1樓：
將雞翅洗淨，兩面各切一刀，倒入生抽。
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加入鹽 、料酒，將其抓勻醃製20分鐘。
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蔥 、姜 、蒜洗淨，蔥薑切片，蔥切成蔥花。
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鍋內下油約30克，待油溫燒至7成熱。
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依次加入醃製好的雞翅。
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中火將雞翅煎至兩面金黃即可。
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煎好雞翅，放入蔥薑蒜炒出香味。
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放入半罐可樂，待可樂燒開，加入鹽 、味精。
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依次加入雞粉 、胡椒粉 、老抽 、生抽，翻炒均勻。
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大火收汁，待待湯汁濃稠包裹住雞翅即可關火。
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將做好的雞翅裝盤。
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撒上蔥花進行裝飾。
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可樂雞翅就做好了。
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2樓：臨淄光頭哥
材料主料：
雞翅中、可樂。
輔料：蔥、冰糖、姜、生抽、料酒、老抽、鹽、雞精。
1、鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。
2、用清水洗淨雞翅表面的浮沫後，瀝乾備用。
3、大蔥切段，姜去皮切片。
4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。
6、再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
7、開啟蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。
中餐可以說是烹飪方法最多的乙個菜系之一，而且每種做法都有特別之處，，無論烹出美食的樣式，都能讓人眼前一亮。而對於一些做飯不多的人來說，有很多問題是需要及時弄懂的。所以，今天我們來分享一些關於烹飪的常見問題。
平時我們在炒青菜的時候，很容易就把青菜炒黃了，那有什麼訣竅可以讓青菜保持嫩綠的呢？
蓋鍋時機很關鍵。
鍋蓋得嚴嚴的，蔬菜就會褪色發黃，因為蔬菜中的葉綠素含有鎂，在烹飪的時候會被蔬菜的另一種物質—有機酸，生成一種黃綠色的物質，所以蔬菜才會變黃。
所以，我們要先炒/煮一下，讓有機酸受熱發揮出來後，再蓋上鍋蓋就不會使葉綠素變黃了。
如果想要蔬菜看起來好看，可以借助鹼麵/小蘇打，它們能讓蔬菜的顏色更加鮮豔透明，而且也不會影響菜的營養價值。
另外，我們要知道，炒蔬菜的時候記得用大火，烹飪的時間快了，蔬菜裡的維生素流失地自然也少了，蔬菜中所含的營養成分大都不能耐高溫，特別是蘆筍、捲心菜、芹菜、甜菜和大白菜等有葉蔬菜，久炒久熬，損失的營養較多。
3樓：愛的華b爾茲
完整的雞翅4個，可樂一罐。
調料：薑末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點即可，都是隨意的）。
做法：1、將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子；
2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收乾就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收乾時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉。
最好選擇味道最為純正的可樂，一些低糖可樂，或其他種類的可樂，因為其中含有人工甜味素，加熱後會變苦。
4樓：大佬小敏
1.起鍋燒水，加薑片、茴香、雞翅煮10分鐘，然後撈出劃刀，放入碗中；2.碗中加入海天醬油、鹽醃製10分鐘；3.
