正宗成都風味小吃，成都名小吃排行有哪些

1樓：來自愛晚亭熱情奔放的櫻桃樹

鐘水餃鐘水餃是四川省成都市著名的漢族傳統小吃。鐘水餃與北方水餃的區別是全用豬肉餡，不加其它蔬菜，食用時淋上特製的紅油，微微有點甜還帶點鹹味，麻辣鮮香，風味獨特。

怪味面尤其是牛王廟怪味面，號稱成都第一面。之所以叫怪味面是因為湯汁鮮美，口味多樣，第一口是海鮮味，然後變成豬肉香，一會辣，一會甜，這就是怪味面的魅力。

擔擔麵麵條細滑，主要搭配的調料是紅辣椒油、芝麻醬、肉末、芽菜、花椒麵、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等，麻辣爽口，是四川非常有名的小吃。

龍抄手其實抄手是四川人對餛飩的叫法。龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。

抄手皮用的也是特級麵粉，再加點少量的配料，細搓慢揉，皮薄如紙啊。肉餡細嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位的肉，熬製而成的，原湯白白的，特別香濃。

缽缽雞就是在陶器缽中，放入以麻辣為主的調料，再加上用多種調料煮的去骨雞片拌，混合一起的。缽缽雞皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹適中。食用也是非常的方便，多種口味可供選擇。

2樓：匿名使用者

其實現在很多店都打著成都風味，其實我覺得都比較差，有些店還不錯，尤其是一家叫嗨島兔的，兔頭真的是上癮了。

成都名小吃排行有哪些

3樓：year幸運寵兒

第一名：抄手、第二名：擔擔麵、第三名：

串串、第四名：缽缽雞、第五名：傷心涼粉、第六名：

麻辣兔頭、第七名：冰粉、第八名：三大炮、第九名：

肥腸粉、第十名：冒菜

4樓：第乙個莫西干人

個人喜好火鍋、串串、烤魚

成都的風味小吃有什麼好的

5樓：匿名使用者

1.龍抄手

抄手和餛飩是完全不一樣的品種，龍抄手皮薄餡多。

紅油抄手是很出名的品種之一，大約10-15元10個。

推薦店鋪|春熙路龍抄手

2.豆花

豆花是四川常見的家常美味菜餚，喜鹹辣口味可選饊子豆花或麻辣豆花，或者大熱天來一碗冰醉豆花，口感清涼爽滑又稍帶甜味。

推薦店鋪|譚豆花

3.擔擔麵

正宗的擔擔麵必須是老師傅用麵粉擀製的麵條，舀上四川正宗的碎公尺芽菜佐味。紅油臥底，再加上脆脆的花生公尺，著實令人食指大動。

推薦店鋪|小名堂擔擔甜水面

4.串串

成都是串串的發源地，在紅湯裡涮過之後，蘸上碟料，過癮得很。不論是熱鍋還是冷鍋、砂鍋，每個成都人心裡，都有乙個常去不厭的串串攤。

推薦店鋪 |蓋幫市井串串

5.兔頭

兔頭是成都人消暑下啤酒的必點食品，夏天滿街的「冷啖杯」食肆沒有一家不賣兔頭的，所有的滋味都盡在一吸一吮中。

推薦店鋪 |雙流老媽兔頭

6.夫妻肺片

四川名菜夫妻肺片屬於冷菜，麻辣味型。牛肉、牛雜等肺片切得薄薄的，拌好吃起來又麻又辣，非常下飯，比較重油。

推薦店鋪 |春熙路夫妻肺片

7.冒菜

「冒菜」是成都的特色菜，冒菜的原料不限，這點和串串香類似，什麼都可冒，什麼都可上桌。類似北方的麻辣燙！

推薦店鋪 |芙蓉樹下冒菜

8.麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜名餚，用料紮實，香辣鹹口，特別下飯，不論大小店都能吃到。最知名的是陳麻婆豆腐。

