1樓：談竹辛啟
紅酒1公升、鮮橙3個、蘋果2個、桃子2個、細砂糖80克。
具體做法如下：
1、將所有水果切塊放入乙個大盆中，倒入紅酒和糖，2、攪勻後在冰箱裡放置兩個小時，3、等到酒完全浸入水果即可。
法餐中紅酒通常配的水果如紅酒泡酸梅、紅酒浸雪梨、紅酒燉木瓜等等。
2樓：廉玉榮妙珍
蒸餾酒+果汁。
含有葡萄成分的蒸餾酒，也叫烈酒。對於經典的蒸餾酒加果汁的飲法，例如哥頓金酒加湯力水，調出的酒有很香的杜松子味，喝過後有很興奮的感覺，唇齒留香；或法國葫蘆綠薄荷酒加咖啡調出的酒，能提神，使口氣清新，有冰冰涼涼的感覺，如果單喝咖啡，喝兩杯就會覺得膩了，但是調配後，喝它四五杯都不會膩。
葡萄酒+水果。
現在在年輕人當中有一種流行的喝葡萄酒的方法，就是用水果和葡萄酒搭配，調出各種不同的味道。例如，用青蘋加紅葡萄酒調的果酒，口感平和，青蘋的酸中和了些許紅酒的甜味，一點也不覺得膩；用柳橙加白葡萄酒調出的果酒，有淡淡的橙香，酒質豐潤，入口爽滑；用藍莓加白葡萄酒調出的果酒，有淡淡的藍色，能平和你的煩躁，在炎炎夏日是多數女孩較為喜歡的；用綠茶或紅茶加白葡萄酒調出的酒，味道較甜，酒味不濃，適合不太會喝酒的朋友……，誰都可以隨心所欲地去調配適合自己的果酒，慢慢地品，品出葡萄酒的另類文化，品出新時代的健康，品出時尚，品出浪漫……
甜味的葡萄酒最適合搭配水果和甜點。如果將甜味的葡萄酒倒在哈蜜瓜上，就成了有熟成味道的甜點了！較不適合和葡萄酒一起享用的水果，則是酸味強烈的柑橘類和香蕉等有黏性的水果。
但是葡萄酒真的非常適合搭配水果甜點享用，吃甜點時可別忘記喝點葡萄酒喔！
喝紅酒配什麼水果
3樓：光子洙
紅酒和水果混吃不好。
有句俗話說的好，紅酒配紅肉，白中國好酒招商網文章**酒配白肉。因此紅。
文章**好酒招商網酒最適合搭配烹飪的牛、羊、豬肉（輕烤、白切、板排、燻肉都適合）雞肉等禽類也可以。
如果紅酒味道較重，果味濃郁，可以搭配甜點類食品，或者動物肝臟和辛辣食物。
如果紅酒質地薄，味道淡雅，可以搭配沙拉，:火腿沙拉-田園沙拉-水果沙拉-蛋類沙拉-海鮮沙拉),黃油類甜點，香蒜麵包，乳酪 .
4樓：操刀手
葡萄酒種類很多，水果也很多，在這，介紹幾種水果和葡萄酒的絕佳搭配。
1、瓊瑤漿白葡萄酒：芒果。
瓊瑤漿這種芳香性葡萄品種，所釀造的葡萄酒帶有濃厚豐富的香氣，典型香氣有荔枝、芒果、玫瑰、肉桂等氣味；口感很豐厚肥碩，一。
般情況下酒體強勁，酸度較低。針對瓊瑤漿白葡萄酒獨特多變的果香，為其搭配芒果這樣同樣香味多變、味甘微酸的水果，可謂相得益彰。
2、雷司令幹白：酸橙。
雷司令這種盛產於德國的葡萄品種，所釀造的白葡萄酒風格多樣，含有桃子、柑橘類水果香味，沒有經過陳釀、口感清新的雷司令幹白，很適宜在炎炎夏日作為佐餐酒飲用。除了為其搭配魚、白肉等菜餚外，為其選擇一些酸酸甜甜的酸橙最合適不過了，二者酸酸的口感都可以為夏日大餐解除油膩，給人帶來清新、爽口的口感。
3、甜型冰酒：哈密瓜。
