1樓：邸亭晚媯鸞
其實很簡單的，在超市有果味的忌廉，幹玉公尺粒，買回家，就用一般的炒鍋，放一點油，糖根據自己的口味放，放入忌廉，玉公尺粒，用中火炒個幾分鐘，改小火，蓋上鍋蓋，聽到霹靂薩拉的聲音就好了。
2樓：可樂o學長
您好操作方法：1. 先做果味忌廉，以一斤為例：
取一斤起酥油，放入鍋里加熱，把起酥油完全融化，放入乙個容器裡等待冷卻，等起酥油冷卻到糊糊狀，在倒入2兩色香油（要什麼口味，用什麼口味的色香油），半兩香蘭精，均勻攪拌，如果顏色淺了，在放入一些色香油，直到顏色正為止，如果顏色重了，在弄一些起酥油融化，等冷卻了，在放入裡面，這樣各種口味的色香油就做好了！！2. 巧克力忌廉，取一斤起酥油，放入鍋里加熱，在取一斤巧克力塊直接放入起酥油鍋裡，繼續加熱，不停的攪拌（防止糊鍋），等完全融化之後，在放入乙個容器裡面完全冷卻，巧克力口味的忌廉就做好了！！！
3. 現在開始做爆公尺花了！！先把機器加熱1-2分鐘，準備攪拌。
做什麼口味的爆公尺花，就用什麼口味的忌廉，放入3兩，在加入2兩糖，接著在放4兩幹玉公尺4. 接著在把鍋蓋蓋上，繼續攪拌，等聽到鍋裡噼裡啪啦的響聲，證明玉公尺開始爆裂，等響聲減小，這時關上火，在繼續攪拌一會，這樣，一鍋香噴噴的爆公尺花就做好了。
以上是為您查詢到的操作方法。
水果味爆公尺花配方
3樓：香菇仙絲
步驟：1、將玉公尺放入鍋中。
2、倒入植物油，基本沒過玉公尺。
3、開中火，待油開始冒泡時，均勻的撒入白砂糖。
4、準備好鍋蓋，當鍋中第一顆玉公尺爆裂時，蓋上鍋蓋。
5、改中小火，爆十幾秒之後，將鍋子離火搖晃幾次，讓鍋內玉公尺受熱均勻。
6、加入果味果醬。
7、離火搖晃幾次，聽鍋裡玉公尺爆裂聲音，待到沒有聲音的時候，關火。
8、待其充分晾涼即可。
水果味爆公尺花製作步驟 水果味爆公尺花做法如下
4樓：向陽
1、用專用的爆公尺花果料、加爆裂玉公尺、加白砂糖，數滾用專門李型的不鏽鋼爆公尺花裝置，按照一定的比例和步驟新增原料，進行加熱和攪拌，2到3分鐘既可以做好。
2、爆公尺花，一種膨化食品，很受年輕人歡迎，可作為日常零食；
3、爆公尺花有許多意想不到的變化，傳統的只加鹽和少許融化的忌廉，或薯擾餘是裹上甜甜的焦糖，還有與戈爾根朱勒乾酪混和的完美組合。
爆公尺花配方
5樓：乾萊資訊諮詢
需要提前準備好的材料包括：玉公尺100克、笑昌黃油少許、糖粉少許。
1、首先鍋中加熱，放入黃油，熬化。
2、鍋中放入清洗好的碰畢扒玉公尺粒，用鏟子拌勻。
3、蓋蓋，**開始加熱。
4、玉公尺粒慢慢爆開，中途不要開蓋。
5、玉公尺粒都爆開後，放入糖粉，用鏟子攪拌均勻。
6、拌勻後盛入盆數改中，做好了。
果味爆公尺花怎樣製作
6樓：網友
彩色果味爆公尺花怎麼做。
爆公尺花原味的最純正，不過要說現在更吸引人的是巧克力爆公尺花，黑芝麻爆公尺花，蜂蜜爆公尺花等等更有特色的爆公尺花。經常有哈密瓜，檸檬，士多啤梨的水果口味的爆公尺花，不僅顏色紅綠有型，而且味道也是和上面的口味相吻合。經過我多次試驗，終於摸索了屬於自己的配方，希望能讓大家受益一下下就可以了，爆公尺花的製作過程大部分都是一樣的，只是其中的一些小地方注意自己去搭配，比如在忌廉融化後放入適量的果味粉，這樣的話果味粉受熱融化，那忌廉就會變成彩色的，放進小玉公尺和白砂糖後按照以往的方法步驟去製作就可以了，想黑芝麻，和蜂蜜則要等爆公尺花爆好 熄火後加入趁著鍋的餘溫讓黑芝麻沾上去，才更加香甜。
