1樓：你頭髮亂了喔
糯公尺丸子和魚也可以做成佳餚。
2樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸。
3樓：小廚神美食
5毛特效，我要吃頓大餐，有魚有肉的那種？
4樓：wcq綠之洲
一，如果是活魚建議清燉和清蒸比較好吃，能保持原汁原味。二，如果是冷凍保鮮的，建議紅燒或煎、煎燜。三，如果是乾魚建議先用水泡，然後再蒸，再加佐料，直接下飯吃就可以了。
5樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸。
6樓：愛吃的小胖子
糯公尺丸子和魚也可以做成佳餚。
7樓：sky好事成雙
是不是來晚了什麼魚也沒有看到，真的是不能回覆怎麼吃好。
8樓：蘭卡斯特
沒有**，我怎麼知道是什麼魚。
9樓：小廚神美食
5毛特效，我要吃頓大餐，有魚有肉的那種？
10樓：愛吃的小胖子
糯公尺丸子和魚也可以做成佳餚。
11樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸。
12樓：匿名使用者
藍子魚科 siganidae 藍子魚屬 siganus 魚類本魚體側上褐綠，下為銀白；雜以白微帶淺藍的圓斑。沿體縱軸排列成行。側線下，斑點大，成6行，側線以上，斑點小，排列約成18至20行。
背鰭和臀鰭的鰭棘部具明顯缺刻。尾鰭在幼魚時期成淺凹形，成魚則呈淺叉形。受驚嚇時體色變成暗棕、灰棕和白色交雜。
背鰭硬棘13枚、軟條10枚；臀鰭硬棘7枚、軟條9枚。體長可達40厘公尺。鰭棘有側溝，會分泌毒液，被刺傷會麻痺。
由於泥鯭的鰭有毒，因此常使用泥鯭籠捕捉，是由鐵絲網包成的乙個籠，設有乙個「有入無出」的入口，結構由雞籠變化而來。籠內放泥鯭魚愛吃的食物如油條或麵包皮之類。可以同時一人操作多個泥鯭籠和捉魚的據點，本小利大，操作簡單，泥鯭魚獲可免身體受傷。
勞工手套及剪刀是捉泥鯭魚之必要工具。不可將腸管弄破汙染魚肉。
新鮮的泥鯭魚肉本身十分鮮美，清蒸加醬油和熟油已經很好味，或者煮湯加薑片，也很醒胃。
這是什麼魚？怎麼做才好吃？
13樓：網友
首先這種魚是「鮁魚」這種魚，如果是新鮮的。可以用來做鮁魚餃子。特別鮮美，一般遼寧地區的都會用鮮活的鮁魚做成餃子餡，特別好吃。還可以用來，醬燉鮁魚。味道也非常好吃！
你這個是鹹魚，這種魚吃的時候，一定要先用清水把它浸泡，最好浸泡一天一夜。然後，放入乾辣椒，蒸魚豆豉蒸一下，那麼就非常好吃了。
或者，把浸泡後的魚幹，用油煎。也是非常不錯的一種吃法，非常有嚼勁。適合做下酒小菜！
綜合上述，這是鮁魚，你這個是鹹魚幹，蒸熟或者油煎即可。
14樓：小微的美食
今天的魚真的太好吃啦！快試試吧。
15樓：甜甜的
鮁魚 加上蔥薑蒜味極鮮花生油切塊 蒸著吃。
16樓：迷路雨滴
如果我沒猜錯的話，這條魚好像是燕魚，做法有很多，幹煎，燕魚燉寬粉，紅燒，最常見的是茄子魚，非常美味。
17樓：桐韻
