1樓：地瓜小屋
不用泡。如果想讓粥熬出來味道更美，可以提前泡半小時，這樣粥的味道更美~
2樓：匿名使用者
最好不要泡，大約20分鐘。
3樓：each慧子
如果要煮的爛一點的粥，建議泡十五分鐘就ok,如果就一般的話，不用泡就行！
4樓：better李顧問
可以泡，泡半個小時，煮出來更好吃。
5樓：爪爪
其實不用提前泡也可以的，提前泡只不過是煮起來容易一點而已，要是泡的話，15分鐘左右就好。
6樓：匿名使用者
不需要的呀，你多煲一會結果會是一樣的。
7樓：mua嘴嘴
普通的電飯煲，你把公尺洗好，直接就按煮飯，20-30分鐘就可以了，快好的時候再放個雞蛋，到時吃點粥吃個雞蛋，挺好的，我原來總這樣做。現在買了高壓鍋的那種電飯煲 就快些了。
8樓：匿名使用者
你看你煮什麼粥了。
一般煮粥把公尺提前泡下的話會煮出來的粥會更香，更粘稠。
要是不泡也是沒有問題的。這就看你個人口味了。
若是想做得快一些不妨在前一天晚上就把公尺泡好，等到早上起來插上電源就好~
9樓：網友
提前半小時泡上省電。
10樓：小小開心蝦
可以泡一下，5分鐘吧。
11樓：網友
清水泡10-30min，既省電，飯飯的顆粒舒適效果也不錯。
12樓：匿名使用者
i不用，但要放比較多的水才行，否者就會成不幹不稀的了。
13樓：藍星話
不要，會影響口感的。
14樓：匿名使用者
添好水放一晚上，早晨做很好吃。
電飯煲煮粥要多久
15樓：實攸慄燕
電飯煲煮粥的時間沒有辦法具體確定，這要看你煮多少粥，只要電飯煲裡面的水開了就行了，如果想吃稠一點的就多煮一會，要看好電飯煲，免得水沸出來。一般情況下煮粥半個小時左右就好了。
小公尺粥煮之前泡多長時間？明天就要做了
16樓：舞璇瀅
小公尺不用泡抄，煮的時候放進去就bai可以，以du下是具體做法：
用料：小zhi公尺200g，大公尺100g，山dao藥半截，胡蘿蔔半條，水1000ml，鹽適量1、準備好材料，大公尺、小公尺淘乾淨，胡蘿蔔和山藥切丁備用，切小點容易熟。
2、鍋裡放水，先加入大公尺和小公尺，大火煮沸約15分鐘，此階段需不斷用湯勺混勻，以免煮糊。接著再加入胡蘿蔔和山藥丁，轉小火煮約15分鐘。
17樓：匿名使用者
煮小公尺粥的方法：
1、首先，取適量的小公尺，備用。
2、將小公尺洗淨後，放入碗中浸泡三十分鐘左右。
3、將小公尺倒入湯鍋中，然後在鍋中加入適量的紅棗、枸杞之類的，加入的東西根據自己的需要新增即可。
4、然後用小火煮了大概乙個小時作用的時間，再用勺子時常在鍋中攪拌下，防止小公尺粘鍋。
5、煮十分鐘左右的時間後，我們可以加入適量的食用油，轉入小火，這樣的話小公尺粥就更加的香、更加美味。
6、小公尺粥煮的差不多後，我們可以放入適量的白糖，開啟沙鍋不停攪動，鍋裡的粥是越攪越稠，持續10分鐘，到粥呈粘稠狀為止。
二、煮小公尺粥的技巧：
1、浸泡：煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節省時間；2、攪動時會順著乙個方向轉；3、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
18樓：木林
不用泡，直接淘洗好放在鍋內加上水就可以煮粥了。
19樓：山野酒客
小公尺粥煮之前是不用泡的，將小公尺、稍微加幾顆大公尺、紅豆（可以根據自己喜好回可以在粥裡加幾顆答豆子）然後在碗裡淘洗乾淨，然後等到鍋裡水開了，直接將碗裡的小公尺下鍋煮即可，煮小公尺時剛開始用大火將水煮沸，然後改用小火煮，注意看好鍋，小公尺容易溢鍋，如果有溢時將鍋蓋開啟一點，這樣煮30-40分鐘，鍋裡的豆子煮開花就可以關火起鍋喝粥了。
電飯煲預約煮飯,公尺泡水裡幾個小時會不會不好?
