1樓：匿名使用者
西瓜，又名寒瓜，是所有水果中果汁含量最豐富的，號稱夏季瓜果之王。因為是從西方引進而來的，故稱西瓜。
祖國中醫理論認為，西瓜味甘淡、性寒，具有清熱解暑，生津止渴，利尿等 功能。對於盛夏酷暑吃不下飯，形體消瘦的「苦夏症」患者，多吃西瓜則具有開胃助消化、促進新陳代謝、滋養身體的作用。
俺是學營養的，三句話不離本行，營養學學研究表明，西瓜中含有多種人體所需的營養成分和有益物質，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，豐富的維生素c，有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。
西瓜的藥用效能，《本草綱目》等醫學典籍多有論述，李時珍謂其有「消煩解渴，寬中下氣，利小水、解酒毒」等諸多功效。
西瓜可謂全身是寶，不但瓜瓤是防暑降溫的最佳果品，就連果皮也可入藥，而且果皮的利尿作用比瓜瓤顯著。此外，西瓜子也頗具藥用價值，有清肺潤腸、和中止渴等作用。
西瓜味雖好卻不可多食。因為西瓜屬性寒之果品，吃多了容易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉，尤其是食用變質西瓜，更易感染腸炎等症。
2樓：匿名使用者
有人因西瓜吃多後便秘而認為吃西瓜上火，有人因西瓜吃多了腹瀉而認為吃西瓜敗火。營養學家說，西瓜味甘性涼、清熱解毒、除煩止渴，有利尿功效，營養豐富，是夏季消暑的好食品，斷然不會引起上火。
那麼，便秘、腹瀉又是怎麼回事？
北京朝陽醫院營養科主任於貴祥打了個比方：把一塊新鮮的蘿蔔放在很濃的鹽水裡，時間一長，蘿蔔就蔫了。為什麼？
因為鹽水將蘿蔔中的水分析了出來，這就是鹽水的高滲透性。糖和鹽一樣具有這種滲透性。西瓜含糖量較高，加之有人對糖的吸入功能較差，尤其是吃多後體內便會形成這種高滲透情形：
細胞吸收水分的能力小於這種滲透壓，進食的食物的水分、細胞中的水分便會被析出，並排出體外，發生滲透性腹瀉。這種情況同樣可以發生在泌尿系統，這即是西瓜滲透利尿的道理。而至於便秘的發生，北京軍區總醫院副院長、消化內科主任醫師韓英教授認為，西瓜利尿但不潤腸，吃多了之後，體內的水分通過尿液排出體外，進入腸道的水分就相對少了，加之受精神因素及食物膳食纖維攝入量少等因素影響，有的人出現大便乾燥甚至便秘的情況也就不難理解。
一般而言，對於腸胃功能正常的人，多吃西瓜並不會引起便秘或是腹瀉。但生活中患有各種胃腸道炎症的不並不少，加之工作緊張、生活不規律等精神因素，如今患有腸易激症候群的也不在少數。於貴祥主任說，多吃西瓜後出現便秘或腹瀉的情形，往往發生在上述這類人群中，因為西瓜的高滲透性容易引起這類人群胃腸功能動力學的改變。
可見，「便秘、腹瀉」並不是西瓜惹的禍，是「胃腸功能不好」在先，出現「便秘、腹瀉」在後。因此，對於西瓜，這類人最好少吃或是不吃，也可以分次吃，最好不吃冰箱冷藏過的西瓜。
由於西瓜具有滲透利尿的功能，於主任建議，諸如有咽喉腫痛、口舌生瘡、泌尿系統感染等「上火」情況的人可以多吃一些，西瓜的利尿作用可以幫這部分人「敗敗火」。此外，西瓜對於高血壓、腎臟功能不好的人也有益處。
3樓：匿名使用者
熱量密度低、富含纖維，脂肪、糖分都很少的水果，就屬於寒性，如山竹、奇異果、西瓜、香瓜等。
4樓：匿名使用者
體質偏熱的人應多吃涼性的水果；體質偏寒的人要多吃溫性的水果；體質不寒不熱的人，不管吃哪類水果，只要不過量，一般都不會有大礙。
西瓜性屬什麼
5樓：心的痕淚
西瓜性屬涼。西瓜含有多種維生素，例如維生素a、b、c、蛋白質、多種礦物質，包括鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極為豐富，食用可為人體補充一定營養。
西瓜怎麼儲存：
1、冰箱冷藏法：將西瓜用保鮮膜包起來，然後將西瓜放置在冰箱中冷藏即可。
2、涼水保鮮法：用保鮮膜將西瓜包裹住，然後在乙個足夠大的盆裡放入半盆涼水，將西瓜放入涼水中，一天換三次水即可。
西瓜：西瓜一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的稜。卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。