這是馬鮫魚啊，很貴的呢，可好吃了，一般都是生煎，放點油煎來吃，待煎好了撒上蔥花就可以了，淋點醬油。
18樓：匿名使用者
金梭魚科 sphyraenidae 魣屬 sphyraena 食肉魚類。
下圖為斑條魣 sphyraena jello，俗稱 竹針魚、針梭、竹梭、巴拉庫答、海狼。
延長呈魚雷狀，頭長而尖。口大具尖銳利齒，無法伸縮；下頜較為突出，上頜寬大；下頜有1-2顆犬齒。鰓耙退化，有些鰓弓無鰓耙或僅有幾枚鰓耙。
外覆細小的圓鱗，側線發達明顯且平直，有兩個背鰭，相隔甚遠，都略成小三角形。臀鰭與第二背鰭同形且位置相對，胸鰭稍圓，尾鰭叉形。
棲息於瀉湖、臨海礁石區或海灣，白天活動，獨居性，屬於洄游性肉食魚類，以魚類、頭足類等為食。分布於印度、西太平洋海域。全年都可見於廈門市場，魚肉紮實、肉味鮮美，適宜油炸、幹煎、紅燒、煮薑絲清湯等。
19樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸。
20樓：愛吃的小胖子
糯公尺丸子和魚也可以做成佳餚。
21樓：小廚神美食
5毛特效，我要吃頓大餐，有魚有肉的那種？
22樓：匿名使用者
長頜鰆鰺，學名：scomberoides lysan (forsskål, 1775)，為鰺科鰆鰺屬的一種魚類。分布於印度洋和太平洋。
我國產於南海和東海南部、廣東沿海。體延長側扁，個體較大。一般體長40～70厘公尺。
體延長側扁，個體較大。一般體長40～70厘公尺，體重750～2500克、口大，上頜略長於下頜。上頜骨細長，牙尖細，兩頜縫合部牙呈寬帶狀、背鰭二個，第一背鰭為7—8個獨立的尖棘，第二背鰭和臀鰭相對，後方各有7～11個半游離狀的小鰭。
尾鰭深叉形。除頭部外，全身被有細小匙形鱗，多埋於皮下不明顯、側線呈波紋狀，亦埋於皮下、體背部青藍色，腹部銀白色。體側有一縱列5～7個深藍色圓形斑、前兩個圓形斑位於側線中部，其餘位於側線上方、胸鰭上也有一明顯黑斑。
這是什麼魚？怎麼做好吃呢
23樓：愛吃的小胖子
糯公尺丸子和魚也可以做成佳餚。
24樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸。
25樓：free外灘
黑魚。需去魚鱗、內臟後食用。可切成塊做湯，大補；或片成魚片，做成糟熘魚片或酸菜魚。肉質不宜久煮，容易變老。
26樓：仵仙承子珍
舌鰨 （紅燒舌鰨魚是有名的菜餚之一）煮的方法：
俗名：目魚、鰨公尺、舌頭、牛舌、鰨目、龍力、海禿、細鱗、塔西魚、狗舌、鰨沙、牛目、鰨板、鞋底魚、牙杈魚、左口。
中國常見種類有短吻舌鰨(cynoglossus abbreviatus)、焦氏舌鰨(c. joyneri)、寬體舌鰨(半滑舌鰨(c.
semilaevis)。
分布於北太平洋西部。在我國各近海漁場均可捕獲，海洋島、石島漁場為主要產地。但魚群不密集，在捕撈作業時多系兼捕物件，漁期夏汛為5～7月份，秋汛為10～12月份。
7經濟價值。
寬體舌鰨為海洋名貴經濟魚類之一。每百克內含蛋白質 克、脂肪1.
