1樓：冰雪陽光久久
一、橄欖可以生吃，可以做成蜜餞，也可以做成火鍋，還可以泡水喝，也可以直接吃。
二、橄欖的營養：
1、鮮橄欖皮肉細嫩，清香適口，有較豐富的營養萬分，它含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，多種維生素和鈣，磷，鐵等微量元素。其中，鮮橄欖的含鈣量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含鈣204毫克，比香蕉，蘋果，柿子，桃子多20倍，維生素c的含量也是蘋果的10倍，是梨，桃的5倍。可以延緩衰老，美白肌膚。
2、橄欖有一定的醫療功效，是傳統的中藥材。橄欖味甘澀酸，性平，入肺，胃經，具有清肺利咽，生津，解毒等功效，並可防止上呼吸道感染和麻疹。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處。
三、橄欖的吃法：
1、洗淨的半隻雞，250克青橄欖。
2、將橄欖對半切開，雞切成塊狀。
3、拿出高壓鍋，先倒入橄欖。
4、再倒入雞塊，鋪在橄欖上面。
5、鍋中加適量鹽，放入適量的水，浸沒過材料即可。6、蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燜20分鐘，即可食用。
2樓：匿名使用者
你是問橄欖油還是青橄欖啊？橄欖油就是做菜吃，青橄欖直接生吃啊！青橄欖切勿進行加工，不過不是任何人都喜歡其澀味，就像有人不喜歡紅酒、有人不喜歡咖啡一樣！
青橄欖洗乾淨直接生吃最好了，有利於咽部。若再加工，雖然味道會好一點，但是會嚴重破壞橄欖富含的維生素和氨基酸，還有大大降低了清肺利咽，生津止渴，解毒的功效！
3樓：匿名使用者
炒菜吃，和平常使用有一樣用不過太奢侈，一般都給小孩做飯用，不含膽固醇，
新鮮橄欖怎麼吃?
4樓：鄭州打老虎
1.直接生吃青橄欖。
新鮮青橄欖直接生吃最好，把買回來的新鮮青橄欖清洗一下，然後用鹽水浸泡一下，就直接可以吃了，吃第一口的時候味道會比較酸澀，但越嚼會感覺到越來越甜。這樣吃可以完全吸收青橄欖的營養，不像其它吃法那樣，進行簡單的烹飪之後會流失一部分營養，如果能接受生吃的朋友建議生吃是最好的，如果接受不了的，還是做成其它吃法來食用吧。
2.醃製青橄欖吃。
醃製青橄欖就是簡單的醃製一下，醃製的時間不需要很長，1-2兩個小時就好，這樣吃和生吃有點相似，但是比生吃複雜一點。主要做法是：第一步鹽水泡浸泡青橄欖10分鐘，第二步用菜刀拍扁，第三步加糖加鹽放入冰箱冷凍一會，就可以拿出來食用。
5樓：娛樂星空視角
新鮮橄欖怎麼吃？有哪些功效？不能辜負了這個最好的果子！
超市買來的橄欖菜怎麼吃好吃啊大神們幫幫忙
6樓：清枝良
橄欖菜的吃法。
用料四季豆豬肉 橄欖菜 蒜頭兩個料酒。
鹽醬油糖。欖菜肉末四季豆的做法。
1將四季豆洗乾淨切成粒（如圖指甲般大小），用鍋裝水燒開，將四季豆放入，焯水後馬上用冷水泡小會，焯水時間要比平時焯蘿蔔，土豆等的時間長啊。
2 豬肉剁成肉末，加入油鹽粉拌勻，蒜頭切碎3燒開油鍋，爆香蒜頭，放入四季豆，翻炒片刻，加入鹽調至適合自己口味，起鍋。
3燒開油鍋，放入蒜蓉，加入肉末翻炒，加入料酒去腥，然後加入醬油，糖，很少的鹽小炒熟透，便可加入欖菜炒均勻。
4等到聞到很香的肉與欖菜結合的味道的時候，便可放入炒好的四季豆，翻炒片刻起鍋 小貼士。
要保證四季豆熟透，否則會發生中毒，四季豆焯水除了是要去除豆青味，還有乙個作用就是讓它容易熟，容易入味。
焯水後的四季豆要馬上入冷水，因為焯水時間較長，不入涼水的話很容易綿軟不爽脆噢！
7樓：小棟的養生食譜
