1樓：匿名使用者
生活條件越來越好，大家都不願意吃清水白面，不過有的時候煮麵條就是為了方便，不想再特意花費時間炒菜。我們就可以在下麵條的時候加一點輔料、配菜，這樣煮出來的麵條好吃又能夠省去炒菜的時間，像新增雞蛋、西紅柿等等。本文介紹了幾種麵條裡可以新增的配菜，喜歡煮麵條的人可以參考一下。
蔬菜。如果是生吃，最好現吃現切，以免營養流失，色澤黯淡。常生吃的菜碼有黃瓜、蘿蔔、香菜、西紅柿等。另外，將蔬菜焯一下拌入麵中也很好。
除了常吃的油麥菜、菠菜等綠葉菜，還可以加一些蘑菇。焯菜時在沸水中加入1%的食鹽，能減少水溶性營養成分的流失。
豆製品。吃麵最常見的營養問題是蛋白質攝入不足。2兩麵條中的蛋白質只有10克，加上麵醬中的蛋白質也滿足不了一頓飯的需求。
因此，菜碼中需要多加一些豆製品，如黃豆芽、煮熟的黃豆、腐竹、毛豆、豆腐絲等。
雞蛋。如果在面裡加個雞蛋，麵條的營養會大大提公升。吃湯麵時可以將雞蛋直接打進去做成荷包蛋。
知道了吃麵條時配菜起碼要三種，不妨學習日式或韓式涼麵的方法，將煮熟的整蛋切開放入麵中，當然，放個煎雞蛋也不錯。
吃麵條的好處。
1、麵條含有一定量的蛋白質，是維生素和礦物質的主要**，含有維持神經平衡的必需維生素b1、b2、b3、b8和b9，同時，還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質，因此吃麵條能使人長壽，故有「長壽麵」之說。
2、麵條是運動員的最佳食品，它能為運動員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。
3、吃麵條能使人更加清醒，注意力集中，因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。
4、不會引導起肥胖。吃麵條不會增加體重，已列入**食譜。
5、麵條不含膽固醇，適合高膽固醇患者食用。
6、有抑制食慾的特點，因為麵條在胃中的消化比較慢，使長時間有飽脹感，不易飢餓。
7、能夠分解脂肪，因為麵條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定。
8、麵條是用硬小麥和全麥麵粉製作的，纖維素含量很高，與用去麩小麥製作的白麵包不同，精製麵粉缺乏很多營養，因此麵條比麵包的營養價值高。
2樓：牧曉絲
如果我們吃麵條，如果配炒菜的話，我認為炒點韭菜配點豆芽都可以。
吃麵條搭配什麼菜最營養
吃麵條配什麼炒菜最好
3樓：原海秋
【茄子番茄拌麵】
【製作食材】茄子、番茄、大蒜、麵條，生薑，小蔥，青椒，麵條，生抽，雞精，蠔油，食鹽，黃豆醬，白糖，食用油，澱粉。
【製作步驟】
1.首先，我們處理一下茄子。將茄子洗淨後削皮，削皮後先將茄子切塊，再切成長條，最後切成丁，切好後放在盤子待用。
2.然後我們準備乙個西紅柿，洗淨後去掉西紅柿的根部，再將西紅柿切成如下圖所示的小塊。再準備兩個青椒，洗淨後切成小丁，放在盤中待用。
3.接著我們再切點蒜塊、生薑和蔥段，留在盤中待用。
4.然後我們起鍋熱油，油熱後倒入蔥花、蒜瓣和生薑炒香，炒香後加入茄子，繼續翻炒，一分鐘後加入西紅柿丁，翻炒一分鐘後再加入適量食鹽、白糖、生抽、蠔油和一勺黃豆醬繼續翻炒均勻。
5.翻炒均勻後我們加入適量清水，蓋上蓋子開大火燜煮3分鐘，水煮開後倒入準備好的青椒丁，炒至斷生，最後淋入水澱粉勾芡。熬至湯汁濃稠後，撒點雞精，關火待用。
（清水的量要掌握好，不能多也不能少，水剛好沒過食材即可）
6.然後我們煮點麵條。起鍋燒一鍋水，水開後下入一把麵條，麵條的量根據家裡人口數確定，煮兩分鐘後再加入一碗冷水，冷水再次燒開後我們關火，撈出麵條。
7.撈出的麵條放在碗中，然後放上我們燒好的配菜、淋上茄子和番茄的湯汁，充分拌勻，就可以食用了。這樣做出來的茄子番茄拌麵湯汁濃郁、鮮香過癮。
平時比較忙的朋友，可以一次性準備兩三份的量，早上或晚上沒時間做飯的，下一碗麵條，直接澆上配菜拌一拌，鮮香解饞，操作簡便，廚房小白也能做，喜歡的朋友趕緊試一試吧！
吃麵條炒什麼菜好呢?
