1樓：無雅詩
雞蛋應為葷菜。
從物理結構上說，雞蛋**於動物，經過孵化會生出小雞。從成分上講，雞蛋含有大量飽和脂肪酸和脂肪膽固醇，這兩種物質是判定動物性食物的最顯著依據。
詳細的理由，一、因為雞蛋可以發育成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜；二、蛋類在菜譜中屬於禽蛋類，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬於同一類；三、葷素的區分，是把植物性食物歸為素菜，動物性食物歸為葷菜，蛋當然是動物性食物，所以是葷菜。另外，素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜。若汐媽媽則給出了乙個充滿母愛的理由，「雞蛋是從母雞身上掉下來的一塊『肉』，當然得算葷菜了。
」下面了解一下雞蛋的營養：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
雞蛋屬於葷菜嗎？
2樓：浪子_回頭
雞蛋是葷菜。
從營養成分上來說，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質，這是其他素食不具備的，這是判定雞蛋是葷食的緣由之一。
從**來說，雞蛋是在雞體內發育而成的，**是雞並非自然界食材，這也是判斷雞蛋是葷食的乙個重要緣由。
3樓：小熊軟糖
雞蛋不算葷菜，雞蛋吃不飽沒有肉好吃。
4樓：莫顏嗆
不屬於，屬於的話，和尚就沒好菜吃了，哈哈。
5樓：焦作吧
對的~！屬於高蛋白葷菜！
6樓：蘭紫瓊
應該是葷菜吧～
我弟弟可喜歡吃了。
雞蛋算素菜還是葷菜
7樓：默默她狠傷
雞蛋本身就有「葷素」之分：沒有受精的雞蛋（不能孵化出小雞）就。
是素雞蛋，受精的雞蛋（能孵化出小雞）就是葷雞蛋。一般我們現在買到的都是素雞蛋。但是一些嚴格遵守宗教戒律的人，是不吃雞蛋的。
雞蛋若能孵出小雞，視為葷菜。若是蛋雞所生，則不視為葷菜。在佛教道場中，食物來自於十方供養，無法得知它是不是生蛋雞所生，有沒有生命。基於慈悲的理由，避免誤食肉類，而不吃蛋。
8樓：匿名使用者
雞蛋是葷菜！
一般素菜分全素、半素，全素把雞蛋和蔥、姜、蒜、芹菜等口味較重的蔬菜都算成葷菜，而半素只是拒絕肉類。
理由有三個：
一，因為雞蛋可以發育成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜。
二，蛋類在菜譜中屬於禽蛋類的，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬於同一類。
三，葷素的區分，是把植物性食物歸為素菜，動物性食物歸為葷菜，蛋當然是動物性食物，所以是葷菜。還有佐證，素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜。
9樓：匿名使用者
當然是葷菜了，蛋是禽類的胚胎。有的人還說什麼蛋黃是葷蛋清是素的鬼話，還什麼未受精的蛋就是素，那些都是嘴饞和尚找的藉口，蛋之髮膚，受之於禽，怎麼可能不是葷，蛋白最高而且還是葷中之最！
10樓：匿名使用者
一般從營養學的角度來說，雞蛋肯定屬於葷菜，這沒什麼好說的，因為主要成分是動物蛋白。。。
但從佛教的角度，或者從素食主義者的殺不殺生的角度來看，雞蛋是屬於素菜，因為我們通常吃的雞蛋是未受精的雞蛋，也就是說這些雞蛋即使去孵它也是生不出小雞的（受精的雞蛋可以分辨出來，現在養雞場出來的雞蛋幾乎沒有受精過的），佛教和素食主義者或者動物保護主義者不吃葷是出於不願殺生的原因，既然市場上買到的雞蛋不可能孵出小雞，就不存在殺不殺生的問題，所以雞蛋就不屬於葷菜了。在寺廟裡的和尚也會給在長身體的小和尚吃雞蛋，因為雞蛋對他們來說，是素食範疇哈。。
