1樓：大馬
說起吃深井燒鵝，最不能少的就是酸梅醬了，酸甜可口，特別解燒味油膩，燒鴨搭配酸梅醬一起吃，絲毫鴨騷味也沒有，入口全是鹹香、酸甜、越吃越爽。我們不建議朋友們選用太便宜的酸梅醬，那種糖份過多，沒多少真材實料的梅子製作，一看就是使用很多新增劑調製而成；我們製作出上好的燒味作品更應該搭配一款好蘸料，讓調味一步到位！就拿我們餐廳自製酸梅醬來說，顏色自然橙黃，無沉澱；色澤光亮飽滿，不渾濁；香氣酸甜適中，不刺鼻；酸梅果肉清晰可見，回味濃郁，流動性好；一塊沾滿酸梅醬的燒鵝梅香四溢，酸甜可口，沒有一點油膩感，實在是燒味的最佳伴侶。
2樓：達
為了偷懶，沒有自製，買的是莞龍橋牌子的酸梅醬，分發給打包的客戶特別方便，愛吃酸梅醬的朋友就多給幾包：不過缺點就是：給人感覺不太正規；香港深井村的裕記燒鵝和陳記燒鵝，酸梅醬都是自己特別調製過的，出品時乙個小碟子上來，香味濃郁，好吃又衛生，還能看到大只梅子，讓人感覺更真實，不會懷疑是新增劑調的！
3樓：知23743陡謎
一次，我到港式燒鵝實體店裡吃飯，點了乙個快餐——酸梅燒鵝，感覺味道很好吃啊，想很同大家分享一下。首先，燒鵝和酸梅醬搭配，成為酸梅燒鵝，酸酸甜甜的很好吃。，港式燒鵝和酸梅搭配，可謂真的是絕配啊。
一方面燒鵝的皮層吃起來非常的酥脆，再搭配上酸梅醬那種酸酸的味道，讓人聽名字就覺得口水直流三千丈！
4樓：匿名使用者
我家的酸梅醬就是自己動手調的，特別受顧客喜愛，濃稠度和酸甜度自己喜歡怎麼調就怎麼調，當然更多是依據客人喜好，冰花梅醬 9-10瓶，白醋 3斤左右，冰糖 2-3斤，西檸汁2-3兩；慢火煮到冰糖融掉即可，一次調製量可用幾個月，有些客人吃完還專買酸梅醬回家調味吃。
5樓：知37722亮贅
醃製酸梅醬的時候會加點白糖，加白糖的量自然有講究，太甜或者過酸必然不好。而我家裡醃製的酸梅醬不一樣，就叫酸梅。某天，老兩口提著一袋子梅子回來，不好看，帶點淤青。
洗淨以後放進瓶子裡，不什麼都不加，就這樣靜置一段時間，至梅子泡軟。吃的時候用勺子舀出一兩個放在小碟子裡，倒點兒酸梅汁，撒點白砂糖，鋪滿整個梅子，再用筷子夾開，搗爛，拌勻，酸甜酸甜。這過程，是酸梅醬不能比的，筷子戳進胖胖飽滿的梅子，再搗爛，在娛樂缺乏的日子裡是種美好的樂趣。
常常覺得最有滋味的是梅子核，挑出來，至飯後吃，當糖吃，總能減輕飯後饞嘴的癮。
6樓：膾腸拏
在粵菜館吃飯時，吃燒鴨燒鵝，總會配有一小碟酸梅醬，然而我並不愛吃。不是做得不好吃，而是在每個人的記憶裡總會有一種味道，是別的任何東西不可替代的。我就感覺紅橋牌的很好吃。
7樓：史桐悅
港式燒鵝店講究的是要有自己的特色，特色的配菜，特色的配味，還有顧客喜歡的味道！酸梅燒鵝，就是一味特色，迎八方之客。只要你把燒鵝做好來了，出餐之時再讓港式燒鵝和酸梅醬搭配，這樣一道美味可口的燒臘美食，就不怕你的顧客不喜歡了！
8樓：寶31045傲屑
小時候能吃肉的機會不多，平日裡都是爺爺奶奶帶我和弟弟，甚少能吃到豐盛一餐。一碗公尺飯加乙個雞蛋，拌點醬油，便是我日常餐的標配。沒雞蛋的時候，即使我鬧脾氣，也不管用，瞅著桌子上放著一小碟醬，我就用筷子蘸點放嘴裡，酸酸甜甜，出奇的好吃，後來標配的餐食多了乙個**二：
酸梅醬拌飯。那時候的夏天，滿滿的是這種酸酸甜甜的味道。
美食生活
9樓：匿名使用者
活靈活現 不曉得你這是要問啥。
美食給你的生活都帶來了哪些樂趣？
10樓：若邪小童鞋
考駕照的時候我又迷上了烘焙，那個時候既要練車，還要工作，但我還是會利用自己所有的空餘時間來烘焙，在那段時間當中，我不僅學會了戚風蛋糕，還學會了蛋撻，海綿蛋糕，古早蛋糕，看著蛋糊液在烤箱裡面慢慢成型，是一件非常有成就感的事情。看著家人喜歡吃我做出來的食物，我的內心也非常滿足。
