1樓：淺琴讓
三大炮是著名的四川地區漢族特色小吃，主要由糯公尺製成，由於在拋扔糯公尺團時，三大炮如“彈丸”一樣，發出“當、當、當”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。吃時配以“老鷹茶”，別有風味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點，且價廉物美。
2樓：王倩
我的家鄉位於福建省龍巖市連城縣新泉鎮，可以說新泉人愛吃、懂吃、更能做吃的，廢話不多說，特色小吃肯定要提一下我們的捆扳。先把大公尺放水裡泡3至4小時，再把一定比例的水和大公尺，粉碎成公尺漿，再把公尺漿倒入蒸盤中，公尺漿只要薄薄的層便可，再把蒸盤放入沸水中，蓋上鍋蓋，蒸1到2分鐘即可，開啟鍋蓋，這時的公尺漿已變成晶瑩剔透的一層扳皮，將其脫盤，攤平，放入事先做好的精肉、香菇、魷魚等佐料，再包好、捆好，最好在扳皮上抹上香油、撒上芝麻，一塊美味佳餚就誕生了。
3樓：三熙
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，由中國漢族人研製於明朝，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤製，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。
它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。
4樓：巴嘯風
最讓我記憶猶新的要屬四川的口味蝦了，口味蝦又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的漢族小吃，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。每次跟朋友去長沙玩的時候，都會點上一盤口味蝦。
5樓：納凝侍
蝦餃是廣東省的漢族傳統小吃，屬粵菜系，起源於廣州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛產魚蝦，茶居師傅再配上豬肉、竹筍，製成肉餡。當時蝦餃的外皮選用粘(大)公尺粉，皮質較厚，但由於鮮蝦味美，很快流傳開來。
6樓：小美
熱乾麵是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱乾麵也在許多地方都能見到，是諸多人喜歡的麵食之一。
7樓：沉夜孤星
唐山聽說的最多的可能就是唐山大**了， 除**之外，唐山美食也很豐富！豐潤區七樹莊麻糖，遠近聞名，是以精選的芝麻，蜂蜜為主要原料製成，不加任何新增劑的純綠色食品，製成之後是白顏色的，特別薄，口感酥脆，甜香，深得老人小孩喜愛。
8樓：達
世人都知道新疆羊肉串，但未必知道寧夏灘羊肉。其實，寧夏灘羊與新疆羊肉平分秋色。口味各有千秋。但我覺得寧夏灘羊好吃，起碼羊羶味小。
9樓：匿名使用者
中衛麻辣燙不像別的地方裡面還放什麼芝麻醬，第一次吃帶有芝麻醬的麻辣燙時，我天，受不了。中衛麻辣燙以辣聞名，每次吃完感覺自己都被辣成了香腸嘴。
10樓：夢醒了的人
寧夏甘肅青海的揪麵片，不論是煮的還是炒的都很好的！
特色小吃有哪些
11樓：邯鄲新東方烹飪學校
全國各地的特色小吃：柳州螺螄粉、成都冒菜、廣州蝦餃、雲南鮮花餅、浙江梅乾菜酥餅。
1、柳州螺螄粉。螺螄粉跟臭豆腐一樣，吃的人覺得十分香。這個比較受爭議的螺螄粉裡面可是大有文章，最具特色的就是裡面的酸筍，也是讓人覺得臭的關鍵，酸筍需要熬製好久，還有裡面的湯底。
其他就是粉絲，幹腐竹，花生，特製的一些醬料。
2、成都冒菜。火鍋比較適合一群人吃，熱鬧。冒這個字可是動詞，冒菜也可以像火鍋一樣，葷素各種冒，牛肉丸肥牛，土豆金針菇都可以新增。讓乙個人可以體會吃火鍋的樂趣。
3、廣州蝦餃。廣州有叉燒包、雲吞麵、沙河粉、荷香糯公尺雞等。但讓人最驚豔的美食一定是蝦餃。
薄薄的餃子皮裡一整塊大蝦，超級香誘人。所以在廣州大部分茶餐廳酒樓裡都有蝦餃，味道沒多大區別，去廣州一定去嚐嚐廣州特色蝦餃。
4、雲南鮮花餅。去過雲南的人必買產品，那肯定是鮮花餅，去過昆明的一定會看到大街上都是賣各種餡的鮮花餅，但最具特色和受別人喜愛的還是那個經典的玫瑰花餅。畢竟是用鮮玫瑰花做的，咬起來那滿足感，滿嘴玫瑰花香。
帶回家也不用擔心，放微波爐加熱一小會，也好吃的。
5、浙江梅乾菜酥餅。酥脆的外皮，咬一口嘎吱嘎吱的掉皮，酥到掉渣，裡面梅乾菜也別好吃。去那邊買熱的時候，剛出鍋拿乙個咬下去幸福感爆棚。
除了梅乾菜還有別的味，每款都是經典，都是金華的特色。
12樓：來自虎頭崖華貴的龍船花