雌雄同株。雌、雄花均單生於葉腋。雄花花梗長3-4厘公尺，密被黃褐色長柔毛；花萼筒寬鐘形；花冠淡黃色；雄蕊近離生，花絲短，藥室折曲。
雌花：花萼和花冠與雄花同；子房卵形，柱頭腎形。果實大型，近於球形或橢圓形，肉質，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。
種子多數，卵形，黑色、紅色，兩面平滑，基部鈍圓，通常邊緣稍拱起，花果期夏季。
西瓜有哪些種類
6樓：合作共贏海洋
西瓜大約有二十多個品種，主要有麒麟西瓜、京秀西瓜、黑美人、特小鳳等。麒麟西瓜是一種早熟西瓜，從開花到西瓜收穫，大約需要乙個月左右，麒麟西瓜果實為橢圓形，濃綠色花紋，瓜瓤鮮紅，肉質脆嫩多汁，體內纖維含量少。京秀西瓜也是一種早熟西瓜品種，瓜瓤為紅色，內部無白筋，口感脆甜多汁，西瓜籽含量少。
黑美人西瓜果皮是深黑綠色的，果形為長橢圓形，外形耐看，含糖量高，果肉為紅色，口感鮮嫩多汁，耐儲存。特小鳳西瓜是黃色西瓜的一種，瓜瓤為黃色，口感極佳。
7樓：車上的魚魚
西瓜的種類何其多，自是令人眼花繚亂，常常了解的不過當地的本種，然而那真是小瞧了西瓜，西瓜大致的種類有：形狀的種類；成熟期的種類；染色體的種類，拆細了就相當的多了，西瓜這麼常見的水果，原來還有這麼多的分身，大大出乎意料之外了，萬萬想不到。
1、根據形狀西瓜的種類有：
緬甸甜王。純品甜王」西瓜的果型、品質都有明顯的特徵。比如，「純品緬甸甜王」西瓜果型短橢圓型，瓜身上深墨綠色的花紋清晰。瓤色大紅色，硬脆瓤；吃一口，肉質細嫩、纖維少、汁水多、爽口、口感好、無異味。
整齊豐滿性好，不宜厚皮，膨瓜快，瓜瓤轉紅快，果肉大紅色，少籽，纖維少，果皮光滑堅韌，特耐裂，耐儲運，九成熟採摘為宜，座果後25-27天成熟，肉質細嫩，甜脆爽口，風味純正，艷麗誘人，不倒瓤，並且產量較高。國內以緬甸進口的甜王西瓜特受消費者歡迎。
早春紅玉。是雜交一代極早熟小型紅瓤西瓜。春季種植，5月份收穫，座果後35天成熟。夏秋種植，9月份收穫，座果後25天成熟。
該品種外觀為長橢圓形，綠底條紋清晰，植株長勢穩健，果皮厚厘公尺，瓤色鮮紅肉質脆嫩爽口，中心糖度12.
5以上，單瓜重公斤，保鮮時間長，商品性好。
黑美人形狀呈橢圓形，瓜型較小，瓜皮為純黑色，顧名思義，黑美人。
無籽西瓜。根據遺傳特性，可人工種植出無籽西瓜，圓形，瓜瓤內沒有籽，需每年育種。
花皮瓜呈橢圓形，瓜大，瓜皮淺綠和深綠相間。
特小鳳圓形，瓜皮花條，黃瓤。
蜜寶圓球形，果皮墨綠，成熟時表面有蠟粉，瓤紅色，肉質脆甜多汁。
**瓜產於江蘇省東台市，因皮薄而脆，到碰到皮就炸開而得名。
黃瓤黃瓤西瓜叫新金闌，是從台灣引進的西瓜稀有品種。瓜小，最大只有3kg， 含糖量高而均勻，入口即化，這種黃瓤西瓜從坐果到成熟只有33天，一年可收兩茬，畝產3000kg。
佩普基諾（拇指西瓜）
佩普基諾是一種迷你西瓜，來自南美洲的一種野生植物。形狀類似於紅薯，但「佩普基諾」只有3厘公尺長、直徑2厘公尺。雖然外表與普通西瓜無異，但「佩普基諾」內瓤為青綠色，根部為莖狀。
口感如黃瓜般清脆爽口，營養價值比普通西瓜高，可直接食用。「佩普基諾」有兩種顏色和形狀，一種是淡綠色帶花紋的，瓜果通常是橢圓形；另一種是深綠和黃色相間的，瓜果一般是圓形。
8樓：幹萊資訊諮詢
性寒涼。一、甘涼多汁，提公升生活品質。
西瓜的種類歸屬比較特殊：按照栽培方式來說，它屬於蔬菜；按照食用方式來說，它又跟水果類似，可以直接切開食用。西瓜水分豐富，味道甘甜，炎天食用清涼消渴，頓感暢快淋漓；西瓜之性寒涼，是上等的清暑、解酒佳品，被稱為「天生白虎湯」。
二、烹飪加工，呈獻佳餚美饌。
生食之外，西瓜還是進行烹飪加工熟食的重要食料。
三、醃漬醬菜，豐富正餐風味。
生吃、熟烹之外，人們還把西瓜加工成西瓜膏、西瓜糕以及西瓜醬等。
西瓜什麼屬
9樓：心的痕淚
西瓜是西瓜屬，是寒性水果，處於生理期的女性不宜吃西瓜，脾胃虛寒的人也應該少吃西瓜。
中國是世界上最大的西瓜產地，西瓜則是夏季最常見的水果之一，夏季來臨後，大街小巷都能看到賣西瓜的商販，夏天吃西瓜能夠消暑解渴、清熱利尿。
