1樓：匿名使用者
福州地區的魚丸、肉燕（喜稱「太平燕」）、蠣餅、鍋邊（連江的海鮮鍋邊最出名）、春捲、光餅、荸薺糕、黃公尺糕、發糕、八寶芋泥（甜的）、蘿蔔糕（鹹的）、芋頭糕（鹹的）、蠣餅、九重餜，等等，多了去了；有莆田的興化公尺粉、打滷麵；廈門泉州的炒麵線、燒肉粽、土筍凍、線麵糊；還有沙縣小吃中的扁肉、拌麵、糟菜粉什麼的；龍巖特色的八大幹（上杭蘿蔔乾、永定菜幹、明溪肉脯幹、寧化老鼠幹、長汀豆腐乾、武平豬膽幹、連城地瓜乾、永安筍乾）；暑天時吃的仙草凍；浦城的芋子餃、豆腐丸、桂花茶、酸棗膏；沙縣小吃名字打的響，其實東西一般。福州的話有魚丸、肉燕、鍋邊糊。莆田的有興華公尺粉，江口滷麵，「火倉」（乙個。
字，不會打）肉，「火倉」（乙個字，不會打）粉，煎包。也是很有特色的。泉州的主要是肉粽和牛肉。廈門的有麵線糊，沙茶面，土筍凍，鴨肉粥。龍巖特色的八。
大幹（上杭蘿蔔乾、永定菜幹、明溪肉脯幹、寧化老鼠幹、長汀豆腐乾、武平豬膽幹、連城地瓜乾、永安筍乾。
福建美食有哪些 福建特色美食大全
2樓：cncn小夏
其它抄地方知道的比較偏面，說說老家漳州詔安的小吃特。
產吧1，詔安的海鮮大排檔滿大街都是好吃的有鐵爐港海鮮大排檔、後林海鮮大排檔，店裡面的炒什錦和油飯最有詔安特色。
2，詔安的甜湯、菜頭粿和蠔烙是詔安人夜宵的最愛，大街晚上的甜湯攤位常常人滿，體育中心附近的蒸食膳家的菜頭粿和蠔烙堪稱一絕不管是夜宵還是午晚餐，都是詔安人隔三差五都要去吃一下的美食。
3，詔安的貓仔粥，各家有各家的煮法，懶得煮的就去保欽家或者陽光路臭頭家貓仔粥店裡來一碗。
4，麥熟估計整個中國只有詔安有，這個只有各人家裡才會做一般過年後到立夏都會有人吃，過了這個時間就沒人吃了，特別的味道出門在外的詔安人最是念想。
一般外面吃不到的小吃：甜果、艾草粿、麥熟、和合包（喜宴才有）、發粿、九層粿。
伴手禮：蝦丸、牛肉丸、番薯糖、貢糖、鹹餅、八仙茶。
水果：荔枝，龍眼，青梅，菠蘿蜜居多。
3樓：匿名使用者
福州的魚丸、肉燕、芋泥、鍋邊糊、海蠣餅、千頁糕、撈化、炒肉糕專、蘿蔔糕、光餅、木金屬肉丸、佛跳牆、雞湯汆海蚌、、、閩南的蠔仔煎、沙茶面、土筍凍、燒肉粽、五香卷、麵線糊、、、閩西的客家菜、閩西八大幹等、、、
閩北的沙縣小吃、、、
閩東的小海鮮、福鼎芋頭宴等、、、
能記起來就這麼多了。。。
福建的特色小吃都有哪些？
4樓：匿名使用者
n多。 幾乎每個縣市 都有自己獨特的小吃。
比較出名的， 魚丸，魚麵。
蚵仔煎佛跳牆。
柘榮牛肉。 特別的強調下 柘榮牛肉 攤子很小。小小的乘著辣椒湯的碗 放幾根薑絲 就幾片牛肉。 但 非常有特色。
永泰 李乾。
還有很多我叫不出名字的小吃。 最好的辦法就是你到乙個地方問下當地的人。 然後自己去找哈，. 這樣會吃到比較正宗的小吃。
5樓：匿名使用者
魚丸鰻魚、鱉魚等加薯粉製成丸狀，其色澤潔白，香津可口，柔潤清脆。福州魚丸包以肉餡；廈門及閩南一帶魚丸無餡，粒小，入口清脆。
蠔煎鮮蠔（牡蠣）加調料拌為糊漿煎成。味道極鮮。
春捲屬素菜春捲。以精白面為皮，蘑菇、筍絲、豆腐乾、胡蘿蔔及調料為餡，油炸而成。色澤金黃，香脆可口。無肉而有肉味。
土筍凍土筍學名星蟲，屬環節動物，周身可用。經精細加工熬煮，體上膠質溶入水中，盛入小盅，冷卻成凍。蘸調料而食。色澤灰白，晶瑩透明，富有彈性，鮮嫩清脆，滋味鮮美。
