1樓:勇者是
食材排骨700g糯玉公尺2個。
胡蘿蔔1個鹽4g八角2個花椒20粒香葉2片胡椒粉3g姜10g步驟1排骨和玉公尺清洗乾淨。
2排骨切段。
3涼水入鍋。
4水將要開時會有很多浮沫,這些都是血沫和雜質,此時把排骨撈出來,5鍋中放開水,加入薑片,花椒、八角、香葉入盒放入鍋中6焯好的排骨放入鍋中,大火煮開小火慢燉40分鐘7加入胡蘿蔔。
8加入胡椒粉繼續燉煮10分鐘。
9最後加入鹽,再煮5--10分鐘即可。
小貼士鹽不要加入太早,否則肉質不夠嫩。
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有什麼方法可以增肥 天天飲食菜譜
2樓:一路上飛馳
你好,這個要想增肥就需要多吃,而且還要吃些脂肪含量或者糖分含量較高的食物,如肥肉、豬蹄等食物。
天天飲食近期排骨的做法
3樓:匿名使用者
材料1、豬排骨三根。
2、五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、鹽適量。
3、蜂蜜兩大匙、海鮮醬油兩湯勺、調和油一大勺。
4、蔥段、紅辣椒段、熟白芝麻少許。
5、錫箔紙一張。
做法1、豬排骨用熱水清洗淨;將五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、鹽、醬油、海鮮醬、同放乙個碗裡拌勻制醃味料。
2、在排骨上刷上味料(多刷幾遍)。
3、將排骨裹上保鮮膜,裝入保鮮袋,放入冰箱醃一至兩天。
4、烤盤裡放入錫箔紙,將醃漬好的豬排取出後放錫箔紙上依次刷上味料、蜂蜜、調和油。將豬排用錫箔紙包好,放入烤箱。
5、烤箱用200度預感熱約5分鐘,再將烤盤放中層,上、下火200度烤15分鐘。
6、取出後再刷味料、蜂蜜、海鮮醬油。
7、將另一面朝上,放烤箱上層,上火180度烤10分鐘。
8、取出,再刷味料、油,放入烤箱上層,上火180度10分鐘。
9、響鈴後取出,撒上蔥段、辣椒段、熟白芝麻即成。
清燉排骨小竅門 怎樣做排骨味道好
4樓:匿名使用者
材料:排骨,蔥一段,蒜兩三個,姜一整塊,花椒幾顆。 制法:
1、排骨切成適中的塊兒,用涼水泡一泡,把排骨中的血泡出來,以免在熬湯時出現漠漠; 2、把蔥斜切成蔥段兒;蒜用刀面拍一下;將整塊姜分成兩三塊兒,然後用拍蒜的方法拍姜; 3、用你要熬湯的鍋接一鍋涼水,把泡好的排骨和處理好的材料一起放在大火上熬,切記:用涼水熬湯,還有因為熬湯會花很長時間,所以水要多放一些。 4、湯滾開後改成小火熬乙個半小時左右,再快關火時加鹽。
5、可以根據個人口味在湯裡加蓮藕段、山芋段、蘿蔔塊兒、海帶等等,同樣很美味營養。
5樓:春風何處去
主料:豬肋排。
輔料:蔥薑,大料,生抽醬油適量。
豬肋排切成小塊,洗乾淨。
入水焯後盛出,瀝乾水。
備好蔥薑、大料。
焯後的排骨入高壓鍋。
加適量水。加熱水。
加蔥薑、大料,蓋上鍋蓋、氣閥煮,開鍋後15分鐘即可。
加少許鹽,不加氣閥煮5分鐘。
盛出排骨,加適量生抽醬油即可享用。
天天飲食菜譜與做法怎樣做冰糖葫蘆
6樓:鳳凰衛視詐騙
把冰糖先放到微波爐微波高火叮30秒。取出後放入保鮮袋,把冰糖拍成碎末。加入適量的水,微微沒過冰糖就可以了。
將冰糖再次放到微波爐裡,微波高火加熱8分鐘。時間到,現在冰糖就變成糖漿了!
把水果串好,放入糖漿裡多涮幾次,讓糖汁均勻掛在水果上。
等糖漿變涼,外殼變硬變脆,冰糖葫蘆就可以吃了。
央視天天飲食紅燒肉做法:曲浩
7樓:林夕的微笑
流程一:將肉切成麻將大小的方塊,放到鍋裡紅燒肉煮15分鐘後將肉取出,用涼水沖淨盛盤待用。
流程二:將鍋洗淨置小火上,鍋裡放少許底油,隨後在油裡加30克白砂糖,加入15克鹽,並用勺子快速攪拌。3-4分鐘待糖化開變紅冒泡,再放50克水,攪勻後把汁盛入碗中待用。
流程三:鍋裡放油150克,待油燒至8成熱,放入大蔥20克,生薑片30克,八角3粒,香葉2片,桂皮1克,油炸2分鐘,倒入肉塊。與肉塊攪拌翻炒。
8分鐘後,加上10克老抽,將汁分次滴入鍋中染色。當肉塊變成金黃。隨後加適量精鹽與紅糖,紅糖不宜過多,用小火煮。
當肉塊變軟,一盤香噴噴的紅燒肉便大功告成了。
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排骨稀飯要怎麼做,排骨煮稀飯的做法
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