1樓:格調
主料:玉米粒50g、黃油30g、糖30g
輔料:巧克力30g、鹽3g
1、準備好原材料。
2、黃油、鹽都放鍋裡。
3、小火融化加入糖。
4、加熱直到糖融化。
5、稍有焦糊感。
6、放入玉米粒翻炒。
7、等有爆米花開爆了,關小火,蓋蓋子,等到沒有噼啪聲了,開啟鍋蓋,加入巧克力翻炒。
8、想要爆米花香脆,主要是水分少。
9、剛出鍋的爆米花會有點溼溼的,一定要快速的晃動吹乾涼透,才脆。
2樓:浪子心丶
1. 爆米花球形的形狀與機器無關。注意購買真的球形爆裂玉米,進口或者國產的無所謂。別買到假貨就好。
2 . 注意加熱溫度。球形爆米花製作需要加熱到200度以上,所以千萬不要用低溫小火慢慢做。
3. 具體制作的比例步驟需要根據不同機型來具體計算。而且爆米花可以做幾十種口味,沒有辦法在這一下子詳細講清。
總之一部分口味是將原來按順序比例加入國內爆裂即可。還有一部分口味是出鍋後再加工的。
3樓:哀煙宮培
圓球爆米花正宗做法/**/步驟:
1.準備好材料備用
2.先把黃油和植物油放入高壓鍋用中火煮融化3.先加入2-3個試爆一下,開至大火用木鏟一直不停攪拌4.
等有一兩個玉米粒開始爆開,馬上蓋上高壓鍋蓋,用木鏟不停攪拌,高壓鍋就發出“噼裡啪啦”爆開多的爆米花,把火關成中火,這個時候鏟子攪拌不動了,就把鍋拿起來上下搖動
5.等到高壓鍋裡沒有聲音了,就加入糖粉,關小火攪拌均勻即可。本來這個是球形爆米花,因為太多了爆出很多不是球形的,不過味道還是很好
圓球爆米花的正宗做法,圓球爆米花怎樣做才好吃的做法
4樓:海綿健康
圓球爆米花正宗做法/**/步驟:
1. 準備好材料備用
2. 先把黃油和植物油放入高壓鍋用中火煮融化3. 先加入2-3個試爆一下,開至大火用木鏟一直不停攪拌4.
等有一兩個玉米粒開始爆開,馬上蓋上高壓鍋蓋,用木鏟不停攪拌,高壓鍋就發出“噼裡啪啦”爆開多的爆米花,把火關成中火,這個時候鏟子攪拌不動了,就把鍋拿起來上下搖動
5. 等到高壓鍋裡沒有聲音了,就加入糖粉,關小火攪拌均勻即可。本來這個是球形爆米花,因為太多了爆出很多不是球形的,不過味道還是很好
爆米花機的怎麼用 球形爆米花的製作方法
5樓:招財和小寶
1. 爆米花球形的形狀與機器無關。注意購買真的球形爆裂玉米,進口或者國產的無回所謂。別買答
到假貨就好。
2 . 注意加熱溫度。球形爆米花製作需要加熱到200度以上,所以千萬不要用低溫小火慢慢做。
3. 具體制作的比例步驟需要根據不同機型來具體計算。而且爆米花可以做幾十種口味,沒有辦法在這一下子詳細講清。
總之一部分口味是將原來按順序比例加入國內爆裂即可。還有一部分口味是出鍋後再加工的。
青島名匠冠美食品機械廠。
爆公尺花的做法怎麼做,如何製作爆公尺花?
主料 玉公尺100克 黃油30克 白糖25克。1 新買的砂鍋用水沖洗乾淨,用抹布擦乾,備用。2 食材準備好。3 黃油15克放入砂鍋,開中火,讓黃油慢慢融化。4 玉公尺下入砂鍋,時不時翻炒一下,轉中火。5 續翻炒2分鐘左右,當第一顆爆公尺花爆開的時候,馬上蓋上砂鍋蓋,調小火,爆公尺花就在砂鍋裡慢慢爆開...
爆公尺花怎麼做?
自製爆公尺花,看電影吃得盡興才能看得過癮。焦糖爆公尺花怎麼做?黃油50克,白糖50克,消火融化,倒入玉公尺粒100克,均勻翻炒防止糊鍋,然後就等爆公尺花開花。爆公尺花怎麼做好吃?首先鍋中倒入底油,然後放入玉公尺,然後搖一搖,等鍋中的爆公尺花炸開,即可。加入雞蛋特別好吃。簡單版的爆公尺花,在家就可以學...
自己在家怎麼做爆公尺花?爆公尺花在家裡怎麼做
自製爆公尺花,看電影吃得盡興才能看得過癮。原料 哈立克3勺 就是小玉公尺。菜市場大公尺,雜糧處應該都有的賣。便宜,我買的是3塊一斤,估計一斤可爆50次吧 糖2勺,花生油1勺 家家都有的哈 黃油10克左右 也叫忌廉吧,超市都有的賣,我用的是光明的,5塊9一盒,可用8 10次 如果喜歡巧克力口味的,可加...