都說民以食為天，美食給我們帶來的並不僅僅是口腹之慾，得到滿足的快樂，更是乙份家庭的牽絆和聯絡。每次回家媽媽都會不厭其煩的給我們做喜歡吃的飯菜，媽媽說你們對我的想念可能會慢慢淡化，但你們的舌頭會記住我做的飯的味道。只有想念媽媽的味道，你們才會經常回家來。
11樓：匿名使用者
美食帶給我很多的樂趣，讓我想要每天都品嚐各種各樣不同的食物，體驗美好的生活。
12樓：匿名使用者
美食讓我的生活特別的快樂，每天都想著做一頓好的，讓自己得到滿足。
13樓：天才人物我無敵
不得不說美食確實給我的生活帶來了很多樂趣，而且我也是乙個非常喜歡做美食的人，每當看到家人吃到我做的飯時，心裡都特別的開心，而且有特別的有成就感。
14樓：m豬精
工作之餘的時間就是喜歡自己做些小甜品，很享受製作的過程與美食帶來的快樂。
15樓：百科達文西
美食吃完可以讓自己更有精力的去做工作，因為補充能量很重要，當我們的味蕾得到滿足，也就能更好的去生活。
美食讓生活更美好
16樓：雪新的開始
所有的美食，讓人的心情都變得更好，生活因為有了美食，也更加的快樂，感覺更加的幸福，因為美好的食物都是所有人嚮往的，不管你是生氣了或者是不生氣，或者是心情，不好的時候，碰見了美食都會讓你開開心心的，讓你的心情變得更好，所以，美食能讓生活更美好。
17樓：沁香一片
人生開門七件事，柴公尺油鹽醬醋茶，那一樣不是為美食服務的。
18樓：匿名使用者
這句話一點也不錯，人生幾十年，除了吃的什麼比他還重要，所以美食是一種享受，也是美好生活的表現。
19樓：匿名使用者
美食也是能讓生活美好的一件事情，還有很多生活當中讓人覺得幸福，讓人難過的，人身不易啊。
20樓：匿名使用者
生活因為有了美食，也更加的快樂，感覺更加的幸福，因為美好的食物都是所有人嚮往的，不管你是生氣了或者是不生氣，或者是心情，不好的時候，碰見了美食都會讓你開開心心的，讓你的心情變得更好，所以，美食能讓生活更美好。
何為美食，美食其實是一種生活態度
生活的關於美食的笑話
21樓：江淮一楠
中年婦女過來點餐：「給我乙個麥當勞。」
我：「不好意思，我們這是肯德基。」
女：「哦！那給我來個肯德基。」
我：無語，掉頭我就走了，實在不知道怎麼跟她說了……一名顧客走到前台。
顧客：「給我乙個小碗。"
我：「啊？」
顧客指指選單我才明白是要聖代。
我：「聖代是吧，您要什麼口味啊？」
顧客：「蘋果的。」
我：「啊？對不起從沒賣過蘋果的。」
顧客：「那個綠色的是什麼？」
我：「哦，那是蘆薈口味的。」
顧客：「蘆薈？那不是花麼！能吃麼？」
我：「能！」
顧客：「算了，我從不瞎吃。我要咖啡味的吧。」
我：(茫然狀)「對不起啊，也從沒賣過咖啡味的。」
顧客：「那黑色的是什麼？」
我：「那是巧克力的。」
顧客：「算了，巧克力太甜，我要那個紅色的吧。是士多啤梨的吧。」
我：(超級興奮，可猜對一回。)「是，您要幾個？」
顧客：「乙個，不過我不吃芝麻，你把士多啤梨籽都幫我挑出去。」
一位顧客走到前台。
顧客：「我要士多啤梨新地。」
我：「好，乙個士多啤梨聖代。」
顧客：「不是這個，我要士多啤梨新地！」
我：「嗯？哦，麥當勞叫新地，肯德基叫聖代。都一樣，我們這裡是肯德基。」
顧客：「哦，士多啤梨新地，士多啤梨聖代，一樣啊。」
我：「對，先生您真聰明！」
顧客：「哈哈哈哈，那我要巧克力新地吧。」
生活中有哪些你不知道的美食？
22樓：匿名使用者
剁椒冬瓜。
1.準備好食材。
2.蒜頭和蔥切好。
3.鍋中放入適量油，燒熱後把蒜頭放去爆香。
4.加入冬瓜一起翻炒。
5.炒至冬瓜變圖案然後加入適量鹽繼續翻炒。
6.接著把剁辣椒放入。
7.蔥花一起加入再加入適量生抽調色即可。
