1樓：仉玉軒
洋蔥豬肉餡水餃
最近家裡吃洋蔥比較多，原因也是吃洋蔥有諸多好處，對心血管及三高人有**效果。還有洋蔥比較便宜，屬於好吃又不貴，美康又美味的食材。今天就用洋蔥包餃子了，沒有洋蔥的辛辣味，而且餡還滑滑的，非常好吃哦！
主材料：
水餃粉350克 溫水175克 豬肉餡200克 大洋蔥1個輔料： 鹽適量 鮮味醬油15克 蠔油10克十三香少許 香油少許 雞精少許 植物油20剋上過程：
1、 麵粉加入水攪成絮狀然後揉成麵糰醒制一小時，中間要揉兩次2、 豬五花肉絞成餡，放入輔料裡醬油，蠔油調勻醃製1小時3、 洋蔥剝去老皮，剁成洋蔥碎
4、 將洋蔥及肉餡放入容器內，加入植物油調拌均勻5、 再放上鹽和雞精，攪拌均勻餡就做好了
6、鬆弛好的麵糰分成2塊，取一塊搓成長條，切成15克左右的面劑子。
7、擀成餃子皮、包上餡、先捏中間、再捏兩邊，完了再擠一下。
8、全部包好
8、鍋放水燒開，逐個下鍋並用勺子沿鍋邊輕攪，使其都能動起來避免粘鍋。
8、開鍋後點水供點2次，見各個肚子漲滿空氣就熟了。
9、撈出、裝盤鮮美的水餃上桌了！
小英子心語：
1. 煮餃子要點兩次水，開鍋三次，鼓肚子就熟了2. 洋蔥剁碎後比較軟粘水分大，所以包洋蔥餡的餃子餡裡盡量不放水。
豬肉洋蔥餡餃子的做法
豬肉蔥頭怎麼做餃子陷
2樓：知海致遠
豬肉、蔥頭分別都剁碎。裡面加入醬油、五香粉、雞精、鹽、色拉油拌均即可。
3樓：匿名使用者
洗乾淨了，把肉剁成肉醬，蔥剁碎了加入肉中，在加各種調味料，拌勻就可以了
4樓：棟鴻飛
豬花肉加30%蔥20%増味劑5%其他45%《香辛料蔬菜》
5樓：帝都小女子
主料：豬肉250g，紫洋蔥1個，麵粉300g ，蔥末一小把輔料：料酒1湯匙，味極鮮4湯匙 ，鹽一勺，雞精1/4勺，五香粉半勺，香油2湯匙
步驟：1. 準備好要用到的材料。
2. 和麵醒半個鐘頭。
3. 將1中的材料剁碎。
4. 依次加入輔料，攪拌均勻。
5. 開始包餃子。
6. 鍋內加水燒開，下水餃，煮至浮起裝盤（肉餡的需要加水點2-3次）。
怎樣做洋蔥豬肉餡餃子
6樓：一見如故稅法答
主料洋蔥500g豬肉餡300g麵粉700g 輔料油適量鹽適量香油適量五香粉適量醬油適量
步驟1.食材準備好
2.面和
內好醒15分鐘左右
容3.先把洋蔥剁成碎，不用擠湯
4.將剁好的洋蔥和豬肉餡混合到一塊，放入油、鹽、醬油、五香粉、香油調勻
5.將醒好的面切成大小均等的劑子
6.用擀麵杖把劑子擀成餃子皮
7.把餡包入餃子皮中
8.包好的餃子
9.鍋裡放水，水開之後下入餃子，煮熟
10.餃子煮好了，開吃了
小貼士切洋蔥時愛辣眼睛，先把洋蔥切成塊，用水衝一下再切會好點
7樓：收納煩惱的瓶子
洋蔥豬肉剁碎，多放油，鹽，雞精少許
8樓：朱雯麗程白
主料洋蔥500克豬肉餡300克麵粉700克輔料油適量鹽適量香油適量五香粉適量醬油適量步驟百豬肉洋
版蔥水餃的做法步
權驟11.食材準備好
豬肉度洋蔥水餃的做法步驟22.麵和好醒15分鐘左右豬肉洋蔥水餃的做法步驟33.先把洋蔥剁成碎，不用擠湯豬肉洋蔥水餃的做法問步驟44.
將剁好的洋蔥和豬肉餡混合到一塊，放入油、鹽、醬油、五香粉、香油調勻
豬肉洋蔥水答餃的做法步驟55.將醒好的面切成大小均等的劑子豬肉洋蔥水餃的做法步驟66.用擀麵杖把劑子擀成餃子皮豬肉洋蔥水餃的做法步驟77.
