1樓：life時光不染
首先是選葡萄，一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄，不要買反季節的大棚裡栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄，用剪刀貼近果蒂處把葡萄乙個個地剪下來，可以留一點果蒂，以免傷了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮。然後用清水洗乾淨。
把摘好的葡萄放在淡鹽水裡泡十分鐘左右，用手在水裡順時針的攪幾圈。
洗乾淨後，然後放在乾淨的毛巾上晾乾，最好用吸水的毛巾，這樣葡萄乾得快些。
在晾的過程中，小心的輕輕翻動幾下，不然如果水多的話，葡萄和毛巾接觸的面就會很濕，有水分的話，會影響葡萄酒的釀製的成功率。
把葡萄倒在盆裡，按照6:1的比例放糖。用手把它們乙個個捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆裡。
用手把它們乙個個捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆裡。
用漏斗裝進飲水機桶。ps：漏斗用個飲料瓶剪掉一半就可以了。
注意，不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因為葡萄在發酵的過程中會膨脹，會產生大量的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會溢位來。為了不讓外面的空氣進去，在瓶蓋上最好用塑膠袋纏緊。葡萄酒釀好以後，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發了酵的果肉都濾掉。
濾渣的工具用漏瓢；有的人用紗布過濾也可以；反正因陋就簡，家裡有什麼可以用來去掉渣滓的，就土法上馬，物盡其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，濾渣的工具一定要嚴格消毒，不要把細菌帶到酒裡面去了哦。
ps：還是建議用玻璃瓶的好，便於清潔。
然後就可以嚐到美味的葡萄酒了~~（去買個漂亮的瓶子木塞，裝起來送給朋友也很好喲。）
2樓：波哥來趕海
葡萄酒怎麼做？把葡萄搗碎，過濾出水分，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中封口冷藏。
葡萄灑是怎樣製作
3樓：幹萊資訊諮詢
葡萄灑製作方法如下：
主料：葡萄2000克。
調料：甜酒曲1包、冰糖454克。
1、葡萄清洗晾乾（要注意的是葡萄的表皮一定要吹乾，如果不吹乾，葡萄酒釀製的過程會起白毛的，這點切記）。
2、準備好乾淨無水的罈子，然後用手指捏頗葡萄，放入酒罈裡。
3、然後加入酒麴，攪拌均勻。
4、接著倒入冰糖。
5、然後封存放置在陰涼通風處發酵乙個半月，之後的紅色透明液體便是葡萄酒了。
葡萄灑是怎樣製作
4樓：匿名使用者
葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中乙個月。
5樓：匿名使用者
希望家人們喜歡愛你們。
6樓：晨光小路
葡萄淨晾乾，用玻璃鋼裝好，按10斤葡萄3斤冰糖兌入冰糖，密封，每隔三天攪動一次！葡萄選山葡萄最佳，玫瑰香其次！
7樓：空前絕後**
從採摘到發酵，5分鐘帶你了解家庭製作葡萄酒的方法。
怎樣用葡萄做葡萄酒
8樓：申澄邈
不用他那麼麻煩，洗淨葡萄後裝近酒譚子放點冰糖少放。十斤出一斤。封口，密封，自然發孝。
月看天氣熱就快冷發的慢。我長自己做酒，拿平果，無花果，梨，園蔥等都可以泡酒。
