1樓：鵝子野心
「比薩」是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤製而成，具有義大利風味的食品。這種食品已經超越語言與文化的壁障，全球通行，受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源於何時何地，現在卻無從考究。
西元前3世紀，羅馬的第一部歷史中提到：「圓麵餅上加橄欖油，香料和蜂蜜，置於石上烤熟」；以及「薄麵餅上面放乳酪和蜂蜜，並用香葉加味」。在龐貝遺址，考古學家也發現了類似現今比薩店的房址。
儘管上述的食品與今天的披薩很相似，然而現在披薩必須的兩種原料：西紅柿(蕃茄)和莫薩里拉乾酪＿mozzarella，當時還沒有傳到義大利和地中海地區。
有人認為比薩源於中國，傳說當年義大利著名的旅行家馬可。波羅在中國旅行時喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次品嚐，但卻不會烤製也無處可尋。
乙個星期天，他同朋友們在家中聚會，其中一位是來自那不勒斯的廚師，馬可。波羅靈機一動，把那位廚師叫到身邊，「如此這般」地描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可。
波羅所描繪的方法製作起來。但忙了半天，仍無法將餡料放入麵糰中。此時已快下午2點，大家已飢腸轆轆。
於是馬可。波羅提議就將餡料放在麵餅上吃。大家吃後，都叫「好」。
這位廚師回到那不勒斯後又做了幾次，並配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客們的歡迎，從此「比薩」就流傳開了。
義大利披薩的由來
2樓：依昌燎
感人的批薩餅傳說：母親的故事。
「pizza」，即比薩餅是義大利的著名食品。凡到過義大利的人，一定要品嚐一下比薩餅。剛從紅通通的爐膛裡烤出的比薩餅，色鮮、味濃、外焦裡嫩、香氣誘人。
關於比薩餅的來歷，人們一般認為它於公元2023年誕生在那不勒斯。傳說，當地有一位母親，因家裡貧困，只剩下一點點麵粉，正在為給孩子做點什麼東西吃而發愁。鄰居們得知後，湊來了一點西紅柿和水牛乳酪。
這位母親就將麵粉和成麵糰烙成餅，將西紅柿切碎塗在上面，再把水牛乳酪弄碎撒上，然後放在火上烤，就成了香噴噴的比薩餅。
二、比薩**於中國：當年義大利著名旅行家馬可波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次品嚐，但卻不會烤製。
乙個星期天，他同朋友們在家中聚會，其中一位是來自那不勒斯的廚師，馬可？波羅靈機一動，把那位廚師叫到身邊，「如此這般」地描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可？
波羅所描繪的方法製作起來。但忙了半天，仍無法將餡料放入麵糰中。此時已快下午兩點，大家已飢腸轆轆。
於是馬可？波羅提議就將餡料放在麵餅上吃。大家吃後，都叫「好」。
這位廚師回到那不勒斯後又做了幾次，並配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客們的歡迎，從此「比薩」就流傳開了。
披薩是起源義大利嗎？
3樓：蹬氛枚僦
現在的披薩主要分義大利窯爐披薩和美式披薩，而美式披薩又分為美式薄餅披薩（冷發酵）和美式厚餅比薩（熱發酵，鐵盤比薩）
現在的披薩已經被地方化了，進化出了「金牌餅邊披薩」「摩卡芝城披薩」「龍捲風披薩」「八角星披薩」還有現在最火的「重磅芝士流心披薩」等。
義大利披薩的介紹
4樓：手心餘溫
義大利披薩是一道美味的菜餚，主要原料有麵粉，主要調料有西紅柿醬等，2023年3月28日，義大利披薩申請入選世界文化遺產名錄。
最早出現披薩的城市是義大利的
5樓：匿名使用者
是的，**義大利的披薩都很棒，我吃過樂凱撒和蜜薩奇的榴蓮披薩。吃過翻尋味啊。
義大利品牌披薩有什麼幾個代表？
6樓：你是不是還我
這個還真不多，最近新新的乙個牌子，義大利蜜薩奇榴蓮披薩，試過還很不錯。
比薩是發源哪個國家
7樓：伯樂之好
披薩始祖是中國山東省陽谷縣武松哥哥的老婆發明約在宋末廣為流傳！當時朝廷多份報刊及加盟店在大內廣而告之辦之！被評為宋朝四大市井小吃！
8樓：匿名使用者
義大利呀，馬可波羅帶過去的，中國餡餅的做法，義大利人不會做，只好把餡放在了外邊烤。
9樓：匿名使用者
有一首歌就是關於比薩的，你可以聽聽，之後就知道發源地了。《pizz歌》
10樓：匿名使用者
是馬可波羅從中國的餡餅演變而來的。
按理說應該是中國發明的。
11樓：匿名使用者
當然是從中國的餡餅演變的。
披薩到底是中國發明的還是義大利？
12樓：網友
披薩的起源，要從佛卡夏(focaccia)麵包開始說起，已有一千多年歷史的義大利平民麵包，其源自於中南部很像麵包的食物，它的原料是利用小麥粉、鹽、橄欖油、酵母等，充分混合發酵後火烤，中世紀的拉丁語(focas)代表火的意思，而(focacia)示意著「用火烤的東西」。
所以使用火燒烤過得以儲存、便於運送，最初是和起司一起食用，陸續又因人們喜愛的口味加入了肉、魚、貝類搭配食用，可是這樣的做法並未顯出特色，總覺得還是缺少了些什麼，因此藉著當地豐富的特產，各式各樣食材加入料理製作而產生無窮變化。
緊跟著開始用蕃茄料理是十八世紀初的時候，所以在十六世紀時期所產生的披薩和佛卡夏的做法相近且密不可分。不過現今的佛卡夏麵包，有的是將蔬菜、火腿夾入兩片佛卡夏之中一起食用。因此佛卡夏麵包可說是披薩始祖，現今佛卡夏麵包也廣為在義大利鄉間流傳。
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