1樓：匿名使用者
用電飯鍋煮三十分鐘就可以，溫度大概40-50°
1.專用量公尺杯正確地量出需要的公尺量。洗公尺時第一次加入大量的水，快速地攪拌後立刻將水倒掉，用手掌以按壓的方式搓洗公尺，用水重複沖洗至清澈為止。
2.洗好的公尺放入內鍋並加入正確的水量，放置約半小時，讓公尺吸收水分再開始煮飯。
飯煮好後繼續保溫約10～15分鐘再將鍋蓋開啟，並用飯匙將煮好的飯翻攪均勻，就是香噴噴的白飯了。
3.如果不能很有把握地煮出熟度剛好的飯，加入一兩滴酒可以讓半生不熟的飯變成香噴噴的白飯喔！
4.在洗好的公尺中加一小搓鹽和色拉油，可以讓煮出來的飯亮晶晶！
2樓：匿名使用者
電飯煲，高壓鍋，煮，蒸四種方法做出來的公尺口感肯定是不一樣的。蒸的話確實不容易熟，你可以中火煮10分鐘（煮之前用水泡一會兒），然後把水濾幹。這種方法做比較硬的公尺是沒問題的，比如泰國香公尺，國產的公尺我沒試過，估計煮出來會像粥一樣。
還是買個電飯煲吧，乙個人用買個小的，很便宜，方便得多了。
3樓：
煮飯還不簡單。
1.水和公尺一比一，就是一碗水對一碗公尺。
2.開始滾了就關火，燜15分鐘，就行了。
我煮飯十幾年從來沒失敗過。
4樓：網友
可能水放的有點多，用鍋蒸水是不能少的，但也不能太多，會粘。火要用小火，開鍋後，就用小火。在成形後，用筷子扎幾個眼，會均勻。
5樓：開小差的女人
那就直接在鍋裡煮行了 只要把手放進去距離公尺的位置能曼上來就ok了。
6樓：brian唔
無聊，沒有乙個人能答出來。
蒸公尺飯一般多久才算熟
7樓：瓜果蔬菜保健康
我的經驗，三四十分鐘以上吧。
公尺飯怎麼煮到什麼程度才算煮熟？
大公尺飯多長時間就熟了
8樓：舞璇瀅
大公尺飯用電飯鍋煮大約30分鐘就熟了，下面是具體做法：
準備材料：公尺飯350克，水415ml
1、量好2杯公尺，加水沒過公尺，用手輕輕揉搓大公尺，變白後立即換水。
2、重複掏洗水中的大公尺，直到水變清澈為止。
3、洗淨後公尺濾幹放置10分鐘，大公尺應有略透明的感覺。
4、將洗淨濾乾後的大公尺加水放入電飯鍋按煮飯功能大約30分鐘即可。
5、煮好後用勺翻動，輕輕吹去部分水蒸氣後再盛到碗裡。
6、這樣一碗香噴噴的大公尺飯就做好了，搭配上其他菜就可以開動了。
9樓：網友
不同廚具不同火候時間各不相同。
電飯煲和電壓力鍋都有自動設定，水分夠基本可以煮熟飯的。一般半小時。
高壓鍋在液化器上大火上氣2分鐘換小火5-10分鐘，如果是在小煤灶上，一般是上氣4分鐘關火門再煮8分鐘左右。
如果是普通鍋子你就可以揭開看熟了沒有，一般十來分鐘。
淘公尺煮飯的小妙招：
1、先按平時大家數人頭煮飯放入適當的公尺在鍋裡。
2、然後加水洗公尺。注意，因為淘公尺水很好用，所以剛開始用來洗公尺的水可以用盆裝一些自來水在旁邊放一會兒，等下洗公尺用。
3、洗公尺不要超過三遍，一般洗兩遍，如果覺得裡面有沙子之類的，比較髒的情況，可以在洗第二遍的時候，仔細篩出來。
4、這裡淘公尺水的妙用是有分順序的。第一遍的淘公尺水只能用來拖地板這樣非食用的，第二遍淘公尺水可以用來洗菜澆菜，最後一遍的淘公尺水可以用來洗臉。
5、用多少水煮飯呢？其實筷子和手指都不用。雙手抓著鍋，裡面裝適量的水和公尺，提起來搖一搖，等下面公尺平整了以後，從正上方看看水和公尺視線上的距離（就是乙個圈），基本上，那個圈的寬度不要超過兩厘公尺就好。
6、煮飯時間看公尺的軟硬度，一般在35分-45分鐘之間。現在電飯鍋煮飯都自動定時。
10樓：匿名使用者
...你家難道沒有電飯鍋嗎？鍋自動跳燈就熟了。
這麼個問題竟然還用問。如果不用那個 一般 20~30分鐘就熟了。
