1樓：摩羯座的我們
廣泛意義上的特色菜就是說，這個菜別的地方可能也有這個名字，但是這個菜乙個只有我們這裡做出來的味道是這樣的，別人做出來的不是這個味道，客人就覺得我做出來這個味道好吃，願意來我這吃那，這個就是我們的特色菜。比如說很多餐館都會有做魚的，做紅燒肉的這種傳統意義上的特色菜，哪乙個飯店都有。但是人家這個飯店做出來的特別好吃，人家的首頁受顧客的認可，這個就算是廣泛醫生的特色菜了。
2樓：匿名使用者
特色菜一般指的是比較出名的菜，在其他地方很難吃到的，比如說北京烤鴨，揚州炒飯，杭州小籠包，山西的刀削麵，這些都是比較特色的。
3樓：夾竹桃
我認為自己家鄉做的最好吃的就算是特色菜，每個地方的特色菜都不同。
你的家鄉都有哪些特色菜？
4樓：生活小常識
我的家鄉有很多好吃的特色菜，比如：竹篙粉，裹蒸粽，山水豆腐花，香燜蓮都羊，白切杏花雞等，下面簡單介紹一下家鄉的 美食 。
裹蒸粽：
在我們那裡的粽子是大大個的，包裹的食材除了糯公尺、綠豆、和五花肉，還加入鹹蛋黃、臘腸、瑤柱、花生等食材，用柊葉包好裹上芭蕉繩，蒸上半天時間就差不多蒸好了，蒸好的粽子比較綿糯鹹香、吃乙個能抵一碗公尺飯了，比較抗餓，也很好吃 。
白切杏花雞：
杏花雞作為廣東三大名雞之一，它的個子非常嬌小，其體型可概括為三黃、三細、兩短，即雞咀黃、毛黃、腳黃，頭細、腳細、頸細，頸部短、身軀短的特點，而且杏花雞的做法也很多，可燜可燉可炒等，皮薄肉爽，我個人比較喜歡白切雞的做法，做好的白切雞蘸上蘸料，鮮爽肉滑、有嚼勁，特別好吃。
山水豆腐花：
山水豆腐花，用的山水是鼎湖山的山泉水，這裡的山泉水清涼甘冽，用山泉水做出來的豆腐花很嫩滑，再澆上一勺蔗糖水，甜滑嫩爽，特別適合夏天吃。
竹篙粉：
竹篙粉是我們那裡的特色小吃，跟廣州的腸粉不一樣，竹篙粉是晾到當地獨有的竹竿上，這樣制出來的粉滑而不膩，爽口柔韌，氣味獨特，吃的時候可以澆上鍋氣十足的爆炒豬雜，醬汁，和著剛炒斷生的豆芽，拌著吃，爽韌香滑，比腸粉的味道更豐富，也特別好吃哦。
家鄉（填空）名菜 ，今天按題主就說一下這幾道家鄉特色菜的名字，大家如果猜出我們家鄉的名字，有興趣下次就介紹它們的做法了[耶]
1 海鮮公尺豆腐。
2鹹齏冬筍黃魚湯。
3蟹醬芋艿頭（跑過三關六碼頭吃過**芋艿頭）
4麻油涼拌羊尾筍。
今天先介紹這幾道平時飯座上經常出現的家常菜，這時已猜出我們家鄉名的朋友們，可再繼續幫忙補充幾道好吃的菜餚[送心]，也可順便推廣下我們家鄉的知名度[比心]
酥鍋，豆腐箱。
禾花魚，桂林公尺粉，扣肉，醋血鴨。
什麼是特色菜？怎麼樣才能算特色菜？
5樓：創作者
有自己特點的菜餚，比如四川的菜大部分都是比較辣的，毛血旺就可以作為特色菜存在。
6樓：史蒂芬斯
特色菜指的就是與其他的菜品不一樣的地方，有著特特別的味道和非常有特點；特色菜又具有一定的功效，而且會非常的好吃，是乙個地方的特產。
7樓：愛情來了擋不住
特色菜就是某個地方特有的菜，而且這個菜在這個地方有自己獨特的味道；這個菜的味道別人也沒有辦法學得來，只有這個地方的味道做的正宗。
你的家鄉在**？家鄉特色的代表菜是什麼？
8樓：偏偏不在少年路
我的家鄉是山西，我們這邊有乙個特色菜是「莜面栲姥姥」，做法就是用莜面做成圓柱形組合在一起，然後字上面澆滷。
9樓：釩矽攢勵奎
我的家鄉在山西；我的家鄉特色代表菜是過油肉，而且內含的肉都外焦裡嫩，非常的可口。
10樓：黎昕科普知識小屋
我的家鄉是在河南濮陽，代表應該是涼皮，往裡面加上一些蒜汁，還有黃瓜以及胡蘿蔔，特別的香甜。
