1樓：匿名使用者
主料。ricos濃縮車打芝士醬350克 白葡萄酒150毫公升輔料。水15毫公升 白酒10毫公升 全麥麵包500克。
澱粉2茶匙 切成片的蒜一粒。
熱量/卡路里計算 (可根據實際輸入食材份量計算。資料僅供參考)食材名稱 食材份量 熱量 標準度量(每100克) 蛋白質 脂肪。白葡萄酒。
克 48千卡 66千卡 克。
總量 73克 48千卡。
看書 熱量48千卡，相當於看書37分鐘消耗的熱量。
美式芝士火鍋的做法，共3個步驟。
美式芝士火鍋的做法**11/3. 先用蒜片擦一遍鍋底，把濃縮車打芝士醬放進專煮火鍋用的容器裡，然後倒入白葡萄酒用慢火邊煮邊攪拌。美式芝士火鍋的做法**22/3.
在碗裡加入澱粉、水和白酒，攪拌均勻後倒入鍋裡，然後把鍋擱在已經準備好的小火爐上煮開即可。美式芝士火鍋的做法**33/3. 吃的時候要用長柄的叉子將食物叉起來，放進鍋中蘸芝士吃。
就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃。
2樓：炎仌王
材料。起司(會溶化的那種) 5片，法式麵包 1片，花椰菜 50g,馬鈴薯 半顆，紅蘿蔔(小) 半條，德式香腸(小) 3條，白酒 ,胡椒 少許。
做法。1、花椰菜、馬鈴薯、紅蘿蔔切成小口大小煮至全熟。◎可用微波、燙熟與電鍋蒸熟，不過花椰菜盡量避免用蒸熟，預防蒸過頭髮黃。
2、德式香腸煎熟後斜切。
3、法式麵包用烤箱烤至表面金黃後切成一口大小。
4、將溶化用的起司用手撕成碎片，以微波爐加熱約20~40秒到融化，之後慢慢加入白酒攪拌。
5、放入起司鍋(巧克力鍋)後在灑上些許胡椒就可上桌食用了。
別名：乳酪、乳酪、起司、計司。芝士是牛奶經濃縮、發酵而成的奶製品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中「**」。
營養價值。芝士含有優質蛋白質外，還有醣類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素，鐵、鋅以及脂溶性維生素a，胡蘿蔔素和水溶性的維生素 b1、b2、b6、b12、菸酸、泛酸、生物素等多種營養成分，這些物質具有許多重要的生理功能。
1、 奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。
2、 乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美。
3、 乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉。
4.、乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。
5、英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些乳酪，有助於防止齲齒，吃含有乳酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒發生的作用。
3樓：七九綿
配料：（4人份）
400克格魯耶爾乳酪。
400克瓦施汗乳酪。
1粒大蒜。300毫公升白葡萄酒。
15克生粉。
櫻桃酒、黑胡桃粉若干。
做法：兩種乳酪擦成屑，加入生粉。
在乳酪鍋裡加熱白葡萄酒和大蒜，放入乳酪混合物，不斷攪拌，慢慢加熱至沸騰。
按口味加入櫻桃酒和黑胡椒粉。
其實具體做法倒不一定這麼死板，我做的時候，是按照說明先拿蒜粒擦鍋，據說會少粘鍋。但加熱不要太快，免得焦掉。我都不加櫻桃酒，因為家裡沒有，不影響口味。
此外吃的時候不是非用麵包蘸不可，也可以用新出土的小土豆，味道更好。怕土豆掉鍋裡的話，可以拿只勺舀煮化的乳酪澆到土豆上，一樣美味。
4樓：勵君豪
準備一些芝士，然後一些麵包，還有一些葡萄酒，白酒，澱粉，首先用過洗乾淨之後打入芝士醬之後，然後放一些葡萄酒煮開之後加入澱粉水和白酒攪拌均勻之後煮開之後放進一些食物煮起來就可以吃了，非常方便，
5樓：匿名使用者
將所有材料都扔進鍋裡面，待水開了差不多熟放芝士，掂。
6樓：帳號已登出
美式芝士火鍋選擇好的知識，然後多選一些好的，食材這樣做出來的芝士火鍋就比較好吃。
芝士火鍋做法
7樓：卡子灣漫
材料起司2杯，餅乾適量，蔬菜串適量，麵包適量做法1.)起司放入鍋中慢火或隔水加熱使之融化，隨後再取用其他食材，以竹叉串起再入鍋沾取起司食用。2.
