1樓：篵艜
枸杞是我國大部分地區都有的蔓生灌木，其嫩莖既是一種蔬菜，也是一種營養豐富的保健品，不但可當藥，而且可當菜當飯。廣州菜市場常常可以買到一尺來長的枸杞嫩枝，芽湖北省中醫院藥事部馮漢鴿主任藥師向《生命時報》記者介紹，根據各地季節溫差不一，枸杞主要在春末、夏初發芽，它味苦甘，性涼，具有補虛益精、清熱止渴、祛風明目的功效，可以**熱、毒、瘡、腫，虛勞發熱、煩、渴等，對目赤、昏痛也有一定作用。現代藥理學研究也發現，它含有豐富的甜菜鹼、維生素c以及多種氨基酸等營養成分。
枸杞芽的食用製作很簡單，在鍋中放入適量的油加熱，將枸杞芽直接放入鍋中爆炒，熟後放適量的鹽、胡椒等作料即可。此外，也可以用枸杞芽配其他菜餚一起烹製，也有相應的食療作用。馮主任推薦說，如：
枸杞芽炒雞蛋或枸杞芽煮湯食用，對白帶較多的女性和急性結膜炎的患者均有一定的輔助**作用。不過需要注意的是，枸杞芽和乳酪「相剋」，最好不要一起食用。 這是我找的枸杞菜的** 謝謝採納哦
2樓：單身貴族
沒有什麼枸杞菜，是做湯啊放點枸杞增加營養
枸杞菜是什麼樣子的
3樓：匿名使用者
枸杞是我國大部分地區都有的蔓生灌木，其嫩莖既是一種蔬菜，也是一種營養豐富的保健品，不但可當藥，而且可當菜當飯。廣州菜市場常常可以買到一尺來長的枸杞嫩枝，芽湖北省中醫院藥事部馮漢鴿主任藥師向《生命時報》記者介紹，根據各地季節溫差不一，枸杞主要在春末、夏初發芽，它味苦甘，性涼，具有補虛益精、清熱止渴、祛風明目的功效，可以**熱、毒、瘡、腫，虛勞發熱、煩、渴等，對目赤、昏痛也有一定作用。現代藥理學研究也發現，它含有豐富的甜菜鹼、維生素c以及多種氨基酸等營養成分。
枸杞芽的食用製作很簡單，在鍋中放入適量的油加熱，將枸杞芽直接放入鍋中爆炒，熟後放適量的鹽、胡椒等作料即可。此外，也可以用枸杞芽配其他菜餚一起烹製，也有相應的食療作用。馮主任推薦說，如：
枸杞芽炒雞蛋或枸杞芽煮湯食用，對白帶較多的女性和急性結膜炎的患者均有一定的輔助**作用。不過需要注意的是，枸杞芽和乳酪「相剋」，最好不要一起食用。 這是我找的枸杞菜的** 謝謝採納哦
4樓：手機使用者
沒有什麼枸杞菜，是做湯啊放點枸杞增加營養
枸杞葉，長得啥樣子。
5樓：
你好枸杞屬的多分枝灌木植物，枸杞的產區主要集中在我國西北地區，寧夏的枸杞最為著名。
枸杞是落葉灌木，高度可以生長到2公尺。
枸杞莖幹多分枝，枝細長，拱形，有條稜，常有刺。
枸杞葉子，卵狀披針形或卵狀橢圓形，全緣，單葉互生或簇生，先端尖銳或帶鈍形，表面淡綠色。
枸杞花，紫色，漏斗狀，花冠5裂，裂片長於筒部，有緣毛，花萼3-5裂，花單生或簇生葉腋。
枸杞果實，漿果，卵形或長圓形，深紅色或橘紅色望採納謝謝。
怎樣種植枸杞菜
6樓：商務
種植枸杞菜應該注意溫度，季節和環境的選擇。
枸杞菜的生長環境：
成熟的枸杞菜植株呈半直立狀，株高約為60厘公尺到80厘公尺，葉片狹長，肉質多漿。
主根最長可達40厘公尺，鬚根非常發達。
它喜歡陰冷的氣候條件，適宜生長的溫度白天為20-25℃，夜間10℃左右。
白天35℃以上，10℃以下，生長不良，嚴重時會出現落葉現象。
枸杞菜在生長過程中以疏鬆、肥沃的壤土最適宜，需經常保持土壤濕潤，但不耐澇。
它適合在陰涼處生長。
種植季節：