特色小吃有小籠包、生煎包、湯包、灌湯包、蒸餃、三丁包、四喜圓子、湯圓、抄手、雲吞、各地都有各地特色的特色小吃。特色小吃有小籠包、生煎包、湯包、灌湯包、蒸餃、三丁包、四喜圓子、湯圓、抄手、雲吞、各地都有各地特色的特色小吃。特色小吃有小籠包、生煎包、湯包、灌湯包、蒸餃、三丁包、四喜圓子、湯圓、抄手、雲吞、各地都有各地特色的特色小吃。
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各地都有哪些特色小吃？
13樓：誓言割
最特色的各地小吃有哪些？小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是乙個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要物件。品嚐異地風味小吃還可以藉此了解當地風情。
北京乳酪深受北京人歡迎的夏季清涼飲料它是用牛奶、白糖、江公尺酒為原料精製而成的。由於經過冰鎮，乳酪呈半凝固狀，色白如玉，又甜又涼又香，入口即化，清涼透心，是消暑解渴的佳品。
煎餅果子是天津一種歷史悠久的傳統風味小吃它是用綠豆漿、雞蛋、香油攤制而成。煎餅在熱鐺上捲上油條，再加上麵醬、腐乳、蔥花、小蝦公尺等各種小料，香氣撲鼻，味美適口，多吃不膩，別有風味。
鍋貼餃子外脆裡嫩，肥而不膩，鮮香適口保定鍋貼餃子素以皮薄餡大，外脆裡嫩，肥而不膩，鮮香適口而名噪華北。保定鍋貼餃子分葷素兩種。一般葷餡鍋貼的餡除肉以外，還要根據季節的變化，分別加上時令鮮菜，如韭菜、南瓜、冬瓜、白菜、韭黃等。
刀削麵麵食中的佳品山西省獨特風味小吃——刀削麵，是麵食中的佳品。太原醬園巷飯館的刀削麵尤為有名。麵條根根粗細均勻，柳葉形，30厘公尺長短，吃著筋軟爽口。
14樓：孤鴻雁寄相思
1、柳州螺螄粉柳州螺螄粉最有特色的是酸筍，因為要要煮很久，才能體現出那股獨特的味道，然後在搭配湯底，粉絲，幹腐竹，花生和一些特殊的調味料，一碗讓人回憶無窮的柳州螺螄粉就新鮮出爐了。2、成都冒菜冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。冒菜最為講究的吃法為＂乾碟＂，即在小碟中放置幹的辣椒粉，加上鹽，味精等的調料，將鍋裡燙好的菜在幹碟裡輕輕一蘸，然後就可以送進嘴裡，味道又香又辣，甚為可口。
3、廣州蝦餃廣東省的地方傳統小吃，屬中國八大菜系之中的粵菜系。蝦餃色澤潔白晶瑩，餃子形態美觀，胚皮口感柔韌，餡心鮮美可口。如果去廣州，則必須嘗試廣州特色蝦餃。
4、雲南鮮花餅鮮花餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有雲南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。每年4月，等待鮮花餅的上市早已成為當地人民的共同期待，排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的現象。
5、新疆切糕切糕是瑪仁糖在新疆外地區民眾在不知道名稱的情況下根據販賣時的特點所賦予的名稱，是一種新疆維吾爾族民眾採用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉公尺飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬製而成的民族特色食品。
全國各地都有哪些特色的，飯菜呢特色小吃，麻煩你們把你們當地的
給愛起個銘 黑龍江 殺豬菜，馬迭爾冰棍 吉林 鍋包肉，長春醬肉 遼寧 鮁魚餅子，三鮮韭菜盒 內蒙古 全魚宴，秘製天鵝蛋 新疆 烤包子，羊肉串，烤魚 青稞酒，酥油茶，藏麵 寧夏 燴羊雜碎 涮羊肉 青海 羊雜碎，手抓牛肉，雜麵片 甘肅 蘭州釀皮，活糖油糕，糖鍋盔 陝西 羊肉泡饃，肉夾饃，葫蘆頭 山西 搓...
廣西都有哪些特色小吃 成都有哪些特色小吃？
很多哦，公尺粉最有名，但是個個地方都有代表的公尺粉哦，南寧的是老友粉，桂林的是桂林公尺粉，柳州的是螺絲粉，梧州的是豬腳粉，等等。要是你來了，要記得嚐嚐哦，還有其他的，呵呵，介紹不完的，親自來體驗吧，廣西歡迎你。成都有哪些特色小吃？成都是bai著名的美食之du都哈，小吃也尤為出zhi名。排行榜沒有，d...
各地有什麼特色的小吃，中國各地區的特色小吃都有哪些？
開自明 去這個 飲食品網 有專門關於各地的特色小吃的介紹，覆蓋到世界範圍。 小小蔥素偶 北京的焦圈 蜜麻花 豌豆黃 艾窩窩 炒肝爆肚。上海的蟹殼黃 南翔小籠饅頭 小紹興雞粥。天津的嗄巴菜 狗不理包子 耳朵眼炸糕 貼餑餑熬小魚 棒槌果子 桂發祥 花 五香驢肉。太原的栲栳 刀削麵 揪片等。西安的牛羊肉泡...