橄欖菜富含橄欖油，擁有多種人體所需維生素，今天看看家庭生活中應該怎麼食用呢。
超市買來的橄欖菜怎麼吃好吃啊
8樓：匿名使用者
肉碎豆角橄欖菜選料：瘦豬肉：3兩；豆角：
5兩；橄欖菜：一瓶（去油）；配料：香油：
5錢，花生油：2兩；醬油：1勺；生粉：
1勺，鹽：少許； 做法：1、豬肉攪碎，加生粉、醬油、香油攪拌均勻，醃五分鐘； 2、豆角洗淨切粒狀，晾乾； 3、倒1兩左右花生油大火燒熱，到豆角爆炒至八成熟，取出； 4、倒1兩左右花生油文火燒熱，倒入拌好的肉碎；翻炒至八成熟；再倒入豆角和橄欖菜，約一分鐘起鍋上菜。
欖菜清炒豆角做法是：豬肉碎用生粉，少許鹽，糖，拌勻略醃熱鍋放油，迅速炒豬肉碎至八成熟，放入1－2勺橄欖菜，盛起備用熱鍋略爆蒜蓉，炒豆角至軟身，視個人喜好可放水用小火略燜至軟身。將炒好的豬肉碎倒入鍋中兜勻即可上碟。
如果是肥胖的那種四季豆，可以切粒來炒，方法一樣 《橄欖雞》 主料： 活殺三黃雞1只（約700克），薑絲50克，橄欖菜200克。 配料：
冰糖30克，鹽10克，花椒5粒，胡椒粉、味精各少許。 做法： 將三黃雞毛褪淨內外洗淨，除去胰臟，雞身剁成4厘公尺左右的大塊，用乾淨餐布充分吸去 表面水分，用鹽反覆揉搓10 分鐘。
雞肝、雞肫切成4塊，雞心一破為二，雞腸破開，洗去渣 滓，反覆用鹽+醋揉洗直至潔淨無異味，切成4厘公尺的小段。雞塊、雞雜與橄欖菜、薑絲、碾碎 的花椒末、味精、胡椒粉、碾碎的冰糖放入大碗拌勻，醃製30分鐘入味。將醃好半成品上蒸鍋旺火蒸3小時即可。
**饞貓網論壇： http://bbs.
9樓：匿名使用者
你到底是要問哪乙個問題？啊？
橄欖怎麼吃？謝謝
10樓：延凱安
製成涼果 原料：橄欖、甘草（10克）、白糖 方法： 一、將橄欖在開水裡面煮一下，等水開後溫火大概2分鐘，主要是為了去除橄欖的澀味； 二、重新弄水（水要漫過橄欖），把準備好的甘草放在鍋裡煮，燒5分鐘，然後把糖和橄欖一起放在甘草水裡面，關火起鍋，倒在器皿裡面，讓橄欖浸泡。
10個小時後，拿牙籤整乙個試試唄，味道還是不錯的，嚼在嘴裡甘而不澀，且有點酸甜，能讓你食慾大增的，哈哈。 要是覺得難吃，可能是你火候及手藝不夠吧 ·橄欖燉湯 廣東人另一種吃法就是用來煲湯。具體操作如下：
一、材料：青橄欖100克，龍骨或排骨500克（材料可因人而定）、食用鹽 二、步驟： 1、龍骨清先乾淨，砍塊，瀝水。
2、青橄欖洗乾淨，拍裂。（把橄欖放在案板上，用刀背拍即可） 3、橄欖和龍骨放進湯鍋，放入適量的水，浸過材料即可 4、明火至湯滾，持續滾半個鐘，再改慢火煲半個鐘，下鹽即可． 三、tips：鹽不要下太早，否則會影響湯的顏色。
也不要下得太多，否則會失去橄欖的味道 四、功效：該湯可以滋陰，潤肺，還可以幫助消化，四季適宜．特別是對咽喉炎等獨有療效呱 ·生吃 我覺得生吃是最好的，雖然入口苦澀，但在嘴裡越嚼越有味，到最後還有香味，嘗試一下吧。 生吃的另一種做法還有：
象生檳榔只有海南才有一樣，我覺得這種青橄欖的吃法，應該是從福州傳出來的． 把青橄欖壓扁，加醬油辣椒什麼的調味，異常美味爽口的小吃 在什麼地方都能點這道小吃．ｋｔ餐館，酒店，路邊攤：）
青橄欖怎麼吃啊求解？？？
11樓：行動吧了
我覺得生吃是最好的，你要是吃不慣可以放鹽水或甘草水中浸泡，可去除苦澀的味道，浸泡過的水還能化痰，還有最普遍的吃法是泡蜂蜜，直接泡水的做法是，，4-5個拍裂或者切開，放杯子裡開水沖泡，水裡可以加茶葉呀，冰糖啊，等等的自己喜歡的東西，有乙個很有名的：元寶茶 就是2個橄欖對半剁開，放杯子裡，泡綠茶，方法太多了一下子也講不完，你去芳雨天源諮詢吧，她們會告訴你怎麼吃的。
12樓：網友
青橄欖果的吃法有哪些？
新鮮青橄欖怎麼吃啊?