所以說，一般來說，雞蛋是葷菜，但看到自稱素食主義者的人吃雞蛋，也不要太奇怪，因為從那種範疇來區分的話，雞蛋是素菜。
11樓：清一o蕭子敬
葷，是指「大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茗蔥」，是為五葷；腥，就是說的肉；雞蛋、牛奶，屬於不淨，就是不乾淨。這個都是不推薦吃的，受了戒的人，是不允許吃的。
12樓：匿名使用者
你這個問題就和先有雞還是先有蛋一樣的無解，雞蛋是素材還是葷菜也是一直沒有定論的，很多的寺廟是可以吃雞蛋的，
13樓：匿名使用者
因為判斷不出是否受精，所以理論上應該是葷的。
14樓：甜筒不好次
個人認為，即便雞蛋是葷的，難道你不吃雞蛋留著它它就一定會被孵化嗎？吃不吃看自己選擇才對。
15樓：落花笙連
雞蛋算是葷菜，在東北是這麼算的！
16樓：月之魔神·殤
素菜，反正食譜上都是這樣說的。
17樓：匿名使用者
雞蛋是葷菜。從營養成分上來說，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質，這是其他素食不具備的，這是判定雞蛋是葷食的緣由之一。
18樓：但莘嵇迎秋
葷菜！素菜都是地里長的，和動物製品有關的都是葷菜，不論是肉，蛋，奶……
19樓：覃慧慄葉豐
這個問題，佛則當年也是忽略了，姑且算作素吧，可憐可憐那些和尚。
20樓：邰婷美姚敏
詳細：在《三個火槍手。
》「阿拉密斯的**」一章中，阿拉密斯在齋戒日裡給達達尼昂的晚餐中加了雞蛋，並告訴達達尼昂，這是嚴重違反教規的，因為雞蛋裡可以孵出小雞（當時阿拉密斯打算受神品，在齋戒日不可以吃葷，只給達達尼昂加了雞蛋）可見，在天主教會中雞蛋是葷食。
再國內，也沒聽說和尚可以吃雞蛋。
植物類叫葷——例如，蔥、蒜、韭菜等。
動物類叫腥——肉、蛋。雞蛋是腥。
初一，十五吃素，雞蛋不可以。
雞蛋是葷還是素？素食者該否吃雞蛋？
這問題的確難倒不少素食持戒者，現在好些吃素的人都會吃蛋雞所產的蛋，統統未受精，不能孵出小雞，所以理論上並未犯下殺生戒條。可是，素食不只為了持戒，更重要的是對眾生的慈悲心。雞蛋**地極廣，根本無法得知是否生蛋雞所生，是以基於慈悲理由，以及避免誤食眾生肉，所以乾脆不吃蛋為妙。
損失一點口腹之慾，欲能成就無量的功德。
雞蛋是母雞所生，母雞是動物，也就是你所說的『葷』。那麼他的後代也自然是動物，雖然現在我們吃的雞蛋都不能孵化，但是裡面幾組織和細胞全是動物的基因。回答：是葷的。
雞蛋是葷菜還是素菜
21樓：超級晨霧的光
雞蛋是葷菜，雞。
蛋是母雞的卵子，所以屬於葷菜。
雞蛋又名雞卵。
、雞子，是母回雞所產的答卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
每百克雞蛋含蛋白質克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
22樓：匿名使用者
一般來說，雞bai
蛋屬於葷菜，不屬於素菜du，是佛家禁zhi止食用。
的食物。dao這是因為雞蛋可以孵出小專雞，就算是屬不能孵小雞的雞蛋母雞在生產雞蛋的過程中也要承受痛苦，何況我們根本不能知道吃的這個雞蛋能不能孵出小雞，所以佛家禁止食用雞蛋。
23樓：我逆風而行
對於不同的人bai有不同的答案！
比如du到飯店zhi：想吃包子，侍者問你葷dao的？素的？
半裡面有雞蛋！
但雞蛋能孵出小雞是動物食品，固又為大葷，吃齋念佛之人是不吃的！
一家之言，不知你是否滿意。權且作個參照吧。
24樓：匿名使用者
葷菜佛教寺院裡的齋飯是不能吃雞蛋的。
25樓：匿名使用者
沒有受過精的那種是素的，可以孵小雞的那種就是葷的。
26樓：濤濤的寶貝
你想他是什麼菜就是什麼菜啊。
27樓：匿名使用者
素菜。所謂葷菜是指帶肉類的菜。
28樓：匿名使用者
只要他不是毛蛋，就是素的。
29樓：匿名使用者
我也不知道呢，不確定。