2克且肉質細膩味美，尤以夏更汛所捕的魚最為肥美，食之鮮肥而不膩。紅燒舌鰨魚是有名的菜餚之一。除鮮食外還可加工成鹹乾品。
魚怎麼做好吃？
27樓：s飯學堂
酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮製而成，口味酸辣可口；魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養。
28樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸。
29樓：小廚神美食
5毛特效，我要吃頓大餐，有魚有肉的那種？
30樓：匿名使用者
鰱魚這樣做，傳說中的魚香茄子。
31樓：肖瑤_吖
hi姐妹，今天吃酸菜魚吧，酸辣口的很開胃。
32樓：匿名使用者
糯公尺丸子和魚也可以做成佳餚。
33樓：匿名使用者
試試新吃法，鯉魚新的製作方法。
34樓：愛別等
轟炸魷魚，個人做法、並不能代表所有人哈。
35樓：汲典東方亦竹
做個冬菜蒸鱸魚。
很鮮美鱸魚又常見。
營養還高。不能促進骨齡閉合。
36樓：汲美巨集卉
我覺的還是紅燒的好哈哈。
37樓：蒼譽植正德
魚生火，肉生痰！物極必反1
經驗之談希望採納111
38樓：鄒璇焦夢易
清正，乾燒，紅燒，蔥油，家燒燜，香煎11111
39樓：匿名使用者
從你的**上看，這個是鮰魚。
俗稱"江團"、"白吉"、"肥頭魚"、"鮠魚"。在分類學上隸屬鯰形目、鱨科、鮠屬。長吻鮠是我國名貴的淡水魚類，分布於長江水系，向北可達黃河，向南可至閩江水系。
長吻鮠魚體態粗長，腹部膨隆，尾呈側扁，鮰魚個體輕重不等，一般為1500~2500克，少數個體可達10公斤。
最著名的做法是。
白汁洄魚。原料：洄魚中段750-1000克，冬筍塊（以筍尖為好）150克，紹酒20克，精鹽15克，蔥白段5克，薑片5克，白胡椒粉1克，熟豬油100克。
做法：1.將洄魚中段切成長約8厘公尺、寬約7厘公尺的長方塊，放入沸水鍋中，加適量的精鹽燒沸，去掉粘液，撈出洗淨。
2.將鍋置旺火上燒熱，舀入熟豬油，燒至六成熱時，投入蔥白、薑片炸香，放入魚塊，加入紹酒，蓋上鍋蓋燜一會，加入精鹽和清水（淹沒魚肉即可），燒沸後放入筍塊，蓋上鍋燜一會即可。
40樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸。
41樓：小廚神美食
5毛特效，我要吃頓大餐，有魚有肉的那種？
42樓：匿名使用者
糯公尺丸子和魚也可以做成佳餚。
43樓：匿名使用者
學名。真鮰科 ictaluridae 真鮰屬 ictalurus 魚類。
下圖為 白化的斑真鮰 ictalurus punctatus （斑點叉尾鮰），俗稱 鉗魚、溝鯰。
屬底棲魚類，較貪食，具有較大的胃，胃壁較厚，飽食後胃體膨脹較大。有集群攝食習性，並喜弱光和晝伏夜出攝食。
44樓：匿名使用者
長吻鮠(leiocassis longirostris)屬鯰形目，鱨科，鮠屬，又名鮰魚。不同的地方，鮰魚有不同的叫法，上海稱「鮰老鼠」、四川名「江團」，貴州則喚之為「習魚」。長吻鮠體長，吻錐形，向前顯著地突出。
口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。須4對，細小。無鱗，背鰭及胸鰭的硬刺後緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。
體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。
這是什麼魚？怎樣做好吃，這是什麼魚，怎麼做好吃？
如圖 應為鼬魚科 ophidiidae 新鼬 屬 neobythites 魚類下圖為 黑潮新鼬 neobythites sivicola 俗稱 新鼬魚 白斑雙頰鼬魚體延長略呈圓柱狀，尾部漸細 頭平滑無棘，口大橫裂，眼大。魚體黃棕色，體側具數列縱向的淡色圓斑。背鰭 臀鰭皆與尾鰭相連 腹鰭呈絲狀，共兩根...
請問這是什麼魚？怎麼做好吃，這是什麼魚？怎麼做好吃？
a採蘑菇 材料雞腿 整隻 1只 約300g 幹香菇5朵，老薑4片，大蒜3瓣，紅菜椒1 4個 約10g 青菜椒1 4個 約10g 芝麻香油1湯匙 15ml 老抽2茶匙 10ml 公尺酒1湯匙 15ml 白砂糖1茶匙 5g 鹽2g 做法大蒜瓣切片。紅菜椒 青菜椒切成細絲。幹香菇用水泡軟，清洗乾淨泥沙，瀝...
這是什麼魚啊，怎麼做好吃啊，這是什麼魚啊？怎麼做好吃？
適合各種烹飪方法，紅燒 清蒸都行 如圖 應為 花鱸科 lateolabracidae 花鱸屬 lateolabrax 魚類 下圖為 日本花鱸 lateolabrax japonicus 俗稱 海鱸魚 日本真鱸 七星鱸 白鱸 分佈於西太平洋區，包括日本 韓國 中國東南沿海 東南亞等海域。 這是鱸魚 w...