1樓：有果學姐
可以，蟲草花具備補陰健脾胃的作用，和豬肉燉在一起，很有功效。
蟲草花燉瘦肉
2樓：戴蒙崗居
和冬蟲夏草不一樣的是，蟲草花大部分都是人工培植的，這也是它為什麼會更廉價的譁此原因。現在人們對於蟲草花的使用已經比較廣泛，比如，平常我們到一些好一點的酒店去吃飯的時候，有些帶湯的菜餚，就有可能會加一些蟲草花。
其實吃蟲草的方法是很多樣的，就是我們在家庭飲食中，也可以使用蟲草花烹飪多種菜餚。這裡主要就介紹一下蟲草花燉瘦肉的做法。
首先，除了準備好適量猜稿的蟲草（大約每100克瘦肉需要5克左右的蟲草），要買上好的瘦豬肉，瘦肉要新鮮；另外最好還準備一些紅棗，枸杞，以增加營養。
製作的時候，先用開水把蟲草花浸泡一下，撈出待使用，瘦肉切成薄片，洗乾淨，紅棗去皮，洗乾淨，待用；然後把這些準備好的東西先後放入燉盅裡，加水後將燉盅蓋上，放到鍋裡隔水燉或者蒸，大概兩個小時以後，就可以食用了。
蟲草花燉瘦肉製作簡單，除了味道鮮美以外，它綜合了蟲草花的藥性和瘦肉的營養，具有多種對於人的身體來說很有利的保健價值。
肺部不健康，經常會出現一兩聲咳嗽，或者有肺部炎症以及肺氣腫的人，在用藥**的同時，可以吃一些蟲草燉瘦肉。這樣可以幫助肺部恢復健康，加速疾病的痊癒。
蟲草花燉瘦肉更有壯陽的功效。現在很多的男人在結婚以後，因為生活壓力大，生活環境、食物質量不好等多種因素，很容易出現腎臟疾病，很容易出現精力下降、陽痿這樣的症狀。多吃一些蟲草燉瘦肉，可以改善腎臟功能，使人恢復精力，變得強壯。
除此之外，老年人也適合多吃一些蟲草燉瘦肉。蟲草燉瘦肉有活血和軟化血管的作用，可以預防和減緩高血壓、血栓等疾病；並且，蟲草花還有抗穗蘆孝氧化的作用，多吃一些蟲草燉瘦肉可以延緩衰老。
蟲草花瘦肉湯的做法是什麼？
3樓：心的舞臺
主料：蟲草花15克、豬裡脊一條。
輔料：小蔥2顆、生薑4片、料酒1茶匙、鹽適量。
1、豬肉切片備用。
2、鍋內加水，水熱後，新增小蔥薑片和料酒，放入肉片焯水，敞鍋攪動，至肉全部變色，約5分鐘，撈出。
3、迅速用水衝去浮沫，瀝乾水分。
4、鍋內新增焯水的肉片和沖洗乾淨的蟲草花，新增足量的水，蓋上蓋子。
5、放入蒸烤箱中下層，啟動「純蒸」程式，設定100度30分鐘，接著轉「熱風烘烤」程式加熱30分鐘，出鍋，加入鹽調味即可。
6、蟲草花燉瘦肉湯的成品。
新鮮蟲草花可以跟豬肉包餃子嗎？
4樓：李和霖
新鮮蟲草花可以跟豬肉包餃子，具體做法如下：
食材用料：麵粉500克、 菠菜100克、 豬肉500克、 蟲草花150克、 小蔥30克、 姜15克。
調味料：油1湯匙、 鹽1茶匙、 糖茶匙、 生抽1湯匙、 蠔油1湯匙、 胡椒粉少許、 濃湯逗敬神寶1塊。
做法步驟：1） 豬肉剁成末，加入調味料，拌勻；
2） 新鮮蟲草花切小段，與蔥花一起放入碗中；
3） 全部攪拌均勻，製成肉餡；
4） 菠菜洗淨，入開水中焯燙，過涼後切段，入攪拌機中打成蔬菜汁；
5） 加入到麵粉中，和成綠色的麵糰；
6） 把麵粉分成兩份，乙份純白麵團，乙份加了菠菜汁的麵糰；
用綠色的面片捲起白麵條；
8） 搓圓，切成小劑子，按扁；
9） 擀成餃子皮；
10） 肉餡置於餃子皮上；
11） 捏成餃子；
12） 鍋中水開後，下餃子煮熟後撈稿陵出，裝盤上桌，即可享用。
小貼士
蟲草花可選用幹品或鮮品，如果是幹品需事先浸泡發透；
濃湯寶已有鹹味，其他調味料請謹慎加入。
蟲草花燉瘦肉的做法大全
5樓：生活軌跡