製作說明如下：
a、爆谷機在工作前進行電器檢查和良好安全接地，首先開啟電源指示燈開關，電壓表工作。
b、開啟爆公尺花機加溫指示燈開關，指示燈亮，預熱至加溫指示燈滅，溫度達到正常工作狀態。
c、開啟爆谷機攪拌電機開關，放入食用油約20克後，放玉公尺150克左右，一分鐘左右聽到爆裂聲放白糖20克左右，直到玉公尺爆裂完，出鍋後繼續工作第二鍋生產。
d、果味爆公尺花機爆制玉公尺花采用油質忌廉香精(可採用15275忌廉香精)，食用花生油按25：1比例放入食用油在爆谷機中攪拌均勻後就可使用。每小時開機生產5—15公斤玉公尺原料。
爆公尺花如何做出各種口味
7樓：殷天傲都
美國人早就知道，新鮮爆好的玉公尺最好吃。爆公尺花可以有各種不同配方的口味，使其成為令男人驚喜的下酒小吃，和女人、孩子休閒時的美味零食。
工具：市售爆公尺花機，或帶有蓋子的寬鍋子。
玉公尺：粒小飽滿圓潤新鮮金黃色玉公尺最佳，又大又扁的其次。玉公尺所含水分太高不好，可通過晾曬或烘乾減少水分；太乾也不好，可通過少量噴霧攪拌增加水分。
爆公尺花的基本食譜：
1、 將油倒進有蓋子的寬鍋子或寬的平底鍋里加熱。
2、 倒入玉公尺粒，用鍋鏟將玉公尺粒平均分配在鍋底。玉公尺粒不可重疊。
3、 蓋上鍋蓋。每10～15分鐘搖晃鍋子或平底鍋，直到玉公尺粒開始爆開為止，然後每隔5～6秒鐘搖晃鍋子。
4、 當玉公尺粒停止爆開時，將鍋子或平底鍋從爐子拿開，然後將爆公尺花倒進大碗裡。
在意熱量的爆公尺花。
1、 在意熱量的爆公尺花迷，可使用一種利用熱氣發動的爆公尺花機，所以不用放油。
2、 用微波爐也可以爆公尺花：將玉公尺粒放進大紙袋裡，用450w爆7～8分鐘。這中間要搖一搖袋子。
8樓：寂寞的鴕鳥不寂寞
新增不同原料就會做出不同口朱。
爆公尺花怎麼做？
自製爆公尺花，看電影吃得盡興才能看得過癮。焦糖爆公尺花怎麼做？黃油50克，白糖50克，消火融化，倒入玉公尺粒100克，均勻翻炒防止糊鍋，然後就等爆公尺花開花。爆公尺花怎麼做好吃？首先鍋中倒入底油，然後放入玉公尺，然後搖一搖，等鍋中的爆公尺花炸開，即可。加入雞蛋特別好吃。簡單版的爆公尺花，在家就可以學...
自己在家怎麼做爆公尺花？爆公尺花在家裡怎麼做
自製爆公尺花，看電影吃得盡興才能看得過癮。原料 哈立克3勺 就是小玉公尺。菜市場大公尺，雜糧處應該都有的賣。便宜，我買的是3塊一斤，估計一斤可爆50次吧 糖2勺，花生油1勺 家家都有的哈 黃油10克左右 也叫忌廉吧，超市都有的賣，我用的是光明的，5塊9一盒，可用8 10次 如果喜歡巧克力口味的，可加...
爆公尺花怎麼做 光波，怎麼用光波爐做爆公尺花
首先，把一袋玉公尺粒放進微波爐。因為爆公尺花很燙，因此當所有的玉公尺粒裂開的時候，你應當小心地從光波爐中取出。切記 從光波爐中取出爆公尺花時，一定要戴上隔熱手套，系上圍裙，還要用平鏟輔助一下。如果你發現爆公尺花糊了，要注意是哪部分糊了。如果是口袋上面烤焦了，扔掉燒焦了的部分，把其餘部分倒進碗裡。用金...