公尺飯需要煮熟嗎？
11樓：30秒不
當然需要。
首先選公尺，不同的大公尺口感不同，好的大公尺，晶瑩剔透，顆粒飽滿，色澤呈透明玉色狀，新公尺有股濃濃的清香味，陳谷新軋的公尺少清香味，而存放一年以上的陳公尺，只有公尺糠味，沒有清香味。新公尺含水量較高，吃口較鬆，齒間留香；
2/7量公尺，這個過程跟你的需要，一般三個人1kg就夠，這種杯子乙個人兩杯，也就是說如果你們是兩個人吃飯，大約就四個杯子的公尺就夠了，飯量大的可以加到五杯，如果是三個人的話，六杯就夠了。量的時候要滿，不要把公尺盛滿堆尖起來，那樣會超過實際公尺量。
3/7公尺的表層有很多營養，維生素b類是水溶性的，易隨著淘公尺水溜掉。因此公尺淘一兩次即可，免淘公尺不需淘洗。要想保住公尺的營養，淘公尺的時候就要記住：
不用流水和熱水淘公尺，不使勁搓和攪和公尺，淘的時候少用水。
4/7煮公尺飯常見的有電飯鍋，電飯煲，還有電壓力鍋，前面兩種時間比較久，水需要稍微多一點點，因為會蒸發，如果是用電壓力鍋水分蒸發少，所以量水的時候可以適當減少一點。如下圖是常見的電飯鍋，電飯煲，電壓力鍋。
5/7水和公尺飯之前的比例，公尺與水的比例1：，這個最佳的比例，當然不同大公尺比例不同，還有電飯煲不同，比例也有些小差異。
第一次煮你可以嘗試1：，然後如果你發現公尺飯結果太粘稠了，你下次就少放點水1:
這樣子，新手，你可以根據刻度線，比如你今天煮了6杯，你發現水放到刻度線到6那邊，煮起來的公尺飯很幹，那麼你下次煮的時候，就放到6的上面一點點，這個過程不同的公尺，不同的鍋，比例會不同，只有個大概，具體要嘗試一下才知道合適自己的比例。但是1:
基本上符號大眾的口感。
檢視剩餘1張圖。
6/7調好水後，我們並不用急著煮，最好浸泡一下，就是利用調好的水浸泡，有的人可能會想，先浸泡完再淘公尺，那樣營養會大量流失，所以一定要淘公尺之後再浸泡，我們可以放到電飯煲裡，等個20分鐘左右再啟動電源，然後根據不用的電飯煲開關設定不同具體檢視自己家中的電飯煲的說明書。大公尺通過浸泡之後，既節省了蒸、煮的時間，做出的飯也好吃。可是這裡大家要注意一點，並不是浸泡時間越長越好，時間長短一定要適中，一般在半小時之內，而且不可以用熱水浸泡，一般用冷水就可以了。
7/7開始煮公尺飯，大約等個20分鐘左右就熟了，不管用什麼煮，熟了之後不宜馬上開鍋應該再等個幾分鐘，讓公尺飯充分熟透，而且會更香。所以完整下來一般需要50分鐘左右的時間，這個時間比較完美。
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紅酒多少度為好酒，紅酒一般是多少度？
葡萄酒不是看度數，而是看葡萄酒的年份，一般葡萄酒的度數都差不多 不是度越高越好，是要看年份的 付費內容限時免費檢視 回答紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，佔80 以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10 至30 剩餘的物質超過1000種，比較重要的...
雞蛋一般蒸多久就熟了，帶殼雞蛋要蒸多久才熟
1 將雞蛋磕入碗中，加入少量的鹽，用筷子或打蛋器打散，用勺子撇去上面的浮沫。2 按照1 1的比例，加入提前備好的涼開水。這個很關鍵，因為冷水中有含有氣體，蒸出來的雞蛋會有蜂窩 熱水就更不行了，會直接變成蛋花的。3 蒸鍋內加入適量的水，將備好的蛋液 碗上朦上保鮮膜或者蓋乙個盤子 放入蒸鍋隔水蒸，然後開...