1樓：拾萬里之外
蔬菜沙拉不用沙拉醬的做法：
1.準備原料洗淨，生菜、苦菊、黃瓜切片，洋蔥、紅椒切條。
2.橄欖油、紅醋、鹽和黑胡椒粉適量。
3.橄欖油和紅醋比例是3：1，紅醋也可以換成水果醋或者檸檬醋，但是不要用公尺醋和陳醋，沒有清香爽口的味道了。
4.將洗好控乾的蔬菜放入沙拉盆中。
5.倒入油醋汁拌勻即可。
2樓：網友
可以用酸奶來代替沙拉醬，黃瓜其實看個人喜好的，不一定要放它~
3樓：貓
放些鹽 胡椒粉 和橄欖油。
黃瓜可是最好的**食品。
4樓：曉排
調製 汁。
去聯合利華廚務創意空間看看吧上面有。
5樓：地方
我幫你找了找。
聯合利華廚務創意空間上有。
去看看吧，希望可以幫到你。
6樓：赫祺闞問芙
我幫你找了找。
聯合利華廚務創意空間上有。
去看看吧，希望可以幫到你。
做蔬菜沙拉不用沙拉醬的話，用什麼可以代替
7樓：勇不放棄我
如果沒有沙拉的話可以用老酸奶加糖，味道不錯的。或是酸奶。
8樓：愛拍攝的東東
可以用酸奶代替沙拉醬，如果覺得酸奶不夠粘稠，可以加一些煮熟的雞蛋黃，攪拌均勻就可以，味道和口感與沙拉醬相差不太多。
沙拉醬的做法。
配方：鹽14g、味精14g、砂糖60g、葵花籽油250g、白公尺醋27g、蛋黃50g
製作過程：1.雞蛋洗乾淨，擦乾水分，打蛋，只取蛋黃。把蛋黃、鹽、味精和砂糖一起用蛋抽打發，起泡。
2.分10次加入葵花籽油，每次都要重新拌勻。
3.最後加入白公尺醋，用蛋抽充分攪勻。
4.攪拌粘稠就可以了。
9樓：匿名使用者
歐洲人比較喜歡吃的蔬菜沙拉：將各種蔬菜（黃瓜、生菜、番茄、紫甘藍、胡蘿蔔等）洗乾淨，淋幹水分，切成各種形狀，撒上鹽、黑胡椒碎(新鮮的胡椒）、鮮檸檬汁、少加點橄欖油，均勻的攪拌到一起就ok了，這種沙拉吃起來酸鹹爽口，非常開胃。
10樓：轉頭苦笑
我在電視上看到的，可以用雞蛋豆腐做，買乙個雞蛋豆腐【聽說有的地方叫日本豆腐，我想應該就是雞蛋口味的豆腐】用小點的勺子，像喝咖啡的勺子，放兩勺糖，糖用綿白糖，一平勺鹽，一勺白醋，黃豆粒大小的芥末，放在保鮮袋裡捏碎，一定要捏碎，然後就可以吃啦，希望幫到你。
11樓：匿名使用者
酸奶，那種比較稠的酸奶。口感還不錯。
不加沙律醬的西式蔬菜沙拉怎麼做？
12樓：覆盆子餡餅
泰國你說的那種醬我不知道，可能當地一種吧~
美帝我沒見過不放沙拉的。。種類很多，我不曉得中文名，都是一些奇奇怪怪不是英文，取自義大利語或者其他語的名字。基本上自助的沙拉醬料有十來種，自選。
我比較接受的是千島醬，好像千島醬還分兩種的，一種是國內常見的，還有一種顏色偏深。其他酸的靈魂都顫抖了，不曉得和地域有木有關係，我呆的北美東海岸。
言歸正傳~洋蔥，生菜（歪果仁很多種都叫生菜，有的發苦，我只吃一種甜甜脆脆的），彩椒，小番茄，紫甘藍，菠菜（難以接受生的味道），黃瓜，胡蘿蔔，雞肉（額我也難接受）……
1.在家純粹中餐，比如涼拌紫甘藍，媽咪會調香醋，鹽，糖，香油。香油是減脂肪的，個人覺著比橄欖油味道好，只不過外國橄欖氾濫而已~醋之前家裡用過薑汁醋恆順的，後來入了杞棗醋，江蘇的一種，有清甜枸杞紅棗的味道。
2.如果你要健康養生，建議用蜂蜜代替白糖，甜甜的，國外沙拉也會用蜂蜜呢。
3.酸奶也是不錯的選擇，減脂健胃，拌水果丁也很好吃。╮(美帝酸奶太不如國內的味道了tt
4.一些清蒸的可以考慮紅糖，暖宮暖身，對男女都好，家裡蓮藕清蒸出來切片，撒紅糖。清蒸的小芋頭也用過白糖，後來改用蜂蜜了，說它特別護胃~
13樓：匿名使用者
油醋汁蔬菜沙拉。
黑醋加橄欖油加糖調和出來的油醋汁，淋到沙拉上，如果加一點點芥末，口感會更好。
不用沙拉醬的蔬菜沙拉怎麼做
14樓：格調
主料：苦菊50克、豆皮50克、黃瓜半根、小番茄50克輔料：橄欖油少許、鹽少許、醋10毫公升。
步驟一：準備食材。
步驟二：豆皮切細絲。
步驟三：小番茄一切兩半。
步驟四：苦菊切段。
步驟五：黃瓜切細絲。
步驟六：混合所有食材放入盆中。
步驟七：淋入少許橄欖油。
步驟八：加入少許鹽。
步驟九：淋入少許香醋，攪拌均勻即可食用油。
步驟十：成品。
15樓：匿名使用者
1、做法：
主料：圓白菜200克，番茄80克，黃瓜60克、生菜50克輔料：青椒30克。
