1樓:網友
1、梧州紙包雞。
紙包雞在製作技藝上,為了追求口味的正宗與地道,精選本土農家散養三黃雞為原料,切件後,配以老抽醬油、薑汁、八角、茴香、陳皮、草果、紅谷公尺、古月粉等調味料及蔥白粒醃製,綴以少量白酒,以玉扣紙逐件包裹,再以花生油入鍋浸炸而成。
獨創的隔紙浸炸烹飪法,鎖住了雞肉及調味料原有的味道,所以能保持雞肉的鮮嫩甘滑、醇厚不膩,色澤金黃、氣味芳香。製作工藝獨特,名揚海內外。
**。2、神仙缽。
梧州市飲食市場上的一朵奇葩,又叫打邊爐。將白醋、紅糖、砂姜倒入瓦缽中,放在炭爐上熬成湯。水開後。
即將調好的肉料逐一放在缽內燙熟食用,形成了甜酸爽脆的風味,吃起來飄飄欲仙,故名「神仙缽」。
**。3、蒙山肉丸。
以蒙山縣皮薄肉嫩的雜交豬肉為原料。蒙山肉丸以其爽滑鮮美而深受食客稱譽。
**。4、三黃雞。
以岑溪、藤縣等為產地,因雞嘴、腳、羽毛均呈金黃色而得名,肉紋幼嫩、平胸肉厚、味道鮮美,為宴席上等佳餚。
**。5、藤縣同心公尺粉。
已有近200年的歷史。選用藤縣同心村的優質大公尺和優質水,經科學方法和傳統工藝精製而成。其粉絲幼滑、油光白淨、呈半透明、速熟耐煮、湯清不濁、入口爽脆及細幼美觀等特點而久負盛名。
**。6、雙錢龜苓膏。
雙錢龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統藥膳。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精製而成。其性溫和,老少皆宜。
**。7、艇仔粥。
開始時只以新鮮的河蝦或魚片配入熬爛的稀粥中,後來增加了許多配料,如海蜇、花生、腐皮、蔥花、雞肉、鴨肉、瘦肉、豬牛下水等,吃起來鮮香可口,大受顧客青睞。
**。8、田螺雞煲。
田螺雞煲是一種將田螺與三黃雞件混和在瓦撐鍋內的美食,配以甜筍、生薑、紫蘇等料,肉嫩湯鮮,香味誘人。
2樓:伏湧毅
梧州龜苓膏,原味有一苦味,可以吃紅豆味的。老伯田螺一級棒,艾葉糍粑。
3樓:知心姐姐田田
1、蒙山肉丸。
梧州傳統美食,香甜脆口、肉質勁道。
2、紙包雞。
梧州傳統美食,雞肉香嫩、鮮美可口。
3、岑溪公尺粉。
梧州特色美食,軟滑爽口、味香濃郁。
4、龜苓膏。
梧州傳統小吃,清甜爽口,非常好吃。
5、龍蝨。梧州街邊小吃,外表難看,但是味道非常鮮美。
4樓:匿名使用者
有挺多美食的,有特色龜苓膏,冰泉豆漿,紙包雞,涼茶,螺螄粉等等,可以過來梧州品嚐一下喔。
梧州的美食有哪些??
5樓:網友
梧州引以為傲的特色美食應該是紙包雞、豆漿、龜苓膏。紙包雞以新粵西樓餐廳最出名,餐廳有過百款傳統嶺南菜色,還原嶺南老味道。龜苓膏在梧州市街頭巷尾隨處可見,以雙錢名頭最大。
醒醒田螺味道最辣,四方街田螺味道清淡,各人口味不同各有所好。
6樓:甚至忘卻了
五福龜苓膏裡的甜品都很好吃,各種牛腩粉腐竹粉牛排粉,分量足味道好,螞蝗街煲仔飯,潘塘附近的燒烤、烤生蠔。南寧的東西才噁心得要死,南寧敢不敢用真牛肉啊?!!老是用老母豬肉扮牛肉,當顧客是傻子吧!!!
老友粉又多油肉又少,捲筒粉又厚又粗糙,燒烤死鹹死鹹,海鮮還不新鮮,連生蠔都不會烤,什麼都小氣得要死,桂林公尺粉給肉就給一丁點肉碎,哪怕是加多乙份肉都像一張名片那麼薄那麼少。
7樓:藍莓津津
冰泉豆漿館 雙錢龜苓膏店 醒醒田螺 黑芝麻湯圓店 超超超牛排粉 肥佬粉 二職中臭豆腐 肥婆燒烤 一中螺螄粉 超記粉 人民醫院對面間牛雜店 嘉寶。
8樓:我是蘿蔔的卜卜
這些回答都是本地人回答的,但是我身為乙個南寧人,來到梧州,吃了我們叫老友粉人家叫窩粉的(煮!)粉,還有我們叫捲筒粉人家叫腸粉的軟綿綿沒彈性早餐,甜膩的燒烤,味道奇怪的燒鴨,從早煮到晚聞著都倒胃口的酸筍腐竹,還有硬邦邦的田螺雞,還有開一家新的奶茶店就莫名其妙火的不得了的奇怪經濟市場,味道怪異的月子補品紫姜酸豬腳,超超超超的不得了的牛肉粉讓我想起放置在冰箱太久的牛肉拿出來的怪味,過多的嫩肉粉和生粉醃製出來的生料煮出來的粉總是飄散著一堆泡沫在湯上面,就連旁邊免費加料的酸菜,都是甜味的。 跑題了。
請問你想吃什麼美食呢?