冰酒，是採摘氣溫在8攝氏度以下、被自然冰凍的葡萄原料所釀製而成的甜葡萄酒，多採用雷司令、威代爾、霞多麗、梅樂等葡萄原料釀造而成。由於冰酒甜度較高，除了較適宜與新鮮乳酪、蛋糕等甜點搭配外，還可與哈密瓜等較甜水果搭配。對於哈密瓜這種夏季常見水果，營養學專家認為其性寒味甘，富含維生素、蛋白質等多種營養物質，具有生津止渴、消暑解熱的功效。
一些美食達人很偏愛冰酒與哈密瓜的花樣搭配吃法：將哈密瓜切成兩半去掉瓜瓤後，將一杯冰酒倒入瓜中間的凹槽裡，然後放置於冰箱裡，幾小時後取出用小勺食用；或將哈密瓜切成小塊，再用冰酒浸泡，放置於冰箱中數小時後食用。這類吃法可以將哈密瓜的甘甜與冰酒的酒香完美結合。
4、紅酒：梨。
對於喜愛紅酒的吃貨來說，幹喝紅酒不失為品鑑的方法，不過，如果想更有情調，可以為紅酒搭配一些梨。梨這種最為常見的水果，味甘微酸，在夏季食用可以促進食慾、解暑利尿。對於既喜食梨又酷愛紅酒的吃貨來說，可以將二者一同食用：
將新鮮梨兩個去皮去核後切成小塊倒入鍋內，再倒入適量紅酒，用文火煮半小時後即可食用。
葡萄酒不宜搭配哪些水果對於吃貨來說，葡萄酒搭配水果固然很有創意，但有的水果並不適合與葡萄酒一同享用：一類是酸味太過濃烈的水果，例如柑橘類、楊梅等；二類是粘度太強的水果，例如香蕉；三類是榴蓮這類有可能影響酒精代謝的水果。
這些水果都是可以與葡萄酒進行搭配的，而且味道還挺不錯的。大家如果對水果和葡萄酒的搭配感興趣的話，完全可以來嘗試一下這種水果與葡萄酒的搭配。
吃什麼配紅酒？
5樓：網友
1、清淡的紅酒適宜搭配的食物：
淡味海鮮、魚子醬、淡味芝士、沙拉、蔬菜、瓜果、清蒸貝類、清蒸豆腐、刺身、生蠔、壽司、清蒸海鮮、白灼蝦、乳酪、淡味餅乾等。
2、中濃型紅酒適宜搭配的食物：
燒鴨、燒鵝、羊扒、香腸、紅燒魚、廣東扣肉、東坡肉、南京醬鴨、紅酒燴雞、烤乳鴿、椒鹽蝦蟹類、風乾和煙燻肉類、牛仔扒、炒腰花、肥叉燒、鐵板燒雞、中味芝士等。
喝紅酒配什麼水果
喝紅酒可以吃水果嗎，喝紅酒不能吃什麼水果
喝紅酒可以吃水果嗎？我覺得喝紅酒。也可以吃水果呀，他跟紅酒不會相沖的。反正喝酒。不管是吃菜。還是吃水果？我都覺得可以，只要你自己喜歡吃就可以了。喝紅酒不能吃什麼水果 喝紅酒不能吃什麼水果？第一類是酸味過於濃烈的水果，比如，柑橘類 醜柑 楊梅等。第二類是粘度太強的水果，比如經常食用的香蕉等。第三類是榴...
紅酒飲料紅酒可以配什麼飲料，紅酒配什麼飲料最好喝，，，
莊生曉夢 紅酒不可以配飲料。葡萄汁本身是一種物質，葡萄汁中含有的不同物質也都自然融合於葡萄汁中，從外部加入飲料後，飲料中的物質無法融入紅酒中，這和往牛奶中加入鈣做成所謂 高鈣奶 一樣，是一種毫無必要的做法。碳酸飲料中含有的二氧化碳對身體沒有好處。尤其不要兌入含糖量高的飲料，甜味飲料會增加心血管疾病的...
紅酒雪碧怎麼配，紅酒可以配雪碧喝嗎？
近年來，很流行一種葡萄酒加飲料混搭的新飲法。最常見組合是紅酒加雪碧，雖然這種搭配當時可能會當時對品酒者來說是比較美味，但這樣一方面卻破壞了葡萄酒原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了原有的營養和功效。這裡先講一下葡萄酒簡單的分類，幹酒和甜酒本身就是葡萄酒按照含糖量區分的分類方式，而白...