13樓：李家思
青橄欖(用鹽水泡去酸澀味)
別名：青果、青了、忠果、諫果、山欖、甘欖、白欖、黃欖、黃欖果、橄欖子、青橄欖等。
橄欖有一定的醫療功效，是傳統的中藥材。橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。在民間，橄欖的食療驗方甚多，現舉例如下：
治咳嗽鮮橄欖3～5枚，鮮蘿蔔1個，蘿蔔切開，共煮代茶飲，連服數天。
治麻疹鮮橄欖、甘草各3克，橄欖打破與甘草同煎服，每日1次，連服7日。
治腹脹鹽橄欖30枚，煅炭，研細末，每服5克，每日3次。飯後生薑湯沖服，2～3天為1療程。
治妊娠嘔吐青橄欖不拘量，搗爛，水煎服。
治毒蕈中毒鮮橄欖100克，去核搗爛，加少量水調勻，絞汁服。
治濕疹鮮橄欖100克，搗爛，加適量水煎，使藥液呈青色為度。用消毒棉花吸藥液敷患處。
治咽喉炎橄欖2枚，含口內嚼，徐咽其汁，每日3次。
橄欖茶治慢性咽炎：取橄欖兩枚，綠茶1克。將橄欖連核切成兩半，與綠茶同放入杯中，衝入開水，加蓋悶5分鐘後飲用。
14樓：娛樂星空視角
新鮮橄欖怎麼吃？有哪些功效？不能辜負了這個最好的果子！
15樓：首湛斛正浩
我覺得生吃是最好的，你要是吃不慣可以放鹽水或甘草水中浸泡，可去除苦澀的味道，浸泡過的水還能化痰，還有最普遍的吃法是泡蜂蜜，直接泡水的做法是，，4-5個拍裂或者切開，放杯子裡開水沖泡，水裡可以加茶葉呀，冰糖啊，等等的自己喜歡的東西，有乙個很有名的：元寶茶。
就是2個橄欖對半剁開，放杯子裡，泡綠茶，方法太多了一下子也講不完，你去芳雨天源諮詢吧，她們會告訴你怎麼吃的。
16樓：網友
把青橄欖泡在蜂蜜裡，要裝在罐子裡，青橄欖吸取了蜂蜜的精華，彌補了自己的不足——無澀甘甜，流給人一種甜蜜、清香、潤喉的感覺，令人百嚐不厭。炮製後的青橄欖沒有新鮮青橄欖的苦澀與酸口，而留下的還有蜂蜜的醇香。
17樓：網友
切開，加冰糖，蜂蜜，水煮熟。冰鎮，很好喝，適合夏季。還治咽炎，鎮咳。
超市買來的盒裝橄欖菜能直接吃嗎，超市裡買的橄欖菜裡面橢圓的東西是什麼,能吃嗎
當然能，那個就是鹹菜，但不是很鹹。放在冰箱裡，密封好，如果進空氣，就會影響鮮味。 雨至情 盒裝的橄欖菜是熟食，可以直接食用 食用方法 一 夏天送粥的菜 二 肉碎豆角橄欖菜 選料 瘦豬肉 3兩 豆角 5兩 橄欖菜 一瓶 去油 配料 香油 5錢，花生油 2兩 醬油 1勺 生粉 1勺，鹽 少許 做法 1 ...
超市買的米酒怎麼煮，超市買的酒釀怎麼吃
橘子閃爍 1 首先泡糯米，大概三個小時,用手能輕輕捻碎即可。2 瀝乾水再用清水沖洗乾淨。蒸，蒸好後等它冷卻至30度左右。3 用缸裝好。用涼開水拌酒粉。把酒粉連水一起跟米混均勻，用手拌反覆好幾遍，總之一定要均勻米酒做成的食物。4 最後把它裝起來，壓緊，再把中間挖個洞，深點 出酒了那裡才能看到 做酒最好...
橄欖油怎麼吃？有沒有了解的說一下
可以直接喝，每天早餐時喝一勺 還可以用橄欖油來拌沙拉 還可以用它來炒菜，炒菜時油煙很少很少。要是營養最大還是別加熱的好。橄欖油還可以美容，洗過臉之後，手上沾少許的橄欖油，在臉上按摩，可以減少細紋，令 嫩滑 洗頭時在最後一遍水中加少許橄欖油，可以令頭髮十分順滑。常食橄欖油可以價低膽固醇，降血壓。和平常...