9樓：公尺粉an湯圓
往酒裡倒葡萄汁，簡單方便！
10樓：靜靜很愛美
每年必做的自製葡萄酒，特別的好喝。
如何用葡萄做酒
11樓：聯盟第七先遣軍
葡萄酒的做法要通過購買葡萄然後加入白糖放進容器裡進行密封發酵的，具體方法如下：
自釀葡萄酒的步驟如下：
材料：新鮮的葡萄，容器，白糖。
第一步，釀製葡萄酒所用的葡萄最好是新鮮的，不要用反季節的葡萄。
第二步，用清水洗一洗葡萄，然後放淡鹽水裡面泡半小時，然後再過一遍水。
第三步，沖洗過後的葡萄放在室外通風處進行晾乾，不要讓葡萄帶太多的水分進容器。
第四步，晾乾後把葡萄捏碎了放進容器裡，按照6斤葡萄1斤白糖的比例來放入白糖，然後攪拌均勻，之後進行封蓋。
第五步，葡萄酒的發酵時間和溫度有關，在夏季溫度高發酵一周就可以了，在秋季溫度比較低，要發酵半個月。
第六步，等發酵的時間到了以後，用濾網把葡萄酒過濾出來，裝進乾淨的容器裡。
12樓：小牛學習吧
教你一種水果酒的做法，原汁原味 水果酒的做法（各種水果都可以按此方法做）
13樓：友清霽
買葡萄。越成熟越好，但不要有爛的。生葡萄多了味道不好，酸、澀，還有比較濃的酒糟味。
怎樣自己做葡萄酒。
2洗淨。不要用任何的去汙劑，也不要抹擦，用清水反覆沖洗，去掉浮土、雜草即可。
怎樣自己做葡萄酒。
3晾乾。在通風陰涼處晾乾，避免在太陽底下暴曬。
怎樣自己做葡萄酒。
摘葡萄粒。將葡萄粒摘下，爛的剔除。
怎樣自己做葡萄酒。
加糖。白糖就行，一般加10-30%，我加的是15%。
怎樣自己做葡萄酒。
粉碎。將葡萄粒捏碎，把汁盡量擠出來，並和白糖拌勻。
怎樣自己做葡萄酒。
怎樣自己做葡萄酒。
發酵。注意裝容器的時候不要太滿，最好不要超過容器的70%。蓋好，注意不要讓髒東西或飛蟲進入以免汙染。
不要密封太嚴，因為發酵的時候會產生氣體，密封太嚴可能引起**。像我是選擇拿盆子倒扣在瓶口。
怎樣自己做葡萄酒。
怎樣自己做葡萄酒。
觀察。第一天第四天第七天。
怎樣自己做葡萄酒。
怎樣自己做葡萄酒。
怎樣自己做葡萄酒。
過濾。觀察到葡萄皮成了白色後，就可以用兩層紗布將葡萄皮、葡萄籽及其他雜質濾除。一般隨環境的變化，這段時間在7-15天不等。
怎樣自己做葡萄酒。
怎樣自己做葡萄酒。
二次發酵。過濾後的葡萄汁裝入容器內二次發酵。這段時間也是隨環境溫度的變化而變化，一般需要15-30天。也要注意容器不能密封，以免**發生。
怎樣自己做葡萄酒。
灌裝。二次發酵完畢後，可裝入小瓶密封儲存。注意不能灌裝過早，發酵不完全就灌裝密封的話，同樣有**的可能。
怎樣自己做葡萄酒。
儲存。灌裝好後，放入低溫避光處儲存。
怎樣自己做葡萄酒。
飲用。二次發酵後，就可以飲用了。微澀、稍有酒糟味、酸甜適口的葡萄酒就誕生了。
怎樣做卜萄灑
14樓：匿名使用者
水 葡萄 糖 的比例3比2比 把這些裝入釀酒瓶中搖晃即可。
如何做葡萄酒，怎樣製作葡萄酒的詳細過程
希望家人們喜歡愛你們 原料選擇無病果 爛果並充分成熟的鮮食或釀酒葡萄，顏色為深色品種。大多diy者在釀造之前，除去葡萄梗莖外，一般會把葡萄用清水洗淨，除去表面髒物泥土和白色的粉末物質。當然如果是鮮食的話，這肯定是應該的。清洗能有效清除葡萄皮表面農藥成分，但不宜用水浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面的...
怎樣製作葡萄酒，如何製造葡萄酒
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睡覺前能回時喝紅葡萄灑和服阿斯匹林嗎
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