西瓜甘甜可口，含有大量水分，能在排出身體多餘水分的同時將體內多餘的鹽分帶走，起到消除水腫的效果，長時間坐在電腦前的上班族可以利用西瓜來消除腿部水腫。
除此之外，西瓜的功效還有很多，西瓜中含有豐富的營養物質，容易被人體吸收，不僅可以為人體補充所需營養，將西瓜汁塗抹在臉部**上還有美容的效果。
西瓜的果肉可以食用，種子中含有油分，可以作為消遣食品，將瓜皮上的白皮切成薄片敷在臉上，等待十五分鐘後洗掉，還能滋潤**、淡化皺紋、提亮膚色。
雖然西瓜的作用很多，但並不是所有人都適合吃西瓜，西瓜中含有大量糖分，會使血糖增高，身體健康的人可以自動調節血糖，但糖尿病患者調節血糖的能力較弱，會使病情加重，嚴重的還會危及生命。
西瓜是什麼性質的水果
10樓：好學者百科
西瓜是涼性還是熱性涼性「西瓜是涼性水果。因為西瓜性味甘、寒，不僅能夠止渴，還能有效預防中暑。且還能夠增強食慾、緩解口乾舌燥、唇幹唇裂的症狀。
同時，對於一些虛火較為旺盛的人群來說，吃些西瓜能夠很好的緩解不適症狀。但對於寒涼體質、脾胃虛弱的人群來說，是不建議食用西瓜的，以免寒涼侵襲胃腸，導致腹痛、腹瀉的情況出現。西瓜屬於涼性水果，西瓜本身具有清熱利濕、解毒涼血的作用，含有大量的水分，適合夏天。
11樓：梧桐樹下盡相思
西瓜(watermelon)葫蘆科，西瓜屬。一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。
果皮可醃漬、制密餞、果醬和飼料。種子含油量達50％，可榨油、炒食或作糕點配料。西瓜的原生地在非洲，它原是葫蘆科的野生植物，後經人工培植成為食用西瓜。
早在四千年前，埃及人就種植西瓜，後來逐漸北移，最初由地中海沿岸傳至北歐，而後南下進入中東、印度等地，四五世紀時，由西域傳入我國，所以稱之為「西瓜」。
西瓜可清熱解暑，除煩止渴。西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善。
在**腎炎和降低血壓方面，西瓜可算是果菜之中的好醫生。它所含的的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症；蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養；它還含有能使血壓降低的物質。
吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對**黃疸有一定作用。
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可增加**彈性，減少皺紋，增添光澤。因此，西瓜不但有很好的食用價值，還是女士們高效經濟的美容院，想變得光彩照人就不要放過西瓜。
西瓜為什麼叫西瓜，西瓜為什麼要叫西瓜。
我國是世界上最大的西瓜產地，但西瓜並非源於中國。西瓜的原生地在非洲，它原是葫蘆科的野生植物，後經人工培植成為食用西瓜。早在四千年前，埃及人就種植西瓜，後來逐漸北移，最初由地中海沿岸 四五世紀時，由西域傳入我國，所以稱之為 西瓜 據明代科學家徐光啟 農政全書 記載 西瓜，種出西域，故之名。明李時珍在 ...
西瓜的味道，黃西瓜和紅西瓜的味道有什麼區別？
春天梨的熊 西瓜味道甘味多汁，瓜肉有脆的，有沙的，清甜潤口，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖 蘋果酸 果糖 蛋白氨基酸 番茄素及豐富的維生素c等物質。西瓜富有很高的營養。瓤肉含糖量一般為5 12 包括葡萄糖 果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。擴充套件資料 吃西瓜注意事項 1，冰鎮時...
買西瓜時有什麼挑選西瓜的小竅門，買西瓜的時候怎麼選？
一手託舉起西瓜，用另乙隻手輕拍，若西瓜發出很清脆的砰砰聲，手能感覺到西瓜輕微的顫動，這種瓜應該成熟剛剛好。若西瓜發出 空空 的聲音，顫動幅度較大，西瓜也更輕，這瓜肯定熟大火了，不能要。若西瓜拍起來沒什麼顫動，很軸，多半是生瓜。 小周高等教育 答疑 我們挑選西瓜先來看看西瓜的底部，這個時候我們會發現西...