1樓：網友
主料：絲瓜一根 蛤蜊200克。
輔料：植物油半湯勺 胡椒粉少許 鹽少許。
做法。1.蛤蜊買回來先吐沙泡洗，然後用尚尼24cm湯鍋燒開水，把泡洗乾淨的蛤蜊倒進去焯燙至蛤蜊開口撈出；絲瓜去皮後清洗乾淨，然後切成滾刀塊。
3.倒入兩大碗清水，然後蓋蓋子燒開。
4.水開後倒入焯燙過的蛤蜊，放入鹽和胡椒粉調味即可關火盛出。
小貼士。煮湯之前炒絲瓜能激發出絲瓜的甜美清香，邊緣變軟即可；水開後立刻倒入蛤蜊，然後調味關火，煮的太久反而會影響湯的鮮味。
2樓：推上豬肉去趕集
材料。蔥一條，洋蔥半顆，蛤蠣半斤，絲瓜一條，公尺粉半包，蒜5-6顆。
做法。1、熱油煸蒜末、洋蔥、蔥白。
2、加開水煮公尺粉。
3、公尺粉軟化後，將絲瓜加入一起煮。
4、絲瓜半熟時，加入蛤蠣，蛤蠣都開完後，撒上蔥末就可關火！
花蛤與絲瓜開湯怎麼做才好吃?
3樓：一條酸菜魚
準備材料：蛤蜊300克、絲瓜2根、豬油半勺、料酒1勺、鹽適量、白胡椒粉少許、薑片3片、細蔥1棵。
步驟：1、買回的新鮮蛤蜊放入水中，加點鹽讓它吐沙。
2、鍋中加入適量清水、薑片和蔥結，放入蛤蜊煮至開口。
3、把開了口的蛤蜊撈出，再把煮後的湯倒入大碗中沉澱一下。
4、絲瓜去皮後洗淨，再切成滾刀塊。
5、把沉澱後的蛤蜊湯重新倒回炒鍋中，大火煮沸。
6、加入絲瓜塊一起煮沸。
7、撇去上面一層的白沫。
8、接著加入焯好的蛤蜊、料酒和少許鹽。
9、再次煮沸後，加入少許豬油或香油，起鍋前撒上蔥花和白胡椒粉。
10、即可出鍋裝碗。
4樓：敏鴻遠
你好，這個花蛤煎一下，然後再放對水，慢慢的燉湯，差不多的時候再放絲瓜就可以啦。
5樓：況含苼
花蛤和那個絲瓜，應該是放到一起去燉湯更好吃。
6樓：易諾千金
水開以後放入絲瓜跟花蛤，然後放入調味料就好了。
蛤蜊絲瓜湯怎麼做
7樓：匿名使用者
所需食材蛤蜊，有鹽、雞精、白糖、料酒、胡椒粉、白酒、絲瓜、香菇、裙帶菜、姜製作方法1、將蛤蜊洗淨，香菇切絲，絲瓜切成小塊，裙帶菜洗淨備用；2、坐鍋點火，放入薑絲、蛤蜊，烹入少許白酒翻炒兩分鐘取出；3、坐鍋，放入香菇、絲瓜炒一下，衝入湯，放入蛤蜊、裙帶菜，煮5分鐘調味出鍋即可。
8樓：匿名使用者
健康功效。絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰。
料酒：活血化瘀。
食材用料。花蛤蜊1斤。
絲瓜半根相剋食物。
薑絲1撮。料酒半勺。
雞味鮮汁半勺。
食用油1小勺。
蛤蜊絲瓜湯的做法。
1.絲瓜去皮切滾刀塊，姜切絲，花蛤蜊吐靜沙洗淨備用。
2.鍋中放水，水開先焯下花蛤蜊，開口馬上撈出，倒掉水，這樣把殘留在花蛤蜊中的沙徹底去掉。
3.鍋中放少許油，油熱煸香薑絲。
4.先放入絲瓜翻炒段生。
5.另用乙個鍋提前燒開水，把炒段生絲瓜放入。
6.隨後放入焯水的花蛤蜊，加鹽和雞味鮮汁，在次開鍋關火即可。
小貼士。提示，焯過水的花蛤蜊，不但吃著不膈牙，湯很鮮，中小火煮至湯汁略泛白，蛤蜊的鮮味完全出來了。
絲瓜哈喇湯的做法，絲瓜哈喇湯怎麼做好吃，絲瓜
9樓：今夕何夕是朝夕
食材明細。
蛤蜊500克。
絲瓜1條。枸杞子適量。
姜3片濃縮高湯適量。
鹽適量香油適量。
鹹鮮口味。煮工藝廿分鐘耗時。
簡單難度。蛤蜊絲瓜湯的做法步驟。
1準備所需材料。
2蛤蜊用淡鹽水泡2小時，讓它吐盡泥沙，然後清洗乾淨。
3鍋內加入清水，放入濃縮高湯和薑片。
4絲瓜洗淨去皮，滾刀切塊。
5高湯煮開後加入洗淨的蛤蜊。
6然後煮至蛤蜊全部開口。
7再加入切好的絲瓜。
8大火煮兩分鐘，然後加入適量的鹽。
9滴幾滴香油。
10最後加入枸杞煮開即可出鍋食用。
11成品。小竅門高湯本身是很鹹，在加鹽時要適量的新增，以免太鹹。
使用的廚具：湯鍋。
如何做出絲瓜蛤蜊湯？
絲瓜花蛤湯的家常做法大全怎麼做好
10樓：匿名使用者
主料 絲瓜300克 花蛤200克。
輔料油適量 鹽適量 味精適量 大蒜適量。
步驟1.花蛤用鹽水浸泡，使其充分吐出沙子，嫩嫩的小絲瓜削去外皮。
2.絲瓜切小丁兒，大蒜切末兒備用。
3.熱鍋冷油，放入大蒜和絲瓜煸炒均勻。
4.加入足量的水。
5.水燒開後，放入花蛤。
6.煮至花蛤乙個個的開啟，調味。
7.裝碗，滴入幾滴香醋。
絲瓜公尺粉湯的做法步驟圖，絲瓜公尺粉湯怎麼做
11樓：0澤國a網盤
用料絲瓜 1根。
姜 2片。豬肉 100克。
油 10克。
料酒，醬油 少許。
生粉 少許。
鹽，白胡椒粉 少許。
絲瓜公尺粉湯的做法。
豬肉切絲，加入少許料酒，醬油，生粉，抓勻。
絲瓜去皮，切滾刀塊。
幹公尺粉泡涼水裡。
炒鍋燒熱放油，把姜煸香，加入半鍋水。
燒開後，下入絲瓜，蓋上蓋子。
燒開後，下入豬肉煮兩分鐘，下入麵粉。
開鍋後，加入鹽，白胡椒粉調味。
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