1樓：你看看這個啊明
重慶那些十分有名的小吃！沒吃過等於沒來過重慶！速看！
重慶一直是乙個非常著名的旅遊城市，近年來，重慶已達到旅遊高峰，並被網友選為最想去的城市之一，這不僅是因為四川女孩美麗的風景和率直的魅力，更因為重慶有名的小吃，幾乎每個城市都能看到重慶小吃的身影，尤其是重慶的火鍋，是不會不吃飯就去重慶的，當然，重慶的食物辛辣可口，而且味道很好，人們看到它不僅會流口水，現在我們來看看重慶的美食吧。
辣子雞。重慶的辣子雞絕對是重慶的一道特色小吃，雞丁上面覆蓋著紅辣椒，吃起來很辣很好吃，雖然辛辣，但也是一種讓人上癮的味道，讓人欲罷不能，有時，裡面的雞可以用來煮湯或做冷盤，雞肉味的辣椒很好吃。
重慶抄手。在重慶複製的手稿和其他的不一樣，它也有重慶的特點，辣椒很好吃，特別是大口的食物很爽口。
重慶豆花。重慶人又辣又辣，連豆花都需要放滿辣椒，這樣一來，豆腐的香味和胡椒的味道就很好地結合在一起了，很好吃。
吃豆腐後吃麵條也很好。
毛血旺。毛血旺是一道有名的菜，尤其是在北方，這道菜絕對是餐館經常點的菜，包括豬血和毛肚的豆芽和粉絲都非常美味，即使是泡在公尺飯裡的湯也很好吃，雖然這道菜的菜不是很高檔，但絕對好吃，沒有其他調味品可以把這些東西混合在一起，而且非常美味。
重慶小麵。重慶小麵是一種神聖的小吃，在其他城市你經常可以看到重慶小麵餐廳的味道通常是辛辣的，所以在點這碗麵條的時候，服務員會問他們想要什麼程度的麻辣程度，麵條非常滑滑，熱的味道傳到嘴裡，非常美味，這碗麵條不怎麼好吃，但你可以吃完一大碗，非常好吃。
酸辣粉。酸辣粉和麻辣燙一樣受歡迎，粉條的威力更大，味道更鮮美，尤其是配肉餡。
重慶火鍋。我相信每個人都熟悉火鍋，無論是冬天還是夏天，人們對火鍋的熱情都很高，不僅因為菜餚豐富，更因為一家人坐在一起吃，充滿了溫暖。
2樓：發兔冷知識
重慶有哪些不容錯過的美食？
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3樓：娛樂扒點拌
重慶的美食，重慶美食前十強是哪些。
4樓：八輕笑
你知道重慶美食都有哪些嗎？除了火鍋其他的你都吃過嗎？
重慶美食都有哪些？
5樓：匿名使用者
1.重慶火鍋。
重慶火鍋因麻辣鮮香、經濟實惠頗受重慶人的歡迎，重慶火鍋**於民間，昇華於廟堂，無論販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工，還紅男綠女、黃髮垂髫。
重慶火鍋厚重的味道和現吃現燙的方式，流傳甚廣，深受廣大「觀眾」的追捧和喜愛。
2.重慶烤魚。
重慶烤魚在全國的火爆，使得近年來，各地烤魚市場可謂是風生水起，各種形式的烤魚店無一不是賣得熱火朝天。
吃過重慶萬州烤魚的應當知道，其製作過程是先把整魚醃漬入味，待上火烤至外酥內嫩，再裝入不鏽鋼盤裡，澆上現炒出來的配菜帶味汁，上桌點火讓客人食用。
3.毛血旺。
毛血旺，發源重慶磁器口古鎮，是重慶名菜。毛血旺又叫「冒血旺」，其味道麻、辣、鮮、香俱全。以鴨血為製作主料，毛血旺的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。
紅彤彤的湯汁，光讓人看著就特別的有食慾，這款被大眾追捧的熱菜將重慶的江湖氣息體現的淋漓盡致。
4.酸菜魚。