鍋邊糊鐵鍋放水，加入蝦皮及多種調味品，旺火燒開，取稀公尺漿澆水線以上的熱鍋邊上，即形成片狀公尺粉幹，鏟入湯中而成。其味鮮美，為福州地區大眾性早點。
手抓面又名豆乾麵。以油炸豆腐乾放少量大樹鹼製成黃色麵條，加多種調料，卷成筒狀進食，別有風味。
炒蟹羹蟹肉、豬肉加香菇、冬筍及調料，入油鍋煸炒，撒入胡椒粉而成，為泉州一帶大眾食品。
抱滾塒一種圓粒狀的樹粿，煮好後在拌好的豆粉、黑芝麻、白糖上滾勻，故名。又名豆粉塒，為當地大眾化小吃。將糯公尺、粳公尺磨漿壓乾，摻清水揉搓成粒狀，內空外圓，放滾油中炸熟，瀝乾，滾粉而食。
外香甜，皮酥脆，內軟潤。
好清香肉粽。
以香菇、蝦公尺、粟子、雞肉或豬肉拌糯公尺炒熟；包紮時鬆緊適度。色澤黃亮，香甜味美，油潤不膩。已有50年製作歷史。
白八粿即白年糕，早在元末明初，民間用以賀年供神。將糯公尺、晚公尺浸水磨漿，壓於，掰散，搓成粉狀，加入白糖、香精，摻清水揉成粘漿，中鋪花生仁、梅舌、桂元肉、肥肉。
6樓：旗紫杉
詔安很多好吃的呀，推薦菜頭粿，蠔烙，無公尺粿，腸粉，油條豆漿，蝦丸，無公尺粿，麥熟，炒麵也很有特色跟其他地方的不一樣，還有番薯糖，黃芪粿……好吃的非常多。
7樓：陰浩浩零睿
沙縣小吃，餛飩，蒸餃，拌麵，鈍湯，鍋貼，公尺凍，南瓜餅，燒麥，燙嘴豆腐等等…
福建特色美食有些什麼？
8樓：匿名使用者
佛跳牆 薄餅卷 「八閩山珍」之清流筍乾。
福建各地特色小吃有哪些？幫忙，感謝。
全國各地都有哪些名小吃?
9樓：幸運的森林深處
1，豆腐腦。
豆腐腦一道著名的漢族傳統小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據各地口味不同，北方多愛鹹食，而南方則偏愛甜味，亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。
2，春捲。春捲，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，流行於中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春捲和芝麻湯圓。
3，酒釀圓子。
酒釀圓子，是中國江南地區傳統小吃。糯公尺粉搓的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子軟糯，湯品甜香。酒釀圓子屬於甜點，主要原料是糯公尺、酒釀等。
4，藕粉圓子。
藕粉圓子，是傳統特色美食，已有200多年的歷史。以江蘇鹽阜和湖北黃岡的藕粉丸子最為有名。傳統的湯圓都以糯公尺粉作原料，而藕粉圓的製作可謂獨具匠心。
5，麻仁奶糖。
麻仁奶糖是湖南長沙著名的特色小吃。麻仁奶糖主要以白砂糖、葡萄糖漿、奶油、奶粉、芝麻，可可白脫油、味精、食鹽、香草粉等為原料，經過溶糖，熬糖、冷卻、成型等主要工序製成。
10樓：迴圈往復永不盡
北京烤鴨，南京鹽水鴨，廣東燒鵝，山西麵食，天津狗不理包子，上海生煎包。
11樓：鐸竹青藏姬
正宗的新疆拌麵(千萬不要相信除了新疆本土以外的其他省份開的所謂正宗新疆飯館的新疆拌麵。雖然有個別幾家還可以但都不正宗)
正宗的新疆炒麵。
正宗的新疆羊肉串(還是新疆本土的羊肉串地道)新疆烤包子。
新疆**雞。
新疆公尺粉(雞拌\牛拌\雞炒\牛炒\湯公尺粉)新疆抓飯(^_不要聽著名字真以為是手抓著吃哦！抓飯裡的羊肉吃的真是爽《歹歹的》!)
