茶 下火的
吃酸辣粉的好處和壞處
9樓：匿名使用者
酸辣粉由純地瓜粉製成，而地瓜屬根莖類植物，含高澱粉質、纖維素、鉀、維他命a及c，能夠預防高血壓、維護視力、改善便秘，酸辣粉加盟並有助於預防大腸癌。
《本草綱目拾遺》說：紅薯可［補中、和血、暖胃、肥五臟］；《隋息居飲食譜》以為：紅薯可［補脾胃、益氣力、御風寒、益顏色］。
酸辣粉中酸菜裡的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能促進食慾、協助消化，還能夠促進人體對鐵元素的吸收。同時，白菜變酸，酸辣粉所含營養成分不易損失。
酸辣粉培訓但是，酸菜只能偶然食用，假如人體缺乏維c就應少吃，不合適長期貪食。
另外，酸辣粉富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、菸酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的滋味，再加上粉條自身的柔潤嫩滑，愈加爽口宜人；
吃酸辣粉壞處：
傳統的粉絲製作要加明礬，要用硫磺薰，要加吊白塊。明礬的學名硫酸鋁鉀，在水溶液中游離出大量易被人體吸收的鋁離子，攝入過量的鋁，能直接破壞神經細胞的遺傳物質和脫氧核糖核酸的功能，使腦細胞發生退化性病變
1、 可以通過胎盤侵入胎兒大腦，使之形成大腦病變，增加痴呆兒的發生率。
2、侵入人的大腦，造成記憶減退，智力下降，反應遲鈍等症。
3、鋁離子沉積在骨骼中能導致骨質疏鬆、骨折、關節有點痛疼。
4、鋁離子沉積在**中，會使**彈性變低，皺紋增多。
5、老年人消化力弱，長時間食用含明礬的食物更容易增加體內鋁的積累，導致老年痴呆的發生。
因辣椒辛熱有毒，過食可使體內溼從熱化，表現為**痤瘡，血壓公升高，痔瘡加重，鼻出血等。如果長期大量食用辣椒，則會引起中毒表現，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、噁心、嘔吐、關暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓公升高或下降。
動物實驗證實，辣椒的主要成分辣椒鹼對迴圈系統有一定影響，可引起短暫性血壓下降、心跳減慢及呼吸困難等。因此，過食辣椒當心中毒。
10樓：蘭州新東方烹飪學校
酸辣粉當中食材用的最多的是粉，所以吃的最多的也是粉；現在學個酸辣粉的技術自己做的話也是非常不錯的
11樓：匿名使用者
促進血液迴圈，增加生活樂趣；壞處是容易上火，很多粉絲、粉條不乾淨，不衛生。
12樓：瞿恨
好處滿足自己的食慾，壞處傷胃
13樓：康康基因與健康
好處是味道好，壞處是吃多了不健康
14樓：
好處，好吃。壞處，不夠吃。
15樓：
好處是美味，壞處是長痘痘
16樓：
這行我很多年啦，
嗯，我 這，就可， 學 哦，7
經常吃吃貨圈子酸辣粉會上火嗎？
17樓：匿名使用者
盡量控制好自己哈，雖然吃貨圈子酸辣粉很好吃。
我昨天腮幫子腫了，吃了酸辣粉，就腫了 是上火嗎
每天吃酸辣粉會怎樣？
18樓：來自橫沙島大氣的劍蘭
首先， 適量吃酸辣粉是好的，因為酸辣粉中，主要是酸菜和粉絲。
過多吃酸菜是不好的。
因為，酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進食慾、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。同時，白菜變酸，其所含營養成分不易損失。
但是，酸菜只能偶爾食用，如果人體缺乏維c就應少吃，長期貪食，則可能引起泌尿系統結石，使紅細胞失去攜氧能力，導致組織缺氧，出現**和嘴唇青紫、頭痛頭暈、噁心嘔吐、心慌等中毒症狀，嚴重者還能致死。
另外，粉絲裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、菸酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人；
但是，粉絲含鋁很多一次不宜吃很多
19樓：搖一搖
每天吃酸辣粉，如果是我的話應該會上火，滿臉是長痘痘，而且怎麼說呢？會很膩。不過重慶人很多，都吃酸辣粉還有四川的，比如說別人吃擔擔麵啊，湖北的熱乾麵也是天天吃，也沒什麼習慣就是
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