研究表明，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌症效果的維生素b1，在冬瓜子中含量相當豐富；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高於含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能；含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，谷氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達，營養豐富而且結構合理，營養質量指數計算表明，冬瓜為有益健康的優質食物。
粉蒸肉粉蒸肉(又名麵麵肉)是廣泛流行於中國南方地區的(江西、四川、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加公尺粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，公尺粉油潤，五香味濃郁。
根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜。
1.咖哩切碎，放入鍋中，加入少許水，一邊小火加熱，一邊攪拌，直至咖哩融化至粘稠狀；
2.五花肉片放入咖哩醬，抓勻，醃製半小時；
3.等待的時間裡，將胡蘿蔔去皮擦絲；
4.取乙隻空盤，鋪一層胡蘿蔔絲；
5.公尺粉打濕，將醃製好的肉片裹滿公尺粉，碼入盤中；
6.開水上鍋，大火蒸30分鐘，出鍋後撒上花生碎和蔥花即可。
香踏板魚。1，踏板魚洗淨，用手撕去顏色較深那一面的皮，較淺的一面刮去鱗片，去掉腮和腸胃，再用清水漂洗乾淨。
2，撒入少許花椒粉，生薑粉，蔥花水，白酒一滴，適量鹽，雞精醃製兩個小時。
3，控乾踏板魚的水分，不粘鍋加少許油燒熱，下入踏板魚，不要翻動，煎至底面焦黃翻面，兩面均煎金黃即可。
寬體舌鰨為海洋名貴經濟魚類之一。每百克內含蛋白質克、脂肪1.
2克且肉質細膩味美，尤以夏更汛所捕的魚最為肥美，食之鮮肥而不膩。紅燒舌鰨魚是有名的菜餚之一。除鮮食外還可加工成鹹乾品。
美食，生活，煩惱。， 50
23樓：困惑的菜菜君
自己動手的那種吧，顯得沒那麼孤獨，還顯得挺小資。
24樓：卐 癮
點菜式，跟朋友一起可以自己動手。
25樓：匿名使用者
吃火鍋吧！不過最好下班約同事一起。
26樓：匿名使用者
棒魚又叫棍魚就一根刺。
用美食體味生活之美什麼意思
27樓：匿名使用者
每個人的都有不同的生活觀念，而每個人對於生活之美應該都各有不同。
28樓：村姑
看一期 ：舌尖上的中國。
你就曉得啦。
什麼牌子的番茄醬好吃，哪個牌子的番茄醬比較好吃啊
亨氏 番茄醬 m和k的都是自己廠做的。漢斯的番茄醬 番茄沙司都不錯。哪個牌子的番茄醬比較好吃啊 番茄醬分兩種生的和熟的，生的就是還需要加熱去酸味，用於做熱菜，國產的味好美就不錯。熟的用來配薯條，或做西餐的雞尾汁，直接可以食用的，亨氏味道不錯。番茄醬什麼牌子好 牌子有好多，如 味好美 家樂 李錦記 海...
請問徐州什麼牌子的牛蒡醬好吃，徐州賣牛蒡醬的很多，那個牌子的靠譜啊？
百舟渡海 徐州旺達農副產品 座落在有 牛蒡之鄉 之稱的中國江蘇徐州豐縣金陵工業區。以本公司為中心方圓幾十公里，形成了種類繁多的特種蔬菜種植基地，庫容量達2.800噸，加工車間面積5,800平方米。經國家出入境檢驗 檢疫局 ciq 評審，達到了出口保鮮蔬菜廠 庫衛生要求。2000年被徐州市評為 市先進...
香水最濃的什麼牌子的香水？什麼牌子的香水最好
沒有最濃的牌子之說，你可選擇香水最高的濃度香精 parfum 香水一般按濃度分類有以下幾種 香精 parfum 賦香率大約為18 25 持續的時間可達7 9小時之久，昂貴且容量小，通常都是或15ml的包裝，2.香水 eau de parfum 賦香率約為12 18 持續的時間約3 4小時。eau d...