就好象說，番茄是水果還是蔬菜呢~~~哎，都不好說的。
30樓：匿名使用者
哪位大師能在買雞蛋時區分出能不能孵小雞的蛋和不能孵小雞的蛋？別不理解吃素的本意，胡謅八扯。
雞蛋算葷菜還是素菜？？？
31樓：我是你男神
是素的。
雞蛋本來就是分葷素的。受精的卵，可以孵小雞的是葷 的。那種未受精的，也不能孵小雞的是素的。但因為**很難辨別。所以，佛家是不吃的。
佛家說法，素中三葷，葷中三素，雞蛋就是葷中三素的其中之一。
雞蛋（egg），又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
雞蛋主要可分為三部分：蛋殼、蛋白及蛋黃。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一。
2023年8月，考古隊員在赤水發現作為陪葬品的雞蛋，推測其歷史已有2000多年。
32樓：禚奧濮映萱
屬於素菜，因為信佛的人可以吃。
33樓：匿名使用者
葷的因為它是雞身上的。
動物的都是葷的。
植物中貌似蔥。
大蒜也算葷的。
34樓：匿名使用者
那要看加工方法吧。齋飯裡雞蛋可是必不可少的材料之一。
35樓：佛光普照
雞蛋應該是屬於葷菜，別自欺欺人！我也在吃素，鵪鶉蛋都不吃。。。
36樓：匿名使用者
當然是葷菜，你沒聽說過雞蛋里長骨頭嗎…
37樓：亓舒鍾離熙
普遍認為是：
雞蛋中的受精卵是佛戒中的葷戒；
雞蛋中的非受精卵不觸犯佛戒中的葷戒；
但是一般意志堅定的僧人和高僧多數應該都是與兩者都徹底隔絕的。
38樓：詹爵雲蕙若
素的、佛曰：沒眼睛的就是素的。
39樓：壽和樸香梅
有公雞的算葷，只有母雞的算素。
40樓：肖嘉無昂熙
有個詞叫油葷，雞蛋裡沒油，是素菜～
41樓：憑樂令利
雞蛋應該屬於小葷葷吧。
42樓：辜絲赧浩嵐
葷滴~首先它貴，而且那是乙隻雞呀，哈哈。
43樓：亓囡亥德壽
蔥算葷菜？？我不解。。它怎麼會是葷的呢。和尚連蔥花餅都不能吃？不解。
44樓：閉君勇谷芹
雞蛋貌似算素的，蔥算葷菜。
45樓：蔣韋朋俊雄
怎麼說呢，不能說雞蛋能孵出小雞就完全算葷菜吧，素菜好像也不能算，那就算半個葷菜吧~
如果你非要歸類，那肯定只能歸葷菜！
46樓：鎮歆赫連致萱
雞蛋！是葷的！它是動物！不是植物！
47樓：俎壤汲浩宕
按著醫生觀點講雞蛋屬於葷菜，按民間風俗講雞蛋屬於素菜。
雞蛋算是葷菜還是素菜
48樓：鑼夎帀鑾夝煒
你好雞蛋屬於半葷半素，即可自當成葷菜，也可以當成素菜來烹飪的。
但是絕大多數都認為雞蛋是素菜，這也是根據自己的判定來決定的，所以不管雞蛋是否是屬於哪個菜，都是營養價值很高的食物，多吃點有利於身體健康。
雞蛋是素菜還是葷菜，雞蛋算素菜還是葷菜
齋戒的人能不能吃雞蛋要看他齋戒的形式，是大戒還是小戒。首先肯定一點的是，雞蛋肯定不是 葷菜 真正意義上的葷菜是指溫熱性的調味的蔬菜，即大蒜 韭菜 薤 蔥 興渠 似乎是有點類似百合的東西 佛家認為吃了它們會使人亂淫慾，所以忌食。我們平時所說的肉食，是 腥 菜 葷腥即是這麼來的 佛家為忌殺生，所以忌腥菜...
雞蛋清是發物嗎，雞蛋是屬於發物嗎？
幸福凝香 蛋清屬於發物，並且蛋黃也是發物。因為雞蛋清和雞蛋黃都含有大量的蛋白，這種蛋白攝入人體之後，會導致 處於過敏狀態的症狀更加嚴重，所以，正在過敏的人不適合吃雞蛋。另外，在吃雞蛋時，要將雞蛋徹底煮熟。蛋清又被稱為蛋白，含有極高的營養價值。不過，一顆雞蛋中不僅含有蛋清，還含有蛋黃，而蛋黃比蛋清的營...
面板病吃雞蛋可以嗎，雞蛋是屬於發物嗎？
慧之音 如果雞蛋過敏的話，是不能吃雞蛋的！ 晨雨梧桐 可以吃。病大多數有皮疹。皮疹是 發 出來的，而有些食物又是 發物 含有異種蛋白質。當這種特殊的蛋白質被人體吸收後，便會引起過敏反應，損害 所以，患 病的人在服藥期間或在 後相當長一段時間，均應禁食帶有剌激性的食物。否則，即使處於穩定期的 病，也會...