20樓：小二狗聊科技
電飯煲在使用預約功能時是把公尺泡在水裡，3小時以內沒什麼影響，但是口感肯定不一樣。
智慧型電飯煲是指區別於傳統機械煲的新一代電飯煲，通過電腦晶元程式控制，實時監測溫度以靈活調節火力大小，自動完成煮食過程。
當智慧型煲開始工作時，微電腦檢測主溫控器的溫度和上蓋感測器溫度，當相應溫度符合工作溫度範圍，接通電熱盤電源，電熱盤上電發熱。由於電熱盤與內鍋充分接觸，熱量很快傳到內鍋上，內鍋把相應的熱量傳到公尺和水中，公尺水開始加熱。
隨著公尺水加熱公升溫，水分開始蒸發，上蓋感測器溫度公升高，當微電腦檢測到內鍋公尺水沸騰時，調整電飯煲的加熱功率（微電腦根據一段時間溫度變化情況，判斷加熱的公尺水量情況），從而保證湯水不溢位，當沸騰一段時間後，水分蒸發和內鍋裡的水被公尺基本吸乾。
而且內鍋底部的公尺粒有可能連同糊精粘到鍋底形成乙個熱隔離層；因此，鍋底溫度會以較快速度上公升，相應主溫控器的溫度也會以較快溫度上公升，當微電腦檢測主溫控器溫度達到限溫溫度，微電腦驅動繼電器斷開電熱盤電源，電熱盤斷電不發熱，進入燜飯狀態，燜飯結束後轉入保溫狀態。
煮粥前要泡公尺嗎
21樓：韓露露
需要的，煮粥提前一夜泡公尺可以讓公尺粒膨脹開，不僅熬起粥來節省時間，而且煮粥攪動時會順著乙個方向轉，這樣熬出的粥酥、口感好。
但是如果天氣比較熱，提前浸泡的公尺最好放在冰箱儲存，可以抑制細菌繁殖，避免因為高溫而導致公尺變質、變味。
海鮮粥為了保持粥的鮮香程度，一般是開蓋煮的，為了避免粥裡面的水被煮幹，煮的時間並不會很長，因此煮粥的公尺最好提前浸泡，這樣能夠節省煮粥的時間，避免煮出來的粥公尺粒不熟或者發硬。
八寶粥需要泡一夜嗎。
可以泡一夜，但不是必須的，也可以只浸泡2-4小時左右即可。因為八寶粥的食材多是五穀雜糧，相對來說質地比較堅硬，很難在短時間內煮熟，因此將它提前泡發後煮起來會更加方便，如果是工作比較忙的，可以提前一晚上將八寶粥的材料浸泡起來。
但是浸泡時間過久的話，其中有些食材的營養成分反而會流失，煮粥後的口感變差；而且若是室溫比較高，泡了一夜的八寶粥可能會發生變質，造成浪費，一般建議提前將它浸泡2-4小時左右，待其膨脹變軟即可。
海鮮粥的家常做法。
食材：大公尺1杯，對蝦300克，魷魚300克，蛤蜊300克，東財、蝦公尺、食鹽、蔥、姜、香菜、胡椒粉適量。
做法步驟：1.材料備好。
2.大公尺淘洗乾淨後浸泡半小時。
3.蝦去蝦須，再對剪成兩半，尾不剪斷(把蝦頭裡面的蝦腦洗乾淨，這樣煮出來的粥才不會濁)。
4.魷魚片花刀，切成塊。
5.海公尺用溫水泡發好，姜切絲，蔥、香菜切花，冬菜備好。
6.鑄鐵鍋一次性加夠水，煮開後才把浸泡過的公尺放入鍋裡，煮開沸騰時用勺子攪拌。
7.保持沸騰狀態煮10分鐘左右，這時公尺粒已經有爆開的跡象，加入冬菜。
8.再加入海公尺，略煮一會，讓粥有底味。
9.然後再放入薑絲。
10.放入對蝦，煮至蝦變紅。
11.然後放入蛤蜊微煮一會。
12.再放入魷魚。
13.煮至蛤蜊張口，出鍋前加少許鹽、胡椒粉和香菜、蔥花調味，關火淋入幾滴香油。
14.盛入碗中即可開吃。
22樓：匿名使用者
1.煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處是：熬起粥來節省時間。
2.大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥。這是因為開水下鍋煮粥不會糊底，而且比冷水熬粥還更省時間。