把餡包入餃子皮中豬肉洋蔥水餃的做法步驟88.包好的餃子
豬肉洋蔥水餃的做法步驟99.鍋裡放水，水開之後下入餃子，煮熟豬肉洋蔥水餃的做法步驟1010.餃子煮好了，開吃了
9樓：遲頡鬱驪潔
洋蔥zhi豬肉餡餃子做法dao
主料紫圓蔥
1個豬肉
600g
麵粉500g輔料鹽
適量回答油
適量五香粉
適量味精
適量醬油適量姜
適量步驟
1.紫圓蔥切成小顆粒
2.五花肉切碎
3.姜切碎
4.肉裡放入一點點圓蔥當蔥花，放入五香粉，薑末，味精，放入油順時針攪拌，幹的話加入半碗水，水分3次加入
5.加入醬油攪勻後，加入圓蔥碎
6.攪勻
7.麵粉揉成團醒半小時
8.揉成面龍，揪成劑子，擀成餅，包成餃子
9.包好了，可以煮了
10樓：止賢威安邦
豬肉洋蔥水餃的做法
1.食材準備好
2.麵和好醒15分鐘左右
3.先把洋蔥剁成碎，不用擠湯
內4.將剁好的洋蔥和豬容肉餡混合到一塊，放入油、鹽、醬油、五香粉、香油調勻
5.將醒好的面切成大小均等的劑子
6.用擀麵杖把劑子擀成餃子皮
7.把餡包入餃子皮中
8.包好的餃子
9.鍋裡放水，水開之後下入餃子，煮熟
10.餃子煮好了，開吃了
蔥頭餃子餡怎麼做好吃
11樓：007東風一號
吃粽子針對大家的日常生活而言是十分關鍵的內容，由於餃子的味道五花八門，合適各種各樣人的口感要求，只需要挑選適合的食物製做就可以。比如，香菇豬肉水餃便是十分經典的一道美味，並且還能夠新增適度的圓蔥來提高口味，下邊就討論一下平菇圓蔥豬肉餡餃子如何製作呢？
作法一：
1.生豬肉絞成豬肉泥，加蔥末，鹽，生抽，芝麻油，食用油，五香粉。
2.調為餃子餡預留
3.平菇洗乾淨用沸水焯一下，再過冷水。
4.洋蔥切丁，平菇滾刀塊。
5.調準的餃子餡和圓蔥，平菇放鹽，芝麻油調成水餃餡。
6.面最好是做餡以前就活兒，還是用麵包機揉的，確實功能強大。
7.擀餃子皮
8.包的還是不大好看
9.用火災，鍋中別摳門加水，煮餃子，水沸騰了放入水餃，蓋搶蓋子煮，沸騰後天賦加點冷水，開起來再加一次，
10.味兒非常非常好，加了圓蔥，第一和平菇，各果真挺搭的。
11.圓蔥，平菇全是很有益於身心健康的，多多益善。
作法二：
提早半天解決圓蔥
1、洋蔥切絲，沸水裡焯一下，打出去立刻放冷水裡侵泡著。焯二三十秒就行，別長時間軟，不然不好吃了。
2、最少浸大半天。泡一下午，用不鏽鋼篩網撈出來放電冰箱裡。
3、魚缸換水或是送電冰箱裡時要不鏽鋼篩網連彩帶水撈出來就可以了，無需擠水。
4、五花肉提早一晚剁好，加上料酒和生抽拌均放電冰箱裡。
拌餡1、香菇(或是黑木耳，或是平菇)切割成非常細微的丁。
2、海公尺提前要小水泡一下。塊頭很大就剁一下。
3、把電冰箱裡的圓蔥絲取下在冷水裡過一下，把水份擠個一大半幹就行，無需用勁擠水。餃子餡無需加什麼生薑水或水去攪，圓蔥一會便會滲漏，恰好讓餃子餡消化吸收。
4，加薑蒜末，香油，一點生抽，食用油，芝麻油。順時針方向攪拌均勻。
1，等餃子餡和圓蔥絲勻稱的混和在一起了，最終放鹽。假如很早加了鹽，會讓圓蔥更快大量滲漏，不太好包。
2，包的全過程中，每袋好多個水餃，要把餡再拌和兩下，把全過程中滲的水快速消化吸收到餡裡邊，那樣包出去的水餃潤滑嫩嫩更嫩。
12樓：耳冬三點瓦
蔥頭餃子餡怎麼做好吃？將那個肉剁成那個肉泥。蔥頭也剁成小丁。
能從頭跟那個肉或純或者一起。裡面加適量的鹽和那個味精。少許的醬油調味。
將上述的餡包的餃子裡皮裡的直接那個。就可以煮了。
怎麼吃豬肉洋蔥餡餃子
13樓：咿婷
主料洋蔥500克豬肉餡300克麵粉700克 輔料油適量鹽適量香油適量五香粉適量醬油適量
步驟豬肉洋蔥水餃的做法步驟11.食材準備好豬肉洋蔥水餃的做法步驟22.麵和好醒15分鐘左右豬肉洋蔥水餃的做法步驟33.