推薦店鋪 |陳麻婆

9.賴湯圓

賴湯圓的特點是皮軟細嫩，餡香甜可口，吃時「三不粘」即，不粘牙，不粘筷，不粘碗，其餡的品種有火腿、香腸、花生等幾十個品種。

推薦店鋪 |賴湯圓

10.冰粉

用小勺將碗中的冰粉一攪和，入口是花生的香、紅砂糖水的甜、略微的薄荷味道、冰粉在口中柔嫩的四竄著。

推薦店鋪 |蓋幫醉泉冰粉

11.涼粉

白涼粉以酸辣為主，吃起來爽滑不油膩，而黃涼粉的感覺要綿軟一些。但是兩種都很好吃！

推薦店鋪 |洞子口張老二涼粉

12.蓋碗茶

最直觀的感受成都的悠閒，一定是要來上一杯蓋碗茶，和周圍的成都老人聊聊天。曬曬太陽，或者打幾局麻將，這趟成都旅行才完美。

推薦店鋪 |人民公園

13.燒烤

成都的燒烤種類也很多，有傳統的一串一串的也有弄成鐵板燒的型別。成都特色的烤玉公尺一定不能錯過，一粒粒串的你在其他地方吃不到！

推薦店鋪 |小烽燒風味酒館

拓展資料：

成都是首批國家歷史文化名城、中國最佳旅遊城市和世界優秀旅遊目的地，聯合國教科文組織授予成都「世界美食之都」稱號。成都擁有2項世界遺產，2項世界預備遺產，是中國中西部擁有世界遺產專案數最多的城市，是一座有著2023年的歷史的「最中國文化名城」。

成都擁有武侯祠、杜甫草堂、永陵、望江樓、青羊宮、文殊院、明蜀王陵、昭覺寺等眾多歷史名勝古蹟和人文景觀。成都也是四川大熊貓棲息地，擁有名揚四海的大熊貓基地。

2023年，成都市接待國內遊客2.0億人次，比上年增長4.7%；國內旅遊收入2425.

6億元，增長22.1%。組織出境旅遊人數181.

6萬人次，下降6.6%；接待入境旅遊人數272.3萬人次，增長17.

8%；旅遊外匯收入12.4億美元，增長15.8%。

全市三星級以上飯店97家，旅行社466家。

6樓：老狐狸修煉中

我是東北的，去成都春熙路去吃過2次，感覺張記牛肉和龍抄手挺好吃的。

成都特色小吃有哪些

成都的名小吃集中在什麼地方，都有哪些種類？

7樓：匿名使用者

一般有景區的地方就有小吃街，只是**稍貴一點點。建議你可以到這些名字的店去看看餐廳「賴湯圓」、「龍抄手」、「夫妻肺片」、「陳麻婆豆腐」、「成都小吃城」、盤飧市、「榮樂園」、「耗子洞鴨店」、「鐘水餃」、「芙蓉餐廳」、「耀華餐廳」、「市美軒」、「師友面」、「帶江草堂」、「竹林小餐」、「利賓宴」、「珍珠圓子」、「粵香村」、「耗子洞張鴨子」、「成都餐廳」都是成都比較有名氣的

8樓：匿名使用者

成都市一般在有文化底蘊的地方，如錦裡、窄巷子、文殊院、春熙路等。如果再大成都範圍，一般就在有古鎮的地方，如黃龍溪古鎮、洛帶古鎮、街子、平樂古鎮、安仁古鎮等

9樓：匿名使用者

成都有很多吃小吃的地方，如果你想一次性品嚐多品種可以去幾個地方哈。1錦里小吃街 2寬窄巷子 3春熙路龍抄手總店有小吃拼盤那種~呵呵這些都是名小吃的聚集地一下子可以吃很多品種，相對來說每樣比起專門店就不是那麼正宗但還是很不錯的很有特色。你要吃最正宗的就去各個店但是很分散不集中哈

10樓：不完整滴

耍都, 簡直就是美食一街 .沒去過,建議去下錦里也可以,

然後就是洛帶古鎮的傷心涼粉阿,

黃龍溪的一根面.