酸菜魚屬於開胃型的水煮魚，配以老罈酸菜煮製而成，酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食慾。
同時這道菜營養豐富，這也是酸菜魚廣受大家喜歡的關鍵之一。
5. 辣子雞。
辣子雞是川菜中一道特色名餚，以雞肉為主料，搭配蔥、乾辣椒、花椒、鹽…等多種原料一起烹製而成。
辣子雞因各地的不同製作方法也有不同的特色，深受各地人們的喜愛。
重慶美食有哪些
重慶有什麼美食
6樓：血刺熊貓
重慶美食主要有火鍋、酸辣粉、小麵、抄手、豆花、雞雜和水煮魚等等。
豆花
豆花是非常常見的一種重慶美食，大街小巷隨處可見，賣豆花的小餐小館很多。重慶的豆花不是豆腐腦，重慶豆花特點；色澤美觀、佐料多樣、鮮香微辣、滑嫩可口。由於豆花非常受重慶人民的喜歡，所以還用豆花為原料創新了豆花肉片，豆花魚等等響噹噹的名菜。
火鍋
正宗的重慶火鍋基本上都是「九宮格」的，主要特色是辣椒、花椒和老牛油，麻辣口味居多，重慶的火鍋店遍地是，即使到了晚上10點多的時候，很多火鍋店還是很多人。不用太過糾結去哪家，每家都有自己特色，要吃地道的火鍋一定要找老火鍋，連鎖店裡的底料絕對沒有老巷子的老火鍋好。
酸辣粉
酸辣粉是很多人都知道的重慶美食，酸酸辣辣吃起來超開胃，夏天的時候也很多人喜歡吃，吃一碗跟洗了個臉似的。好吃不貴，就5-6元/碗。解放碑的好又來酸辣粉最出名，本地人遊客都愛。
沙坪壩區三峽廣場那家老農民酸辣粉，人氣很高也很好吃。此外各大商業區，只要是有人排隊的酸辣粉，味道都不差。
小麵
小麵幾乎和火鍋齊名，重慶人都喜歡吃的一種美食，要說重慶有什麼美食一定要吃，除了火鍋，可能就是小麵了。央視拍了紀錄片《嘿，小麵》，主持人孟非還在長江下游開了家小麵館。小麵的特色是「麻辣當先，麵條勁道」，一碗麵條全憑調料來提味兒，小麵分二三兩，分清湯和紅湯，可以加肉醬。
抄手
重慶抄手其實和餛飩或是雲吞很像，但是重慶抄手主要是麻辣口味的，麻麻辣辣的最好吃。抄手店也很多，吳抄手、龍抄手比較出名，很多人玩洪崖洞都會順便去吃佬麻抄手，經常人多到座位都等不到。其實你隨便去一家不錯的小麵店，或許也能吃到很好吃的味道。
雞雜
去重慶必然會去磁器口景區，這裡有一種重慶美食一定要吃，那就是雞雜，重慶雞雜店都集中在那個區域，45-70元不等，一鍋分量很足，料很豐富，雞雜很多。邊加熱邊吃，多煮一會比較入味，香香辣辣的，飯都要多加一碗。至於哪一家，門對門的多一家古鎮雞雜和茂莊古鎮雞雜最好。
水煮魚
重慶水煮魚是重慶江湖菜的代表之一，這裡的水煮魚風味獨特，做法雖然簡單，但是做工卻十分講究。是要將魚片放入開水中，迅速燒煮，然後再淋上辣椒、花椒等配料。重慶水煮魚口感滑嫩、油而不膩、香辣麻味。
水煮魚既除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。
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真的不想封號了 1.梁平袁驛豆乾 梁平袁驛鎮，也叫袁驛場，古老的驛站，有最出名的袁驛豆乾，用竹條穿，就這樣擰著吃。製作工藝也是頗具特色，主要是豆乾薄透明，硬難扯，筋斗有嚼頭，源於選好的黃豆，其中千斤頂壓豆乾是最大亮點。2.土沱麻餅 土沱麻餅是重慶市北碚區的傳統名點，出產地位於水土鎮，已有80多年曆史...