先把洋蔥剁成碎，不用擠湯豬肉洋蔥水餃的做法步驟44.將剁好的洋蔥和豬肉餡混合到一塊，放入油、鹽、醬油、五香粉、香油調勻
豬肉洋蔥水餃的做法步驟55.將醒好的面切成大小均等的劑子豬肉洋蔥水餃的做法步驟66.用擀麵杖把劑子擀成餃子皮豬肉洋蔥水餃的做法步驟77.
把餡包入餃子皮中豬肉洋蔥水餃的做法步驟88.包好的餃子
豬肉洋蔥水餃的做法步驟99.鍋裡放水，水開之後下入餃子，煮熟豬肉洋蔥水餃的做法步驟1010.餃子煮好了，開吃了
14樓：
可以的，但吃剩了不要留過夜。
豬肉洋蔥餡的配方
15樓：墨爾本丶孤獨
豬肉大蔥水餃做法
以下的水餃分量約為30個
步驟 一、餡料
1．大蔥的處理：大蔥500g，鹽一勺
a．大蔥洗淨切粒，放入盆中；
b．加入一勺鹽拌勻靜置10分鐘；
c．用手捏搓大蔥；
2．蔥薑水的調製：蔥薑各20g，水200g (作用為去除豬肉的腥味)將蔥薑拍碎後放入容器，加入水，用手搓捏使蔥薑汁液溶於水中，濾去蔥薑即為蔥薑水。
3．鮮肉的處理：鮮肉200g，醬油，鹽，糖若干a．將肉絞碎，按個人口味加入醬油，鹽，糖，拌勻；
b．取1/3的蔥薑水倒入肉中，順同乙個方向攪拌上勁；
c．再分兩次加入餘下的蔥薑水，使肉餡攪拌上勁。
4．將大蔥餡與鮮肉餡攪拌均勻，即為豬肉大蔥餡。
二、麵皮：麵粉150g，冷水80g
1．將麵粉兌水，用力揉搓成光滑麵糰；
2．用刀切割麵糰成塊，取一面塊揉成直徑2cm長條；
3．將長條用手扯成均勻的小段，用手掌壓扁成圓餅狀；
4．左手捏圓餅一端，右手持擀麵棍放手掌下推進；
5．右手掌將推上的擀麵棍再拉回，左手將圓餅向左旋轉，重複直至擀過麵餅一圈，成薄的水餃皮。
三、包法
水餃的包法大家見仁見智，偶採用的是最簡單的：
1． 將水餃皮平攤於手心，放入適量的餡
2． 對折，捏牢中間的麵皮
3． 由兩邊向中間封口
4． 以拇指和食指按住水餃邊，微微向中間一擠即可。
四、煮法
1．鍋內加水燒開，可放入少許花生油，避免沾鍋。
2．下餃子加蓋用大火煮至浮起，加冷水繼續用中火煮開3．重複兩次至水餃微微鼓起呈飽滿狀即可撈起出鍋。
蘸料：蒜3瓣，拍碎切蓉，加少許糖，醬油，醋。
加點芥末，開胃的很哦。
豬肉洋蔥餃子餡怎麼調好吃，洋蔥豬肉餡怎麼調好吃
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洋蔥豬肉餃子如何做，怎樣做洋蔥豬肉餡餃子
豬肉大蔥水餃做法 以下的水餃分量約為30個 步驟 一 餡料 1 大蔥的處理 大蔥500g，鹽一勺 a 大蔥洗淨切粒，放入盆中 b 加入一勺鹽拌勻靜置10分鐘 c 用手捏搓大蔥 2 蔥姜水的調製 蔥姜各20g，水200g 作用為去除豬肉的腥味 將蔥姜拍碎後放入容器，加入水，用手搓捏使蔥薑汁液溶於水中，...
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