4樓：匿名使用者
那要看吃什麼麵條了。如果是白水麵條，現在的季節就拌個黃瓜或豆角。如果準備吃撈麵條，就炒西紅柿炒雞蛋、或青椒肉絲。
雞蛋西紅柿、紅乾辣椒爆炒土豆絲、魚香茄子、京醬肉絲、肉和豆角等想想好多呢，自己動手做一下吧，一定很好吃很下飯的！
希望幫到你，若滿意，記得採納哦，謝謝~
5樓：功秀英雍霜
蠔油菌菇（牛肉），清淡點的煎個荷包蛋用煎荷包蛋的油拌麵也不錯。
吃麵條配什麼菜好
6樓：承奕聲危衣
吃麵條的一點心得：
這個季節，西紅柿、雞蛋湯麵；
如果，你能買到好的蝦公尺，小白菜、蝦公尺湯麵；
如果，你能買到好的芝麻醬，芝麻醬拌麵；
如果，你有肉絲，小白菜肉絲炒麵；
如果，你有牛肉，紅燒牛肉麵、咖哩牛肉麵；
如果你想最簡單的，買包好紫菜（無沙的），在麵快煮好時，加一點，就有一點點海鮮的味道。
煮麵條配什麼炒菜好吃
7樓：夏雨寒
麵條的吃法很多。我在家都是把麵條煮好。涼水裡過下。
炸肉醬。拌著吃，簡單的炸醬麵。也可以做熱湯麵。
小白菜，油菜，菠菜。都可以用作配菜。去超市買大骨調料粉。
油燒熱，放蔥薑，放大骨調料粉。填湯。湯開下麵條。
出鍋前放入配菜。任一款都可以。放點紫菜。
香菜。海公尺。林少許香油。吃吧。
吃麵條配什麼菜最好吃
8樓：來自凌雲山得體的曹仁
吃麵條配什麼菜最好吃主要與個人口味有關係。如果口味偏鹹，可以搭配鹹鴨蛋或者炒鹹菜一起食用；如果口味偏淡，可以在煮麵條的時候加入青菜、白菜、胡蘿蔔、黑木耳等蔬菜食用。
吃麵條要炒什麼菜?
麵條配什麼菜好吃
9樓：疏罡緒暖夢
香菇、生菜、芹菜、酸菜。
10樓：杭幻梅吉名
配西紅柿炒雞蛋，西紅柿醬炒鹹肉丁。
蒜燒茄子拌麵。
辣醬炒青椒絲拌麵。
反正味道重一些，連湯帶水的菜。
都可以配麵條。你拿魚香肉絲拌撈麵也一定好吃。
11樓：網友
蔬菜類最好不要用瓜，剩下都可以搭配煮麵。用蔬菜和肉搭配麵條咯～雞肉加蘑菇（菌類）味道也不錯～
吃麵條什麼菜搭配有營養？吃麵條用什麼菜做好吃
麵條 蔬菜 豆腐。碳水化合物 維生素 礦物質 膳食纖維 蛋白質。麵條配啥菜都好吃，尖椒茄子絲，青蒜蘑菇，圓白菜肉絲，番茄雞蛋，生洋蔥黃花絲澆上麻醬汁，或者生黃花青蘿蔔加燙過的豆芽加肉炸醬！其實，菜碼並不是可有可無的。反而，為了營養均衡，菜碼需要多放，一碗面的蔬菜量最好達到200克以上，種類也要盡量豐...
吃麵吃什麼滷子好呢，吃麵條吃什麼滷
西紅柿打滷麵 做法 雞蛋3個，放在容器內攪勻。西紅柿切塊。2 鍋內放入少許油。油熱後，放入雞蛋煸炒。鮮黃色即可 3 放入西紅柿，翻炒數下後，兌水 兩碗 4 十分鐘後加入鹽和味精。5 勾欠後出鍋。澱粉及水 6 掛麵 手乾麵最佳 1斤，煮熟後用涼水沖涼。7 麵盛於碗中，上面澆上西紅柿雞蛋滷即可。山西打滷...
吃麵條有什麼好處 詳細 謝謝，吃麵條有什麼寓意嗎
豎起大拇指點讚 吃麵條的好處 一 麵條含有一定量的蛋白質，是維生素和礦物質的主要 含有維持神經平衡的必需維生素b1 b2 b3 b8和b9，同時，還有鈣 鐵 磷 鎂 鉀和銅等人體必需的物質，因此吃麵條能使人長壽，故有 長壽麵 之說。二 吃麵條能使人更加清醒，注意力集中，因為它能緩慢地 有規律地向大腦...