1樓:網路資料傳送站
菠菜吐司食材介紹:
高筋麵粉250g,菠菜汁135g,乾酵母3g,黃油25g,奶粉8g,白砂糖50g,鹽2g,雞蛋30g。
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菠菜吐司的做法步驟:
1、原料備用。
2、除黃油以外的原料,倒入廚師機。
3、揉至擴充套件後加入軟化的黃油。
4、繼續揉至完全,可拉出大片比較結實的薄膜。
5、收圓基礎發酵,發酵至2倍左右。
6、取出排氣,分成均勻的六份。
7、取一小塊麵糰,擀成長舌狀。
8、然後捲起。
9、同樣的方法做好其它五個麵糰,整齊的排入吐司盒內。
10、放到溫暖處發至8-9分滿。
11、烤箱預熱180度、上下火,下層。
12、烤35分鐘左右,取出脫模晾涼即可。
菠菜芝士吐司怎麼做
2樓:匿名使用者
用料中種高粉 350g 水 220g 乾酵母 3g
主麵糰中種剪小塊 高粉 150g 糖 40g 蜂蜜 20g 鹽 8g 奶粉 25g 汆燙後切碎的菠菜 140g(視麵糰手感放入 黃油 40g 乾酵母 1g 切達乳酪 適量
菠菜芝士吐司的做法
1.中種部分混合揉勻,放入冰箱冷藏17小時,發大後第二天取用
2.從冰箱取出中種剪小塊和主麵糰材料混合,達到完全後,發半小時。分割成6份,醒20分鐘。
3.每個麵糰擀開包18-20g黃切達碎。捲起,放入土司盒二發至9分滿,烤箱下層180度40-45分鐘。表面上色後及時蓋錫紙
小貼士也可以減半量,做成橄欖麵包,每個包30g切達芝士碎。入爐前割包,割口處撒現磨帕瑪森(parmesan)芝士碎,180度20-22分鐘
菠菜芝士吐司卷的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
主料白吐司適量
菠菜適量
芝士片適量
鹹鮮口味
其他工藝
十分鐘耗時
簡單難度
菠菜芝士吐司卷的做法步驟
1菠菜洗淨。鍋中煮開水,加點鹽,再放入菠菜煮一會兒撈出瀝乾水份;桌面上鋪一層保鮮膜,放上一片白吐司;
2然後擺入菠菜
3再來一片芝士
4捲成卷,保鮮膜兩邊擰緊,靜置讓其定型;
52分鐘左右就差不多了,最後斜切三刀,開吃吧!
4樓:0澤國a網盤
用料白吐司
菠菜芝士片
菠菜芝士吐司卷的做法
菠菜洗淨。鍋中煮開水,加點鹽,再放入菠菜煮一會兒撈出瀝乾水份;
桌面上鋪一層保鮮膜,放上一片白吐司;然後擺入菠菜、再來一片芝士;
捲成卷,保鮮膜兩邊擰緊,稍微用手緊握一下讓其定型;
斜切三刀,開吃吧!小貼士
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