什麼是特色菜？怎樣才算得上是特色菜呢？
11樓：星了
具有當地文化歷史底蘊，符合當地人口味的菜就叫特色菜。特色菜一定要具有自己獨特的烹飪方式，口感符合大眾的需求，營養豐富全面，製作方法繁瑣複雜。
12樓：番茄味雞腿堡
這個指的是比較具有自己特色或者當地特色的菜品，例如四川的菜品是比較辣的，毛血旺就是當地的特色菜。
13樓：你好甜甜圈呀呀
特色菜就是這個地區有，但是其他地區沒有。而且最好也是要美味色香味俱全，很多人都喜歡吃。
什麼是特色菜？怎樣才能算得上特色菜？
14樓：放手的田園
特色菜就是有著自己獨特的風味與口感，色澤度很好；口感細膩，造型獨特，顏色靚麗，能夠有效激發你的味蕾，等這樣的菜才能算得上特色菜。
15樓：黎昕科普知識小屋
特色菜就是屬於這個地域的特色，其他地區是沒有的。首先必須要好吃，並且要足夠有特點，才能夠算得上特色菜。
16樓：你好甜甜圈呀呀
就是只有我這邊有，你這邊沒有。特色菜必須口感要特別的細膩，並且讓人都想去吃。
你家鄉有什麼特色野菜？有什麼特色吃法？
17樓：幸福小豬豬
我的家鄉比較特色的野菜就是灰灰菜和酸酸菜，特色吃法就是將灰灰菜淘洗乾淨之後切成小段，然後用水煮熟，加入燙好的粉條和蔥薑蒜，熱油潑一下，也可以和西紅柿一起炒著拌麵。
18樓：小臉妹娛樂
一：薺菜 ，這種的特色吃法就是炒著吃，倒點醋會更好吃。二：
馬齒莧 ，這種野菜可以涼拌吃，這樣對身體會更加的好。三：婆婆丁 ，婆婆丁這種野菜可以泡水喝，泡完水可以直接吃。
19樓：明明明天好吖
我家鄉最特色的野菜就是馬齒莧。馬齒莧涼拌很好吃，在吃之前要清洗乾淨，最好那鹽水泡一下，焯水之後，用炸過花椒、辣椒的熟油，加入鹽、味精、雞精等，拌一下就會很好吃。
20樓：小李美死了
蒲公英，魚腥草，薄荷，薺菜，馬齒莧，等等，這些都是我家鄉特色的野菜，並且這些野菜應該和黃瓜在一起吃，加一些調味料，就會非常的好吃。
21樓：愛吃西瓜的熊
特色的野菜應該就是野蒜，婆婆丁，苦菜，等等，我們最喜歡吃的方法就是洗乾淨後蘸醬吃。
22樓：蕾蕾
特色野菜就是蒲公英，可以把它曬乾泡水喝，還可以把它用熱水焯一下放上鹽和蔥拌著吃，可以降火，有利於化痰。
你家鄉的特色菜是什麼？
八大碗特色菜怎麼樣，八大碗都是什麼菜
其實在我家那邊也有一家八大碗，就是亂燉菜。店面都不大，環境挺一般的。有很多年前吃的那種芥末白菜，是衝芥末粉做成的，不是很辣。豬肉燉粉條，燉雞胗，小雞燉蘑菇，燉吊子，燉魚 不知道是什麼魚 還有羊肉丸子湯，裡面的湯超好喝的。還有點別的，不太記得有什麼了。這些菜賣相都很醜，不好看，但吃起來還行，挺好吃的。...
怎麼樣才算是緣分，什麼是緣分 怎樣才能算緣分
飛荌荌京爰 茫茫人海中兩人從相遇，相識，相知，或是相親相愛，這就是緣分，緣分無需等待 緣分是人爭取的，是人創造的，只有懂得努力創造緣分的人，才是最理智的，可是又有多少人，能在緣分來的時候，抓得住它，珍惜它呢！緣分是美麗的，緣分和愛情一樣，是個古老的話題，同時緣分也需要精心呵護的，緣分不是詩，但它比詩...
什麼是狐臭，怎麼樣的狐臭算輕度，怎麼樣的狐臭算重度
enjoy冷冷去 腋臭，俗稱狐臭，是由患者腋窩 口角等部位的大汗腺 又叫頂漿腺 排洩的汗液，脂肪酸比普通人高，呈淡黃色，較濃稠 脂肪酸達到一定濃度，經 表面的細菌，主要是葡萄球菌的分解，產生不飽和脂肪酸而發出臭味。其和狐狸 排除的氣味相似，所以常稱為狐臭。為腋窩部發出的特出臭味。天熱汗多時最明顯，其...