1樓：永恆的幸福快樂
用水泡綠豆會變成綠豆芽，主要是因為綠豆經過水泡以後會膨脹，如果溫度較高的話，就會出芽，其實這是一種很正常的情況。
所以在泡綠豆的時候，一定要選擇水溫低一些，而且泡的時間不要太長，否則會影響食用的味道和口感，如果食用太多的話，可能會對身體健康也不利，所以這點一定要多加休息一些。
2樓：吳詩妍好
這是植物的生長習性和生物特徵。
綠豆芽就是綠豆發的芽。綠豆在發芽過程中，維生素c會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。
基本上當天晚上泡在水裡，第二天早上就可以加工食用了。
3樓：塔濱海
用水泡過的綠豆，時間一長肯定會發芽，發芽以後就會直接成語綠豆芽。
4樓：電飯鍋撒點粉
洗淨的綠豆放在乾淨的容器裡，加水沒過豆子，待1--2天豆子生芽後，到掉水，蓋乙個溼棉布，每隔3--4小時，噴一次水。
最關鍵的要注意以下幾個方面：
一要用乾淨的棉布浸濕後蓋在溫水泡的綠豆上，水不要放得太多，剛好沒過綠豆，等豆子泡開後就把水敝掉，不存太多的水；
二要每天用清水清洗豆芽，記得千萬不要沾上油汙，否則會影響豆芽發芽，而且還會爛掉的；
三要在豆芽上壓點東西，用洗乾淨的鵝卵石，或者用一盆清水，
5樓：網友
這就是簡單的豆類植物的乙個生長過程，將豆子泡發之後就會長成豆芽。
綠豆發芽為什麼會變綠
6樓：
親親您好，很高興為您服務<>
綠豆發芽會變綠是因為生豆芽豆子發綠是因為光合作用合成葉綠素造成的。發的豆芽變綠是無毒的，那是因為見光的原因，而造成的豆瓣因光合盯鋒中作用而出現的葉綠素的顏色。豆芽基褲屬於非常優質的一種芽苗菜，自家進行發豆芽感謝您的信任，以上是我凱山的回覆，希望可以幫助到您，祝您生活愉快，萬事順意<>
自己動手發綠豆芽，綠豆需要在水浸泡多長時間
7樓：熱愛健康生活的小公尺兔
綠豆可在水浸泡半天到一天時間；也可不浸泡，採用淋水催芽。
浸種處理的方法是：1千克綠豆或黃豆約需1千克水，豆粒浸種的最適合水溫為20～23℃。冬天浸種時，一般用溫水浸泡，夏天可以用冷水直接浸種，豆粒浸種時間一般約需8～12小時。
育芽時的淋水方法一般有兩種：
一種淋灑法，要求每次淋水時水量要多，同時應該將整個容器內的豆芽菜普遍淋透，務必使整個容器中各部分芽菜的熱度調節均勻，直至流出來的水溫與淋入時的水溫一致為止。
另一種是採用灌水法，將水灌滿整個容器，並使水面高出豆芽表面2厘公尺左右，讓容器內的豆芽普遍浸在水中，然後再把水全部放走或倒淨。這樣重複澆灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜溫度調節一致為止。
8樓：自娛自樂說今宵
1、首先把綠豆放到面盆裡，倒入沒過綠豆的清水，浸泡一晚。
2、在木盆底部鋪上一層3公分左右的溼河沙。
4、綠豆撒好後，在上面蓋上一層8公分左右的溼河沙（注意如果沙子是溼的就不用澆水，如果不是溼的就需要澆水）。
5、把木盆放到陰涼處，避免太陽直射。
6、在木盆上面蓋乙個木板，把木盆密封起來。
天後，綠豆芽就發好了。
8、把發好的綠豆芽從河沙裡挑出來。
9、完成。
9樓：糧小白
發綠豆芽很簡單，試著多做這一步，綠豆全出芽，2天就能吃新鮮的。
10樓：厙夢寒
將綠豆泡到發芽的地步，然後放在盤子裡，用紗布墊上放上綠豆，鋪上一層紗布等綠豆發芽好了以後再放上重物，蓋上你的車，可以長好了，四五天就可以食用了。
11樓：富綺露牢忍
需水並不多，只是不能泡在水裡，才不斷地要淋水。所以，要想長得快，就要不間斷地淋水，差不多。
三、五分鐘就要淋一次水。
12樓：匿名使用者
要是天氣比較熱，一般兩到三天就會出芽，不過要記得換水。
13樓：匿名使用者
將綠豆芽揀去雜質洗淨，入開水鍋裡焯熟(注意不要過火焯軟)，撈出控去水。
14樓：夏xia葉
不泡也行的，那樣就是發牙的時間要長點，我一般是泡半天這樣子，兩三天就長出來了，
15樓：匿名使用者
綠豆用水泡至牙胚漲鼓，然後將水澄出，用濕布覆蓋在上面，半天用水將綠豆和布投洗一次（不要攪拌），等豆芽長出後，最好上面壓些重物，這樣長出的豆芽粗壯一些，大概三四天以後就可以吃了。注意所用的容器、布和水不要沾油；澄水時最好用蓋簾壓在容器上傾倒，這樣正在生長的豆芽不會受影響。
發綠豆芽用冷水泡還是熱水泡
16樓：匿名使用者
發綠豆芽用涼水冷水泡就可以，因為綠豆在發芽過程中通過種子呼吸作用就可以釋放熱量。
17樓：sh毛毛雨
綠豆發芽應該是用冷冷水泡，而不是熱水泡，熱水泡就會泡死了。
綠豆發芽為什麼需要水，為什麼綠豆泡在水裡會發芽。 ， ，
用綠豆 或黃豆 5斤 這裡以5斤為標準，多少可以按比例自行增減 先用清水把綠豆洗兩遍，再用溫水浸泡，等綠豆漲開以後，就把它裝在木桶裡，用三四層布蓋好。第一天每隔5小時灑清水11斤，第二天每隔4小時灑清水20斤，第三天豆芽長到大約半寸長了，便要隨時檢查桶內的溫度，只要用手試著有溫熱感，就需灑清水40斤...
豆芽長在土裡還是植物上，綠豆芽為什麼生長不需要泥土
你說的這個豆芽問題，假如是種的豆子，豆芽當然是長在土裡，要是吃的豆芽，直接在桶裡長就可以，也不是長在植物裡。 你把豆子用水泡著，保持溼潤就會生芽，然後就變成豆芽了。不是土裡長的，也不是長在樹上的。綠豆芽為什麼生長不需要泥土 手機使用者 泥土對植物有兩個作用 1為植物的生長提供營養物質 水分等。2對植...
為什麼我生綠豆芽的時候會出現腐爛現象什麼辦法都用了還是有腐爛
老苗芽豆專賣 原因有很多種，有可能是溫度過低，有可能 是生病了。還有就是藥量過大。 小梢 應該是溫度沒控制好，室內最佳溫度在20 25度，另外生綠豆芽必須不能見光，最好上面蓋上點，外面再用東西罩上。生產綠豆芽的時候如何防止腐爛 20 特立獨行 如何防治豆芽腐爛 方法 一 精選豆子 選擇無霉變 無蟲蛀...