枸杞菜在秋冬季節的日光溫室育苗的最佳時節是每年的8月份到9月，9月上旬-10月中旬定植，當年11月份就可以進行採收，一直到來年6月。
露地種植一般是在2月份到3月份在溫室中育苗，4月上、中旬定植，也可在4月中旬直接扦插，5月底-6月初即可開始採收。
枸杞菜的扦插繁殖：
首先從健壯的植株上剪取長15厘公尺左右、帶有2至3個種芽的枝段，最好選擇枝條的基部或中部，這裡最簡單的判斷標準是，用手觸控枝條是否堅硬即可，不要選用頂端嫩弱的部分。
把採摘下來的枝段的上部剪平，基部剪成馬蹄狀，在生根劑或黃腐酸溶液中浸10分鐘，然後扦入苗床或畦中。
在扦插前，苗床也要做好相應的準備工作，土壤最好選用沙壤土，放入一定比例的農家肥，將其篩細。
把剪好的枝段斜向插入土中，深度約為整個枝條長度的1/3，這裡一定要注意使腋芽向上，不能倒插，否則會不利於植株的生根。
扦插的每顆幼苗間距和行距都應保持在10厘公尺左右。
扦插完畢後要及時澆透水，並保證其溫度在25攝氏度左右。
冬春季由於氣溫較低，為保證扦插後的幼苗有充足的溫度，要用竹片在畦上支起小拱棚，上面再覆蓋一層塑料薄膜來增溫保濕。
一般的來說在有日光的情況下，白天把薄膜開啟，下午日落後再給它覆蓋上，大約15天左右扦插的幼苗就可以生根了，這時應將小拱棚和薄膜撤去。
成苗的管理：
需要注意的是，枸杞菜喜歡陰濕的環境，但不耐澇，一般在大棚內春秋季節7-10天澆一水，並經常保持土壤濕潤。
露天栽植的植株在雨後一定要及時排水，以免積水引起根部腐爛。
雜草的清除：
在每年的7-8月份，枸杞菜的畦中最容易生長出雜草，它們不僅使作物生長環境惡化，而且還是作物病原菌和蟲害的傳染源，對作物影響極大。
為保證特菜的環保無汙染，應注意不要用除草劑進行除草，而要人工進行拔除。
枸杞菜的採收：
扦插育苗成功後30天左右，枸杞菜長到30厘公尺的高度，這個時候就可以進行採收。
剪的時候要選取頂端嫩芽部分，而底部的枝莖用手觸控上去有明顯堅硬的感覺，這一部分就不適合採收。
在這裡還需要注意的是，枸杞菜的每個葉片下面都生長有倒刺，因此在採收時盡量從下往上順著倒刺的方向擼起葉片，再進行剪割。
我們平時吃的枸杞葉的樹和枸杞子的樹是一樣的嗎
7樓：乳神也vc網域名稱
有專門產葉子做茶的那種，不結果實，也就是枸杞子。結果實的那種，春季的葉子也可以採來當枸杞菜和炒茶。 **寧夏枸杞找【 枸杞**商鄭權 】
8樓：匿名使用者
是一樣的，但根的皮就是另一種藥材---地骨皮。
枸杞葉怎樣做菜吃？
9樓：格調
主料：瘦肉500g
輔料：油適量、鹽適量、枸杞葉適量、水適量、姜適量、生粉適量步驟：1、瘦肉洗乾淨後切成塊。
2、加入適量的鹽和油。
3、加入生粉拌勻醃15分鐘。
4、枸杞葉子用清水洗乾淨。
5、鍋裡倒水加入幾片姜。
6、水燒開後倒入瘦肉片煮五分鐘。
7、倒入枸杞葉煮一分鐘關火。
8、加入適量鹽拌勻即可。
9、成品。
10樓：匿名使用者
枸杞葉豬肝瘦肉湯，清肝明目又好飲！做法簡單，就似平時做青菜湯一樣！用鹽油醃一下豬肝瘦肉由其入味，怕老可以加少許生粉！
燒水，水滾後放入薑片，然後放肉，待水再次翻滾後加入枸杞葉稍滾盛起前再加入適量的鹽同油即可！
11樓：匿名使用者
新鮮的枸杞葉可以蘸麵糊炸著吃，可以開水燙過，涼拌，不管是用蒜還是辣椒都很好吃