9樓:二鍋頭飛龍在天
龜苓膏,紙包雞,蜜棗,冰泉豆漿,
梧州有什麼好吃的?
10樓:褚桂貢紫夏
梧州的美食有:梧州紙包雞、神仙缽、田螺雞煲、梧州白斬鴨、上湯河粉、梧州豆腐渣、傳統艇仔粥、梧州龜苓膏、冰泉豆漿等等。。。
11樓:硡痊盼輴
河東老城區老字型大小老店多,地道梧州小吃多數就在那裡,例如新粵西樓紙包雞啊、三錢龜苓膏啊、滴珠豆漿啊,都在河東的。
12樓:匿名使用者
紙包雞,田螺,蔥油魚,龜苓膏。
梧州有什麼好吃的
到了梧州一定要吃的當地美食有哪些?
13樓:微涼一葉
有紙包雞,蒙山肉丸,冰泉豆漿,龜苓膏,牛腸酸,河粉,龍虎鳳燴,醒醒田螺,六堡茶,釀豆腐等等。
14樓:半分清甜
龜苓膏,這是一種有藥味的甜品。牛雜粉,這是當地出名的小吃。六堡茶,喝幾杯六堡茶,人也不那麼寒冷了。
15樓:甜奶幼
到那裡一定要吃公尺線,還要去吃洋芋擦擦,還有涼皮,這些東西都是必須要吃的當地美食,很多人都慕名來到這裡。
16樓:周**強強
這個地方有很多的小吃,我知道的有八寶飯,白斬雞,燉三鮮,蓮花肉,蒸鱸魚,炸糰子,醉蟹,香腸。這些美食都特別好吃,如果有機會去的話,一定要去嘗一下。
梧州的特色小吃有哪些?
17樓:蘇打
梧州市毗鄰港澳,其風味美食、特色佳餚令食家稱賞、叫絕,真的無愧於「食在梧州」的美譽。其中,有拍入《中國一絕》風情電視紀錄片的紙包雞,氣味芳香,鮮嫩甘美,製作工藝獨特,名揚海內外。有「桂東南第一味」美譽的龍虎鳳燴、甜酸爽脆的「神仙缽」、田螺雞煲、艇仔粥,冰泉滴珠豆漿和龜苓膏更是世無雙。
梧州有什麼特色美食
18樓:網友
廣西省梧州市的螺絲粉是很有特色的美食,還有豆腐乳。
19樓:己子默
因為我不居住在梧州這個地方,所以更不知道梧州有什麼特色美食的,也沒去那地方吃過,所以不清楚。
梧州十大小吃 梧州有什麼小吃 梧州特色小吃排行
梧州有哪些好吃的小吃具體位置在**?
20樓:板忠趙歌
雙錢龜苓膏,在麗港、阜民路、龍仔記茶樓樓等n多地方都有分店。
醒醒田螺,在11中後門有一間,大中路口有一間,潘塘有一間。
冰泉豆漿館,在白雲山山腳,那裡的豆漿很濃,很甜,如果吃不慣,建議淡甜一半,比較適合,而且點心很好吃哦,又不貴。
還有燒烤,分別有:潘塘肥婆燒烤,馬皇街燒烤(年輕人燒得那間好吃點)。
牛雜,潘塘第記牛雜,二中旁邊那條巷子有一間,新興市場那間,味道都可以哦。
臭豆腐,二職中旁邊那條巷子裡,有間老記,超讚的。
還有,在東信樓下那間開記酸菜,很好吃的。
還有好多。寫不完啊,我講了那麼多,不給我分,你好意思嗎,這些地方,我可全吃遍了哦,沒介紹錯的!
梧州的特產有哪些?廣西梧州特產有哪些土特產
梧州河粉若說口感,重點就是更薄 更爽 更滑,主要以上湯河粉為主導。河粉,放入水中滾燙二三十秒之後倒入碗中,在以高湯 配料輔助,乃是湯粉中難得的美味佳餚。梧州上湯河粉好吃的關鍵,在於豬骨或土雞熬製,湯頭鮮甜。河粉爽滑,搭配牛腩 扣肉 叉燒 牛肚 豬腳 腐竹等等,是當地人美好的早餐記憶。這邊的上湯河粉更...
有哪些好吃的美食,宜興有哪些好吃的美食?
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