1樓：麥塊大神
用料大公尺 是大公尺就是平常吃的普通的大公尺 白糖 紅糖
做法1大公尺用研磨機磨成粉，懶得磨或者沒有研磨機可以直接買粘公尺粉噢，注意是大公尺噢，不是糯公尺噢，絕對不能用糯公尺粉噢
2粘公尺粉分成2半，一半加白糖，一半加紅糖，甜度自己把握，多少都沒關係
3加水攪勻，盡量稍微濃稠些，不要太稀，太稀容易不成形。 比例決定了它的彈性。 一開始可以一杯粉兩杯水的比例嘗試，如果蒸出來太硬就增加水的比例，如果不能成型，就要減少水的比例了。
4蒸鍋水燒開，放上有一定深度的平底模具，先舀一層紅色的，大概模具鋪滿1厘公尺深，蓋上鍋蓋燒三五分鐘，等凝固後，再舀同樣量的白色的直接倒在凝固的紅色上，蓋上蓋，繼續燒，如此反覆，一層深一層淺。
5一般是做五到七層
6取出，可以用牙籤在磨具四周劃一圈，然後倒扣出。或者蒸的時候用紗布墊底，這樣蒸完就可以直接取出了，也不用倒扣了。切塊吃吧。剩下的可以放冰箱噢
2樓：
大公尺用研磨機磨成粉，粘公尺粉分成2半，一半加白糖，一半加紅糖，甜度自己把握，多少都沒關係。
加水攪勻，盡量稍微濃稠些，不要太稀，太稀容易不成形。比例決定了它的彈性。
一開始可以一杯粉兩杯水的比例嘗試，如果蒸出來太硬就增加水的比例，如果不能成型，就要減少水的比例了。
蒸鍋水燒開，放上有一定深度的平底模具，先舀一層紅色的，大概模具鋪滿1厘公尺深，蓋上鍋蓋燒三五分鐘，等凝固後，再舀同樣量的白色的直接倒在凝固的紅色上，蓋上蓋，繼續燒，如此反覆，一層深一層淺。
用牙籤在磨具四周劃一圈，然後倒扣出。或者蒸的時候用紗布墊底，這樣蒸完就可以直接取出了，也不用倒扣了。切塊吃吧。剩下的可以放冰箱噢。
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公尺粉都可以做什麼美食
3樓：匿名使用者
雞蛋肉絲炒公尺粉
主料：公尺粉500g雞蛋1個豬肉50g大白菜2片輔料：油適量鹽適量醬油適量
操作步驟
公尺粉泡好，弄散
2.雞蛋放點鹽打勻大白菜切條狀，豬肉放醬油，鹽，油醃製好3.把雞蛋煎成餅
4.雞蛋煎好切成一條條
5.鍋裡放油，把豬肉炒一炒 6.倒入大白菜繼續翻炒7.放點鹽翻炒
8.倒入公尺粉大火翻炒，放點鹽
9.倒入醬油翻炒
10.最後倒入雞蛋翻炒均勻即可
雞蛋湯公尺粉
主料：雞蛋1個公尺粉120g
輔料：油適量鹽適量糖1茶匙味極鮮1茶匙蠔油1湯匙小蔥少許青剁椒少許操作步驟
1.公尺粉事先泡發，一般來說，十分鐘左右就泡軟了，當然也要看是什麼粉哈。
2.小蔥切末，再準備雞蛋乙隻，自製的青剁椒少許。
3.鍋內放油，把雞蛋放入煎香。
4.兩都煎一煎，吃起來才焦香的哈。
5.跟著把蔥白末放入鍋內，煸炒出香味，這樣做有蔥油的香味哦。
6.跟著沏入開水。
7.放入適量的鹽。
8.一點點的糖提味。
9.再來點味極鮮提色增鮮的。
10.放入少許的蠔油提提鮮味。
11.再把公尺粉放入鍋內，大火煮開。
12.湯碗內放入少許的芝麻油和蔥花。
13.把煮好的公尺粉倒入碗內。
14.拌好味道。
15.灑上蔥花，再放入少許的青剁椒增加點鮮辣味，刺激又開胃哦。
4樓：靜靜很愛美
這樣做的花卷帶餡你肯定沒吃過花卷
5樓：超人
炒公尺飯、桂林公尺粉、公尺粉蒸肉、酸辣牛肉粉
有誰知道這個題怎麼做嗎？謝謝，有誰知道這道題怎麼做？
朋國 有誰知道這個題怎麼做？謝謝。應該把題目寫出來，然後大家幫助你。 你的這個題的話肯定是知道怎麼做了，這個題的話其實比較簡單，隨意道數學題的範圍，另外的話，這個的話應該用咱們的誒平方加b的平方等於c的平方。 這道題如果你不會做的話，可以拍張 從作業幫上搜尋一下。 非禮樓主那瞬間 這個題做阿太了，那...
請問有誰知道日本豆腐是怎麼做的,是用雞蛋加水蒸的嗎 能說詳細點嗎 謝謝
你說的那種叫做日本豆腐的東西不是真正的豆腐,自己沒辦法在家做出來.在市場上或者超市有賣的,是那種條狀的黃色包裝.我覺得那個東西最好少吃,雖然吃起來有點像水蒸蛋,它的成分不太像雞蛋,我覺得是化工產品,雖然以前我也很喜歡叫這道菜,但是後來發現他們做的時候是從那中小袋子裡拿出的半成品,又不知道具體成分,心...
誰知道紅燒肘子怎麼做，有誰知道紅燒肘子怎樣做？
嘻嘻不好意思站個位置我很愛吃紅燒肘子.所以來看看答案.材料 肘子乙個 醬油120g左右 花雕酒小半瓶子約180g 冰糖一把 八角一顆 薑片 做法 1.肘子收拾乾淨後涼水下過煮開，煮上3 5分鐘去血沫，撈出用溫水洗乾淨 2.將肘子放進鍋裡，深點的大湯鍋比較好，像炒鍋那樣敞口的就不太好用了 然後放入大料...