蟲草花不知道大家認識否，它是廣東近段時間的人氣王，受到不少人殲檔衝的追捧，雖然它叫「花」，可是它根本不是花。蟲草花瘦肉湯是生活中人麼很常吃的一種食膳。那麼，蟲草花瘦肉湯的功效有哪些，怎麼做呢？
做法一：材料：蟲草花15g、紅棗3-4顆、枸杞適量、薑片2片、瘦肉500g、鹽少許。
做法：1、豬肉切小塊，蟲草花、枸杞、紅棗泡入清水中，約兩分鐘後，洗淨瀝乾備用。
2、鍋內加水煮熱後，放入瘦肉「飛」水。
3、撈起瘦肉後，沖洗，瀝乾水分。
4、加入清水，放入蟲草花、枸杞、紅棗、瘦肉與薑片，大火加熱，用勺子撇去浮沫。
5、五分鐘後新增適量鹽，倒入燜燒杯中。五個小時後就能享用。
做法二：材料：蟲草花5g、瘦肉100g、沙參5g、川貝3g、北杏3g、姜適量、鹽少許。
做法：1、沙參，川貝和北杏洗淨備用。
2、蟲草花洗一下，然後用熱水泡著備用。
3、瘦肉姜處冷水下鍋，焯掉血水後洗淨。
4、把氏殲瘦肉，沙參，北杏，川貝入燉盅。
5、加入蟲草花以及泡的水；並續開水至八分滿。
6、按電子燉盅說明操作蠢早，在外圍也加入適量開水。
7、蓋好蓋子，燉約小時。
8、食用時加少許鹽調味。
做法三：材料：蟲草花15g、豬裡脊500g、小蔥2棵、生薑2片、料酒少許、鹽少許。
做法：1、豬肉切片備用。
2、鍋內加水，水熱後，新增小蔥薑片和料酒，放入肉片焯水。
3、敞鍋攪動，至肉全部變色，約5分鐘，撈出。
4、迅速用水衝去浮沫，瀝乾水分。
5、砂鍋內新增焯水的肉片和沖洗乾淨的蟲草花，新增足量的水。
6、蓋蓋大火煮開，轉小火燉50分鐘。
7、新增適量鹽，蓋蓋大火燉10分鐘關火。
蟲草花煲瘦肉的功效
6樓：網友
蟲草花被譽為冬蟲夏草的最佳替代品，它有很高的營養價值。蟲草花燉肉可以平喘止咳，對於秋季容易乾咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利於肺氣腫和氣管炎。蟲草花可以壯陽補腎、增強體力和精力，對於恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。
蟲草花雞湯怎麼煲，蟲草花雞湯怎麼燉好喝又營養
大家不要以為蟲草花是花，而是一種中草藥，可以 多種疾病，因此很多人都會吃這種藥材，蟲草花的吃法有很多，通常會和其他食物以及草藥搭配在一起吃，這樣療效會更好。做法一 材料 雞乙隻 蟲草花三錢 黨參 杞子 姜兩片 鹽少許。做法 1 雞洗乾淨，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗乾淨，斬大件，飛水，再洗乾淨待用。...
羊肉和蟲草花一起燉可以不，蟲草花燉羊肉要怎麼做
可以的，實際上蟲草花。是一種菌類，用來燉羊肉湯，這樣燉出來的羊肉更好吃，湯的滋補效果也很好的。既然是羊肉，羊肉屬於溫補食物，還是放點桂圓枸杞當歸之類的食材。親 可以的哦 做法如下 蟲草花 枸杞 蜜棗 姜和羊肉，還需要準備的調料為鹽 料酒和味精。首先需要用清水洗乾淨羊肉，用刀切成大塊以後，將羊肉滾水汆...
蟲草花燉羊肉要怎麼做，枸杞,紅棗,蟲草花與羊肉可以一起煮嗎
度姐廚房 蟲草花燉羊肉的做法 食材 羊肉300克 蟲草花50克 乾紅棗10個 蔥2根 姜5克 鹽6克 黃酒10毫升 醋10毫升 雞精4克。1 將羊肉用清水多洗幾次直至將血水洗淨，瀝乾水份後放入盤子中，加入鹽 黃酒和醋，充分拌勻後醃製10分鐘以上。2 乾紅棗提前放入碗中，清水浸泡半小時左右，如果沒有時...