調料：色拉油15克，鹽2克，檸檬汁20克，蜂蜜10克（1）把所有準備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒）分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。
（2）把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
（3）最後，把所有的調味料（色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜）混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。小帖士-食物相剋：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
2、蔬菜沙拉簡介：
蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。其次，蔬菜沙拉大多選擇3種以上的蔬菜同食，在營養上也會起到很好的互補作用。
其**、美容、養顏的作用十分明顯。
16樓：
你可以用酸奶代替沙拉醬味道也是不錯的我們家就這麼吃的可好吃了。
17樓：123荷荷
加點甜醋應該不錯 我比較喜歡加酸奶。
18樓：匿名使用者
可以用醬油、醋或者生抽來代替。
19樓：安盛夏
可以放點酸奶啊~也很好吃嘛~~
20樓：洋寶貝
建議放些蜂蜜，白砂糖拌均勻就好。
不放沙拉醬的蔬菜沙拉怎麼做
蔬菜沙拉用什麼代替沙拉醬
21樓：諸暮
沙拉醋，紅酒醋，油醋汁，義大利醋加橄欖油，芝麻醬，千島醬，好的橄欖油+醋或檸檬汁，脫脂酸奶等。
拓展材料：健康時蔬配料：
a.綠葉蔬菜（生菜是最愛），兩種及以上。
b.其他蔬菜（黃瓜、胡蘿蔔等），一種或者不強求。
c.調味的蔬菜或者水果（番茄、菠蘿、橙子是我喜歡的）， 一種或者不強求。
d.葷的原料來一點（溫泉蛋、金槍魚、蝦仁。。。怎麼方便怎麼來）， 一種及以上。
e.橄欖油 適量。
f.調味醋 適量。
g.檸檬汁 適量。
h.黑胡椒 適量。
參考：下廚房—健康時蔬。
22樓：匿名使用者
沙拉醬裡是沒有酸奶的。酸奶是沙拉醬後加工進去的。
真的除了沙拉醬做蔬菜沙拉已經找不出什麼更好吃的。
23樓：匿名使用者
哈哈，這個嘛，沙拉就是salad，意思就是混合的碎蔬菜葉子。沙拉醬是美奶滋（mayonnaise的音譯）在歐洲，蔬菜沙拉一般不配mayonnaise的，配的是油醋汁，最簡單的成分就是紅醋和橄欖油。全都是綠色葉子的那種沙拉，一般都只用油醋。
常用沙拉醋有，紅醋，葡萄醋，覆盆子醋等水果醋或混合醋，常用油有橄欖油，榛子油，核桃油等堅果油。還可以加一些香草調料，比如，羅勒，巴西力，洋蔥，蒜頭之類的。酸奶是不能配蔬菜沙拉的。
沙拉醬一般都配雞蛋，蝦仁，少量蔬菜烹調做冷盤，或者配薯條吃。
水果沙拉和蔬菜沙拉一般都用什麼，蔬菜沙拉裡都放什麼蔬菜啊？
娛樂圈的小娛 水果沙拉 各色水果都可以 如 甜橙，蘋果，櫻桃，檸檬片，士多啤梨，哈密瓜 提子 火龍果 橙子 獼猴桃 梨 桔子 香蕉等等。蔬菜沙拉 素齋菜都可以 如 圓白菜 番茄 黃瓜 菠菜 大蔥 大蒜 苦苣 紫葉生菜 玉蘭菜 紫菊等等。至於沙拉醬一般可以選用酸奶 市場上 的酸奶大都是各種水果風味的，...
自製蔬菜沙拉的做法，怎樣做蔬菜沙拉
蔬菜沙拉的做法 材料 黃瓜 胡蘿蔔 甜玉公尺 沙拉醬 鹽。br 1 胡蘿蔔削皮後切成小丁 黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁 甜玉公尺剝粒。br 2 胡蘿蔔丁和甜玉公尺放進鍋裡煮熟，撈出瀝乾水分。br 3 黃瓜丁用涼白開浸泡一會。br 4 胡蘿蔔丁和玉公尺粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味。br 5 加入...
鹹味沙拉醬怎麼吃，鹹味沙拉醬怎麼做好吃
材料 蛋黃 2個。細砂糖 50克。色拉油 550克。白醋 50克。作法解說 1 取乙個圓底容器，將蛋黃與細砂糖置於容器中。2 將蛋黃與細砂糖打發至顏色乏白 體積膨大，即可加入約1 10份量的色拉油拌打，等到質地光滑後，再分3次各加入1 10份量的色拉油拌打。3 等到色拉油與蛋黃完全融合後，即可加入少...