可選擇麵包棒、法國香蒜麵包，沾起司食用風味極佳。
材料乳酪，700克，白葡萄酒1杯，麵包500克，蒜1粒，澱粉2小匙，白酒適量做法1.先用蒜片擦一遍鍋底，把軟乳酪放進專煮火鍋用的容器裡，再加酒用慢火一邊煮一邊不停地攪動2.直至乳酪開始溶化成為糊，將澱粉、水、白酒調製的湯汁倒入鍋裡使奶 酪稍稠，然後把鍋擱在已經準備好的小火爐上便成。
3.為了不使奶 酪變硬，要一邊吃一邊不停地攪動才好。
材料法國麵包1條(切小塊)，蘇打餅乾數片，蝦仁150克，花枝1只，魚肉1塊，蘆筍300克，綠花椰菜1個，青椒2個，紅椒1個，黃椒1個，胡蘿蔔(小)1個乳酪醬gru-yere乳酪1塊(200克)，煙燻乳酪1條，奶油2大匙，蒜末1小匙，紅蔥頭末1小匙，葛縷子1小匙，白酒250毫公升，麵粉2大匙，鮮奶200毫公升，白胡椒適量做法1、海鮮、蔬菜洗淨，切適當大小，分別燙熟，瀝乾。2、gruyere乳酪、煙燻乳酪切碎。3、鍋中放入奶油加熱，爆香蒜末、紅蔥頭末、葛縷子，加入麵粉以小火炒勻，倒入鮮奶、白酒稍煮片刻，最後加入乳酪煮至融化，移至乳酪鍋中繼續以小火加熱保溫。
4、將麵包、海鮮、蔬菜等食材蘸3中之乳酪醬食用。注意事項搭配食品：享用濃醇乳酪火鍋的同時，若能搭配微甜的白酒，可說是人生一大享受。
典故乳酪火鍋源自阿爾卑斯山系地區，人們在農忙時無暇用餐，便將山區盛產的乳酪、牛奶等乳製品加白灑融煮成一鍋，取麵包蘸食，既能節省時間，營養也相當豐富，加上當地氣候寒冷，熱呼呼的乳酪鍋具有禦寒的作用。
韓式芝士火鍋的做法
8樓：三夜見
導語：現在我們韓劇在我們國家是比較流行的，經常會有一些人加班熬夜的看韓居，同時韓劇裡的美食也時刻勾引著我們的味蕾，想要去南韓吃上一頓當地特色的美食，對於很多人恐怕不是那麼容易，因為在時間和金錢上都是乙個很大消耗，從南韓的泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、到啤酒炸雞都在迅速的'占領著我們的餐桌，下面我們就學乙個韓式芝士火鍋的做法。
材料：芝士年糕若干 南瓜年糕若干 式魚餅若干 番茄1個 胡蘿蔔半個 白菜半個 金針菇半把。
厚切牛肉卷若干 辛拉麵1包 芝士多多益善 可愛心形年糕 海鮮若干。
2. 又準備了1個膏蟹 放不進去了。。。
3. 配料主料 芝士年糕 多放點這個好吃。
4. 輔料 紫薯年糕 南瓜年糕 味道一般般 裡面不是芝士夾心的 就為了漂亮點。
5. 組合的南韓魚餅，挺鮮的花樣也多，適合擺盤。
6. 撒上愛心小年糕。
7. 最後放上泡麵和馬蘇里拉芝士 還是南韓進口的。
今天想嘗試做芝士火鍋，芝士火鍋搭配什麼好吃？
9樓：嘻嘻哈娛樂
火鍋的搭配尤為重要，他不僅影響口感，而且還能讓你吃飯的心情有所提高，芝士火鍋搭配木耳香料雞肉特別好吃。
10樓：小白家美食
芝士火鍋在製作的過程當中可以搭配年糕和榨菜。另外一定要有肥牛和金針菇。再加上自己喜歡吃的其他配菜。
11樓：大超說教育
芝士火鍋搭配麵包、豆腐、炸雞、拉麵、烤腸好吃。
如何自製芝士火鍋？
12樓：楊佩玖
自製芝士火鍋的做法。
瑞士芝士火鍋。