起鍋燒油，下入冰糖、薑絲、蒜末、花椒，炒至冰糖融化後加雞翅，再加入味極鮮或生抽，炒勻後加入可樂，小火收汁即可。
5樓：匿名使用者
可樂雞翅做法很簡單，把所需的材料洗乾淨，然後醃製一段時間再放到鍋裡面蒸就ok。
6樓：修旻
首先，你需要準備的材料有這些：可樂，雞翅，做法：1、雞翅解凍洗淨，正反面各劃開一刀。鍋裡燒開水，水開焯一下雞翅，變色後，去除浮沫。撈出雞翅控水備用。
2、鍋裡加底油，加花椒，大料和香葉，小火煸香。加蔥薑熗鍋。（蔥薑大片就可以）
3、下雞翅翻炒，略成黃色。
4、鍋中加可樂。（剩下的可以喝掉喝掉！！！5、加入紅燒醬油和生抽，加適量清水。（水量和雞翅平齊即可）6、蓋上鍋蓋，大火燒開，小火慢燉。可加適量鹽。
7、最後，大火收汁，適當留點汁更好吃。甜蜜蜜可樂雞翅完成！
7樓：寧靜致遠
第2步、兩面切斜口，冷水下鍋，放入薑片一起煮沸，去除浮末繼續煮2分鐘，撈出沖洗乾淨。
第3步、鍋中倒入少許油，放入雞翅，有皮的一面先煎，煎至兩面金黃色。
第4步、放入薑片。
第5步、倒少許料酒。
第6步、放適量生抽。
第7步、少許老抽。
第8步、倒入可樂，大火煮沸轉小火燜煮5分鐘左右。
第9步、放適量鹽，大火收汁即可。
8樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法。
9樓：魯姐美食
可樂雞翅怎麼做？可樂切割，倒入鍋中加入姜和料酒，撈出，鍋中雙面煎好 ，倒入薑絲和生抽 ，中火七分鐘就可以出爐了。
10樓：創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂。
11樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法。
12樓：網友
雞翅改刀焯水，油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘。
13樓：網友
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁。
14樓：c小廚是我
在雞翅上切口，放在碗裡加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
15樓：悉谷藍
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳。
16樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。
17樓：小熊奶黃包
好吃的可樂雞翅怎麼做？
18樓：眼黑的小白
可樂雞翅這樣做，既簡單又美味。
19樓：foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是：簡單方便美味！
20樓：可愛族可愛
會做雞翅嗎？會的話在做的過程中隨意加小半瓶可樂就可以了。
21樓：匿名使用者
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣 先把大蔥切段、老薑切片、大蒜切片，一樣來一點，再加一點點山奈、八角，用少許油炒香，再把雞翅放進去炒幾下，然後再加可樂和醬油煮，覺得太甜可以加一點水，大概比例水：醬油：
可樂=1：1：3，液體能遮住雞翅就可以了，如果加了水，液體就可以多一點，一定要小火煮，第一次火大了點，煮糊了。。。
先用姜 醬油 料酒 鹽醃製大概半個小時，再炒一下之後再加可樂燉會比較好。。這是我在電視上學的。。這樣味道和顏色會更好一些。
22樓：匿名使用者
做法1 用料：雞翅（中段）、可口可樂一罐 做法： 1.
雞翅洗淨。用刀尖劃開約兩厘公尺的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。 2.
適量醬油、鹽、白酒、生粉及少量白糖拌勻，醃半小時左右。白糖加極少量即可。因為可樂中已含糖份，如按平時醃肉的分量放糖，加可樂後會過甜。
3.加入適量油拌勻，加薑絲。先放油的話會將雞翅封住，其他味料難以入味。
4.倒入可樂，能浸過雞翅即可，醃15分鐘左右。用可口可樂是因為它沒有百事可樂這麼甜。
5.燒熱油，薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。 6.
將雞翅一件件慢慢放到油裡煎至兩面金黃。注意鍋不要燒得太熱，否則雞翅容易焦。 7.
倒入約1/2罐可樂，加蓋。燒開後文火燜。 8.