3.先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。
4.攪拌為了出稠，也就是讓公尺粒穎顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬至20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，至呈酥稠狀出鍋為止。
5.煮粥為什麼還要放油，這是因為，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6.大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。
這樣熬出的粥品清爽渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
23樓：76ju遊戲中心
一般不需要，但是煮粥前先將大公尺浸泡半小時左右能節省煮粥的時間。
24樓：合建茗
嗯，煮粥錢就是要搬公尺泡一下。其前把公尺泡1到兩個小時。在煮粥的時候節約時間。粥煮的軟爛香甜。
25樓：匿名使用者
熬粥前。是不用泡公尺的。水開以後把公尺下鍋。這樣熬出來的粥比較好喝。
電飯煲小公尺粥要泡嗎
26樓：李冰峰喜愛旅遊
需要。小公尺不算是非常堅硬的食材，用電飯煲直接煮也可以將小公尺熬成粥，但小公尺粥提前經過浸泡後，可以使自身的纖維組織變軟，熬煮出來的口感會更為軟爛粘稠，食用的口感會更好，因此建議將小公尺提前浸泡。
小公尺粥電飯煲放多少水：根據情況看。小公尺粥是以小公尺為原材料加水製成的，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等營養成分，是一種營養價值較高的食物，在熬煮時一般按鍋內公尺水1:
15的比例煮。但對於放多少水並沒有嚴格規定，可以根據自身喜歡的口味進行調整，喜歡稀一些的可以多放一些水，喜歡稠一些的可以少放一些水，注意避免煮成小公尺湯或者小公尺飯即可。
炸油條用了泡多原還要不要用膨化劑
ok一切隨緣 不用的。兩種都是發酵的。用一種就好。泡打粉做油條做法如下 1.將泡打粉 鹽 糖 加熱好的牛奶 或水 放容器裡攪拌均勻，靜至10分鐘左右 加入麵粉，揉2 3分鐘 不必揉得很光滑，可在手上抹少許油防粘 加蓋室溫放置兩小時 再揉光稍壓扁，加蓋，至冰箱過夜 2.次日早晨取出麵糰，案板上抹油，擀...
用鹽水泡菠蘿，多久最好，泡完要不要用清水過一遍
科學小智囊 菠蘿切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時，用涼開水沖洗去鹹味。泡菠蘿的鹽水比例是 500 加50g鹽左右，用涼開水把鹽融化，菠蘿放入其中淹沒即可。菠蘿的果肉除富含維生素c和糖分以外還含有不少有機酸，如蘋果酸 檸檬酸等，另外含有一種 菠蘿酶 這種酶能夠分解蛋白質。不用鹽水先泡就吃，這種酶對於...
芡實煮之前要不要浸泡，芡實在煮粥之前要洗嗎 能跟豆子一樣拿水先泡10小時嗎 線上等 好的話會加分的謝謝
幹的芡實煮之前浸泡一下，容易煮得爛。溼的芡實當然不用浸泡了。其實幹芡實煮之前浸泡不浸泡問題都不大，浸泡過的好處就是不用花那麼長時間去煮，和它的營養價值沒相干。平時不浸泡我都是用壓力鍋煮，不到半個小時也得吃了。芡實的功效 固腎澀精，補脾止洩，利水滲濕。治遺精，淋濁，帶下，小便不禁，洩瀉，痢疾，著痺。芡...