1樓：匿名使用者
材料 桂花………數朵。
調味料 精鹽………1小匙。
冰糖………1小匙。
做法 1、桂花用鹽水反覆清洗、瀝乾。
2、將桂花置入杯中，衝入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢位。
功效 可化痰散淤，治咳嗽。
將桂花用水稍微沖洗一下，然後瀝乾水，放點鹽稍微醃製，然後倒到蜂蜜裡去，然後放上個三五月，香飄千里的桂花蜜就大功告成了！
蜂蜜可以做精製糖的替代品嗎？
2樓：田野牧蜂
可以的，蜂蜜是擁有豐富營養成分的天然滋補食品，且又因為一般都帶有清甜的氣味而受到各年齡段消費者的喜愛。長期吃蜂蜜不僅僅能滿足口慾還可以幫助補充身體所需的營養物質。蜂蜜中含有豐富的營養成分包括維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等，是很好的日常營養補充劑。
在中東地區甚至每家每戶每日都會食用蜂蜜，將蜂蜜融入為飲食的一部分，主要原因就是蜂蜜中含有大量的營養成分和其極好的人體充能能力。
3樓：變啦
相較於白糖，蜂蜜比精製糖更香；而且，蜂蜜主要營養成分是果糖和葡萄糖這兩種單醣，而屬於雙醣的蔗糖含量僅在4%左右。單醣進入人體胃腸道後不需轉化就被直接吸收，不會積累而造成脂肪堆積。對於體力勞動強度大或劇烈運動後的人來說，服用蜂蜜後能身體很快吸收營養，減輕疲勞，迅速恢復體力。
白糖的純度很高，除了蔗糖以外，其他營養物質非常少，所以白糖在國外稱為甜味劑。而蜂蜜則除了人們容易吸收的葡萄糖和果糖之外，還含有不少營養物質，例如多種維生素，尤其是b族維生素，維生素c也較多；各種微量元素，還有少量的蛋白質，這些都是人們身體中不可缺少的東西。另外蜂蜜中含有天然芳香物質，所以比白糖更香甜，口味更宜人，深受人們喜愛。
4樓：矢去
看幹什麼？如果是飲用是可以代替的，如果是做菜就不行了。
為什麼在正常情況下禁食精製糖,如白糖、蜂蜜？
5樓：比佛
白糖、蜂蜜等食物，過多地吃，容易得肥胖病，對牙齒也不好。
蜂蜜含糖嗎？
6樓：超絕至精
蜂蜜是含糖的，蜂蜜裡糖分多但都是果糖。而且who已經將蜂蜜和葡萄糖、蔗糖、糖漿、果汁一同被列入「游離糖」，是非健康食品，但某些特殊情況下或許是個例外。
蜂蜜是一種高度複雜的醣類混合物，成熟蜂蜜總含糖量達75%以上，佔幹物質的95%-99%，蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，其次是蔗糖。
在食用蜂蜜中，需要經過轉化成葡萄糖和果糖後才能被人吸收，不同品種、濃度的蜂蜜所含糖的成分、質量、數量有別。一般情況葡萄糖佔總糖分的40%以上，果糖佔47%以上，蔗糖佔4%左右。
7樓：丹黛
含糖的，蜂蜜中的70%-80%都是糖，而且不止一種糖，有葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖等等醣類。蜂蜜的甜度比蔗糖高很多。
1、蜂蜜中的葡萄糖。
葡萄糖是一種單醣，是我們人體的最原始燃料，我們身體的動力源泉，食用蜂蜜後，蜂蜜中的葡萄糖可以不經消化系統就能直接進入血液迴圈，增加動力，所以食用蜂蜜可以快速恢復體力。
2、蜂蜜中的果糖。
和葡萄糖一樣，果糖也是一種單醣，但是它不能象葡萄糖一樣能夠走後門，所以還需經過消化才能被吸收。果糖的甜度很大，大於蔗糖，所以很多果糖含量大的蜂蜜甜度也較大，另外果糖不易結晶，所以果糖含量大的蜂蜜品種也不易結晶。
3、蜂蜜中的蔗糖。
蜂蜜中含有蔗糖，不過這不是人為新增進去的，蜂蜜採的花蜜中就有相當多的蔗糖，蜂蜜釀造的目的就是把這些蔗糖變為單醣，蜂蜜的蔗糖含量國標不超過5%。
8樓：將心比心
含糖。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖， 兩者含量合計約佔70%，尚含少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機酸、揮發油、色素、蠟、天然香料、植物殘片（特別是花粉粒）、酵母、酶類、無機鹽等。
9樓：到永久
含糖，其主要成分是葡萄糖和果糖，蔗糖是雙醣，在食用過程中，需要經過轉化成葡萄糖和果糖後才能被人吸收，在轉化過程中有脂肪沉積。
純正的蜂蜜是單醣，即和葡萄糖一類。
蜂蜜中含葡萄糖和果糖，約佔65～80%；蔗糖極少，不超過8%；水分16～25%；糊精和非糖物質、礦物質、有機酸等含量在5%左右。
10樓：匿名使用者
蜂蜜幾乎是糖的代名詞，當然是含有糖的了。蜂蜜中的70%-80%都是糖，而且不止一種糖，有葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖等等醣類。蜂蜜的甜度比蔗糖高很多。
11樓：低調額低調額
蜂蜜確實含糖，但它不同於我們平時食用的蔗糖，其主要成分是葡萄糖和果糖，蔗糖是雙醣，在食用過程中，需要經過轉化成葡萄糖和果糖後才能被人吸收，在轉化過程中有脂肪沉積，而導致人體發胖。
葡萄糖和果糖都上單醣，可不經過轉化直接被人體吸收利用，沒有脂肪沉積，也不會導致人體發胖。所以說，只要食用的是純正的蜂蜜，就不用擔心發胖。
12樓：星空
蜂蜜含糖。蜂蜜其實就是一種糖，蜂蜜裡面的糖分主要成分就是葡萄糖還有就是果糖，而我們平時吃的糖是雙醣。
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