12樓：朵兒哆哆
我只知道最簡單的一種，就是「枸杞葉煮瘦肉湯」。先把枸杞葉摘好，在鍋裡放入水煲開後，放瘦肉（瘦肉最好用薯粉和醬油攪拌一下，這樣煮出來的肉沒有那麼老),等瘦肉湯煮開了以後，把枸杞葉放入鍋裡，煮開後，放油和鹽，調味好了，就可以出鍋了。這種湯具有清肝明目的作用，既簡單又方便。
13樓：雲南美食幫
枸杞葉可以粘上麵糊油炸吃，可以清炒、涼拌，也可以做雞蛋湯。
現將枸杞葉雞蛋湯的做法介紹如下：
食材：枸杞葉200克、雞蛋2個、蔥薑10克、油2湯匙、鹽4克、雞粉5克。
1、枸杞葉洗淨控水，雞蛋攪成雞蛋液，蔥薑切末。
2、鍋中倒油燒熱加入蔥薑爆香。
3、加入枸杞葉翻炒幾下，加入適量水。
4、水燒開後加入雞蛋液，加入食鹽，水再次燒開關火加入雞粉即可。
14樓：匿名使用者
製作材料：枸杞葉、豬肝、瘦肉、薑絲、料酒。1、葉子泡水中，一般青菜類買回家來最好泡10分鐘左右，以去除殘留農藥。
2、將砂鍋盛好水，按人均一碗水，視人口數新增，將枸杞杆兒放入鍋中，大火煮沸後，中火再煮5-7分鐘，以入味。3、豬肝、瘦肉切薄片，放入薑絲、少許料酒拌勻；很多人以為豬肝湯就只是豬肝，其實放些瘦肉下去湯更甜一些； 將枸杞葉洗淨撈出瀝乾。 4、將枸杞杆兒撈出，開大火，準備下食材。
5、將枸杞葉下入鍋中。 6、滾後，放入豬肝、瘦肉。 7、大火滾開後，即ok，盛出裝碗，嗯，味道很不錯耶~ 注意一點就是：
枸杞葉一般買時都是連枝，就象一條條小樹枝，回來後摘淨葉子，用小刷子將杆兒洗乾淨，要注意有小刺哦。
15樓：wangjingjing呀
我們家枸杞葉是臘肉下著吃的，白臘肉切片，放油炸肉，然後放大蒜醬油鹽，雞精少量，放水，水沸騰，邊吃邊燙，燙水就可以吃了
枸杞的樹是什麼樣子的，枸杞樹長什麼樣
植物枸杞 花 果實 葉多分枝灌木，高0 5 1公尺，栽培時可達2公尺多 枝條細弱，曲或俯垂，淡灰色，有縱條紋，棘刺長0 5 2厘公尺，生葉和花的棘刺較長，小枝頂端銳尖成棘刺狀。葉紙質或栽培者質稍厚，單葉互生或2 4枚簇生，卵形 卵狀菱形 長橢圓形 卵狀披針形，頂端急尖，基部楔形，長1 5 5厘公尺，...
枸杞的作用是什麼，枸杞子的作用是什麼 ？
枸杞屬茄科，果實 根皮及嫩葉均可入藥。人們日常食用和藥用的枸杞子多為植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實。呈橢圓形或紡錘形，略壓扁，長1.5 2厘公尺，直徑4 8公釐。表面鮮紅色至暗紅色，具不規則的皺紋。枸杞有降低血糖 抗脂肪肝作用，能抗動脈粥樣硬化 枸杞雖然有溫熱身體效果明顯，所以正在患感冒發燒 炎症 腹瀉...
什麼樣的枸杞不能吃，什麼情況下不能吃枸杞
一杯水放個4 5顆就可以了.枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎 益精明目和養血 增強人們的免疫力。的確的有炎症的不宜吃 由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓 性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。正在感冒發燒 身體有炎症 腹瀉等急症患者在發病期間也不宜食用。最適...