1樓：匿名使用者
沙發！有沉澱就不要喝了！
首先檢查生產日期，如果日期長了，就不要喝了。
牛奶沉澱是蛋白在長時間運輸、貯存、**、高溫等原因，不穩定造成的沉澱。
2樓：網友
先宣告以下：我買的伊利純牛奶從來沒有出現這種情況。
首先利樂包裝是有一定的壞包率的，雖然很小很小。
還有沉澱物可能是非脂乳固體，是一種營養成分，對人體健康沒有害處。
3樓：柏蓉
我買的是伊利女士高鈣高鐵奶粉也有塊狀物，口感也不好，聖元牌奶粉不錯。
純牛奶有白色渣子漂浮物正常？
4樓：小樂學姐
漂浮物如果是油狀的，則為脂肪，沉澱若為1小塊1小塊的薄皮狀，則為蛋白質。鮮牛奶在工廠加熱殺菌程序中，某些活躍的蛋白質都會產生1些反應，例如酶被啟用，致使蛋白質凝結。
在飲用牛奶時如果能夠小口慢飲，會使牛奶中的蛋白質和體內的胃酸充分接觸，形成細小的凝塊，有利於消化吸收。
不喝冰牛奶。因為牛奶冷凍後，牛奶中的脂肪、蛋白質分離味道明顯變淡，營養成分也不易被吸收，建議加熱到75℃以下最佳。
5樓：我去有意思好吧
不正常，最好不要喝了。
杭州市質量技術監督檢測院的專家認為，牛奶出現懸浮物的情況經常會發生，可能是攪拌不勻導致的，也可能是運輸途中沒有做好保鮮冷藏工作導致的。一般來說，有懸浮物屬於質量缺陷，但並不一定就是變質，要檢測過後才能判斷。
如果只是物理變化的話，偶爾喝一兩次問題不大，對人體不會造成傷害，但最好還是不要喝。
專家提醒消費者，食品一旦發現問題，一定要第一時間儲存好，並及時聯絡廠家，盡快進行檢測。如果拖久了，食品變質了，就更難說清楚了。
蒙牛純牛奶裡面有白色漂浮物和沉澱是怎麼回事
6樓：匿名使用者
漂浮物如果是油狀的，則為脂肪，沉澱若為一小塊一小塊的薄皮狀，則為蛋白質。鮮牛奶在工廠加熱殺菌過程中，某些活躍的蛋白質都會發生一些反應，例如酶被啟用，導致蛋白質凝結。這個不必擔心。
只要沒有明顯的脹包，酸味，苦味等異常，都可以正常飲用。
牛奶喝到最後，喝到了幾粒白色沉澱物，這正常嗎？ 20
7樓：舌尖的
讓我來告訴你，一罐牛奶而已，擔心就不要喝了。其實不用擔心，現在上流傳的幾乎沒東西可以吃了，完全沒必要太在意，只要乙個東西不天天吃太多就沒事。我是在飲料上班的，對這東西很看的開，任何飲料開蓋放個兩三天你看到絕對的噁心。
總之一句，隔天的飲料牛奶不要喝，除非冷藏。
願我的答案對你有所幫助！
8樓：帥哥放放風
這是很正常的，我也遇到過，沒危害。
9樓：在俱樂部調查民俗的油桃
這還是正常的。只能說牛奶不好，
10樓：愛到深處就是恨
正常的，說明牛奶不咋滴。
牛奶裡有白色沉澱物，但是沒過期，家裡人說不能喝了，可我不知道，喝了很多怎麼辦
11樓：匿名使用者
由於放置時間長，天氣熱。牛奶中的蛋白質由原來溶膠狀態變為凝膠狀態並出現沉澱。另外處於不穩定狀態的磷酸鹽由原來的酸性磷酸鈣轉化成不溶性的中性磷酸鈣沉澱物。於是就形成了「奶垢」。
如果沒有過期、沒有異味，可以食用。
12樓：匿名使用者
沒吃壞肚子就ok了，每個產品批次的質量是不一樣的。
如果你想投訴一下，可以保留帶沉澱物的那箱，先問問生產商場和廠商，看他們怎麼回覆你。
牛奶加熱後的白色沉澱物