10分鐘左右可樂變成糊狀即可。 做法2 材料：首先把速凍雞翅用水泡開，洗淨。
準備蔥、姜、蒜、可樂等配料。 製作： 1、鍋內加水燒開，下入雞翅煮至白色，出鍋。
2、加入些許油燒熱，放入蔥、姜、蒜炒出香味，再放入雞翅炒至金黃，倒入可樂，可樂漫過雞翅即可。 3、小火燉至收汁，即可出鍋。 做法3 材料：
10支雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、檸檬皮絲少許。 作法： 1、除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
2、雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。 3、醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。 4、炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火繼續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。
做法4 材料：雞翅1kg，大蒜兩三瓣，姜，八角，鹽，maggi牌醬油，白胡椒粉，糖 做法： 1、鍋裡先不要放油，把雞翅倒入鍋裡，去去水分。
水分差不多去幹，倒入油，燒熱 2、下少許白糖(一定不能多了，等會可樂裡也有糖份，就會嫌甜的！)，炒至紅色(上色的作用)，把雞翅炒勻，現在可以加入maggi醬油，鹽，白胡椒粉，薑片，大蒜，八角，翻炒數下，均勻上味。這時可以嚐嚐鹹淡了。
(注意，醬油少點，鹽多點，不然醬油的味就會蓋住可樂淡淡的香味了！) 3、到入可樂，能淹沒雞翅就好。我一般用的易拉罐一罐半的量吧。
中火讓它慢慢煮吧！等汁差不多收乾，就可以撒點雞精出鍋了！
23樓：小達人有妙招
1，將準備好的紅椒、青椒切稜形片，洋蔥切絲，薑切片，芒果去核、去皮後切小塊，雞肉去頭、去尾後切塊。
2，鍋中倒入半鍋清水，再倒入雞塊焯水，焯好後撈出放入涼水洗淨。
3，鍋中燒油，放入洋蔥絲煸香，再倒入雞塊。
4，翻炒片刻後，放入薑片、八角，淋入適量料酒去腥，再倒入適量可樂、生抽。
5，煮至湯汁濃稠後，加一勺鹽，放入青椒、紅椒，翻炒下再放入芒果塊。
6，翻炒均勻後即可出鍋，一道噴香濃郁的可樂雞就做好了。
祝您生活愉快
24樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法。
25樓：魯姐美食
可樂雞翅怎麼做？可樂切割，倒入鍋中加入姜和料酒，撈出，鍋中雙面煎好 ，倒入薑絲和生抽 ，中火七分鐘就可以出爐了。
26樓：小廚神美食
你們要了很久的可樂雞翅教程終於來了，快誇我！
27樓：天幕網路
準備好可樂哦 先醃製半小時。
28樓：耿鈮
宅在家裡 做好吃的可樂雞翅。
29樓：豁牙哥
人人都愛吃的可樂雞翅。
30樓：狂暎
可樂雞翅，好吃，美味。
31樓：香蕉食堂
這樣的簡單可樂雞翅學不會不好吃，我把盤都吃了。
32樓：愛別等
可樂雞翅，個人做法、並不能代表所有人哦。
33樓：功語晨
送給大家一道可樂雞翅，好吃易學，廚房小白也能做。
34樓：育兒教育張老師
可樂雞翅怎麼做？把雞翅改刀，倒入鍋中加入蔥薑料酒去腥，下鍋煎致雙面金黃，倒入可樂調料 。
35樓：四姐愛做美食
可樂雞翅怎麼做？把雞翅清理乾淨，加入蔥薑料酒去腥，鍋中加入糖融化，倒入可樂，調料翻炒均勻。
36樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法。
37樓：創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂。
38樓：網友
雞翅改刀焯水，油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘。
39樓：網友
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁。
可樂雞翅怎麼做的？（要詳細哦）
40樓：一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法。
41樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅。
42樓：罐頭小廚
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法。
可樂雞翅怎麼做， 可樂雞翅怎麼做啊？
教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是 簡單方便美味！在雞翅上切口，放在碗裡加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒...
請問可樂雞翅怎麼做，請問可樂雞翅怎麼做 詳細的步驟
教你可樂雞翅最正宗的做法 在雞翅上切口，放在碗裡加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。可樂雞翅怎麼做？可樂切割，倒入鍋中加入姜和料酒，撈出，鍋中雙面煎好 倒入薑絲和生抽 中火七分鐘就可以出爐了.八角生抽老抽倒...
可樂雞翅要怎麼做最好吃，怎麼做可樂雞翅最好吃了
賓鬆蘭黎羅 一 可樂雞翅的做法 1 把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。2 將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢...