紅薯夾生還能蒸熟嗎，紅薯可以蒸熟凍起來嗎

1樓：匿名使用者

到了紅薯成熟的季節，現在很多人都喜歡去集市上購買一些新鮮的紅薯回來蒸著吃，或者是用來熬湯，紅薯湯的味道是非常香甜的，而蒸的紅薯原汁原味更有營養，味道香甜又不粘牙。蒸紅薯是很多人都非常喜歡吃的一種美食，不僅小孩子喜歡吃，老年人牙口不好，也特別喜歡吃這種軟糯香甜的食物，而且可以促進消化吸收。

說到蒸紅薯，大多數的人在蒸紅薯的時候都會遇到這樣乙個問題，紅薯蒸的開花了味道也不甜，水分都大量流失，要麼就是紅薯沒有蒸熟，外面都被蒸開花了，裡面還是生的，紅薯出現夾生的情況也是比較常見的，對於一些廚房小白來說，蒸紅薯的時候，用錯方法或者直接上鍋蒸，出現這種情況也是比較正常的。

蒸紅薯總夾生怎麼辦？媽媽教我「這樣做」，紅薯軟糯香甜不夾生。想讓蒸出來的紅薯軟糯香甜，而且不會流失大量的營養物質，也不存在夾生的情況。

在蒸紅薯的時候，千萬不能直接加清水就上鍋蒸了。

首先要注意的第1點就是先把紅薯洗乾淨，然後在蒸鍋裡面加入清水，蓋上鍋蓋，大火煮沸，一定要用熱水去蒸紅薯，不然紅薯就容易出現夾生的情況。鍋中的水煮沸騰之後，再把紅薯放入鍋中去蒸。

第2點就是要在水中加入兩三滴香油這樣蒸出來的紅薯就會軟糯香甜，而且紅薯不容易破，皮裡面的營養成分也不會大量流失。第三點就是在蒸紅薯的時候，籠屜上面要塗抹上一些食用油，這樣紅薯就不容易粘鍋。學會這些方法之後，保準你下子蒸紅薯，味道好還不夾生。

2樓：網友

紅薯夾生還是可以蒸熟的，這是沒有問題的。

3樓：五易雲

紅薯夾生是可以蒸熟的，沒問題。

紅薯可以蒸熟凍起來嗎

4樓：李冰峰喜愛旅遊

紅薯可以蒸熟凍起來。紅薯蒸熟後可以放進冰箱冷凍室儲存，吃的時候提前拿出來解凍並再徹底加熱即可，蒸熟的紅薯放在冰箱冷凍室內一般可以存放乙個月左右。

蒸熟的紅薯也可以放在冰箱冷藏室，一般可以放3-5天。

蒸熟的紅薯含有豐富的澱粉、水分、糖分，放在常溫下很容易招引各種蟲子、滋生細菌等。

放在冰箱冷凍室的紅薯，應該提前半天放到冷藏室或常溫下解凍，一般再蒸5-8分鐘左右即可食用。

5樓：北網域名稱醫

地瓜蒸熟後可以凍起來。冷凍保質期大概乙個月，冷藏大概3~5天。

1.地瓜蒸熟放冰箱冷凍能放乙個月之久。

地瓜是一種富含澱粉和水分的食物，在溫度適宜的情況下，容易滋生細菌，導致敗壞，而將蒸熟的地瓜放在冷凍層，其低溫環境不適合細菌生長，並且冷凍層本身的細菌含量少，因此可以存放乙個月之久。

2.地瓜蒸熟之後放在冷藏室可以放3到5天。

冷藏室中雖然細菌含量比外界更少，但是還是含有一些細菌的，因此放在冷藏室的熟地瓜，最好在3到5天之內食用完，以免放置時間過長，出現腐壞變質的情況。

夾生紅薯能吃嗎夾生紅薯怎麼蒸熟

6樓：生活小常識

一般情況下，夾生紅薯是可以吃的，但是，它的口感和味道會比較差，還不容易消化，會容易引起腸胃不適，不建議食用。下面讓我們具體來看看吧！

夾生紅薯是可以吃的，但是，最好弄熟透再吃。

很多人煮紅薯的時候都會出現半生不熟的情況，我們也稱之為夾生。這種夾畢悄生紅薯還是可以吃的，不會產生任何有害物質，也沒有變質，但是，不建議食用，因為它的口感和味道會比較差，最好將紅薯弄熟透之後再食用，紅薯中的一些澱粉顆粒和膳食纖維不經過高溫破壞，是比較難以消化的，吃了之後會容易引起腸胃不適。

雖然在我國南方地區，很多人都會將紅薯直接生吃，但是，紅薯含有豐富的膳食纖維和澱粉含量，直接生吃的話會不容易消化吸收，最好用高溫弄熟，讓紅薯裡面的可溶性纖維更容易消化，它的糖鏈也會變短，味道會變得更甜。

生的紅薯裡面的澱粉，如果不經過高溫，是不容易分解的，是很難以消化的，並且紅薯中的氣化酶不經過高溫破壞，也是不容易消化的，食用之後會容易引起嗝氣、腹脹等不適感，所以紅薯最好不要生吃，半生不熟的也不要吃。

放進鍋裡面再次加熱。

將夾生的紅薯放在乾淨的蒸架上面，在亮數畝電飯煲裡面加入適量的水，然後將蒸架放進電飯煲裡面，點選煮飯按鈕，等十幾分鍾之後，裡面有蒸汽出來的時候，在揭開電飯煲的蓋子（注意小心燙傷），然後用筷子眨一下紅薯，看紅薯裡面硬不硬，如果是軟的，就說明已經完全蒸熟了，可以放心食用的。

紅薯要多久能熟要看紅薯的大小和烹飪的方式。

如果紅薯的個頭比較大的話，會要煮的更久一點，花費的時間也就更長一些，如果紅薯的個頭比較小的話，會更容易煮熟，花費的時間會比較短一些。

如果紅薯放鍋裡面用水煮的話，大概需要20—25分鐘左右能熟，如果紅薯放在高壓鍋裡面煮，大概需要10—13分鐘可敬森以熟，如果紅薯用微波爐烤的話，大概要10分鐘左右就可以完全烤熟。

注意，生紅薯或者半生不熟的紅薯最好不要吃，不僅味道和口感比較差，還會容易導致拉肚子等不適症狀。