13樓：匿名使用者
喝有沉澱物的牛奶。
牛奶變質後，奶中的乳酸菌繁殖很快，它們把奶中的乳糖分解成乳酸，牛奶中的乾酪素就和乳酸起反應，生成乳酸鈣並游離出乾酪素。乾酪素沉澱析出後，就是人們所看到的白色沉澱物。有沉澱物的牛奶已經變質，營養成分已經發生了變化，營養價值也已經降低，吃了之後還可能發生不良反應。
因此，有沉澱物的牛奶不能喝。決不能因捨不得丟掉而食用。
牛奶含有豐富的蛋白質。加熱時，呈膠體狀態的蛋白質微粒會發生很大的變化。當牛奶溫度達到60——62度時，就開始出現輕微的脫水現象，蛋白質微粒由溶膠狀態變為凝膠狀態，並出現沉澱。
牛奶中還含有不穩定的磷酸鹽。加熱時，酸性磷酸鈣變為中性磷酸鈣，也會以不溶性沉澱物的形式沉澱下來。另外，當牛奶加熱到100度左右時，牛奶中的乳糖開始焦化，使牛奶帶有腿色，並逐漸分解成乳酸，同時產生少量的甲酸，使牛奶帶有酸味。
所以，牛奶不宜煮得時間太久。
如果你能確定奶的當天產的 哪就可能是一些較大的顆粒 也許就沒問題！
14樓：萬俟典雅書禧
浪費了很多養分物質牛奶照樣喝新鮮的好啊。
15樓：我是黑古拉
白色沉澱物就是牛奶中因加熱而變性的蛋白質。
所有的牛奶中都含有蛋白質。
這樣的牛奶是好是壞，無法判斷，只能說它是牛奶。
16樓：匿名使用者
這種牛奶麼。把沉澱物丟掉就好了。
牛奶敗壞時為何出現沉澱，該沉澱是什麼
17樓：匿名使用者
腐敗的牛奶有難聞的氣味，還膛整齊的凝塊，泛綠色的乳清。腐敗後的牛奶中有硫化氫、硫醇、類臭素等，這些物質對人體都沒有好處。
18樓：路依然在那兒
乳酸菌是牛乳中的主要細菌，該菌能夠分解乳糖，形成乳酸，使乳與乳製品的酸度上公升，因儲存不當或過期牛奶中因乳酸菌過分發酵會產生一些不良物質，使乳製品變質變酸，當ph值小於6時，其中牛奶中的蛋白質會凝固產生凝固有沉澱產生。
另外因為後期儲存的條件不同，感染的菌株不一樣，再加上變質的程度不同，所以變質奶的表現也不盡相同。如：黴菌（根黴、毛黴、麴黴、青黴、串珠黴等）、腸道桿菌（這類菌能分解乳中脂肪、蛋白質，產酸、產氣，並產生吲哚、硫化氫等腐臭物質）、病原性微生物等。
喝純牛奶要不要搖？純牛奶有沉澱物嗎？說詳細點
可以，裡面有沉澱應屬比較正常的現象。現在的盒裝奶製品雖說成分標明是百分之百純牛奶，事實上都是摻了使粘稠的物質在內的，甚或包括防腐劑之類的物質。純天然的牛奶是沒有你喝的盒裝奶那麼粘稠的，很清淡，象是白色的水，而且口感遠不如經過加工處理的所謂純牛奶。如果你喝起來實在不放心的話，可以用它作別的用啊，比如洗...
伊利純牛奶如何，長期喝伊利純牛奶好嗎
伊利牛奶不好，老闆都把錢投資去做廣告了，想想質量也好不到哪去 可以的，比蒙牛的強。不建議食用，可以查一下三氯氰胺事件伊利的反應。當然你可能看不到了，因為他是重點國企，國家負責遮蔽負面訊息。伊利的牛奶還可以呀。蒙牛伊利都是老牌牛奶了，也是現在哪有純粹放心的。買大眾買的吧。找牛奶，到中國惠農網 cnhn...
孕婦喝伊利純牛奶好嗎，伊利純牛奶有什麼好處？
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