1樓：匿名使用者
「狀元糕」是浙江省嘉善縣西塘的著名土特產。據說，它的由來與唐明皇的一段傳奇故事有關。
唐明皇十分喜愛戲曲。有一年，他察訪到江南。一日，他帶了一名小太監，微服至嘉善西塘鎮，沿石板路邊傳來絲竹之聲，他便尋聲找到一戶人家，舉步入門。
幾個老者見進來兩位陌生人，忙打躬作揖，讓座獻茶。
原來，這戶人家母子二人，母親癱瘓在床，全靠兒子服侍。今天是小伙的二十歲生日，鄰居們湊錢請了乙個唱鄉間小曲的戲班子來熱鬧一番。唐明皇覺得耳目一新，不住的叫好，竟然樂而忘返。
不知不覺過了很長時間，他們已覺得腹中飢餓。唐明皇想去飯莊用膳，卻又捨不得離開，便悄悄吩咐小太監去買點食物。結果，被一位老人聽見，忙取來小伙自己做的糕點，給客人充飢。
這是一種用白公尺磨成粉做的糕，鬆脆香甜，十分可口，唐明皇既飽了耳福，又飽了口福，甚是高興。
他回宮後，忽有一日想起了在西塘吃過的糕點，非常想吃，便要小太監去取，可是這聖旨要怎麼寫呢？好在小太監是一起去的，唐明皇就決定讓小太監口傳聖旨。 小太監來到西塘，找到那戶人家，連聲高喊：
「接聖旨。」誰知道虛掩的門中竟無人應答。向鄰居一打聽，才知道小夥子到京趕考已經幾個月了。
唐明皇聽了小太監的稟奏，心想，京城裡考生成千上萬，到哪去找做糕的小夥子呢？他靈機一動，想出一道特別的考題———做糕點。這下，考生們全亂套了。
那些公子哥們只會吃糕，**會做糕，就是那些窮書生也沒料到會有這樣的考題。於是有人重金聘請糕點師傅來幫忙，有的人竟去尋找做糕點的書籍，結果都不中皇帝的意。只有那個西塘的小夥子得心應手，順利的把好吃的糕做出來了。
唐明皇一嘗，稱心如意，龍顏大悅，欽點小夥子為頭名狀元。
做糕的人中了狀元，被傳為佳話。狀元做的糕，自然也就叫「狀元糕」了。
2樓：離落蒾薍
據說，狀元糕的由來與唐明皇的一段傳奇故事有關。唐明皇十分喜愛戲曲。一日，他帶了太監，微服至嘉善西塘鎮，忽聞絲竹之聲，於是循聲而去。
原來是一位擅做糕的小夥子正請戲班祝賀生日。唐明皇覺得耳目一新，不住地叫好。不知不覺過了很長時間，唐明皇覺得飢餓，太監便取來小夥子做的糕點。唐明皇既飽了耳福，又飽了口福，很高興。
唐明皇回宮後，非常想吃在西塘鎮吃過的糕點，就讓太監到西塘鎮去找。太監找到西塘鎮那戶人家，連聲高喊：「接聖旨！
」誰知無人應答。原來小夥子已經進京趕考了。唐明皇聽了稟奏，心想，京城考生成千上萬，到哪兒去找做糕的小夥子呢？
他靈機一動，想出一道特別的考題———做糕點。
結果只有那個西塘鎮的小夥子得心應手，順利地把好吃的糕做出來了。唐明皇一嘗，龍顏大悅，欽點小夥子為頭名狀元。
做糕的人中了狀元，被傳為佳話。狀元做的糕自然就叫「狀元糕」了。
狀元糕應該怎樣做？
3樓：匿名使用者
工具：破壁機，一次性紙杯，蒸煮鍋。食材：
大公尺15g,糯公尺粉100g,白砂糖30g,玉公尺油40g,清水100g。大公尺放入破壁機打碎成大公尺粉。加入糯公尺粉+白砂糖+玉公尺油，攪拌均勻。
一邊倒清水一邊攪拌，倒完後用手把大點的疙瘩搓開成粉狀。再一次性紙杯中挖一半，然後擠上喜歡的餡料，用的紫薯餡，然後再挖一半公尺粉，塞滿壓平整。撒點蔓越莓幹或者葡萄乾都可以。
大火煮開水，蒸煮鍋放在這個蒸籠裡剛剛好，不到5分鐘水就開了，然後把蒸籠放上去。大火蒸20分鐘，就可以了。蒸好之後倒出紙杯模具，熱吃冷吃都可以，我還是喜歡熱一點吃，更香軟一些。
這樣狀元糕就做好了。
4樓：桓凝綠
狀元糕應該怎麼樣做狀元糕？首先應該把面發好了，然後再放上那個找找你這樣呃放生動物狀元糕應該怎麼樣做狀元糕？首先應該把面發好了，然後再放上那個，找找你，這樣呃放上動物布狀元糕應該怎麼樣做狀元糕？
首先應該把面發好了，然後再放上那個，找找你，這樣呃放上動物布豆粒兒。兒。狀元糕應該怎麼樣做狀元糕？
首先應該把面發好了，然後再放上那個，找找你，這樣呃放上動物布豆粒兒。煮熟的豆粒這樣做起來掙上放過征程整完了狀元糕應該怎麼樣做狀元糕？首先應該把面發好了，然後再放上那個，找找你，這樣呃放上動物布豆粒兒。
煮熟的豆粒兒，這樣做起來掙上放過掙上，掙完了就能吃，就是吃。狀元糕。
5樓：終身榮譽
做法。鹹味熟花生打成花生粉備用。
糯公尺粉、在來公尺粉與鮮奶拌勻成小塊，用篩網過篩。
電鍋外鍋加入半杯水，按下煮飯鍵，此步驟是預熱，接著1.將鬆糕粉均分成三份，裝一半在紙模，電鍋冒蒸氣後，外鍋加入半公尺杯水蒸鬆糕2.電鍋跳起後，加入花生粉3.
再將剩下的鬆糕粉加在花生粉上，中間留乙個洞露出花生粉。
電鍋外鍋再加半杯水，跳起後，蒸糕即可食用。
6樓：迷糊
材料。糯公尺粉 200g,在來公尺粉 55g,糖粉 30g,水 140g,芝麻粉 50g,糖粉 10g,花生粉 50g,糖粉 10做法。
1: 準備食材。
2: 將所有食材混合過篩。
3: 準備馬芬杯。
4: 將調勻的粉團，填入三分二滿，再放入餡料，最後再加些粉團及餡填滿。
5: 電鍋放入一杯水蒸熟即可。
7樓：牛錦文
可以做一些年糕啊，嗯包括用一些糯公尺沒有成的面子，然後進行發酵，最後在蒸的過程中可以放一些大棗花生桂圓，這就是最典型的狀元糕。
狀元糕的簡介
狀元糕的由來是？
黃金糕是怎麼做的，黃金糕是什麼做的 黃金糕是蒸還是炸
材料 低筋麵粉70g 酵母粉1 2小勺 牛奶60g 2個雞蛋 40g 糖 20g 低筋麵粉 15g 吉士粉，10g 奶粉 黃油30g。做法1 低筋麵粉70g 酵母粉1 2小勺 牛奶60g攪拌均勻，放冰箱冷藏12 24個小時。發好的面長到3倍大，表面有細小的泡泡，掀開的話裡面是細細密密的蜂窩狀。2 2...
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