材料材料法國麵包1條(切小塊)，蘇打餅乾數片，蝦仁150克，花枝1只，魚肉1塊，蘆筍300克，綠花椰菜1個，青椒2個，紅椒1個，黃椒1個，胡蘿蔔(小)1個芝士醬gru-yere芝士1塊(200克)，煙燻芝士1條，奶油2大匙，蒜末1小匙，紅蔥頭末1小匙，葛縷子1小匙，白酒250毫公升，麵粉2大匙，鮮奶200毫公升，白胡椒適量。
做法1、海鮮、蔬菜洗淨，切適當大小，分別燙熟，瀝乾。
2、gruyere芝士、煙燻芝士切碎。
3、鍋中放入奶油加熱，爆香蒜末、紅蔥頭末、葛縷子，加入麵粉以小火炒勻，倒入鮮奶、白酒稍煮片刻，最後加入芝士煮至融化，移至芝士鍋中繼續以小火加熱保溫。
4、將麵包、海鮮、蔬菜等食材蘸3中之芝士醬食用。
注意事項。搭配食品：享用濃醇芝士火鍋的同時，若能搭配微甜的白酒，可說是人生一大享受。
典故芝士火鍋源自阿爾卑斯山系地區，人們在農忙時無暇用餐，便將山區盛產的芝士、牛奶等乳製品加白灑融煮成一鍋，取麵包蘸食，既能節省時間，營養也相當豐富，加上當地氣候寒冷，熱呼呼的芝士鍋具有禦寒的作用。
芝士火鍋。材料700g芝士，300ml白葡萄酒約1水杯，1粒切成片的蒜，2小匙澱粉，水+白酒調製的湯汁，500g白麵包或全麥麵包（切成小塊用以蘸溶解了的芝士吃）
做法1、蒜片擦一遍鍋底，把軟芝士放進專煮火鍋用的容器裡。
2、再加酒用慢火一邊煮一邊不停地攪動，直至芝士開始溶化成為糊。
3、將澱粉、水、白酒調製的湯汁倒入鍋裡使芝士稍稠，然後把鍋擱在已經準備好的小火爐上便成。
小訣竅為了不使芝士變硬，要一邊吃一邊不停地攪動才好。
13樓：我是有夢飛翔
gruyere芝士。250克emmental芝士。250克。
蒜蓉。1茶匙胡椒粉。1茶匙麵粉。
1/2茶匙白酒。250毫公升香檳。250毫公升黑胡椒碎。
1/2克慄粉。50克白酒。少許制法：
1.將所有芝士磨碎備用。
2.將蒜蓉，胡椒粉，麵粉，黑胡椒碎，香檳及白酒一同放入鍋內煮熟。
3.將芝士碎加入已煮熱的酒內，調至慢火，立即用木匙以「8」字形輕攪，直至所有芝士完全溶解。
4.用適量的白酒開勻栗粉，然後慢慢地加入芝士漿內，直至煮成糊狀。
5.食時將麵包，生果等佔上芝士漿使可。
貼士：1.芝士很易凝固，過程中須以慢火烘熱，並不時以木匙攪拌。
2.法國長麵包，蜜瓜，士多啤梨，棉花糖等與芝士漿的味道比較配合。
3.白酒與香檳亦可以用鮮奶代替。
4.芝士種類因個人喜好而異。
個人覺得酒是關鍵！
不能用太酸太甜的白葡萄酒，另外芝士稍冷卻後會變稠，芝士的比例要控制。
調料可以多加些，具體口味看個人喜歡啦！
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終極鬥士 做芝士杯最簡單，製作方法如下，主料 西紅柿2個 芝士碎適量 輔料玉公尺適量 蝦仁適量 火腿腸適量 雞蛋1個 蔥花適量 鹽適量黑胡椒適量 橄欖油適量 步驟1芝士番茄杯的做法大全 準備食材 西紅柿 步驟2芝士番茄杯的做法 玉公尺粒步驟3芝士番茄杯的家常做法 蝦仁步驟4芝士番茄杯的簡單做法 火腿...
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