1樓：斕星憶
一、做肉丸50公斤牛肉丸放3000克大的生粉。
二、肉丸做法如下：
1.主料：豬肉末1斤。配料：薑末、蒜末、蔥花、雞蛋、醬油、生粉、鹽、香油、胡椒粉均適量。
2.將薑末、蒜末、蔥花、雞蛋加入肉末裡，再加入醬油、玉公尺澱粉、鹽、香油、胡椒粉。把它拌勻，然後打攪上勁。
3.鍋內加入清水燒開，用虎口擠出肉丸子，將擠出的丸子全部放鍋內，然後開大火煮6分鐘左右。
4.鍋內加入適量清水、醬油、五香粉、料酒，燒沸後加入丸子。稍煮片刻後加入水澱粉勾芡。
5.撒上蔥花即可出鍋。
拓展資料。1.豬肉丸子用豬肉做的丸子。
中醫認為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
2.肉丸裡面含有多種營養物質，可以充分補充人體需要的營養物質，增強人體抵抗力。
3.肉丸熱量充足，適合勞動強度大的人群食用，可以提供足夠的能量。
4.肉丸製作好以後，如果需要長期儲存，需要放置於保鮮袋當中，密封，放於冰箱冷凍櫃中儲存。
2樓：網友
答：五十公斤牛肉丸放4000～6000克生粉。因為一斤牛肉丸子放兩匙的生粉即可，一般就是20-30克。200斤=50千克(公斤)，所以五十公斤牛肉丸放4000～6000克生粉。
3樓：匿名使用者
五十公斤牛肉丸放300克生粉，牛肉與澱粉比例是10:1，1斤牛肉放50g澱粉。具體做法如下：
準備材料：牛肉 500g、豆油 適量、食鹽 適量、醬油 適量、味精 適量、澱粉 50g、胡蘿蔔 100g。
乙個牛肉丸多少克？
4樓：生活小學問
一般在30到50克。
牛肉丸富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。牛肉丸含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等，是大腦和神經組織的重要組成成分，並含有豐富的膽鹼，有增加記憶力。
吃牛肉注意事項。
牛肉雖然是高蛋白食品，而且營養很豐富，但是如果有腎炎的病人就要遠離牛肉了，牛肉的高蛋白是很容易加重腎臟負擔的，而且牛肉跟**腎炎的藥一起吃，會讓藥效下降的。
要注意的是，牛肉和白酒最好也不要一起吃，很多人吃飯的時候很容易吃牛肉的時候就著白酒吃，因為牛肉和白酒一起吃會讓牙齒發炎，因為白酒為大溫大熱的產品，喝白酒配牛肉會容易火大。
以上內容參考 百科-牛肉丸。
人民網-牛肉4個益處 吃牛肉的注意事項。
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