為什麼北京上海這些地方小吃能賣那麼貴？

1樓：sky你的愛灬

城市發展比較快速，而且屬於一線城市，各方面消費水平會高一些。

因為整體城市工資有**，物價都會有一定的貴，這也是合理範圍。

還有小吃看你指的什麼，也有一些便宜的，如果好地帶肯定更高。

2樓：遼寧省學生聯盟

勺子課堂的一篇文章分析過這個現象，說幾個我比較認同的觀點。有個說法叫「物離鄉貴」，這在餐飲行業表現得尤其明顯。一碗小麵放在重慶，**基本不到10塊，可是在北京，吃一碗味道還不錯的重慶小麵，差不多要花上兩三倍的錢。

怎麼才能讓顧客覺得定價合理呢？其實可以通過為這個產品講故事。

中國地大物博，你可能一輩子都無法嚐遍所有小吃，更不用說去了解它們背後的文化了。假設有天你家旁邊開起了乙個不熟悉的小吃品牌，並且明裡暗裡都在告訴你這個小吃背後的文化內涵，你是不是更願意去嘗試？

看看那些已經被開發推廣出去的小吃，大多數都來自歷史文化厚重的城市。從製作過程到發源地背景，通過各種方法講的故事都是在為這些小吃塑造背景、爭取更多關注。拿兩個例子對比一下，同樣是水餃，船歌魚所代表的山東漁船文化，和喜家德背後的東北家庭文化就完全不一樣。

從取名、店面裝修到講的故事，甚至連餃子的口味、形狀，都不一樣。

這是乙個應用很廣泛的營銷手法，漢堡背後的美國文化、珍珠奶茶背後的台灣文化、章魚小丸子背後的日本文化，都是在拿文化背景做文章。只不過到了今天，故事已經變成營銷的主要元素。文化涵義在為營銷帶來豐富素材的同時，也為這些小吃賦予了個性。

個性引起話題，話題就會帶來人氣。最重要的是，消費者在選擇一款小吃的同時，完成了從滿足口腹之慾到滿足精神需求的消費公升級。

上海正宗小吃，都有什麼、在**。還有正宗的上海菜在哪吃，不要太貴。

3樓：鳳弘方

我知道了！那個誰要去上海。

上海**的小吃好吃(不是很貴的)

4樓：匿名使用者

吳江路和城隍廟最多啦。

北京什麼地方的小吃比較多，又不太貴？？？

5樓：微笑逗一豆

1、王府井是全國大雜燴，都是個體戶，很貴。

2、九門也是個體，也貴，還髒。

3、隆福寺是國營的，室內，乾淨程度應該還好，就是環境很國營（老舊），算是正宗，也便宜。

還有乙個護國寺小吃，前陣子據說裝修，不知現在是否開業。不過它有個分店，人很少。如果你去長城，坐919回來時在馬甸下，向南走，過馬路就是。

4、後海，簋街。

為什麼北京 上海這些地方小吃能賣那麼貴？