都可以.

成都名小吃

11樓：真德

1、陳麻婆豆腐

2、毛血旺

3、夫妻肺片

4、二姐兔丁

5、老隍城

6、擔擔麵

7、龍抄手

8、荔枝巷鐘水餃

9、韓包子

10、川北涼粉

盤點成都的特色小吃有哪些

12樓：長虹天靈

一座來了就不想走的城市，說的就是成都，而不想走的主要原因就是這裡的美食太誘人，成都的美食小吃可謂是歷史悠久，品種繁多，下面我們就來盤點下每個到成都的人必吃的十大美食。

>>>>豆花

豆花是四川常見的家常美味菜餚，大熱天或吃辣食時可來一碗冰醉豆花，口感清涼爽滑又稍帶甜味，解暑消辣的效果絕不比冰淇淋差。一般4-6 元/ 碗。

>>>>鐘水餃

鐘水餃是始於光緒年間的成都著名小吃，無湯水，口感獨特，辣中帶甜。一般6-8元/份。

>>>>串串香

成都是串串的發祥地。各色葷素被串在竹籤上，抓上一大把簽子，在紅湯裡涮過之後，蘸上碟料，過癮得很。一般大串0.8-1.5元，小串0.2元。

>>>>兔頭

兔頭是成都人消暑下啤酒的必點食品，夏天滿街的「冷啖杯」食肆沒有一家不賣兔頭的。口味有五香、麻辣等。一般6-8 元/ 個。

>>>>龍抄手

抄手即餛飩，龍抄手是成都的著名品牌，皮薄餡多。紅油抄手是很出名的品種之一，10-15元10個。

>>>>肥腸粉

成都著名小吃，肥腸鮮嫩入味，粉絲細膩彈滑。入口後肥腸的滷香細膩、滑爽耐嚼定能令你回味。一般8 元/ 碗。

>>>>夫妻肺片

四川名菜夫妻肺片屬於冷菜，麻辣味型。牛肉、牛雜等肺片切得薄薄的，拌好吃起來又麻又辣，非常下飯，但比較重油。28-33 元/ 份。

>>>>三大炮

一種糯公尺型別的甜點，乙份有三個糯公尺團，扔到中間平台上，發出一陣聲響後落入後面容器裡裹上粉。做乙份能聽三聲響兒，挺有趣。3元/份。

>>>>擔擔麵

正宗的擔擔麵必須是老師傅用麵粉擀製的麵條，麵條細而薄，還有最關鍵一筆是要舀上四川正宗的碎公尺芽菜佐味。一般5-7 元/ 碗。

>>>>冒菜

準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用乙個竹勺裝好，一般一勺就是乙份。在鍋裡煮熟，然後盛到碗裡，順便再舀一勺湯汁。

成都的美食是成都的一大特色，也是每年能吸引大批遊客前來成都遊玩的乙個重要因素，如果你也是一枚標準的吃或，那麼成都絕對是你不能錯過的最佳旅遊地。

老饕帶你吃遍成都，成都最正宗的名小吃有哪些

13樓：依經浩星

成都美食可以分為川菜、小吃、火鍋三大類。「川菜」為中國四大菜系之首，品種三千，名菜數百，以味取勝，其「一菜一格，百菜百味，擅用麻辣」的特色可謂盤盤菜品是故事，道道佳餚有典故。傳統名菜如「麻婆豆腐」、「回鍋肉」、「開水白菜」已經風行全球很多地方。

「小吃」以小而精的特色馳名海內外，品種數百，做工精細，色鮮味佳，造型別致，代表性品種有「鐘水餃」、「龍抄手」、「賴湯圓」、「葉兒粑」、「韓包子」、「夫妻肺片」、「糖油果子」、「三大炮」等。近年來，冷鍋、乾鍋發展速度驚人，尤以名牌乾鍋紅遍全國，正從一定程度改變著很多地方的飲食習慣。

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