先寫這點。再寫我的口水都要流出來了。
各地有哪些特色小吃？急急急。。。
12樓：
我來給你說，比如，赤花籽，本身沒有任何味道的，吃的時候要加糖，如果要吃鹹的話可以加上醬油，蔥花，辣椒。
全國各地有名的小吃有哪些?
13樓：卿才英委鷗
一句話：看在蘇州，玩在杭州，吃在廣州。廣州的小吃，好又多，很實惠的。歡迎你來廣州尋訪美食~我們相約在2023年的「廣州亞運會」~
14樓：嵇洮洮伏風
蘭州清湯牛肉拉麵是蘭州的風味小吃。
熱乾麵是武漢的傳統小吃之一。
西安糊辣湯。
北京的油條豆汁。
上海的糯公尺團，寧波的湯圓。
山東的煎餅。
長沙的公尺粉。
重慶酸辣粉。
漢中的熱麵皮。
15樓：諶博佟華奧
四川的小吃。
河南燴麵。西安羊肉泡饃。
道口燒雞。那就太多了。福建三明沙縣小吃，全國有名。
每個城市都有風味小吃，只要人你原意去品嚐。
16樓：枚悌進悟
別說了我的人生目標是吃遍天下美食。
你們要是在說。
我看我一生也沒法完成了。
17樓：陽萱函梓玥
成都小吃啊。
擔擔麵鐘水餃。
麻婆豆腐。龍抄手賴湯圓。
火鍋蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔麵、雞絲涼麵、賴湯圓、宜賓燃麵、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉………
四川名茶。四川名酒。
中藥材蜀 錦。
18樓：閭丘華榮富杉
我是客家的廚師；
釀豆腐．白斬雞、醉雞。珍珠丸。雞腸面。扣肉．公尺粉．
19樓：萊情弘修偉
多了去了，說了要三天三夜。
別說寫了，
各地都有哪些著名小吃小吃
20樓：巨集吧
全國62座城市特色小吃。
1.台北：鴛鴦火鍋。
很多香港藝人都為之瘋狂，據聞郭富城在離。
福建有什麼小吃，福建特色小吃有哪些？
1 魚丸。魚丸又稱 魚包肉 用鰻魚 鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉 澱粉 攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，屬於粵菜或閩菜系。說到魚丸，當屬福州的最正宗好伐，有幸在福州工作，在福州品嚐到各式各樣魚丸，而最正宗的莫過於三坊七巷的魚丸店，魚丸外皮金瑩剔透卻不厚，包裹超大的肉泥，湯底採用蘑菇 魷...
關於特色小吃店的對聯，急，急，急
路旁小店最順路，家常便飯如到家 飯菜譽滿三江水，情意飽暖四海心 飯香菜美迎客早，桌潔杯淨映春紅 黃昱恬 涼粉涼皮涼蝦涼麵 面面俱到 尋吃尋味尋香尋色 色色皆全 涼粉，涼皮，涼麵，涼美味 尋色，尋香，尋味，尋爽口 和你p過 上聯 買醉歸來春幾許 下聯 消閒休問夜如何 橫批 真正好吃 10l的左手 夏日...
各地有什麼特色的小吃，中國各地區的特色小吃都有哪些？
開自明 去這個 飲食品網 有專門關於各地的特色小吃的介紹，覆蓋到世界範圍。 小小蔥素偶 北京的焦圈 蜜麻花 豌豆黃 艾窩窩 炒肝爆肚。上海的蟹殼黃 南翔小籠饅頭 小紹興雞粥。天津的嗄巴菜 狗不理包子 耳朵眼炸糕 貼餑餑熬小魚 棒槌果子 桂發祥 花 五香驢肉。太原的栲栳 刀削麵 揪片等。西安的牛羊肉泡...